Kombidämpfer & Zubehör

Kombidämpfer garen Ihre Gericht und Zutaten mit heißem Wasserdampf. Diese schonende Zubereitungsmethode ist für eine Vielzahl an leckeren Speisen geeignet. Bereiten Sie knackiges Gemüse einfach nebenbei zu oder zaubern Sie leckeres Hühnchen, das besonders saftig bleibt. Kombidämpfer sollten in Ihrer Gastro-Küche auf keinen Fall fehlen, wenn Sie Ihre Gäste mit gesunden und gleichzeitig leckeren Gerichten begeistern möchten, ist das genau das richtige Arbeitsgerät.

Kombdiämpfer Silversteam P-5230D
SOLD OUT

Kombdiämpfer Silversteam P-5230D

-Temperaturbereich bis: 300 °C
-Temperaturregelung: Stufenlos
-Steuerung: Touch
-Wrasenabzug: Ja
-Serie: Silversteam
-Anzahl Motoren: 1
-LED-Anzeige: Beschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,Zeit
-Funktionen: Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Delta-T-Garen ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
-Breite: 620.0 mm
-Tiefe: 775.0 mm
-Höhe: 675.0 mm
-Gewicht: 58.6 Kg

Unser Normalpreis 4.377,20 EUR
Ihr Preis 3.239,13 EUR
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Kombidämpfer Kompakt D 10110

Kombidämpfer Kompakt D 10110

-Temperaturbereich bis: 280 °C
-Temperaturregelung: Stufenlos
-Steuerung: Elektronisch
-Wrasenabzug: Ja
-Serie: "Bartscher Kompakt" D
-Anzahl Motoren: 2
-LED-Anzeige: Beschwadung ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,Zeit
-Funktionen: Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Delta-T-Garen ,Regenerationsprogramm ,Schnellabkühlung
-Breite: 520.0 mm
-Tiefe: 850.0 mm
-Höhe: 1010.0 mm
-Gewicht: 92.2 Kg

Unser Normalpreis 8.175,20 EUR
Ihr Preis 5.886,14 EUR
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Kombidämpfer Kompakt D 6110

Kombidämpfer Kompakt D 6110

-Temperaturbereich bis: 280 °C
-Temperaturregelung: Stufenlos
-Steuerung: Elektronisch
-Wrasenabzug: Ja
-Serie: "Bartscher Kompakt" D
-Anzahl Motoren: 1
-LED-Anzeige: Beschwadung ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,Zeit
-Funktionen: Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Delta-T-Garen ,Regenerationsprogramm ,Schnellabkühlung
-Breite: 520.0 mm
-Tiefe: 850.0 mm
-Höhe: 770.0 mm
-Gewicht: 72.0 Kg

Unser Normalpreis 6.666,55 EUR
Ihr Preis 4.866,58 EUR
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Kombidämpfer Silversteam 10111D
SOLD OUT

Kombidämpfer Silversteam 10111D

Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung und 10 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden. Eine Erleichterung, bei der der Silversteam für Sie alles im Blick hat.

-Temperaturbereich bis: 300 °C
-Temperaturregelung: Stufenlos
-Steuerung: Touch
-Wrasenabzug: Ja
-Serie: Silversteam
-Anzahl Motoren: 2
-LED-Anzeige: Beschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,Zeit
-Funktionen: Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Delta-T-Garen ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
-Breite: 890.0 mm
-Tiefe: 830.0 mm
-Höhe: 1065.0 mm
-Gewicht: 120.0 Kg

Unser Normalpreis 8.226,89 EUR
Ihr Preis 6.087,90 EUR
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Kombidämpfer Silversteam 10111DRS
SOLD OUT

Kombidämpfer Silversteam 10111DRS

Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung, Reinigungssystem und 10 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden. Eine Erleichterung, bei der der Silversteam für Sie alles im Blick hat.

Unser Normalpreis 9.281,89 EUR
Ihr Preis 6.682,96 EUR
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Kombidämpfer Silversteam 10111M
SOLD OUT

Kombidämpfer Silversteam 10111M

Der Bartscher Kombiämpfer der Serie Silversteam mit 10 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Die manuelle Bedienung ermöglicht eine unkomplizierte, bedarfsgerechte Steuerung aller Garvorgänge.

-Temperaturbereich bis: 280 °C
-Temperaturregelung: Stufenlos
-Steuerung: Knebel
-Wrasenabzug: Ja
-Serie: Silversteam
-Anzahl Motoren: 2
-LED-Anzeige: Beschwadung ,Kerntemperatur ,Temperatur ,Zeit
-Funktionen: Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
-Breite: 890.0 mm
-Tiefe: 830.0 mm
-Höhe: 1065.0 mm
-Gewicht: 120.0 Kg

Unser Normalpreis 7.382,89 EUR
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Kombidämpfer Silversteam 5111D
SOLD OUT

Kombidämpfer Silversteam 5111D

Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung und 5 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden. Eine Erleichterung, bei der der Silversteam für Sie alles im Blick hat.

-Temperaturbereich bis: 300 °C
-Temperaturregelung: Stufenlos
-Steuerung: Touch
-Wrasenabzug: Ja
-Serie: Silversteam
-Anzahl Motoren: 1
-LED-Anzeige: Beschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,Zeit
-Funktionen: Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Delta-T-Garen ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
-Breite: 885.0 mm
-Tiefe: 835.0 mm
-Höhe: 675.0 mm
-Gewicht: 87.2 Kg

Unser Normalpreis 5.780,35 EUR
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Kombidämpfer Silversteam 5111DRS
SOLD OUT

Kombidämpfer Silversteam 5111DRS

Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung, Reinigungssystem und 5 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden. Eine Erleichterung, bei der der Silversteam für Sie alles im Blick hat.

