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Kombidämpfer & Zubehör

Kombidämpfer garen Ihre Gericht und Zutaten mit heißem Wasserdampf. Diese schonende Zubereitungsmethode ist für eine Vielzahl an leckeren Speisen geeignet. Bereiten Sie knackiges Gemüse einfach nebenbei zu oder zaubern Sie leckeres Hühnchen, das besonders saftig bleibt. Kombidämpfer sollten in Ihrer Gastro-Küche auf keinen Fall fehlen, wenn Sie Ihre Gäste mit gesunden und gleichzeitig leckeren Gerichten begeistern möchten, ist das genau das richtige Arbeitsgerät.

Mehr Effizienz und Zeitersparnis mit dem Kombidämpfer Silversteam P 5 x 2/3 GN durch das Extra an Power. Voll bestückte Garräume sind dank hoher Leistung und der Rack-Control-Funktion kein Problem. Reduzierte Garzeiten, schnellere Aufheizzeiten und ein einfaches Handling sprechen einfach für sich.

Breite:	620.0 mm
Tiefe:	775.0 mm
Höhe:	775.0 mm
Reingewicht:	58.6 KGM
Gewicht:	69.6 KGM
Volumen:	0.459 MTQ
ZubehörProdukte:	115075;116009;116011;116005;523065;A125065;A125100;A103065;100414;100415;A500499;173078;173080
Kategorie:	Temperaturbereich bis;300 °C
Anzahl Einschübe	5
Temperaturregelung	Stufenlos
Steuerung	Touch
Wrasenabzug	Ja
Serie	Silversteam
Anzahl Motoren	1
LED-Anzeige	Beschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,Zeit
Funktionen	Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Delta-T-Garen ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
Geräte-Anschluss	3 NAC
Temperaturbereich von	50 °C
Format Einschübe	2/3 GN
Material	CNS 18/10
Wasseranschluss	3/4"
USB-Anschluss	Seitlich
Zeiteinstellung bis	599 Minute(n)
Material Garraum	CNS 18/10
Auf Anfrage lieferbar	-
Anzahl Garprogramme	300 vorinstalliert ,300 programmierbar
Eigenschaften	Abgerundete Backkammer ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der Tür ,Schnellere Aufheiz- und Wieder-Aufheizzeiten ,Reduzierte Garzeiten um bis zu 30 % ,Am besten geeignet für stark gefüllte Garräume

Unser Normalpreis 4.449,00 EUR
Ihr Preis 3.559,20 EUR
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Kombidämpfer Silversteam 10111D

Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung und 10 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden. Eine Erleichterung, bei der der Silversteam für Sie alles im Blick hat.

-Temperaturbereich bis: 300 °C
-Temperaturregelung: Stufenlos
-Steuerung: Touch
-Wrasenabzug: Ja
-Serie: Silversteam
-Anzahl Motoren: 2
-LED-Anzeige: Beschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,Zeit
-Funktionen: Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Delta-T-Garen ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
-Breite: 890.0 mm
-Tiefe: 830.0 mm
-Höhe: 1065.0 mm
-Gewicht: 120.0 Kg

Unser Normalpreis 8.249,00 EUR
Ihr Preis 6.186,75 EUR
Sie sparen 25%

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Kombidämpfer Silversteam 10111DRS

Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung, Reinigungssystem und 10 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden. Eine Erleichterung, bei der der Silversteam für Sie alles im Blick hat.

Unser Normalpreis 9.298,00 EUR
Ihr Preis 6.880,52 EUR
Sie sparen 26%

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Kombidämpfer Silversteam 10111M

Der Bartscher Kombiämpfer der Serie Silversteam mit 10 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Die manuelle Bedienung ermöglicht eine unkomplizierte, bedarfsgerechte Steuerung aller Garvorgänge.

-Temperaturbereich bis: 280 °C
-Temperaturregelung: Stufenlos
-Steuerung: Knebel
-Wrasenabzug: Ja
-Serie: Silversteam
-Anzahl Motoren: 2
-LED-Anzeige: Beschwadung ,Kerntemperatur ,Temperatur ,Zeit
-Funktionen: Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
-Breite: 890.0 mm
-Tiefe: 830.0 mm
-Höhe: 1065.0 mm
-Gewicht: 120.0 Kg

Unser Normalpreis 7.349,00 EUR
Ihr Preis 5.585,24 EUR
Sie sparen 24%

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Kombidämpfer Silversteam 5111D

Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung und 5 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden. Eine Erleichterung, bei der der Silversteam für Sie alles im Blick hat.

-Temperaturbereich bis: 300 °C
-Temperaturregelung: Stufenlos
-Steuerung: Touch
-Wrasenabzug: Ja
-Serie: Silversteam
-Anzahl Motoren: 1
-LED-Anzeige: Beschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,Zeit
-Funktionen: Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Delta-T-Garen ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
-Breite: 885.0 mm
-Tiefe: 835.0 mm
-Höhe: 675.0 mm
-Gewicht: 87.2 Kg

Unser Normalpreis 5.698,00 EUR
Ihr Preis 4.273,50 EUR
Sie sparen 25%

zzgl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Kombidämpfer Silversteam 5111DRS

Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung, Reinigungssystem und 5 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden. Eine Erleichterung, bei der der Silversteam für Sie alles im Blick hat.

