Bartscher
Bartscher ist ein führender Anbieter von hochwertigen gastronomischen Lösungen, der seit über 140 Jahren in der Branche tätig ist. Gegründet im Jahr 1876, hat sich das Unternehmen von einem kleinen Handelsbetrieb zu einem bedeutenden Akteur im europäischen Gastronomiebedarf entwickelt. Mit Sitz in Deutschland bietet Bartscher eine breite Palette an Produkten und Dienstleistungen, die sich an die Bedürfnisse von Gastronomiebetrieben aller Größenordnungen richten.
Die Mission von Bartscher ist es, Gastronomiebetriebe mit innovativen und hochwertigen Lösungen zu unterstützen, die sowohl Funktionalität als auch Ästhetik in den Mittelpunkt stellen. Das Unternehmen legt großen Wert auf Qualität, Zuverlässigkeit und Kundenzufriedenheit. Bartscher strebt langfristige Partnerschaften mit seinen Kunden an und setzt auf ein faires Preis-Leistungs-Verhältnis.
Bartscher bietet ein umfangreiches Sortiment an gastronomischen Geräten und Zubehör, darunter:
- Küchentechnologie: Hochleistungsgeräte wie Konvektomaten, Fritteusen und Kühlmöbel, die für eine effiziente Zubereitung und Lagerung von Lebensmitteln konzipiert sind.
- Gastronomiebedarf: Eine Vielzahl von Produkten, die den täglichem Anforderungen in der Gastronomie gerecht werden, wie Geschirr, Besteck und Glaswaren.
- Buffet- und Servierlösungen: Elegante Ausstattung für Buffets und Veranstaltungen, die sowohl Funktionalität als auch ansprechendes Design vereint.
Bartscher bedient unterschiedlichste Segmente der Gastronomie, darunter Restaurants, Hotels, Cafés und Catering-Unternehmen. Das Unternehmen hat sich durch seine qualitativ hochwertigen Produkte und seinen exzellenten Kundenservice einen Namen gemacht und gilt als vertrauenswürdiger Partner in der Branche.
Bartscher hebt sich durch seine Innovationskraft hervor, indem das Unternehmen regelmäßig neue Produkte und Lösungen entwickelt, die auf die sich verändernden Anforderungen der Gastronomiebranche abgestimmt sind. Des Weiteren engagiert sich Bartscher stark im Bereich der Nachhaltigkeit, um umweltfreundliche Lösungen anzubieten.
Mit einem umfangreichen Vertriebsnetz und Partnern in vielen europäischen Ländern ist Bartscher international tätig und kann somit eine breite Kundenbasis bedienen.
Bartscher ist stolz darauf, ein strategischer Partner von GASTRO BULLS zu sein. Durch diese Partnerschaft können Gastronomiebetriebe direkt auf hochwertige Produkte zugreifen, die Qualität und Zuverlässigkeit garantieren. GASTRO BULLS erleichtert den Zugang zu Bartscher-Produkten und ermöglicht es den Kunden, von einem reibungslosen Einkaufsprozess zu profitieren.
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Die mobile Buffetlösung für die Kleinen – Denn auch bei Kindern isst das Auge mit und sie freuen sich über eine eigenständige Auswahl und Bedienung perfekt gekühlter Speisen. Becken aus Edelstahl ,Abgerundete EckennetWeight (kg)106,2grossWeight (kg)134,8netWidth (mm)1160netDepth (mm)1420netHeight (mm)1200EigenschaftenBecken aus Edelstahl ,Abgerundete EckenSpannung230.0KontrollleuchteEin/AusAnschlusswert (kW)0.356Frequenz50.0Material Holz, laminiert ,Edelstahl ,KunststoffAnzahl Becken1Inklusive4.0Temperaturbereich von (°C)2Temperaturbereich bis (°C)4FarbeAnthrazitLenkrollen5.0AnlieferungszustandFertig montiertAblasshahnJaNicht im Lieferumfang enthalten (Batterie, AA ,Gas-Anschluss-Set)GN-BehälterHustenschutzJaKühlmittelR290 / 0,060 kgKlimaklasse3KühlungStatischBeleuchtungLED ,Separat schaltbarLänge Kabel1Tiefe GN-Behälter max. (mm)150Beckengröße, GN-Format4 x 1/1 GNArt AnschlusskabelSpiralkabelBedienhöhe (mm)700TablettrutscheJa ,Abklappbar ,Maße: B 1.460 x T 250 mm
