Bartscher
Bartscher ist ein führender Anbieter von hochwertigen gastronomischen Lösungen, der seit über 140 Jahren in der Branche tätig ist. Gegründet im Jahr 1876, hat sich das Unternehmen von einem kleinen Handelsbetrieb zu einem bedeutenden Akteur im europäischen Gastronomiebedarf entwickelt. Mit Sitz in Deutschland bietet Bartscher eine breite Palette an Produkten und Dienstleistungen, die sich an die Bedürfnisse von Gastronomiebetrieben aller Größenordnungen richten.
Die Mission von Bartscher ist es, Gastronomiebetriebe mit innovativen und hochwertigen Lösungen zu unterstützen, die sowohl Funktionalität als auch Ästhetik in den Mittelpunkt stellen. Das Unternehmen legt großen Wert auf Qualität, Zuverlässigkeit und Kundenzufriedenheit. Bartscher strebt langfristige Partnerschaften mit seinen Kunden an und setzt auf ein faires Preis-Leistungs-Verhältnis.
Bartscher bietet ein umfangreiches Sortiment an gastronomischen Geräten und Zubehör, darunter:
- Küchentechnologie: Hochleistungsgeräte wie Konvektomaten, Fritteusen und Kühlmöbel, die für eine effiziente Zubereitung und Lagerung von Lebensmitteln konzipiert sind.
- Gastronomiebedarf: Eine Vielzahl von Produkten, die den täglichem Anforderungen in der Gastronomie gerecht werden, wie Geschirr, Besteck und Glaswaren.
- Buffet- und Servierlösungen: Elegante Ausstattung für Buffets und Veranstaltungen, die sowohl Funktionalität als auch ansprechendes Design vereint.
Bartscher bedient unterschiedlichste Segmente der Gastronomie, darunter Restaurants, Hotels, Cafés und Catering-Unternehmen. Das Unternehmen hat sich durch seine qualitativ hochwertigen Produkte und seinen exzellenten Kundenservice einen Namen gemacht und gilt als vertrauenswürdiger Partner in der Branche.
Bartscher hebt sich durch seine Innovationskraft hervor, indem das Unternehmen regelmäßig neue Produkte und Lösungen entwickelt, die auf die sich verändernden Anforderungen der Gastronomiebranche abgestimmt sind. Des Weiteren engagiert sich Bartscher stark im Bereich der Nachhaltigkeit, um umweltfreundliche Lösungen anzubieten.
Mit einem umfangreichen Vertriebsnetz und Partnern in vielen europäischen Ländern ist Bartscher international tätig und kann somit eine breite Kundenbasis bedienen.
Bartscher ist stolz darauf, ein strategischer Partner von GASTRO BULLS zu sein. Durch diese Partnerschaft können Gastronomiebetriebe direkt auf hochwertige Produkte zugreifen, die Qualität und Zuverlässigkeit garantieren. GASTRO BULLS erleichtert den Zugang zu Bartscher-Produkten und ermöglicht es den Kunden, von einem reibungslosen Einkaufsprozess zu profitieren.
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Panikschloss ,Vorbereitet für Auflageschienen, Roste, Aufhängevorrichtung, AuffahrrampenetWeight (kg)158,2grossWeight (kg)195,8netWidth (mm)980netDepth (mm)1040netHeight (mm)2200EigenschaftenPanikschloss ,Vorbereitet für Auflageschienen, Roste, Aufhängevorrichtung, AuffahrrampeSpannung230.0KontrollleuchteJaSteuerungElektronisch ,KnopfAnschlusswert (kW)0,6Digital-AnzeigeJaFrequenz50.0Material Stahlblech ,PVC beschichtetEin-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaInhalt1240.0Temperaturbereich von (°C)2Temperaturbereich bis (°C)10TemperaturregelungDigitalTiefe Innen (mm)860Breite innen (mm)820Türanschlag wechselbarJaHöhe Innen (mm)1760Tür-ArtFlügeltür(en)AnlieferungszustandBausatz (einfache Montage)ThermostatJaTüranschlagRechtsInnenbeleuchtungNeinIsolierung (mm)Polyurethan, 60 mmNicht im Lieferumfang enthalten (Batterie, AA ,Gas-Anschluss-Set)Auflageschienen, Roste, Aufhängevorrichtung, AuffahrrampeAutomatische AbtaufunktionJaKühlmittelR290 / 0,130 kgKlimaklasse4KühlungKompressorTauwasserverdunstungJaAbschließbarJaMaterial InnenAluminium ,EdelstahlbodenUmgebungstemperatur16.0
