Bartscher
Bartscher ist ein führender Anbieter von hochwertigen gastronomischen Lösungen, der seit über 140 Jahren in der Branche tätig ist. Gegründet im Jahr 1876, hat sich das Unternehmen von einem kleinen Handelsbetrieb zu einem bedeutenden Akteur im europäischen Gastronomiebedarf entwickelt. Mit Sitz in Deutschland bietet Bartscher eine breite Palette an Produkten und Dienstleistungen, die sich an die Bedürfnisse von Gastronomiebetrieben aller Größenordnungen richten.
Die Mission von Bartscher ist es, Gastronomiebetriebe mit innovativen und hochwertigen Lösungen zu unterstützen, die sowohl Funktionalität als auch Ästhetik in den Mittelpunkt stellen. Das Unternehmen legt großen Wert auf Qualität, Zuverlässigkeit und Kundenzufriedenheit. Bartscher strebt langfristige Partnerschaften mit seinen Kunden an und setzt auf ein faires Preis-Leistungs-Verhältnis.
Bartscher bietet ein umfangreiches Sortiment an gastronomischen Geräten und Zubehör, darunter:
- Küchentechnologie: Hochleistungsgeräte wie Konvektomaten, Fritteusen und Kühlmöbel, die für eine effiziente Zubereitung und Lagerung von Lebensmitteln konzipiert sind.
- Gastronomiebedarf: Eine Vielzahl von Produkten, die den täglichem Anforderungen in der Gastronomie gerecht werden, wie Geschirr, Besteck und Glaswaren.
- Buffet- und Servierlösungen: Elegante Ausstattung für Buffets und Veranstaltungen, die sowohl Funktionalität als auch ansprechendes Design vereint.
Bartscher bedient unterschiedlichste Segmente der Gastronomie, darunter Restaurants, Hotels, Cafés und Catering-Unternehmen. Das Unternehmen hat sich durch seine qualitativ hochwertigen Produkte und seinen exzellenten Kundenservice einen Namen gemacht und gilt als vertrauenswürdiger Partner in der Branche.
Bartscher hebt sich durch seine Innovationskraft hervor, indem das Unternehmen regelmäßig neue Produkte und Lösungen entwickelt, die auf die sich verändernden Anforderungen der Gastronomiebranche abgestimmt sind. Des Weiteren engagiert sich Bartscher stark im Bereich der Nachhaltigkeit, um umweltfreundliche Lösungen anzubieten.
Mit einem umfangreichen Vertriebsnetz und Partnern in vielen europäischen Ländern ist Bartscher international tätig und kann somit eine breite Kundenbasis bedienen.
Bartscher ist stolz darauf, ein strategischer Partner von GASTRO BULLS zu sein. Durch diese Partnerschaft können Gastronomiebetriebe direkt auf hochwertige Produkte zugreifen, die Qualität und Zuverlässigkeit garantieren. GASTRO BULLS erleichtert den Zugang zu Bartscher-Produkten und ermöglicht es den Kunden, von einem reibungslosen Einkaufsprozess zu profitieren.
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Der doppeltürige Kühlschrank mit Einschüben im 2/1 GN-Format fasst durch seinen geräumigen Innenraum auch große Mengen an Kühlgut. Durch die zurückhaltende Optik passt sich dieser optimal in jede Küche. -netWeight (kg)162grossWeight (kg)185,6netWidth (mm)1320netDepth (mm)855netHeight (mm)2050Spannung230.0KontrollleuchteEin/AusSteuerungKnopfAnschlusswert (kW)0,6Digital-AnzeigeJaFrequenz50.0Material CNS 18/10Ein-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaInhalt1400.0Füße höhenverstellbarJaHöhenverstellbar bis (mm)2115Höhenverstellbar von (mm)2040Temperaturbereich von (°C)-2Temperaturbereich bis (°C)8TemperaturregelungThermostatischFarbeEdelstahlTüranschlag wechselbarNeinAnzahl Türen2Tür-ArtFlügeltür(en)ThermostatJaTüranschlagLinks / RechtsInnenbeleuchtungNeinIsolierung (mm)Polyurethan, 60 mmGastronorm2.0Automatische AbtaufunktionJaKühlmittelR600a / 0,100 kgEnergieverbrauch kWh / Jahr998EnergieeffizienzklasseC (EU Nr. 2015 / 1094)Klimaklasse4 ,Dieses Gerät ist für den Gebrauch bei Umgebungstemperaturen von bis zu 30 °C bestimmt.KühlungUmluftAnzahl der Zwischenablagen6Zwischenablagen höhenverstellbarJaTauwasserverdunstungJaAbschließbarJaMaterial InnenEdelstahlGWP3Nutzinhalt (Liter)922EEI47Art des KühlgerätsGewerblicher KühlschrankBauformVertikalEnergieverbrauch kWh / 24 Std.2Maße ZwischenablagenB 530 x T 650 mmMit PreisschienenNein