Unser Normalpreis 6.476,65 EUR
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Kombidämpfer Silversteam 5111M

Kombidämpfer Silversteam 5111M

Der Bartscher Kombiämpfer der Serie Silversteam mit 5 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Die manuelle Bedienung ermöglicht eine unkomplizierte, bedarfsgerechte Steuerung aller Garvorgänge.

-Temperaturbereich bis: 280 °C
-Temperaturregelung: Stufenlos
-Steuerung: Knebel
-Wrasenabzug: Ja
-Serie: Silversteam
-Anzahl Motoren: 1
-LED-Anzeige: Beschwadung ,Kerntemperatur ,Temperatur ,Zeit
-Funktionen: Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
-Breite: 890.0 mm
-Tiefe: 830.0 mm
-Höhe: 675.0 mm
-Gewicht: 88.6 Kg

Unser Normalpreis 5.031,30 EUR
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Kombidämpfer Silversteam 5230D
SOLD OUT

Kombidämpfer Silversteam 5230D

-Temperaturbereich bis: 300 °C
-Temperaturregelung: Stufenlos
-Steuerung: Touch
-Wrasenabzug: Ja
-Serie: Silversteam
-Anzahl Motoren: 1
-LED-Anzeige: Beschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,Zeit
-Funktionen: Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Delta-T-Garen ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
-Breite: 620.0 mm
-Tiefe: 780.0 mm
-Höhe: 675.0 mm
-Gewicht: 58.6 Kg

Unser Normalpreis 4.187,30 EUR
Ihr Preis 3.098,60 EUR
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Kombidämpfer Silversteam 5230DRS

Kombidämpfer Silversteam 5230DRS

-Temperaturbereich bis: 300 °C
-Temperaturregelung: Stufenlos
-Steuerung: Touch
-Wrasenabzug: Ja
-Serie: Silversteam
-Anzahl Motoren: 1
-LED-Anzeige: Beschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,Zeit
-Funktionen: Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Delta-T-Garen ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung ,Automatisches 3-stufiges Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm
-Breite: 620.0 mm
-Tiefe: 775.0 mm
-Höhe: 675.0 mm
-Gewicht: 59.2 Kg

Unser Normalpreis 4.850,89 EUR
Ihr Preis 3.492,64 EUR
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Kombidämpfer Silversteam 5230M

Kombidämpfer Silversteam 5230M

-Temperaturbereich bis: 280 °C
-Temperaturregelung: Stufenlos
-Steuerung: Knebel
-Wrasenabzug: Ja
-Serie: Silversteam
-Anzahl Motoren: 1
-LED-Anzeige: Beschwadung ,Kerntemperatur ,Temperatur ,Zeit
-Funktionen: Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
-Breite: 620.0 mm
-Tiefe: 780.0 mm
-Höhe: 675.0 mm
-Gewicht: 57.2 Kg

Unser Normalpreis 3.396,05 EUR
Ihr Preis 2.479,12 EUR
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Kombidämpfer Silversteam 7111D

Kombidämpfer Silversteam 7111D

Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung und 7 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden. Eine Erleichterung, bei der der Silversteam für Sie alles im Blick hat.

-Temperaturbereich bis: 300 °C
-Temperaturregelung: Stufenlos
-Steuerung: Touch
-Wrasenabzug: Ja
-Serie: Silversteam
-Anzahl Motoren: 2
-LED-Anzeige: Beschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,Zeit
-Funktionen: Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Delta-T-Garen ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
-Breite: 890.0 mm
-Tiefe: 830.0 mm
-Höhe: 865.0 mm
-Gewicht: 107.0 Kg

Unser Normalpreis 7.257,35 EUR
Ihr Preis 5.370,44 EUR
Sie sparen 26%
zzgl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Kombidämpfer Silversteam 7111DRS
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Kombidämpfer Silversteam 7111DRS

Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung, Reinigungssystem und 7 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden. Eine Erleichterung, bei der der Silversteam für Sie alles im Blick hat.

Unser Normalpreis 7.827,05 EUR
Ihr Preis 5.635,48 EUR
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Kombidämpfer Silversteam 7111M

Kombidämpfer Silversteam 7111M

Der Bartscher Kombiämpfer der Serie Silversteam mit 7 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Die manuelle Bedienung ermöglicht eine unkomplizierte, bedarfsgerechte Steuerung aller Garvorgänge.

-Temperaturbereich bis: 280 °C
-Temperaturregelung: Stufenlos
-Steuerung: Knebel
-Wrasenabzug: Ja
-Serie: Silversteam
-Anzahl Motoren: 2
-LED-Anzeige: Beschwadung ,Kerntemperatur ,Temperatur ,Zeit
-Funktionen: Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
-Breite: 885.0 mm
-Tiefe: 825.0 mm
-Höhe: 855.0 mm
-Gewicht: 103.0 Kg

Unser Normalpreis 6.327,89 EUR
Ihr Preis 4.619,36 EUR
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Kombidämpfer Silversteam P-10111D
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Kombidämpfer Silversteam P-10111D

Mehr Effizienz und Zeitersparnis mit dem Kombidämpfer Silversteam P 10 x 1/1 GN durch das Extra an Power. Voll bestückte Garräume sind dank hoher Leistung und der Rack-Control-Funktion kein Problem. Reduzierte Garzeiten, schnellere Aufheizzeiten und ein einfaches Handling sprechen einfach für sich.

Unser Normalpreis 8.607,75 EUR
Ihr Preis 6.369,74 EUR
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