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Panikschloss ,Vorbereitet für Auflageschienen, Roste, Aufhängevorrichtung, AuffahrrampenetWeight (kg)158,2grossWeight (kg)192,6netWidth (mm)980netDepth (mm)1040netHeight (mm)2200EigenschaftenPanikschloss ,Vorbereitet für Auflageschienen, Roste, Aufhängevorrichtung, AuffahrrampeSpannung230.0KontrollleuchteJaSteuerungElektronisch ,KnopfAnschlusswert (kW)0,6Digital-AnzeigeJaFrequenz50.0Material Stahlblech ,PVC beschichtetEin-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaInhalt1240.0Temperaturbereich von (°C)2Temperaturbereich bis (°C)10TemperaturregelungDigitalTiefe Innen (mm)860Breite innen (mm)820Türanschlag wechselbarJaHöhe Innen (mm)1760Tür-ArtFlügeltür(en)AnlieferungszustandFertig montiertThermostatJaTüranschlagRechtsInnenbeleuchtungNeinIsolierung (mm)Polyurethan, 60 mmNicht im Lieferumfang enthalten (Batterie, AA ,Gas-Anschluss-Set)Auflageschienen, Roste, Aufhängevorrichtung, AuffahrrampeAutomatische AbtaufunktionJaKühlmittelR290 / 0,130 kgKlimaklasse4KühlungKompressorTauwasserverdunstungJaAbschließbarJaMaterial InnenAluminium ,EdelstahlbodenUmgebungstemperatur16.0
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Serie 650 - Eine Kochserie für die Profi-Küche. Sie zeichnet sich aus durch optimale Energieausnutzung, leistungsstarke Geräte und eine hohe Reinigungsfreundlichkeit. Durch die Modulbauweise ist sie leicht kombinierbar und variabel in der Anordnung. Der Geräteaufbau ist komplett aus Chromnickelstahl 18/10. -netWeight (kg)42,4grossWeight (kg)48,4netWidth (mm)600netDepth (mm)650netHeight (mm)295BetriebsartGasSteuerungKnebelAnschlusswert (kW)14.0Material CNS 18/10Ein-/Ausschalter (Schalter / Gerät)NeinTiefe Korb (mm)338Breite Korb (mm)190Höhe Korb (mm)110SicherheitsthermostatJaFüße höhenverstellbarNeinAnzahl Becken2Anzahl Körbe ((1 x groß, 2 x klein))2Beckeninhalt (Liter)8Breite Becken (mm)250Höhe Becken (mm)230FettablasshahnJaKorbinhalt (Liter)7,1Tiefe Becken (mm)530Inklusive2.0TypTischgerätTemperaturbereich von (°C)120Temperaturbereich bis (°C)180KaltzoneNeinZünd-ArtPiezo-ZündungGas-ArtFlüssiggas ,Erdgasdüsen sind beigelegtFarbeSilberSerie650FettauffangbehälterNein
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Der leistungsstarke Eisflockenbereiter eignet sich ideal für die Lebensmittelpräsentation an Frischetheken oder Buffets. -netWeight (kg)52,5grossWeight (kg)82,8netWidth (mm)500netDepth (mm)600netHeight (mm)695Spannung230.0KontrollleuchteJaSteuerungTouchAnschlusswert (kW)0,5Frequenz50.0Material CNS 18/10 ,Kunststoff ,Stahl ,VerzinktWichtiger HinweisAbstand zu allen Seiten mindestens 15 cmEin-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaFüße höhenverstellbarJaHöhenverstellbar bis (mm)814Inklusive1.0Höhenverstellbar von (mm)794FarbeSilber ,GrauKühlmittelR290 / 0,070 kgKlimaklasseTKühlungLuftgekühltWasseranschluss3.0WasserablaufØ 20 mmProduktion max.130EinbaufähigJaFüllstandssensorJaHerstellung mittelsVertikalem VerdampfersystemUnterbaufähigJaFassungsvermögen Vorratsbehälter (kg)18