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Die mobile Buffetlösung für die Kleinen – Denn auch bei Kindern isst das Auge mit und sie freuen sich über eine eigenständige Auswahl und Bedienung perfekt gekühlter Speisen. Becken aus Edelstahl ,Abgerundete EckennetWeight (kg)106,2grossWeight (kg)134,8netWidth (mm)1160netDepth (mm)1420netHeight (mm)1200EigenschaftenBecken aus Edelstahl ,Abgerundete EckenSpannung230.0KontrollleuchteEin/AusAnschlusswert (kW)0.356Frequenz50.0Material Holz, laminiert ,Edelstahl ,KunststoffAnzahl Becken1Inklusive4.0Temperaturbereich von (°C)2Temperaturbereich bis (°C)4FarbeUlmeLenkrollen5.0AnlieferungszustandFertig montiertAblasshahnJaNicht im Lieferumfang enthalten (Batterie, AA ,Gas-Anschluss-Set)GN-BehälterHustenschutzJaKühlmittelR290 / 0,060 kgKlimaklasse3KühlungStatischBeleuchtungLED ,Separat schaltbarLänge Kabel1Tiefe GN-Behälter max. (mm)150Beckengröße, GN-Format4 x 1/1 GNArt AnschlusskabelSpiralkabelBedienhöhe (mm)700TablettrutscheJa ,Abklappbar ,Maße: B 1.460 x T 250 mm
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Die mobile Buffetlösung für die Kleinen – Denn auch bei Kindern isst das Auge mit und sie freuen sich über eine eigenständige Auswahl und Bedienung perfekt gekühlter Speisen. Becken aus Edelstahl ,Abgerundete EckennetWeight (kg)106,2grossWeight (kg)134,8netWidth (mm)1160netDepth (mm)1420netHeight (mm)1200EigenschaftenBecken aus Edelstahl ,Abgerundete EckenSpannung230.0KontrollleuchteEin/AusAnschlusswert (kW)0.356Frequenz50.0Material Holz, laminiert ,Edelstahl ,KunststoffAnzahl Becken1Inklusive4.0Temperaturbereich von (°C)2Temperaturbereich bis (°C)4FarbeWengeLenkrollen5.0AnlieferungszustandFertig montiertAblasshahnJaNicht im Lieferumfang enthalten (Batterie, AA ,Gas-Anschluss-Set)GN-BehälterHustenschutzJaKühlmittelR290 / 0,060 kgKlimaklasse3KühlungStatischBeleuchtungLED ,Separat schaltbarLänge Kabel1Tiefe GN-Behälter max. (mm)150Beckengröße, GN-Format4 x 1/1 GNArt AnschlusskabelSpiralkabelBedienhöhe (mm)700TablettrutscheJa ,Abklappbar ,Maße: B 1.460 x T 250 mm
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Becken mit großer KaltzonenetWeight (kg)92grossWeight (kg)100netWidth (mm)800netDepth (mm)700netHeight (mm)850BetriebsartGasEigenschaftenBecken mit großer KaltzoneSteuerungKnebelAnschlusswert (kW)30.0Material CNS 18/10 ,EdelstahlWichtiger HinweisDie Installation ist nur mit Abgaskamin zugelassenEin-/Ausschalter (Schalter / Gerät)NeinUnterbau-ArtFlügeltürSicherheitsthermostatJaFüße höhenverstellbarJaAnzahl Becken2Anzahl Körbe ((1 x groß, 2 x klein))3.0Beckeninhalt (Liter)15FettablasshahnJaHöhenverstellbar bis (mm)900Höhenverstellbar von (mm)850TypStandgerätTemperaturbereich von (°C)100Temperaturbereich bis (°C)190KaltzoneJaZünd-ArtPiezo-ZündungGas-ArtErdgas H ,Flüssiggasdüsen und Erdgas L Düsen sind beigelegtFarbeSilberSerie700FettauffangbehälterJaTiefe Korb 2 (mm)270Tiefe Korb 1 (mm)270Breite Korb 1 (mm)260Breite Korb 2 (mm)120Höhe Korb 1 (mm)110Höhe Korb 2 (mm)110Korbinhalt Korb 2 (Liter)3,5Korbinhalt Korb 1 (Liter)7,7
Besteck auf Hochglanz poliert – Bis zu 3.000 Besteckteile pro Stunde. Dank der integrierten UV-Lampe und der HACCP-konformen Betriebstemperatur sind die Besteckteile hygienisch frisch desinfiziert. Automatische Abschaltung bei Öffnung der Abdeckung ,HACCP-konform durch 80 °C Betriebstemperatur ,Leichter Zugang zum Besteckkanal ,Nach Abschaltung 10 Minuten Nachlauf zwecks Granulat-Trocknung ,Start/Stop-TastenetWeight (kg)40grossWeight (kg)46,6netWidth (mm)580netDepth (mm)560netHeight (mm)410EigenschaftenAutomatische Abschaltung bei Öffnung der Abdeckung ,HACCP-konform durch 80 °C Betriebstemperatur ,Leichter Zugang zum Besteckkanal ,Nach Abschaltung 10 Minuten Nachlauf zwecks Granulat-Trocknung ,Start/Stop-TasteSpannung230.0KontrollleuchteAufheizen ,Betriebsbereit ,Temperatur ,WarnlichtAnschlusswert (kW)0.56Frequenz50.0Material EdelstahlEin-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaInklusive1.0Politur-/Trocknungs-ArtErhitztes MaisgranulatMit RollenNeinMaximale Leistung (Besteckteile pro Stunde)3BesteckausgabeVorne am GerätBesteckeingabeOben am Gerät ,Breite der Öffnung: 230 mmGebläse zur Granulat-EntfernungJaFüllmenge Maisgranulat (kg)2,5UV-Lampe zur BesteckdesinfizierungJa
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Hygienischer und sparsamer – Die optimierte Durchschub-Spülmaschine beeindruckt durch ein neuartiges Ablaufsystem, ein energiesparendes Boilersystem, eine effiziente DuoFlo-Pumpe und ein leichtgängies Liftsystem. Liftsystem ELS (maximales Hubsystem bei geringem Kraftaufwand) ,DuoFlo-Pumpe (geringerer Pumpenverlust) ,Energy-Saving-System (Boiler-Aktivität nur wenn nötig) ,EDS-Ablaufsystem ,Flachtank mit großem Filtersieb ,Montage in Reihe oder über Eck ,Tank doppelwandignetWeight (kg)98,5grossWeight (kg)105,4netWidth (mm)725netDepth (mm)955netHeight (mm)1535EigenschaftenLiftsystem ELS (maximales Hubsystem bei geringem Kraftaufwand) ,DuoFlo-Pumpe (geringerer Pumpenverlust) ,Energy-Saving-System (Boiler-Aktivität nur wenn nötig) ,EDS-Ablaufsystem ,Flachtank mit großem Filtersieb ,Montage in Reihe oder über Eck ,Tank doppelwandigSpannung400.0KontrollleuchteEin/Aus ,Aufheizen ,Abpumpen ,Programme I / II / III / Dauerbetrieb ,AutomatikAnschlusswert (kW)6.7Frequenz50.0Material CNS 18/10Geräteanschluss3.0Ein-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaSicherheitsthermostatJaFüße höhenverstellbarJaHöhenverstellbar bis (mm)1600Inklusive1.0Höhenverstellbar von (mm)1535DoppelwandigNeinNicht im Lieferumfang enthalten (Batterie, AA ,Gas-Anschluss-Set)Zu-/Ablauftisch, VorabräumungWasserablaufØ 28 mmWasserdruck (bar)2 - 4 barWasserzulauftemperatur55TrockenlaufschutzJaHöhe mit geöffneter Haube2055 - 2120 mmTeller-Höhe max. (mm)440Boilerheizung (kW)6Tankheizung (kW)2,5Wasserzulauf (/4")G 3/4"Leistung / Stunde max.60.0Anzahl Waschprogramme (vorprogrammiert ,1 programmierbar)4ReinigerdosierpumpeNeinHaube mit AutomatikstartfunktionJaLaugenpumpeNeinKorb-Maße500 x 500 mmKlarspüldosierpumpeJaLaufzeit60Wasserverbrauch bei 2 bar2,4WasserenthärterNeinTankinhalt (Liter)22TürkontaktschalterJaSelbstreinigungNeinGläser-Höhe max. (mm)440Kalt-NachspülungNein
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Einfach unverwüstlich und bis ins Detail durchdacht – Serie 700 Classic. Die professionelle Serie aus robustem Chromnickelstahl 18/10 bildet den Grundstein für jede Großküche. Zuverlässig, anwenderfreundlich und leistungsstark können die Geräte durch die Modulbauweise auf die individuellen Bedürfnisse abgestimmt werden. -netWeight (kg)83,2grossWeight (kg)97,5netWidth (mm)800netDepth (mm)700netHeight (mm)850BetriebsartElektroSpannung400.0Anschlusswert (kW)12.85Anzahl Kochstellen4Frequenz50.0Material CNS 18/10Geräteanschluss3.0Füße höhenverstellbarJaHöhenverstellbar bis (mm)900Höhenverstellbar von (mm)850TypStandgerätTemperaturbereich von (°C)100Temperaturbereich bis (°C)300Art der KochstellenGlaskeramikMaterial KochflächeSCHOTT CERAN®Breite Glasfeld (mm)745Tiefe Glasfeld (mm)550Größe Kochstellen4 x Ø 210 mmVerteilung Kochstellen4 x 2,3 kWSerie700Backofen-FunktionenUmluftGastronorm1.0Abstand zwischen den Einschüben90Anzahl Einschübe3Material GarraumEdelstahlHöhe Backofen (mm)290Backofen-Volumen (Liter)58Backofen-ArtElektroBackofen-Anschlusswert3,6Tiefe Backofen (mm)370Multifunktions-BackofenJaBreite Backofen (mm)535WrasenabzugJa