1 Gerät – doppelter Nutzen: die Umluftkühlung sorgt für eine konstante und gleichmäßige Kühltemperatur im Innenraum des Kühltisches mit 1 Tür und 4 Schubladen. Mit der hochwertigen und robusten Edelstahloberfläche lässt sich das Gerät perfekt in jede Küche integrieren und zusätzlich als Arbeitsfläche nutzen. netWeight (kg)134grossWeight (kg)146netWidth (mm)1792netDepth (mm)700netHeight (mm)850Spannung230.0KontrollleuchteEin/AusSteuerungElektronisch ,KnopfAnschlusswert (kW)0,5Digital-AnzeigeJaFrequenz50.0Material ChromnickelstahlEin-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaFüße höhenverstellbarJaHöhenverstellbar bis (mm)900Inklusive1.0Höhenverstellbar von (mm)850Temperaturbereich von (°C)0Temperaturbereich bis (°C)10TemperaturregelungElektronisch ,In 0,1 °C-StufenTüranschlag wechselbarJaAnzahl Türen1Tür-ArtFlügeltür(en)ThermostatJaTüranschlagLinksKühlmittelR600a / 0,064 kgEnergieverbrauch kWh / Jahr1095EnergieeffizienzklasseC (EU Nr. 2015 / 1094)Klimaklasse4 ,Dieses Gerät ist für den Gebrauch bei Umgebungstemperaturen von bis zu 30 °C bestimmt.KühlungUmluftTauwasserverdunstungJaMaterial ArbeitsflächeEdelstahlAuf Anfrage lieferbarKühltisch mit Glastüren ,Kühltisch mit LenkrollenAufkantung (mm)50.0Tiefe Schublade (mm)572Anzahl Schubladen4Höhe Schublade (mm)190Breite Schublade (mm)299Abstand zwischen den Einschüben70Anzahl Einschübe1GWP3Tiefe GN-Behälter max. (mm)150.0Norm-Format Schubladen (/1 GN)1EEI48Art des KühlgerätsGewerblicher KühltischBauformHorizontalEnergieverbrauch kWh / 24 Std.3Höhe Schrank (mm)554Norm-Format Schränke (/1 GN)1.0Anzahl Schränke1Breite Schrank (mm)335Tiefe Schrank (mm)570
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Serie 650 - Eine Kochserie für die Profi-Küche. Sie zeichnet sich aus durch optimale Energieausnutzung, leistungsstarke Geräte und eine hohe Reinigungsfreundlichkeit. Durch die Modulbauweise ist sie leicht kombinierbar und variabel in der Anordnung. Der Geräteaufbau ist komplett aus Chromnickelstahl 18/10. Mit Wasserzulauf- und AblaufhahnnetWeight (kg)29grossWeight (kg)35,8netWidth (mm)600netDepth (mm)650netHeight (mm)295BetriebsartElektroEigenschaftenMit Wasserzulauf- und AblaufhahnSpannung400.0Anschlusswert (kW)9.0Frequenz50.0Material CNS 18/10Geräteanschluss3.0Tiefe Korb (mm)310Breite Korb (mm)145Höhe Korb (mm)125Füße höhenverstellbarNeinAnzahl Becken1Anzahl Körbe ((1 x groß, 2 x klein))3Beckeninhalt (Liter)28Breite Becken (mm)490Höhe Becken (mm)180Tiefe Becken (mm)340TypTischgerätSerie650
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Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark. -netWeight (kg)54,8grossWeight (kg)74,2netWidth (mm)400netDepth (mm)900netHeight (mm)900BetriebsartElektroSpannung400.0SteuerungKnebelAnschlusswert (kW)17.4Frequenz50.0Material CNS 18/10Geräteanschluss3.0Ein-/Ausschalter (Schalter / Gerät)NeinTiefe Korb (mm)450Breite Korb (mm)290Höhe Korb (mm)115Unterbau-ArtFlügeltürFüße höhenverstellbarJaAnzahl Becken1Anzahl Körbe ((1 x groß, 2 x klein))1Beckeninhalt (Liter)20FettablasshahnJaHöhenverstellbar bis (mm)950Inklusive1.0Höhenverstellbar von (mm)900TypStandgerätFarbeSilberSerie900FettauffangbehälterJa
