Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung und 7 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden. Eine Erleichterung, bei der der Silversteam für Sie alles im Blick hat.
-Temperaturbereich bis: 300 °C
-Temperaturregelung: Stufenlos
-Steuerung: Touch
-Wrasenabzug: Ja
-Serie: Silversteam
-Anzahl Motoren: 2
-LED-Anzeige: Beschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,Zeit
-Funktionen: Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Delta-T-Garen ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
-Breite: 890.0 mm
-Tiefe: 830.0 mm
-Höhe: 865.0 mm
-Gewicht: 107.0 Kg