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Die mobile Buffetlösung im modernen Holzdesign – Der Buffetwagen mit Hustenschutz und LED-Beleuchtung fasst 3 GN-Behälter 1/1 GN und hält mit dem Wasserbad-Prinzip Speisen schonend und ansprechend am Buffet warm. Becken aus EdelstahlnetWeight (kg)113,4grossWeight (kg)135,6netWidth (mm)1170netDepth (mm)1250netHeight (mm)1510EigenschaftenBecken aus EdelstahlSpannung230.0KontrollleuchteEin/AusAnschlusswert (kW)2.262Frequenz50.0Material Holz, laminiert ,Edelstahl ,KunststoffAnzahl Becken1Inklusive3.0Temperaturbereich von (°C)30Temperaturbereich bis (°C)90FarbeAnthrazitLenkrollen4.0AnlieferungszustandFertig montiertAblasshahnJaNicht im Lieferumfang enthalten (Batterie, AA ,Gas-Anschluss-Set)GN-BehälterHustenschutzJaBeleuchtungLED ,Separat schaltbarLänge Kabel1,6Tiefe GN-Behälter max. (mm)200Beckengröße, GN-Format3 x 1/1 GNArt AnschlusskabelSpiralkabelTablettrutscheJa ,Abklappbar ,Maße: B 1.170 x T 250 mm
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Die mobile Buffetlösung im modernen Holzdesign – Der Buffetwagen mit Hustenschutz und LED-Beleuchtung fasst 3 GN-Behälter 1/1 GN und hält mit dem Wasserbad-Prinzip Speisen schonend und ansprechend am Buffet warm. Becken aus EdelstahlnetWeight (kg)110,6grossWeight (kg)134,8netWidth (mm)1170netDepth (mm)1250netHeight (mm)1510EigenschaftenBecken aus EdelstahlSpannung230.0KontrollleuchteEin/AusAnschlusswert (kW)2.262Frequenz50.0Material Holz, laminiert ,Edelstahl ,KunststoffAnzahl Becken1Inklusive3.0Temperaturbereich von (°C)30Temperaturbereich bis (°C)90FarbeWengeLenkrollen4.0AnlieferungszustandFertig montiertAblasshahnJaNicht im Lieferumfang enthalten (Batterie, AA ,Gas-Anschluss-Set)GN-BehälterHustenschutzJaBeleuchtungLED ,Separat schaltbarLänge Kabel1,6Tiefe GN-Behälter max. (mm)200Beckengröße, GN-Format3 x 1/1 GNArt AnschlusskabelSpiralkabelTablettrutscheJa ,Abklappbar ,Maße: B 1.170 x T 250 mm
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Die mobile Buffetlösung im modernen Holzdesign – Der Buffetwagen mit Hustenschutz und LED-Beleuchtung fasst 3 GN-Behälter 1/1 GN und hält mit dem Wasserbad-Prinzip Speisen schonend und ansprechend am Buffet warm. Becken aus EdelstahlnetWeight (kg)110,6grossWeight (kg)134,8netWidth (mm)1170netDepth (mm)1250netHeight (mm)1510EigenschaftenBecken aus EdelstahlSpannung230.0KontrollleuchteEin/AusAnschlusswert (kW)2.262Frequenz50.0Material Holz, laminiert ,Edelstahl ,KunststoffAnzahl Becken1Inklusive3.0Temperaturbereich von (°C)30Temperaturbereich bis (°C)90FarbeUlmeLenkrollen4.0AnlieferungszustandFertig montiertAblasshahnJaNicht im Lieferumfang enthalten (Batterie, AA ,Gas-Anschluss-Set)GN-BehälterHustenschutzJaBeleuchtungLED ,Separat schaltbarLänge Kabel1,6Tiefe GN-Behälter max. (mm)200Beckengröße, GN-Format3 x 1/1 GNArt AnschlusskabelSpiralkabelTablettrutscheJa ,Abklappbar ,Maße: B 1.170 x T 250 mm
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Einfach unverwüstlich und bis ins Detail durchdacht – Serie 700 Classic. Die professionelle Serie aus robustem Chromnickelstahl 18/10 bildet den Grundstein für jede Großküche. Zuverlässig, anwenderfreundlich und leistungsstark können die Geräte durch die Modulbauweise auf die individuellen Bedürfnisse abgestimmt werden. GusseisenrostenetWeight (kg)133,8grossWeight (kg)152,4netWidth (mm)1200netDepth (mm)700netHeight (mm)850BetriebsartElektro / GasEigenschaftenGusseisenrosteAnschlusswert (kW)44,1Anzahl Kochstellen6Frequenz50.0Material