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Serie 650 - Eine Kochserie für die Profi-Küche. Sie zeichnet sich aus durch optimale Energieausnutzung, leistungsstarke Geräte und eine hohe Reinigungsfreundlichkeit. Durch die Modulbauweise ist sie leicht kombinierbar und variabel in der Anordnung. Der Geräteaufbau ist komplett aus Chromnickelstahl 18/10. Fettauffangbehälter ,SpritzschutznetWeight (kg)49grossWeight (kg)56,3netWidth (mm)600netDepth (mm)650netHeight (mm)295BetriebsartElektroEigenschaftenFettauffangbehälter ,SpritzschutzSpannung400.0KontrollleuchteAufheizenAnschlusswert (kW)7,8Frequenz50.0Material CNS 18/10Geräteanschluss3.0SicherheitsthermostatJaFüße höhenverstellbarNeinInklusive1.0TypTischgerätTemperaturbereich von (°C)50Temperaturbereich bis (°C)300Serie650Heizzonen getrennt regelbarJaAnzahl Heizzonen2Breite Bratfläche (mm)590Ausführung Bratfläche1.0Material BratflächeEdelstahlTiefe Bratfläche (mm)515
Café Crema, Espresso, Latte Macchiatto und mehr als 30 weitere Kaffeespezialitäten – der KV1 Deluxe macht's möglich. Die leistungsstarken Heizelemente und der Milchtemperatursensor sorgen für die ideale Getränketemperatur. Mit der gleichzeitigen Ausgabe von Wasser und Kaffee verkürzt sich die Durchlaufzeit insbesondere bei der Zubereitung von Americano. Abgerundet wird die Ausstattung des Deluxe durch das wunderbar intuitive Touch-Display - Höchster Kaffeegenuss einfach auf Knopfdruck. Bohnenbehälter werkzeuglos herausnehmbar ,Bodenplatte mit Ausschnitt für einen automatischen Trester-Auswurf ,Gleichzeitige Ausgabe von Kaffee und Wasser möglich (Americano) ,Leistungsstarke Heizung: 2 x 1.400 W ,Wassertank mit GriffnetWeight (kg)20,4grossWeight (kg)25,6netWidth (mm)370netDepth (mm)535netHeight (mm)625EigenschaftenBohnenbehälter werkzeuglos herausnehmbar ,Bodenplatte mit Ausschnitt für einen automatischen Trester-Auswurf ,Gleichzeitige Ausgabe von Kaffee und Wasser möglich (Americano) ,Leistungsstarke Heizung: 2 x 1.400 W ,Wassertank mit GriffSpannung230.0KontrollleuchteEin/AusSteuerungTouchAnschlusswert (kW)3,1Frequenz50.0Material KunststoffWichtiger HinweisAusfälle dieser Verschleißteile nach Erreichen der jeweiligen Bezugsmenge stellen keinen Mangel des Kaffeevollautomaten dar. ,Brüheinheit: 50.000 Bezüge ,Pumpe, Drainageventil, Mahlwerk und Dichtungen: 25.000 Bezüge ,Sofern der Kaffeevollautomat ordnungsgemäß gewartet wird, ist im Regelfall davon auszugehen, dass die nachfolgenden Verschleißteile bis zu der angegebenen Bezugsmenge von Getränken halten ,Ab einer Wasserhärte von 5 °dH empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters ,Dieser Kaffeevollautomat enthält Verschleißteile ,Ab einem Wasserdruck von 3 bar ist ein Druckminderer erforderlichAusgelegt für100.0AusführungVollautomatEin-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaInklusive1.0FarbeSchwarz ,SilberWasseranschlussFestwasseranschluss 1/2"Automatische AbschaltungJaFüllstandsanzeigeJaMahlwerkKegelmahlwerkInhalt Bohnenbehälter1 x 1.000 gDisplay-AnzeigeFehlermeldungen ,Lautstärke ,Programme ,Status ,Wartungsinfo ,Größe: 10,1 Zoll ,Werbevideos, individuell programmierbarLeistung max.60.0EinstellmöglichkeitenBedienermodus (Standard, Selbstbedienermodus, Professional Modus) ,Kaffeedosierung ,Getränkenamen ,Mahlgrad 5-stufig ,Milchmenge ,Videoanzeige ,Vorbrühmenge ,Wassermenge ,Wassertemperatur (über Thermoblock bis 95 °C)Mindest-Aufbrühmenge15EntkalkungssignalJaDrucksystemKolbendruckAnzahl Bohnenbehälter1Bohnen-/Toppingbehälter abschließbarJaMilchbehälterNeinMilchzufuhrExtern über Schlauch ,Automatische Regulierung der Durchfluss-Menge (Temperaturregulierung)MilchaufschäumerJa ,Temperatur-Sensor am Gerät für optimale DampfzugabeMaterial MahlwerkStahlAuslauf höhenverstellbar75 - 155 mmTassenzählerPro Programm und insgesamtInhalt Wassertank6Pumpendruck (bar)19ReinigungsprogrammJa ,Speicher der ReinigungszyklenInhalt RestebehälterCa. 