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Besteck auf Hochglanz poliert – Bis zu 1.500 Besteckteile pro Stunde. Dank der integrierten UV-Lampe und der HACCP-konformen Betriebstemperatur sind die Besteckteile hygienisch frisch desinfiziert. Automatische Abschaltung bei Öffnung der Abdeckung ,HACCP-konform durch 80 °C Betriebstemperatur ,Nach Abschaltung 10 Minuten Nachlauf zwecks Granulat-Trocknung ,Leichter Zugang zum Besteckkanal ,Start/Stop-TastenetWeight (kg)25,6grossWeight (kg)31,4netWidth (mm)510netDepth (mm)480netHeight (mm)365EigenschaftenAutomatische Abschaltung bei Öffnung der Abdeckung ,HACCP-konform durch 80 °C Betriebstemperatur ,Nach Abschaltung 10 Minuten Nachlauf zwecks Granulat-Trocknung ,Leichter Zugang zum Besteckkanal ,Start/Stop-TasteSpannung230.0KontrollleuchteAufheizen ,Betriebsbereit ,Temperatur ,WarnlichtAnschlusswert (kW)0.4Frequenz50.0Material EdelstahlEin-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaInklusive1.0Politur-/Trocknungs-ArtErhitztes MaisgranulatMit RollenNeinMaximale Leistung (Besteckteile pro Stunde)1,5BesteckausgabeVorne am Gerät ,Breite der Öffnung: 100 mmBesteckeingabeRechts am Gerät ,Breite der Öffnung: 215 mmGebläse zur Granulat-EntfernungJaFüllmenge Maisgranulat (kg)1,7UV-Lampe zur BesteckdesinfizierungJa
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Einfach unverwüstlich und bis ins Detail durchdacht – Serie 700 Classic. Die professionelle Serie aus robustem Chromnickelstahl 18/10 bildet den Grundstein für jede Großküche. Zuverlässig, anwenderfreundlich und leistungsstark können die Geräte durch die Modulbauweise auf die individuellen Bedürfnisse abgestimmt werden. Gusseisenroste ,Brennmulden mit herausnehmbarer AuffangschalenetWeight (kg)103,4grossWeight (kg)117,4netWidth (mm)800netDepth (mm)700netHeight (mm)850BetriebsartElektro / GasEigenschaftenGusseisenroste ,Brennmulden mit herausnehmbarer AuffangschaleAnschlusswert (kW)29,4Anzahl Kochstellen4Frequenz50.0Material CNS 18/10Füße höhenverstellbarJaHöhenverstellbar bis (mm)900Höhenverstellbar von (mm)850TypStandgerätTemperaturbereich von (°C)100Temperaturbereich bis (°C)300GasbrennerZweikreisbrennerZünd-ArtManuelle ZündungGas-ArtErdgas H (20 mbar) ,Flüssiggasdüsen (50 mbar) und Erdgasdüsen L (20 mbar) sind beigelegtArt der KochstellenGasPilotflammeJaGröße Kochstellen330 x 270 mmVerteilung Kochstellen2 x 6,2 kW, 2 x 8,5 kWSerie700Backofen-FunktionenUmluftGastronorm1.0Abstand zwischen den Einschüben90Anzahl Einschübe3Material GarraumCNS 18/0Höhe Backofen (mm)290Backofen-Volumen (Liter)58Backofen-ArtElektroBackofen-Anschlusswert3,6Tiefe Backofen (mm)370Multifunktions-BackofenJaBreite Backofen (mm)535Backofen-Spannung (V)400Backofen-Anschluss (NAC)3.0WrasenabzugJa
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Serie 650 - Eine Kochserie für die Profi-Küche. Sie zeichnet sich aus durch optimale Energieausnutzung, leistungsstarke Geräte und eine hohe Reinigungsfreundlichkeit. Durch die Modulbauweise ist sie leicht kombinierbar und variabel in der Anordnung. Der Geräteaufbau ist komplett aus Chromnickelstahl 18/10. Abgerundete WannenetWeight (kg)45grossWeight (kg)66,8netWidth (mm)600netDepth (mm)650netHeight (mm)870EigenschaftenAbgerundete WanneSpannung400.0Anschlusswert (kW)8.1Frequenz50.0Material CNS 18/10Geräteanschluss3.0Inhalt21Unterbau-ArtOffenFettablasshahnJaInklusive1.0TypStandgerätSerie650FettauffangbehälterJaAnzahl Heizzonen1Breite Tiegel (mm)520Höhe Tiegel (mm)92,5Material TiegelCNS 18/10Plattenstärke (mm)9,5Tiefe Tiegel (mm)480