CNS 18/10Unterbau-ArtFlügeltürFüße höhenverstellbarJaBreite Unterbau (mm)350Höhenverstellbar bis (mm)900Höhenverstellbar von (mm)850TypStandgerätHöhe Unterbau (mm)400Temperaturbereich von (°C)100Temperaturbereich bis (°C)300Tiefe Unterbau (mm)600GasbrennerZweikreisbrennerZünd-ArtManuelle ZündungGas-ArtErdgas H (20 mbar) ,Flüssiggasdüsen (50 mbar) und Erdgasdüsen L (20 mbar) sind beigelegtArt der KochstellenGasPilotflammeJaGröße Kochstellen330 x 270 mmVerteilung Kochstellen3 x 6,2 kW, 3 x 8,5 kWSerie700Backofen-FunktionenUmluftGastronorm1.0Abstand zwischen den Einschüben90Anzahl Einschübe3Material GarraumCNS 18/0Höhe Backofen (mm)290Backofen-Volumen (Liter)58Backofen-ArtElektroBackofen-Anschlusswert3,6Tiefe Backofen (mm)370Multifunktions-BackofenJaBreite Backofen (mm)535Backofen-Spannung (V)400Backofen-Anschluss (NAC)3.0WrasenabzugJa
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Einfach unverwüstlich und bis ins Detail durchdacht – Serie 700 Classic. Die professionelle Serie aus robustem Chromnickelstahl 18/10 bildet den Grundstein für jede Großküche. Zuverlässig, anwenderfreundlich und leistungsstark können die Geräte durch die Modulbauweise auf die individuellen Bedürfnisse abgestimmt werden. Gusseisenroste ,Brennmulden mit herausnehmbarer AuffangschalenetWeight (kg)149grossWeight (kg)167,2netWidth (mm)1200netDepth (mm)700netHeight (mm)850BetriebsartGasEigenschaftenGusseisenroste ,Brennmulden mit herausnehmbarer AuffangschaleAnschlusswert (kW)51,6Anzahl Kochstellen6Material CNS 18/10Unterbau-ArtFlügeltürFüße höhenverstellbarJaBreite Unterbau (mm)350Höhenverstellbar bis (mm)900Höhenverstellbar von (mm)850TypStandgerätHöhe Unterbau (mm)400Temperaturbereich von (°C)140Temperaturbereich bis (°C)300Tiefe Unterbau (mm)600GasbrennerZweikreisbrennerZünd-ArtManuelle ZündungGas-ArtErdgas H (20 mbar) ,Flüssiggasdüsen (50 mbar) und Erdgasdüsen L (20 mbar) sind beigelegtArt der KochstellenGasPilotflammeJaGröße Kochstellen330 x 270 mmVerteilung Kochstellen3 x 6,2 kW, 3 x 8,5 kWSerie700Backofen-FunktionenUnterhitzeGastronorm2.0Abstand zwischen den Einschüben90Anzahl Einschübe3Material GarraumCNS 18/0Höhe Backofen (mm)310Backofen-Volumen (Liter)126Backofen-ArtGasBackofen-Anschlusswert7,5Tiefe Backofen (mm)565Multifunktions-BackofenNeinBreite Backofen (mm)650Backofen-EigenschaftenZünd-Art: Piezo-ZündungWrasenabzugJa
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Serie 650 - Eine Kochserie für die Profi-Küche. Sie zeichnet sich aus durch optimale Energieausnutzung, leistungsstarke Geräte und eine hohe Reinigungsfreundlichkeit. Durch die Modulbauweise ist sie leicht kombinierbar und variabel in der Anordnung. Der Geräteaufbau ist komplett aus Chromnickelstahl 18/10. -netWeight (kg)24grossWeight (kg)30,4netWidth (mm)400netDepth (mm)650netHeight (mm)295BetriebsartElektroSpannung400.0Anschlusswert (kW)5Anzahl Kochstellen1Frequenz50.0Material CNS 18/10Geräteanschluss3.0Füße höhenverstellbarNeinTypTischgerätArt der KochstellenInduktionMaterial KochflächeGlasBreite Glasfeld (mm)348Tiefe Glasfeld (mm)512Größe KochstellenØ 220 mmVerteilung Kochstellen1 x 5 kWSerie650
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Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Funktional, modular, leistungsstark – hervorragend geeignet für große Produktionskapazitäten. -netWeight (kg)88,8grossWeight (kg)114,2netWidth (mm)800netDepth (mm)900netHeight (mm)900BetriebsartElektroSpannung400.0SteuerungKnebelAnschlusswert (kW)34.8Frequenz50.0Material CNS 18/10Geräteanschluss3.0Ein-/Ausschalter (Schalter / Gerät)NeinTiefe Korb (mm)450Breite Korb (mm)290Höhe Korb (mm)115Unterbau-ArtFlügeltürFüße höhenverstellbarJaAnzahl Becken2Anzahl Körbe ((1 x groß, 2 x klein))2Beckeninhalt (Liter)20FettablasshahnJaHöhenverstellbar bis (mm)950Höhenverstellbar von (mm)900TypStandgerätFarbeSilberSerie900FettauffangbehälterJa