50 TassenUSB-AnschlussJaWassertank abnehmbarJaProgramme30Heiße-Milch-FunktionJaHeißwasserfunktionJa2-Tassen-FunktionJaRestebehälter spülmaschinengeeignetJaWasserversorgung3.0Bohnen-/Toppingbehälter abnehmbarJaIoT-fähigBartscher Cloud (Sprachen: Deutsch, Englisch, Polnisch)Kaffeepulver-OptionTassenweise ,Manuell 5 - 14 gBrühgruppe(n)1BetriebssystemAndroidVideoanzeige (Video für alle Vorgänge auswählbar ,Bis zu 10 Videos speicherbar ,Individuell bespielbar über USB ,Während der Kaffeezubereitung und in Pausenzeiten)1.0
1 Gerät – doppelter Nutzen: die Umluftkühlung sorgt für eine konstante und gleichmäßige Kühltemperatur im Innenraum des Kühltisches mit 6 Schubladen. Mit der hochwertigen und robusten Edelstahloberfläche lässt sich das Gerät perfekt in jede Küche integrieren und zusätzlich als Arbeitsfläche nutzen. netWeight (kg)131grossWeight (kg)145netWidth (mm)1342netDepth (mm)700netHeight (mm)850Spannung230.0KontrollleuchteEin/AusSteuerungElektronisch ,KnopfAnschlusswert (kW)0,3Digital-AnzeigeJaFrequenz50.0Material ChromnickelstahlEin-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaFüße höhenverstellbarJaHöhenverstellbar bis (mm)900Höhenverstellbar von (mm)850Temperaturbereich von (°C)0Temperaturbereich bis (°C)10TemperaturregelungElektronisch ,In 0,1 °C-StufenThermostatJaKühlmittelR600a / 0,098 kgEnergieverbrauch kWh / Jahr1109EnergieeffizienzklasseD (EU Nr. 2015 / 1094)Klimaklasse4 ,Dieses Gerät ist für den Gebrauch bei Umgebungstemperaturen von bis zu 30 °C bestimmt.KühlungUmluftTauwasserverdunstungJaMaterial ArbeitsflächeEdelstahlAuf Anfrage lieferbarKühltisch mit LenkrollenTiefe Schublade (mm)572Anzahl Schubladen6Höhe Schublade (mm)110Breite Schublade (mm)299GWP3Tiefe GN-Behälter max. (mm)100.0Norm-Format Schubladen (/1 GN)1EEI54Art des KühlgerätsGewerblicher KühltischBauformHorizontalEnergieverbrauch kWh / 24 Std.3
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Gut durchdacht – Mit dieser Teigknetmaschine gelingen nicht nur verschiedene Teigsorten. Die zweite Geschwindigkeitsstufe sorgt auch noch nach Fertigstellung des Teigs für den Erhalt der Konsistenz. Geeignet für feste Teige (z. B. Pizza- oder Brotteig) ,Mit Schwenkkopf und abnehmbarer Schüssel ,Schüsselerkennung über SensornetWeight (kg)114,8grossWeight (kg)125,9netWidth (mm)480netDepth (mm)800netHeight (mm)730EigenschaftenGeeignet für feste Teige (z. B. Pizza- oder Brotteig) ,Mit Schwenkkopf und abnehmbarer Schüssel ,Schüsselerkennung über SensorSpannung400.0Anschlusswert (kW)1.5Digital-AnzeigeNeinFrequenz50.0Material Grauguss ,BeschichtetGeräteanschluss3.0Ein-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaInklusive1.0MotorschutzNeinRührschüssel abnehmbarJaProduktionsmenge Teig38SicherheitsschalterJaTimer (Zeiten speicherbar ,30 Sekunden - 100 Minuten)NeinGeschwindigkeitsregelung2.0Material Rührschüssel(n)Edelstahl