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Einfach unverwüstlich und bis ins Detail durchdacht – Serie 700 Classic. Die professionelle Serie aus robustem Chromnickelstahl 18/10 bildet den Grundstein für jede Großküche. Zuverlässig, anwenderfreundlich und leistungsstark können die Geräte durch die Modulbauweise auf die individuellen Bedürfnisse abgestimmt werden. -netWeight (kg)112,8grossWeight (kg)129,9netWidth (mm)1200netDepth (mm)700netHeight (mm)850BetriebsartElektroSpannung400.0Anschlusswert (kW)19.25Anzahl Kochstellen6Frequenz50.0Material CNS 18/10Geräteanschluss3.0Unterbau-ArtFlügeltürFüße höhenverstellbarJaBreite Unterbau (mm)350Höhenverstellbar bis (mm)900Höhenverstellbar von (mm)850TypStandgerätHöhe Unterbau (mm)400Temperaturbereich von (°C)100Temperaturbereich bis (°C)300Tiefe Unterbau (mm)600Art der KochstellenElektroGröße Kochstellen6 x Ø 220 mmVerteilung Kochstellen6 x 2,6 kWSerie700Backofen-FunktionenUmluftGastronorm1.0Abstand zwischen den Einschüben90Anzahl Einschübe3Material GarraumEdelstahlHöhe Backofen (mm)290Backofen-Volumen (Liter)58Backofen-ArtElektroBackofen-Anschlusswert3,6Tiefe Backofen (mm)370Multifunktions-BackofenJaBreite Backofen (mm)535WrasenabzugJa
Um den wirklich wahren Kaffeegenuss erleben zu können, kommt man um eine Siebträgerkaffeemaschine Bartscher Coffeeline nicht herum, denn die Geschmacks-Nuancen entstehen im fein eingestellten Siebträger. Unvergleichbar und durch keine andere Art der Kaffeezubereitung zu ersetzen: Der einmalige, köstliche Geruch von frisch gebrühtem Kaffee. LED-Beleuchtung, separat schaltbar ,vielseitige Einstellungen der KaffeespezialitätennetWeight (kg)58,6grossWeight (kg)62,6netWidth (mm)770netDepth (mm)575netHeight (mm)465EigenschaftenLED-Beleuchtung, separat schaltbar ,vielseitige Einstellungen der KaffeespezialitätenSpannung230.0KontrollleuchteAufheizen ,BeleuchtungSteuerungElektronisch ,Knebel ,KnopfAnschlusswert (kW)3,4Digital-AnzeigeJaFrequenz50-60 HzMaterial Stahlblech ,LackiertGeräteanschlussSteckerfertigAusführungSiebträgerEin-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaInhalt11.5Inklusive1.0Timer (Zeiten speicherbar ,30 Sekunden - 100 Minuten)JaDisplay-AnzeigeBoilertemperatur einstellen ,Getränkeauswahl und –programmierung ,Reinigungsprogramm starten ,Timer ,Vorbrühen ,WarnhinweiseProgramme3Brühgruppe(n)2
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Die Ökonomische mit besonders hohem Hygienestandard: Die Thermodesinfektion entspricht den Hygienenormen und hinterlässt einwandfrei sauberes, keimfreies Geschirr. Für ein gleichbleibendes Spülergebnis sorgt die integrierte Nachspülpumpe, die zudem auch den Verbrauch von Wasser, Energie, Reinigungs- und Nachspülmitteln senkt. Thermodesinfektion entsprechend der Normen DIN 10512, Spec 10534 ,Thermostopp mit Energiesparsystem ,Mehrsprachiges Steuerungsmenü ,Selbstdiagnosesystem ,Gefederte Tür ,Flächensieb ,Nachspülpumpe mit Break TanknetWeight (kg)71grossWeight (kg)82,8netWidth (mm)600netDepth (mm)645netHeight (mm)850EigenschaftenThermodesinfektion entsprechend der Normen DIN 10512, Spec 10534 ,Thermostopp mit Energiesparsystem ,Mehrsprachiges Steuerungsmenü ,Selbstdiagnosesystem ,Gefederte Tür ,Flächensieb ,Nachspülpumpe mit Break TankSpannung400.0KontrollleuchteEin/Aus ,Start/StopAnschlusswert (kW)6,7Frequenz50.0Material CNS 18/10Geräteanschluss3.0Ein-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaSicherheitsthermostatJaInklusive1.0DoppelwandigJaWasserablaufØ 24 mmDisplay-Anzeige9-sprachig ,Tanktemperatur und -status ,Boilertemperatur und -status ,Programm-Code und -Name ,Farbdisplay, 2,8 ZollWasserdruck (bar)2 - 4 barTablett-Größe max.530 x 325 mmWasserzulauftemperatur10.0TrockenlaufschutzJaTeller-Höhe max. (mm)340Boilerheizung (kW)6Tankheizung (kW)1,1Wasserzulauf (/4")G 3/4" MLeistung / Stunde max.60.0Anzahl Waschprogramme (vorprogrammiert ,1 programmierbar)7ReinigerdosierpumpeJaLaugenpumpeJaKorb-Maße500 x 500 mmKlarspüldosierpumpeJaLaufzeit60Wasserverbrauch bei 2 bar3,5WasserenthärterNeinTankinhalt (Liter)10.0TürkontaktschalterJaSelbstreinigungJaGläser-Höhe max. (mm)340Kalt-NachspülungNeinUnterbaufähigJaTür doppelwandigJa