Um den wirklich wahren Kaffeegenuss erleben zu können, kommt man um eine Siebträgerkaffeemaschine Bartscher Coffeeline nicht herum, denn die Geschmacks-Nuancen entstehen im fein eingestellten Siebträger. Unvergleichbar und durch keine andere Art der Kaffeezubereitung zu ersetzen: Der einmalige, köstliche Geruch von frisch gebrühtem Kaffee. LED-Beleuchtung, separat schaltbar ,vielseitige Einstellungen der KaffeespezialitätennetWeight (kg)70,6grossWeight (kg)78,4netWidth (mm)990netDepth (mm)575netHeight (mm)465EigenschaftenLED-Beleuchtung, separat schaltbar ,vielseitige Einstellungen der KaffeespezialitätenSpannung400.0KontrollleuchteAufheizen ,BeleuchtungSteuerungElektronisch ,Knebel ,KnopfAnschlusswert (kW)4,3Digital-AnzeigeJaFrequenz50.0Material Stahlblech ,LackiertGeräteanschluss3.0AusführungSiebträgerEin-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaInhalt17.5Inklusive1.0Timer (Zeiten speicherbar ,30 Sekunden - 100 Minuten)JaDisplay-AnzeigeBoilertemperatur einstellen ,Getränkeauswahl und –programmierung ,Reinigungsprogramm starten ,Timer ,Vorbrühen ,WarnhinweiseProgramme3Brühgruppe(n)3
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Liftsystem ELS (maximales Hubsystem bei geringem Kraftaufwand) ,DuoFlo-Pumpe (geringerer Pumpenverlust) ,Energy-Saving-System (Boiler-Aktivität nur wenn nötig) ,EDS-Ablaufsystem ,Flachtank mit großem Filtersieb ,Montage in Reihe oder über Eck ,Tank doppelwandignetWeight (kg)98,5grossWeight (kg)113,8netWidth (mm)725netDepth (mm)955netHeight (mm)1535EigenschaftenLiftsystem ELS (maximales Hubsystem bei geringem Kraftaufwand) ,DuoFlo-Pumpe (geringerer Pumpenverlust) ,Energy-Saving-System (Boiler-Aktivität nur wenn nötig) ,EDS-Ablaufsystem ,Flachtank mit großem Filtersieb ,Montage in Reihe oder über Eck ,Tank doppelwandigSpannung400.0KontrollleuchteEin/Aus ,Aufheizen ,Abpumpen ,Programme I / II / III / Dauerbetrieb ,AutomatikAnschlusswert (kW)8.7Frequenz50.0Material CNS 18/10Geräteanschluss3.0Ein-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaSicherheitsthermostatJaFüße höhenverstellbarJaHöhenverstellbar bis (mm)1600Inklusive1.0Höhenverstellbar von (mm)1535DoppelwandigNeinNicht im Lieferumfang enthalten (Batterie, AA ,Gas-Anschluss-Set)Zu-/Ablauftisch, VorabräumungWasserablaufØ 28 mmWasserdruck (bar)2 - 4 barWasserzulauftemperatur55TrockenlaufschutzJaHöhe mit geöffneter Haube2055 - 2120 mmTeller-Höhe max. (mm)440Boilerheizung (kW)8Tankheizung (kW)2,5Wasserzulauf (/4")G 3/4"Leistung / Stunde max.60.0Anzahl Waschprogramme (vorprogrammiert ,1 programmierbar)4ReinigerdosierpumpeNeinHaube mit AutomatikstartfunktionJaLaugenpumpeNeinKorb-Maße500 x 500 mmKlarspüldosierpumpeJaLaufzeit60Wasserverbrauch bei 2 bar2,4WasserenthärterNeinTankinhalt (Liter)22TürkontaktschalterJaSelbstreinigungJaGläser-Höhe max. (mm)440Kalt-NachspülungNein
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Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark. -netWeight (kg)125,2grossWeight (kg)150,2netWidth (mm)800netDepth (mm)900netHeight (mm)900BetriebsartElektroSpannung400.0Anschlusswert (kW)21.6Anzahl Kochstellen4Frequenz50.0Material CNS 18/10Geräteanschluss3.0Füße höhenverstellbarJaHöhenverstellbar bis (mm)950Höhenverstellbar von (mm)900TypStandgerätTemperaturbereich von (°C)70Temperaturbereich bis (°C)300Art der KochstellenElektroGröße Kochstellen300 x 300 mmVerteilung Kochstellen4 x 4 kWSerie900Gastronorm2Höhe Backofen (mm)300Backofen-ArtElektroBackofen-Anschlusswert5,6Tiefe Backofen (mm)550Breite Backofen (mm)655
