Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit 7 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Die manuelle Bedienung ermöglicht eine unkomplizierte, bedarfsgerechte Steuerung aller Garvorgänge.
-Temperaturbereich bis: 280 °C
-Temperaturregelung: Stufenlos
-Steuerung: Knebel
-Wrasenabzug: Ja
-Serie: Silversteam
-Anzahl Motoren: 2
-LED-Anzeige: Beschwadung ,Kerntemperatur ,Temperatur ,Zeit
-Funktionen: Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
-Breite: 885.0 mm
-Tiefe: 825.0 mm
-Höhe: 855.0 mm
-Gewicht: 103.0 Kg
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