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Serie 650 - Eine Kochserie für die Profi-Küche. Sie zeichnet sich aus durch optimale Energieausnutzung, leistungsstarke Geräte und eine hohe Reinigungsfreundlichkeit. Durch die Modulbauweise ist sie leicht kombinierbar und variabel in der Anordnung. Der Geräteaufbau ist komplett aus Chromnickelstahl 18/10. netWeight (kg)64grossWeight (kg)80,2netWidth (mm)700netDepth (mm)650netHeight (mm)870BetriebsartElektroSpannung400.0Anschlusswert (kW)12,2Anzahl Kochstellen4Frequenz50.0Material CNS 18/10Geräteanschluss3.0Inklusive1.0TypStandgerätTemperaturbereich von (°C)110Temperaturbereich bis (°C)280Art der KochstellenGlaskeramikMaterial KochflächeGlasGröße Kochstellen2 x Ø 220 mm, 1 Ø 180 mm, 1 x Ø 145 mmVerteilung Kochstellen2 x 2,5 kW, 1 x 1,8 kW, 1 x 1,2 kWSerie650Backofen-FunktionenUmluft ,Ober- /Unterhitze mit GrillfunktionGastronorm1.0Höhe Backofen (mm)295Backofen-ArtElektroBackofen-Anschlusswert4,2Tiefe Backofen (mm)490Multifunktions-BackofenNeinBreite Backofen (mm)570
Zubereitete Speisen werden dank der hochwertigen Ausführung und Innenbeleuchtung bei der Speisenausgabe perfekt in Szene gesetzt. Die individuelle Bestückung von bis zu 3 x 1/1 GN und die Zwischenablage bieten bedarfsgerechte Nutzungsmöglichkeiten der heißen Theke. Für eine einfache Reinigung sorgen die abklappbare Frontscheibe und die herausnehmbare Abtropfschublade. Abtropfschublade ,Frontscheibe abklappbar ,ThermometernetWeight (kg)84,8grossWeight (kg)104,7netWidth (mm)1095netDepth (mm)785netHeight (mm)560EigenschaftenAbtropfschublade ,Frontscheibe abklappbar ,ThermometerSpannung230.0KontrollleuchteAufheizen ,In BetriebSteuerungKnebelAnschlusswert (kW)3,6Digital-AnzeigeNeinFrequenz50.0Material EdelstahlInhalt185.0Temperaturbereich von (°C)30Temperaturbereich bis (°C)110TemperaturregelungThermostatFarbeSilberTür-ArtSchiebetür(en)InnenbeleuchtungJaGastronorm3 x 1/1 GNNicht im Lieferumfang enthalten (Batterie, AA ,Gas-Anschluss-Set)GN-BehälterTiefe Zwischenablage (mm)325Position der TürRückseiteFrontscheibeAbgerundetArt der ZwischenablagenGittergestell, EdelstahlArt der Verglasung (seitig verglast ,1-fach-Verglasung)1-fach-Verglasung ,Rundum-VerglasungBreite Zwischenablage (mm)920Anzahl der Zwischenablagen1Zwischenablagen höhenverstellbarNeinBeleuchtungHalogenSicherheitsglasJaTiefe GN-Behälter max. (mm)40.0Heiz-ArtTrockenbeheiztWasserschale zur LuftbefeuchtungNein
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netWeight (kg)247grossWeight (kg)270netWidth (mm)1310netDepth (mm)1270netHeight (mm)760Spannung400.0Anschlusswert (kW)24Frequenz50.0Material CNS 18/10 ,Verzinkt ,Stahlblech ,LackiertGeräteanschluss3.0Temperaturbereich von (°C)50Temperaturbereich bis (°C)450FarbeSilberTimer (Zeiten speicherbar ,30 Sekunden - 100 Minuten)NeinTiefe Innen (mm)1050Breite innen (mm)1050Höhe Innen (mm)150SichtfensterJaTemperaturanzeigeAnalogMaterial BackkammerBoden aus hitzebeständigem SteinInnenbeleuchtungJaPizzaofen SerieETBackofen-FunktionenOber- /UnterhitzeAnzahl Backkammern2Pizza-Aufnahmefähigkeit18Ober- / Unterhitze getrennt regelbarJaIsolierung (mm)Innenisolierung mit Steinwolle