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Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark. Abgerundete WannenetWeight (kg)98,2grossWeight (kg)122netWidth (mm)800netDepth (mm)900netHeight (mm)935EigenschaftenAbgerundete WanneSpannung400.0Anschlusswert (kW)10.0Frequenz50.0Material CNS 18/10Geräteanschluss3.0Inhalt32Unterbau-ArtOffenFüße höhenverstellbarJaBreite Unterbau (mm)721Höhenverstellbar bis (mm)950Inklusive1.0Höhenverstellbar von (mm)900TypStandgerätHöhe Unterbau (mm)473Temperaturbereich von (°C)70Temperaturbereich bis (°C)300Tiefe Unterbau (mm)841Serie900FettauffangbehälterJaHeizzonen getrennt regelbarJaAnzahl Heizzonen2Breite Tiegel (mm)630Höhe Tiegel (mm)110Material TiegelCNS 18/10Plattenstärke (mm)15Tiefe Tiegel (mm)510Leistung je Heizzone (kW)3,5
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Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark. -netWeight (kg)124,6grossWeight (kg)149,4netWidth (mm)800netDepth (mm)900netHeight (mm)900BetriebsartElektro / GasSpannung230.0SteuerungKnebelAnschlusswert (kW)0.005Frequenz50.0Material CNS 18/10GeräteanschlussSteckerfertigEin-/Ausschalter (Schalter / Gerät)NeinTiefe Korb (mm)450Breite Korb (mm)290Höhe Korb (mm)115Unterbau-ArtFlügeltürFüße höhenverstellbarJaAnzahl Becken2Anzahl Körbe ((1 x groß, 2 x klein))2Beckeninhalt (Liter)20FettablasshahnJaHöhenverstellbar bis (mm)950Höhenverstellbar von (mm)900TypStandgerätGas-ArtErdgas H ,Flüssiggasdüsen und Erdgas L Düsen sind beigelegtFarbeSilberSerie900FettauffangbehälterJaAnschlusswert Gas (kW)36
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Einfach unverwüstlich und bis ins Detail durchdacht – Serie 700 Classic. Die professionelle Serie aus robustem Chromnickelstahl 18/10 bildet den Grundstein für jede Großküche. Zuverlässig, anwenderfreundlich und leistungsstark können die Geräte durch die Modulbauweise auf die individuellen Bedürfnisse abgestimmt werden. Eckige HerdplattennetWeight (kg)128,8grossWeight (kg)145,9netWidth (mm)1200netDepth (mm)700netHeight (mm)850BetriebsartElektroEigenschaftenEckige HerdplattenSpannung400.0Anschlusswert (kW)19.25Anzahl Kochstellen6Frequenz50.0Material CNS 18/10Geräteanschluss3.0Unterbau-ArtFlügeltürFüße höhenverstellbarJaBreite Unterbau (mm)350Höhenverstellbar bis (mm)900Höhenverstellbar von (mm)850TypStandgerätHöhe Unterbau (mm)400Temperaturbereich von (°C)100Temperaturbereich bis (°C)300Tiefe Unterbau (mm)600Art der KochstellenElektroGröße Kochstellen6 x 220 x 220 mmVerteilung Kochstellen6 x 2,6 kWSerie700Backofen-FunktionenUmluftGastronorm1.0Abstand zwischen den Einschüben90Anzahl Einschübe3Material GarraumEdelstahlHöhe Backofen (mm)290Backofen-Volumen (Liter)58Backofen-ArtElektroBackofen-Anschlusswert3,6Tiefe Backofen (mm)370Multifunktions-BackofenJaBreite Backofen (mm)535WrasenabzugJa
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Die mobile Buffetlösung im modernen Holzdesign – Der Buffetwagen mit Hustenschutz und LED-Beleuchtung fasst 4 GN-Behälter 1/1 GN und hält mit dem Wasserbad-Prinzip Speisen schonend und ansprechend am Buffet warm. Becken aus EdelstahlnetWeight (kg)133,5grossWeight (kg)161,8netWidth (mm)1495netDepth (mm)1250netHeight (mm)1520EigenschaftenBecken aus EdelstahlSpannung230.0KontrollleuchteEin/AusAnschlusswert (kW)3.016Frequenz50.0Material Holz, laminiert ,Edelstahl ,KunststoffAnzahl Becken1Inklusive4.0Temperaturbereich von (°C)30Temperaturbereich bis (°C)90FarbeWengeLenkrollen6.0AnlieferungszustandFertig montiertAblasshahnJaNicht