Unser Normalpreis 6.498,00 EUR
Ihr Preis 4.808,52 EUR
Sie sparen 26%

zzgl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Kombidämpfer Silversteam 5111M

Der Bartscher Kombiämpfer der Serie Silversteam mit 5 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Die manuelle Bedienung ermöglicht eine unkomplizierte, bedarfsgerechte Steuerung aller Garvorgänge.

-Temperaturbereich bis: 280 °C
-Temperaturregelung: Stufenlos
-Steuerung: Knebel
-Wrasenabzug: Ja
-Serie: Silversteam
-Anzahl Motoren: 1
-LED-Anzeige: Beschwadung ,Kerntemperatur ,Temperatur ,Zeit
-Funktionen: Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
-Breite: 890.0 mm
-Tiefe: 830.0 mm
-Höhe: 675.0 mm
-Gewicht: 88.6 Kg

Unser Normalpreis 5.049,00 EUR
Ihr Preis 3.837,24 EUR
Sie sparen 24%

zzgl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Kombidämpfer Silversteam 5230D

Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung und 5 Einschüben im 2/3 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden. Eine Erleichterung, bei der der Silversteam für Sie alles im Blick hat.

Breite:	620.0 mm
Tiefe:	775.0 mm
Höhe:	775.0 mm
Reingewicht:	58.6 KGM
Gewicht:	69.6 KGM
Volumen:	0.459 MTQ
ZubehörProdukte:	115075;116009;116011;116005;523065;A125065;A125100;A103065;100414;100415;A500499;173078;173080;173278;173280
Kategorie:	Temperaturbereich bis;300 °C
Anzahl Einschübe	5
Temperaturregelung	Stufenlos
Steuerung	Touch
Wrasenabzug	Ja
Serie	Silversteam
Anzahl Motoren	1
LED-Anzeige	Beschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,Zeit
Funktionen	Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Delta-T-Garen ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
Geräte-Anschluss	Steckerfertig
Temperaturbereich von	50 °C
Format Einschübe	2/3 GN
Material	CNS 18/10
Wasseranschluss	3/4"
USB-Anschluss	Seitlich
Zeiteinstellung bis	599 Minute(n)
Material Garraum	CNS 18/10
Auf Anfrage lieferbar	-
Anzahl Garprogramme	300 vorinstalliert ,300 programmierbar
Eigenschaften	Abgerundete Backkammer ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der Tür ,Steckerfertig

Unser Normalpreis 4.298,00 EUR
Ihr Preis 3.395,42 EUR
Sie sparen 21%

zzgl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Kombidämpfer Silversteam 5230DRS

Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung, Reinigungssystem und 5 Einschüben im 2/3 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden. Eine Erleichterung, bei der der Silversteam für Sie alles im Blick hat.

Breite:	620.0 mm
Tiefe:	775.0 mm
Höhe:	775.0 mm
Reingewicht:	59.2 KGM
Gewicht:	71.8 KGM
Volumen:	0.461 MTQ
ZubehörProdukte:	115075;116009;116011;116005;523065;A125065;A125100;A103065;100414;100415;A500499;116299;173078;173080;116299V
Kategorie:	Temperaturbereich bis;300 °C
Anzahl Einschübe	5
Temperaturregelung	Stufenlos
Steuerung	Touch
Wrasenabzug	Ja
Serie	Silversteam
Anzahl Motoren	1
LED-Anzeige	Beschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,Zeit
Funktionen	Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Delta-T-Garen ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung ,Automatisches 3-stufiges Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm
Geräte-Anschluss	Steckerfertig
Temperaturbereich von	50 °C
Format Einschübe	2/3 GN
Material	CNS 18/10
Wasseranschluss	3/4"
USB-Anschluss	Seitlich
Zeiteinstellung bis	599 Minute(n)
Material Garraum	CNS 18/10
Auf Anfrage lieferbar	-
Anzahl Garprogramme	300 vorinstalliert ,300 programmierbar
Eigenschaften	Abgerundete Backkammer ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der Tür ,Steckerfertig

Unser Normalpreis 4.949,00 EUR
Ihr Preis 4.008,69 EUR
Sie sparen 19%

zzgl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Kombidämpfer Silversteam 5230M

Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit 5 Einschüben im 2/3 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Die manuelle Bedienung ermöglicht eine unkomplizierte, bedarfsgerechte Steuerung aller Garvorgänge.

Breite:	620.0 mm
Tiefe:	780.0 mm
Höhe:	780.0 mm
Reingewicht:	57.2 KGM
Gewicht:	68.0 KGM
Volumen:	0.459 MTQ
ZubehörProdukte:	115075;116009;116011;116005;523065;A125065;A125100;A103065;100414;100415;A500499;173078;173080;173278;173280
Kategorie:	Temperaturbereich bis;280 °C
Anzahl Einschübe	5
Temperaturregelung	Stufenlos
Steuerung	Knebel
Wrasenabzug	Ja
Serie	Silversteam
Anzahl Motoren	1
LED-Anzeige	Beschwadung ,Kerntemperatur ,Temperatur ,Zeit
Funktionen	Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
Geräte-Anschluss	Steckerfertig
Temperaturbereich von	50 °C
Format Einschübe	2/3 GN
Material	CNS 18/10
Wasseranschluss	3/4"
USB-Anschluss	-
Zeiteinstellung bis	120 Minute(n)
Material Garraum	CNS 18/10
Auf Anfrage lieferbar	-
Anzahl Garprogramme	1
Eigenschaften	Abgerundete Backkammer ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der Tür ,Steckerfertig