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Wassereinlauf- und Ablaufhahn eingebautnetWeight (kg)66,2grossWeight (kg)79,9netWidth (mm)800netDepth (mm)700netHeight (mm)850BetriebsartElektroEigenschaftenWassereinlauf- und Ablaufhahn eingebautSpannung400.0Anschlusswert (kW)14Frequenz50.0Material CNS 18/10Geräteanschluss3.0Unterbau-ArtFlügeltürFüße höhenverstellbarJaAnzahl Becken2Beckeninhalt (Liter)24Höhenverstellbar bis (mm)900Höhenverstellbar von (mm)850TypStandgerätSerie700Nicht im Lieferumfang enthalten (Batterie, AA ,Gas-Anschluss-Set)KörbeBeckengröße, GN-Format2.0
Derzeit nicht verfügbar
Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark. Brennmulden mit herausnehmbarer AuffangschalenetWeight (kg)137,1grossWeight (kg)168,9netWidth (mm)1200netDepth (mm)900netHeight (mm)900BetriebsartGasEigenschaftenBrennmulden mit herausnehmbarer AuffangschaleAnschlusswert (kW)37.5Anzahl Kochstellen6Material CNS 18/10Unterbau-ArtOffenFüße höhenverstellbarJaHöhenverstellbar bis (mm)950Höhenverstellbar von (mm)900TypStandgerätGasbrennerZweikreisbrennerZünd-ArtManuelle ZündungGas-ArtErdgas H (20 mbar) ,Flüssiggasdüsen (50 mbar) und Erdgasdüsen L (20 mbar) sind beigelegtArt der KochstellenGasVerteilung Kochstellen1 x 3,5 kW, 2 x 5 kW, 3 x 8 kWSerie900
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Becken mit großer KaltzonenetWeight (kg)74,5grossWeight (kg)89netWidth (mm)800netDepth (mm)700netHeight (mm)850BetriebsartElektroEigenschaftenBecken mit großer KaltzoneSpannung400.0KontrollleuchteAufheizen ,Ein/AusSteuerungKnebelAnschlusswert (kW)30.0Frequenz50.0Material CNS 18/10 ,EdelstahlGeräteanschluss3.0Ein-/Ausschalter (Schalter / Gerät)NeinUnterbau-ArtFlügeltürSicherheitsthermostatJaFüße höhenverstellbarJaAnzahl Becken2Anzahl Körbe ((1 x groß, 2 x klein))3.0Beckeninhalt (Liter)15FettablasshahnJaHöhenverstellbar bis (mm)900Höhenverstellbar von (mm)850TypStandgerätTemperaturbereich von (°C)100Temperaturbereich bis (°C)190KaltzoneJaFarbeSilberSerie700FettauffangbehälterJaTiefe Korb 2 (mm)280Tiefe Korb 1 (mm)280Breite Korb 1 (mm)270Breite Korb 2 (mm)130Höhe Korb 1 (mm)135Höhe Korb 2 (mm)135Korbinhalt Korb 2 (Liter)4Korbinhalt Korb 1 (Liter)7
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Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark. Brennmulden mit herausnehmbarer AuffangschalenetWeight (kg)146,4grossWeight (kg)172,4netWidth (mm)800netDepth (mm)900netHeight (mm)900BetriebsartGasEigenschaftenBrennmulden mit herausnehmbarer AuffangschaleAnschlusswert (kW)32.5Anzahl Kochstellen4Material CNS 18/10Füße höhenverstellbarJaHöhenverstellbar bis (mm)950Höhenverstellbar von (mm)900TypStandgerätTemperaturbereich von (°C)60Temperaturbereich bis (°C)300GasbrennerZweikreisbrennerZünd-ArtManuelle ZündungGas-ArtErdgas H (20 mbar) ,Flüssiggasdüsen (50 mbar) und Erdgasdüsen L (20 mbar) sind beigelegtArt der KochstellenGasVerteilung Kochstellen1 x 3,5 kW, 1 x 5 kW, 2 x 8 kWSerie900Gastronorm2.0Höhe Backofen (mm)300Backofen-ArtGasBackofen-Anschlusswert8Tiefe Backofen (mm)550Multifunktions-BackofenNeinBreite Backofen (mm)655Backofen-EigenschaftenZünd-Art: Piezo-Zündung