im Lieferumfang enthalten (Batterie, AA ,Gas-Anschluss-Set)GN-BehälterHustenschutzJaBeleuchtungLED ,Separat schaltbarLänge Kabel1,6Tiefe GN-Behälter max. (mm)200Beckengröße, GN-Format4 x 1/1 GNArt AnschlusskabelSpiralkabelTablettrutscheJa ,Abklappbar ,Maße: B 1.495 x T 250 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Die mobile Buffetlösung im modernen Holzdesign – Der Buffetwagen mit Hustenschutz und LED-Beleuchtung fasst 4 GN-Behälter 1/1 GN und hält mit dem Wasserbad-Prinzip Speisen schonend und ansprechend am Buffet warm. Becken aus EdelstahlnetWeight (kg)133,5grossWeight (kg)160netWidth (mm)1495netDepth (mm)1250netHeight (mm)1520EigenschaftenBecken aus EdelstahlSpannung230.0KontrollleuchteEin/AusAnschlusswert (kW)3.016Frequenz50.0Material Holz, laminiert ,Edelstahl ,KunststoffAnzahl Becken1Inklusive4.0Temperaturbereich von (°C)30Temperaturbereich bis (°C)90FarbeUlmeLenkrollen6.0AnlieferungszustandFertig montiertAblasshahnJaNicht im Lieferumfang enthalten (Batterie, AA ,Gas-Anschluss-Set)GN-BehälterHustenschutzJaBeleuchtungLED ,Separat schaltbarLänge Kabel1,6Tiefe GN-Behälter max. (mm)200Beckengröße, GN-Format4 x 1/1 GNArt AnschlusskabelSpiralkabelTablettrutscheJa ,Abklappbar ,Maße: B 1.495 x T 250 mm
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Die mobile Buffetlösung im modernen Holzdesign – Der Buffetwagen mit Hustenschutz und LED-Beleuchtung fasst 4 GN-Behälter 1/1 GN und hält mit dem Wasserbad-Prinzip Speisen schonend und ansprechend am Buffet warm. Becken aus EdelstahlnetWeight (kg)133,5grossWeight (kg)161,8netWidth (mm)1495netDepth (mm)1250netHeight (mm)1520EigenschaftenBecken aus EdelstahlSpannung230.0KontrollleuchteEin/AusAnschlusswert (kW)3.016Frequenz50.0Material Holz, laminiert ,Edelstahl ,KunststoffAnzahl Becken1Inklusive4.0Temperaturbereich von (°C)30Temperaturbereich bis (°C)90FarbeAnthrazitLenkrollen6.0AnlieferungszustandFertig montiertAblasshahnJaNicht im Lieferumfang enthalten (Batterie, AA ,Gas-Anschluss-Set)GN-BehälterHustenschutzJaBeleuchtungLED ,Separat schaltbarLänge Kabel1,6Tiefe GN-Behälter max. (mm)200Beckengröße, GN-Format4 x 1/1 GNArt AnschlusskabelSpiralkabelTablettrutscheJa ,Abklappbar ,Maße: B 1.495 x T 250 mm
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Einfach unverwüstlich und bis ins Detail durchdacht – Serie 700 Classic. Die professionelle Serie aus robustem Chromnickelstahl 18/10 bildet den Grundstein für jede Großküche. Zuverlässig, anwenderfreundlich und leistungsstark können die Geräte durch die Modulbauweise auf die individuellen Bedürfnisse abgestimmt werden. Gusseisenroste ,Brennmulden mit herausnehmbarer AuffangschalenetWeight (kg)176grossWeight (kg)192,2netWidth (mm)1200netDepth (mm)700netHeight (mm)850BetriebsartGasEigenschaftenGusseisenroste ,Brennmulden mit herausnehmbarer AuffangschaleAnschlusswert (kW)57,6Anzahl Kochstellen6Material CNS 18/10Füße höhenverstellbarJaHöhenverstellbar bis (mm)900Inklusive1.0Höhenverstellbar von (mm)850TypStandgerätTemperaturbereich von (°C)140Temperaturbereich bis (°C)300GasbrennerZweikreisbrennerZünd-ArtManuelle ZündungGas-ArtErdgas H (20 mbar) ,Flüssiggasdüsen (50 mbar) und Erdgasdüsen L (20 mbar) sind beigelegtArt der KochstellenGasPilotflammeJaGröße Kochstellen330 x 270 mmVerteilung Kochstellen3 x 6,2 kW, 3 x 8,5 kWSerie700Backofen-FunktionenUnterhitzeAbstand zwischen den Einschüben90Anzahl Einschübe3Material GarraumCNS 18/0Höhe Backofen (mm)300Backofen-Volumen (Liter)193Backofen-ArtGasBackofen-Anschlusswert13,5Tiefe Backofen (mm)530Multifunktions-BackofenNeinBreite Backofen (mm)1050Backofen-EigenschaftenZünd-Art: Piezo-ZündungWrasenabzugJa