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Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Wassereinlauf- und Ablaufhahn eingebautnetWeight (kg)45,2grossWeight (kg)64,6netWidth (mm)400netDepth (mm)900netHeight (mm)900BetriebsartElektroEigenschaftenWassereinlauf- und Ablaufhahn eingebautSpannung400.0Anschlusswert (kW)9.6Frequenz50.0Material CNS 18/10Geräteanschluss3.0Unterbau-ArtFlügeltürFüße höhenverstellbarJaAnzahl Becken1Beckeninhalt (Liter)40Höhenverstellbar bis (mm)950Höhenverstellbar von (mm)900TypStandgerätSerie900Nicht im Lieferumfang enthalten (Batterie, AA ,Gas-Anschluss-Set)KörbeBeckengröße, GN-Format1.0
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Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark. Brennmulden mit herausnehmbarer AuffangschalenetWeight (kg)95grossWeight (kg)120,2netWidth (mm)800netDepth (mm)900netHeight (mm)900BetriebsartGasEigenschaftenBrennmulden mit herausnehmbarer AuffangschaleAnschlusswert (kW)24.5Anzahl Kochstellen4Material CNS 18/10Unterbau-ArtOffenFüße höhenverstellbarJaHöhenverstellbar bis (mm)950Höhenverstellbar von (mm)900TypStandgerätGasbrennerZweikreisbrennerZünd-ArtManuelle ZündungGas-ArtErdgas H (20 mbar) ,Flüssiggasdüsen (50 mbar) und Erdgasdüsen L (20 mbar) sind beigelegtArt der KochstellenGasVerteilung Kochstellen1 x 3,5 kW, 1 x 5 kW, 2 x 8 kWSerie900
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-netWeight (kg)70,6grossWeight (kg)82,8netWidth (mm)745netDepth (mm)590netHeight (mm)515Spannung380-400 VKontrollleuchteEin/AusSteuerungElektronisch ,KnebelAnschlusswert (kW)6Digital-AnzeigeJaFrequenz50.0Material EdelstahlGeräteanschluss3.0Inklusive1.0FettauffangbehälterJaGrillrost höhenverstellbarNeinWarmhaltefunktionNeinManuelle ZeiteinstellungJaWärmequelleInfrarot-StrahlungsheizkörperHeizzonen getrennt regelbarJaEnergieregelungElektronischAnzahl Heizelemente4Automatische EinschaltfunktionNeinBreite Grillrost (mm)737Tiefe Grillrost (mm)355Anzahl Heizzonen2Heizelement höhenverstellbarJa
1 Gerät – doppelter Nutzen: die Umluftkühlung sorgt für eine konstante und gleichmäßige Kühltemperatur im Innenraum des Kühltisches mit 6 Schubladen. Mit der hochwertigen und robusten Edelstahloberfläche lässt sich das Gerät perfekt in jede Küche integrieren und zusätzlich als Arbeitsfläche nutzen. netWeight (kg)132grossWeight (kg)146netWidth (mm)1342netDepth (mm)700netHeight (mm)850Spannung230.0KontrollleuchteEin/AusSteuerungElektronisch ,KnopfAnschlusswert (kW)0,3Digital-AnzeigeJaFrequenz50.0Material ChromnickelstahlEin-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaFüße höhenverstellbarJaHöhenverstellbar bis (mm)900Höhenverstellbar von (mm)850Temperaturbereich von (°C)0Temperaturbereich bis (°C)10TemperaturregelungElektronisch ,In 0,1 °C-StufenThermostatJaKühlmittelR600a / 0,098 kgEnergieverbrauch kWh / Jahr1109EnergieeffizienzklasseD (EU Nr. 2015 / 1094)Klimaklasse4 ,Dieses Gerät ist für den Gebrauch bei Umgebungstemperaturen von bis zu 30 °C bestimmt.KühlungUmluftTauwasserverdunstungJaMaterial ArbeitsflächeEdelstahlAuf Anfrage lieferbarKühltisch mit LenkrollenAufkantung (mm)50.0Tiefe Schublade (mm)572Anzahl Schubladen6Höhe Schublade (mm)110Breite Schublade (mm)299GWP3Tiefe GN-Behälter max. (mm)100.0Norm-Format Schubladen (/1 GN)1EEI54Art des KühlgerätsGewerblicher KühltischBauformHorizontalEnergieverbrauch kWh / 24 Std.3