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Einfach unverwüstlich und bis ins Detail durchdacht – Serie 700 Classic. Die professionelle Serie aus robustem Chromnickelstahl 18/10 bildet den Grundstein für jede Großküche. Zuverlässig, anwenderfreundlich und leistungsstark können die Geräte durch die Modulbauweise auf die individuellen Bedürfnisse abgestimmt werden. Gusseisenroste ,Brennmulden mit herausnehmbarer AuffangschalenetWeight (kg)111grossWeight (kg)139netWidth (mm)800netDepth (mm)700netHeight (mm)850BetriebsartElektro / GasEigenschaftenGusseisenroste ,Brennmulden mit herausnehmbarer AuffangschaleAnschlusswert (kW)29,4Anzahl Kochstellen4Frequenz50.0Material CNS 18/10Füße höhenverstellbarJaHöhenverstellbar bis (mm)900Höhenverstellbar von (mm)850TypStandgerätTemperaturbereich von (°C)100Temperaturbereich bis (°C)300GasbrennerZweikreisbrennerZünd-ArtManuelle ZündungGas-ArtErdgas H (20 mbar) ,Flüssiggasdüsen (50 mbar) und Erdgasdüsen L (20 mbar) sind beigelegtArt der KochstellenGasPilotflammeJaGröße Kochstellen330 x 270 mmVerteilung Kochstellen2 x 6,2 kW, 2 x 8,5 kWSerie700Backofen-FunktionenOber- /UnterhitzeGastronorm2.0Abstand zwischen den Einschüben90Anzahl Einschübe3Material GarraumCNS 18/0Höhe Backofen (mm)320Backofen-Volumen (Liter)126Backofen-ArtElektroBackofen-Anschlusswert5,4Tiefe Backofen (mm)550Multifunktions-BackofenNeinBreite Backofen (mm)670Backofen-Spannung (V)400Backofen-Anschluss (NAC)3.0WrasenabzugJa
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Wassereinlauf- und Ablaufhahn eingebautnetWeight (kg)75grossWeight (kg)88,7netWidth (mm)800netDepth (mm)700netHeight (mm)850BetriebsartGasEigenschaftenWassereinlauf- und Ablaufhahn eingebautAnschlusswert (kW)17.4Material CNS 18/10Unterbau-ArtFlügeltürFüße höhenverstellbarJaAnzahl Becken2Beckeninhalt (Liter)24Höhenverstellbar bis (mm)900Höhenverstellbar von (mm)850TypStandgerätZünd-ArtPiezo-ZündungGas-ArtErdgas H ,Flüssiggasdüsen und Erdgas L Düsen sind beigelegtSerie700Nicht im Lieferumfang enthalten (Batterie, AA ,Gas-Anschluss-Set)KörbeWasseranschlussR1/2"Beckengröße, GN-Format2.0
Derzeit nicht verfügbar
Die Ökonomische mit besonders hohem Hygienestandard: Die Thermodesinfektion entspricht den Hygienenormen und hinterlässt einwandfrei sauberes, keimfreies Geschirr. Für ein gleichbleibendes Spülergebnis sorgt die integrierte Nachspülpumpe, die zudem auch den Verbrauch von Wasser, Energie, Reinigungs- und Nachspülmitteln senkt. Thermodesinfektion entsprechend der Normen DIN 10512, Spec 10534 ,Thermostopp mit Energiesparsystem ,Mehrsprachiges Steuerungsmenü ,Selbstdiagnosesystem ,Gefederte Tür ,Flächensieb ,Nachspülpumpe mit Break TanknetWeight (kg)76grossWeight (kg)84,6netWidth (mm)600netDepth (mm)645netHeight (mm)850EigenschaftenThermodesinfektion entsprechend der Normen DIN 10512, Spec 10534 ,Thermostopp mit Energiesparsystem ,Mehrsprachiges Steuerungsmenü ,Selbstdiagnosesystem ,Gefederte Tür ,Flächensieb ,Nachspülpumpe mit Break TankSpannung400.0KontrollleuchteEin/Aus ,Start/StopAnschlusswert (kW)6,7Frequenz50.0Material CNS 18/10Geräteanschluss3.0Ein-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaSicherheitsthermostatJaInklusive1.0DoppelwandigJaWasserablaufØ 24 mmDisplay-Anzeige9-sprachig ,Tanktemperatur und -status ,Boilertemperatur und -status ,Programm-Code und -Name ,Farbdisplay, 2,8 ZollWasserdruck (bar)2 - 4 barTablett-Größe max.530 x 325 mmWasserzulauftemperatur10.0TrockenlaufschutzJaTeller-Höhe max. (mm)340Boilerheizung (kW)6Tankheizung (kW)1,1Wasserzulauf (/4")G 3/4" MLeistung / Stunde max.60.0Anzahl Waschprogramme (vorprogrammiert ,1 programmierbar)7ReinigerdosierpumpeJaLaugenpumpeJaKorb-Maße500 x 500 mmKlarspüldosierpumpeJaLaufzeit60Wasserverbrauch bei 2 bar3,5WasserenthärterJaTankinhalt (Liter)10.0TürkontaktschalterJaSelbstreinigungJaGläser-Höhe max. (mm)340Kalt-NachspülungNeinUnterbaufähigJaTür doppelwandigJa