Die bodenständige Spülmaschine konzentriert sich durch einfache Bedienbarkeit aufs Wesentliche – Sauberkeit und Zuverlässigkeit in klassischer Form. netWeight (kg)60,2grossWeight (kg)68,8netWidth (mm)590netDepth (mm)625netHeight (mm)840Spannung230.0KontrollleuchteJaAnschlusswert (kW)3,5Frequenz50.0Material EdelstahlGeräteanschluss1.0Ein-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaSicherheitsthermostatJaInklusive1.0DoppelwandigNeinWasserablaufØ 20 mmWasserdruck (bar)2 - 4 barWasserzulauftemperatur5.0TrockenlaufschutzJaTeller-Höhe max. (mm)345Boilerheizung (kW)2,8Tankheizung (kW)2,7Wasserzulauf (/4")3.0Leistung / Stunde max.30.0Anzahl Waschprogramme (vorprogrammiert ,1 programmierbar)2ReinigerdosierpumpeJaLaugenpumpeJaKorb-Maße500 x 500 mmKlarspüldosierpumpeJaLaufzeit120Wasserverbrauch bei 2 bar2,3WasserenthärterJaTankinhalt (Liter)29.0TürkontaktschalterJaSelbstreinigungNeinGläser-Höhe max. (mm)320Kalt-NachspülungNeinUnterbaufähigJaTür doppelwandigJa
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Die Gasherd-Serie MFG – Einstiegsmodelle für den Profibereich mit solider Bauweise aus Edelstahl. Aufgrund der intuitiven Bedienung mit Pilotflamme sind sie für den Einsatz im Küchenalltag bestens geeignet. Gusseisenroste ,Gasbrenner mit Zündsicherung ,EdelstahlgriffenetWeight (kg)108,4grossWeight (kg)117,2netWidth (mm)800netDepth (mm)730netHeight (mm)910BetriebsartElektro / GasEigenschaftenGusseisenroste ,Gasbrenner mit Zündsicherung ,EdelstahlgriffeAnschlusswert (kW)19.0Anzahl Kochstellen4Frequenz50-60 HzMaterial EdelstahlFüße höhenverstellbarJaHöhenverstellbar bis (mm)955Inklusive1.0Höhenverstellbar von (mm)910TypStandgerätTemperaturbereich von (°C)100Temperaturbereich bis (°C)300GasbrennerEinkreisbrennerZünd-ArtManuelle ZündungGas-ArtErdgas H (20 mbar) ,Flüssiggasdüsen (50 mbar) und Erdgasdüsen L (20 mbar) sind beigelegtArt der KochstellenGasPilotflammeJaGröße Kochstellen330 x 300 mmVerteilung Kochstellen2 x 3,5 kW, 2 x 6 kWSerieMFGBackofen-FunktionenOber- /UnterhitzeGastronorm2.0Abstand zwischen den Einschüben52Anzahl Einschübe3Material GarraumEdelstahlHöhe Backofen (mm)260Backofen-Volumen (Liter)105Backofen-ArtElektroBackofen-Anschlusswert3,6Tiefe Backofen (mm)580Multifunktions-BackofenNeinBreite Backofen (mm)650Backofen-Spannung (V)400Backofen-Anschluss (NAC)2WrasenabzugJa
Mit dem 4-Felder Induktionsherd GU hat man einen leistungsstarken und zuverlässigen Partner in der Küche. Das geteilte Glaskochfeld bietet großzügigen Platz zum Arbeiten und die 17 kW können entweder über Leistungsstufen oder Temperatur gesteuert werden. Regelung der Kochfelder wechselbar zwischen Leistungsstufen und Temperatur ,Steuerung über Knebel, TouchnetWeight (kg)73,3grossWeight (kg)87,9netWidth (mm)800netDepth (mm)700netHeight (mm)860BetriebsartElektroEigenschaftenRegelung der Kochfelder wechselbar zwischen Leistungsstufen und Temperatur ,Steuerung über Knebel, TouchSpannung400.0Anschlusswert (kW)17Anzahl Kochstellen4Frequenz50.0Anzahl Leistungsstufen10Material EdelstahlGeräteanschluss3.0Unterbau-ArtFlügeltür ,Gleichmäßig geteiltFüße höhenverstellbarJaBreite Unterbau (mm)800Höhenverstellbar bis (mm)860Inklusive4.0Höhenverstellbar von (mm)830TypStandgerätHöhe Unterbau (mm)475Tiefe Unterbau (mm)570Art der KochstellenInduktionMaterial KochflächeGlasGröße KochstellenØ 260 mmVerteilung Kochstellen2 x 5 kW, 2 x 3,5 kWSchutzartIPX4TopferkennungJa
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netWeight (kg)55,6grossWeight (kg)62,8netWidth (mm)880netDepth (mm)430netHeight (mm)710BetriebsartElektroSpannung400.0Anschlusswert (kW)5.0Frequenz50.0Material CNS 18/10Geräteanschluss3.0Inklusive3.0InnenbeleuchtungJaAufnahmefähigkeit12Anzahl Spieße3
1 Gerät – doppelter Nutzen: die Umluftkühlung sorgt für eine konstante und gleichmäßige Kühltemperatur im Innenraum des Kühltisches mit 6 Schubladen. Mit der hochwertigen und robusten Edelstahloberfläche lässt sich das Gerät perfekt in jede Küche integrieren und zusätzlich als Arbeitsfläche nutzen. netWeight (kg)144grossWeight (kg)159netWidth (mm)1792netDepth (mm)700netHeight (mm)850Spannung230.0KontrollleuchteEin/AusSteuerungElektronisch ,KnopfAnschlusswert (kW)0,5Digital-AnzeigeJaFrequenz50.0Material ChromnickelstahlEin-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaFüße höhenverstellbarJaHöhenverstellbar bis (mm)900Höhenverstellbar von (mm)850Temperaturbereich von (°C)0Temperaturbereich bis (°C)10TemperaturregelungElektronisch ,In 0,1 °C-StufenThermostatJaKühlmittelR600a / 0,064 kgEnergieverbrauch kWh / Jahr1095EnergieeffizienzklasseC (EU Nr. 2015 / 1094)Klimaklasse4 ,Dieses Gerät ist für den Gebrauch bei Umgebungstemperaturen von bis zu 30 °C bestimmt.KühlungUmluftTauwasserverdunstungJaMaterial ArbeitsflächeEdelstahlAuf Anfrage lieferbarKühltisch mit LenkrollenTiefe Schublade (mm)572Anzahl Schubladen6Höhe Schublade (mm)190Breite Schublade (mm)299GWP3Tiefe GN-Behälter max. (mm)5 x 150 mm, 1 x 100 mmNorm-Format Schubladen (/1 GN)1EEI49Art des KühlgerätsGewerblicher KühltischBauformHorizontalEnergieverbrauch kWh / 24 Std.3
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Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark. Wassereinlauf- und Ablaufhahn eingebautnetWeight (kg)61,4grossWeight (kg)80,2netWidth (mm)400netDepth (mm)900netHeight (mm)900BetriebsartGasEigenschaftenWassereinlauf- und Ablaufhahn eingebautAnschlusswert (kW)13.9Material CNS 18/10Unterbau-ArtFlügeltürFüße höhenverstellbarJaAnzahl Becken1Beckeninhalt (Liter)40Höhenverstellbar bis (mm)950Höhenverstellbar von (mm)900TypStandgerätGas-ArtErdgas H ,Flüssiggasdüsen und Erdgas L Düsen sind beigelegtSerie900Nicht im Lieferumfang enthalten (Batterie, AA ,Gas-Anschluss-Set)KörbeBeckengröße, GN-Format1.0
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Abgerundete Ecken ,Becken mit großer Kaltzone ,Extra breiter Beckenrand ,Fettauffangbehälter mit Filter ,Präzisionsthermostat ,Sicherheitsthermostat mit fester EichungnetWeight (kg)62grossWeight (kg)71netWidth (mm)400netDepth (mm)700netHeight (mm)850BetriebsartElektroEigenschaftenAbgerundete Ecken ,Becken mit großer Kaltzone ,Extra breiter Beckenrand ,Fettauffangbehälter mit Filter ,Präzisionsthermostat ,Sicherheitsthermostat mit fester EichungSpannung380-400 VSteuerungKnebelAnschlusswert (kW)14.0Frequenz50.0Material CNS 18/10Geräteanschluss3.0Ein-/Ausschalter (Schalter / Gerät)NeinTiefe Korb (mm)310Breite Korb (mm)130Höhe Korb (mm)120Unterbau-ArtFlügeltürSicherheitsthermostatJaFüße höhenverstellbarJaAnzahl Becken2HeizelementHerausschwenkbarHeizelement aus EdelstahlNeinAnzahl Körbe ((1 x groß, 2 x klein))2Beckeninhalt (Liter)8Breite Unterbau (mm)360Breite Becken (mm)140Höhe Becken (mm)220FettablasshahnJaHöhenverstellbar bis (mm)910Tiefe Becken (mm)345Höhenverstellbar von (mm)850TypStandgerätHöhe Unterbau (mm)470Temperaturbereich von (°C)140Temperaturbereich bis (°C)190KaltzoneJaTiefe Unterbau (mm)650FarbeSilberFettauffangbehälterJa
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netWeight (kg)50grossWeight (kg)58,6netWidth (mm)800netDepth (mm)700netHeight (mm)850BetriebsartElektroSpannung400.0Anschlusswert (kW)9,2Anzahl Kochstellen4Frequenz50.0Material CNS 18/10Geräteanschluss3.0Unterbau-ArtOffenFüße höhenverstellbarJaHöhenverstellbar bis (mm)900Höhenverstellbar von (mm)850TypStandgerätArt der KochstellenGlaskeramikMaterial KochflächeSCHOTT CERAN®Größe Kochstellen4 x Ø 210 mmVerteilung Kochstellen4 x 2,3 kWSerie700