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netWeight (kg)98grossWeight (kg)105,2netWidth (mm)750netDepth (mm)700netHeight (mm)850Spannung230.0Anschlusswert (kW)1.2Frequenz50.0Material CNS 18/10Inklusive1.0KühlmittelR452a / 1,0 kgKlimaklasse4KühlungUmluftFormat Einschübe1.0Art der EinschübeQuerAnzahl Einschübe5GWP1945Schnellkühlzyklus (°C bis 3 °C (16 kg in 90 Min.))70Schockfrostleistung (°C bis -18 °C (12 kg in 240 Min.))70EnergieverbrauchSchnellkühlen: 0,12 kWH/kg ,Schockfrosten: 0,35 kWH/kg
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Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark. -netWeight (kg)61,6grossWeight (kg)85,4netWidth (mm)800netDepth (mm)900netHeight (mm)900BetriebsartElektroSpannung400.0Anschlusswert (kW)16.0Anzahl Kochstellen4Frequenz50.0Material CNS 18/10Geräteanschluss3.0Unterbau-ArtOffenFüße höhenverstellbarJaHöhenverstellbar bis (mm)950Höhenverstellbar von (mm)900TypStandgerätArt der KochstellenGlaskeramikMaterial KochflächeGlasGröße Kochstellen4 x Ø 265 mmVerteilung Kochstellen4 x 4 kWSerie900
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Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Funktional, modular, leistungsstark – hervorragend geeignet für große Produktionskapazitäten. Brennmulden mit herausnehmbarer AuffangschalenetWeight (kg)136,8grossWeight (kg)170netWidth (mm)800netDepth (mm)900netHeight (mm)900BetriebsartElektro / GasEigenschaftenBrennmulden mit herausnehmbarer AuffangschaleAnschlusswert (kW)24.5Anzahl Kochstellen4Frequenz50.0Material CNS 18/10Füße höhenverstellbarJaHöhenverstellbar bis (mm)950Höhenverstellbar von (mm)900TypStandgerätTemperaturbereich von (°C)70Temperaturbereich bis (°C)300GasbrennerZweikreisbrennerZünd-ArtManuelle ZündungGas-ArtErdgas H (20 mbar) ,Flüssiggasdüsen (50 mbar) und Erdgasdüsen L (20 mbar) sind beigelegtArt der KochstellenGasVerteilung Kochstellen1 x 3,5 kW, 1 x 5 kW, 2 x 8 kWSerie900Gastronorm2.0Höhe Backofen (mm)300Backofen-ArtElektroBackofen-Anschlusswert5,6Tiefe Backofen (mm)550Multifunktions-BackofenNeinBreite Backofen (mm)655Backofen-Spannung (V)400Backofen-Anschluss (NAC)3
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Einfach unverwüstlich und bis ins Detail durchdacht – Serie 700 Classic. Die professionelle Serie aus robustem Chromnickelstahl 18/10 bildet den Grundstein für jede Großküche. Zuverlässig, anwenderfreundlich und leistungsstark können die Geräte durch die Modulbauweise auf die individuellen Bedürfnisse abgestimmt werden. Eckige HerdplattennetWeight (kg)100,6grossWeight (kg)115netWidth (mm)800netDepth (mm)700netHeight (mm)850BetriebsartElektroEigenschaftenEckige HerdplattenSpannung400.0Anschlusswert (kW)14.05Anzahl Kochstellen4Frequenz50.0Material CNS 18/10Geräteanschluss3.0Füße höhenverstellbarJaHöhenverstellbar bis (mm)900Höhenverstellbar von (mm)850TypStandgerätTemperaturbereich von (°C)100Temperaturbereich bis (°C)300Art der KochstellenElektroGröße Kochstellen4 x 220 x 220 mmVerteilung Kochstellen4 x 2,6 kWSerie700Backofen-FunktionenUmluftGastronorm1.0Abstand zwischen den Einschüben90Anzahl Einschübe3Material GarraumEdelstahlHöhe Backofen (mm)290Backofen-Volumen (Liter)58Backofen-ArtElektroBackofen-Anschlusswert3,6Tiefe Backofen (mm)370Multifunktions-BackofenJaBreite Backofen (mm)535WrasenabzugJa