1 Gerät – doppelter Nutzen: die Umluftkühlung sorgt für eine konstante und gleichmäßige Kühltemperatur im Innenraum des Kühltisches mit 6 Schubladen. Mit der hochwertigen und robusten Edelstahloberfläche lässt sich das Gerät perfekt in jede Küche integrieren und zusätzlich als Arbeitsfläche nutzen. netWeight (kg)145grossWeight (kg)160netWidth (mm)1792netDepth (mm)700netHeight (mm)850Spannung230.0KontrollleuchteEin/AusSteuerungElektronisch ,KnopfAnschlusswert (kW)0,5Digital-AnzeigeJaFrequenz50.0Material ChromnickelstahlEin-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaFüße höhenverstellbarJaHöhenverstellbar bis (mm)900Höhenverstellbar von (mm)850Temperaturbereich von (°C)0Temperaturbereich bis (°C)10TemperaturregelungElektronisch ,In 0,1 °C-StufenThermostatJaKühlmittelR600a / 0,064 kgEnergieverbrauch kWh / Jahr1095EnergieeffizienzklasseC (EU Nr. 2015 / 1094)Klimaklasse4 ,Dieses Gerät ist für den Gebrauch bei Umgebungstemperaturen von bis zu 30 °C bestimmt.KühlungUmluftTauwasserverdunstungJaMaterial ArbeitsflächeEdelstahlAuf Anfrage lieferbarKühltisch mit LenkrollenAufkantung (mm)50.0Tiefe Schublade (mm)572Anzahl Schubladen6Höhe Schublade (mm)190Breite Schublade (mm)299GWP3Tiefe GN-Behälter max. (mm)5 x 150 mm, 1 x 100 mmNorm-Format Schubladen (/1 GN)1EEI49Art des KühlgerätsGewerblicher KühltischBauformHorizontalEnergieverbrauch kWh / 24 Std.3
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-netWeight (kg)61,4grossWeight (kg)72,2netWidth (mm)585netDepth (mm)600netHeight (mm)515Spannung400.0KontrollleuchteEin/Aus ,ZeitSteuerungHI-TOUCHAnschlusswert (kW)4,5Digital-AnzeigeJaFrequenz50.0Material EdelstahlGeräteanschluss3.0Inklusive1.0FettauffangbehälterJaGrillrost höhenverstellbarNeinWarmhaltefunktionJaManuelle ZeiteinstellungJaWärmequelleInfrarot-StrahlungsheizkörperHeizzonen getrennt regelbarJaEnergieregelungElektronischAnzahl Heizelemente3Automatische EinschaltfunktionJaBreite Grillrost (mm)572Tiefe Grillrost (mm)358Anzahl Heizzonen3Heizelement höhenverstellbarJaHeizflächen-EinstellungVoll oder reduziertEinstellbare Programme3
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Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark. netWeight (kg)118grossWeight (kg)141,6netWidth (mm)800netDepth (mm)900netHeight (mm)900BetriebsartGasAnschlusswert (kW)18.0Material CNS 18/10Unterbau-ArtOffenFüße höhenverstellbarJaHöhenverstellbar bis (mm)950Höhenverstellbar von (mm)900TypStandgerätZünd-ArtPiezo-ZündungGas-ArtErdgas H ,Flüssiggasdüsen und Erdgas L Düsen sind beigelegtSerie900Heizzonen getrennt regelbarJaAnzahl Heizzonen2Breite Bratfläche (mm)723Ausführung BratflächeGlattMaterial BratflächeStahlTiefe Bratfläche (mm)760
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Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark. -netWeight (kg)71,8grossWeight (kg)90,8netWidth (mm)400netDepth (mm)900netHeight (mm)900BetriebsartElektro / GasSpannung230.0SteuerungKnebelAnschlusswert (kW)0.005Frequenz50.0Material CNS 18/10GeräteanschlussSteckerfertigEin-/Ausschalter (Schalter / Gerät)NeinTiefe Korb (mm)450Breite Korb (mm)290Höhe Korb (mm)115Unterbau-ArtFlügeltürFüße höhenverstellbarJaAnzahl Becken1Anzahl Körbe ((1 x groß, 2 x klein))1Beckeninhalt (Liter)20Breite Becken (mm)290Höhe Becken (mm)115FettablasshahnJaHöhenverstellbar bis (mm)950Tiefe Becken (mm)450Höhenverstellbar von (mm)900TypStandgerätGas-ArtErdgas H ,Flüssiggasdüsen und Erdgas L Düsen sind beigelegtFarbeSilberSerie900FettauffangbehälterJaAnschlusswert Gas (kW)18