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Pizzaofen – Professionelle Backöfen für perfekte Pizzen in der Gastronomie
Was ist ein Pizzaofen?
Ein Pizzaofen ist ein speziell entwickelter Backofen, der optimale Bedingungen für das Backen von Pizzen bietet. Er sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung, hohe Temperaturen und eine knusprige Kruste bei gleichzeitig saftigem Belag. Pizzaöfen sind unverzichtbar in Pizzerien, Restaurants und Cateringbetrieben, die ihren Gästen authentische und qualitativ hochwertige Pizzen servieren möchten.

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- Material: Edelstahl AISI 304- Mit Touchscreen- Rezeptebuch, individuell speicherbar- Programmierbares, automatisches Ein- und Ausschalten- Energieeffizientes Arbeiten durch einstellbare Ruhephasen - Geeignet für 6 Pizzen Ø 350 mm, 2 x Ø 500, oder 2 Bleche B 400 x T 600 mm- Temperaturbereich: + 50 / + 450 °C- Anschluss: 400 V - 3N - 8,4 kW - Stapelbar, max. 3 Geräte aufeinander- Maße Ofenkammer: B 720 x T 1080 x H 140 mm- Außenmaße: B 1550 x T 1100 x H 440 mm - Gewicht (netto/brutto): 212 / 237 KgArtikel-Gewicht Netto218Artikel-Gewicht Brutto244Artikel-Breite1550 mmArtikel-Tiefe1100 mmArtikel-Höhe440 mmInnenmaß Breite720Innenmaß Tiefe1080Innenmaß Höhe140Temperaturbereich´+ 50 / + 450 °CVor Ort ServiceXAnschlusswert400 V - 3N - 8,4 kW

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- Material: Edelstahl AISI 304- Mit Touchscreen- Rezeptebuch, individuell speicherbar- Programmierbares, automatisches Ein- und Ausschalten- Energieeffizientes Arbeiten durch einstellbare Ruhephasen - Geeignet für 2 x 6 Pizzen Ø 350 mm, 2 x 2 Ø 500, oder 2 x 2 Bleche B 400 x T 600 mm- Temperaturbereich: + 50 / + 450 °C- Anschluss: 2 x 400 V - 3N - 8,4 kW - Stapelbar, mit einem Einkammer-Pizzaofen- Maße Ofenkammer: 2 x B 720 x T 1080 x H 140 mm- Außenmaße: B 1550 x T 1100 x H 780 mm - Gewicht (netto/brutto): 380 / 406 KgArtikel-Gewicht Netto380Artikel-Gewicht Brutto406Artikel-Breite1550 mmArtikel-Tiefe1100 mmArtikel-Höhe780 mmInnenmaß Breite2 x 720Innenmaß Tiefe2 x 1080Innenmaß Höhe2 x 140Temperaturbereich´+ 50 / + 450 °CVor Ort ServiceXAnschlusswert2 x 400 V - 3N - 8,4 kW

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- Material: Edelstahl AISI 304- Mit Touchscreen- Rezeptebuch, individuell speicherbar- Programmierbares, automatisches Ein- und Ausschalten- Energieeffiezientes Arbeiten durch einstellbare Ruhephasen - Geeignet für 6 Pizzen Ø 350 mm, 2 x Ø 500, oder 2 Bleche B 400 x T 600 mm- Temperaturbereich: + 50 / + 450 °C- Anschluss: 400 V - 3N - 8,6 kW - Stapelbar, max. 3 Geräte aufeinander- Maße Ofenkammer: B 700 x T 1080 x H 140 mm- Außenmaße: B 1100 x T 1550 x H 440 mm - Gewicht (netto/brutto): 212 / 237 KgArtikel-Gewicht Netto212Artikel-Gewicht Brutto237Artikel-Breite1100 mmArtikel-Tiefe1550 mmArtikel-Höhe440 mmInnenmaß Breite700Innenmaß Tiefe1080Innenmaß Höhe140Temperaturbereich´+ 50 / + 450 °CVor Ort ServiceXAnschlusswert400 V - 3N - 8,6 kW

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- Material: Edelstahl AISI 304- Mit Touchscreen- Rezeptebuch, individuell speicherbar- Programmierbares, automatisches Ein- und Ausschalten- Energieeffiezientes Arbeiten durch einstellbare Ruhephasen - Geeignet für 2 x 6 Pizzen Ø 350 mm, 2 x 2 Ø 500, oder 2 x 2 Bleche B 400 x T 600 mm- Temperaturbereich: + 50 / + 450 °C- Anschluss: 2 x 400 V - 3N - 8,6 kW - Stapelbar, mit einem Einkammer Pizzaofen- Maße Ofenkammer: 2 x B 720 x T 1080 x H 140 mm- Außenmaße: B 1100 x T 1550 x H 780 mm - Gewicht (netto/brutto): 378 / 405 KgArtikel-Gewicht Netto378Artikel-Gewicht Brutto405Artikel-Breite1100 mmArtikel-Tiefe1550 mmArtikel-Höhe780 mmInnenmaß Breite2 x 720Innenmaß Tiefe2 x 1080Innenmaß Höhe2 x 140Temperaturbereich´+ 50 / + 450 °CVor Ort ServiceXAnschlusswert2 x 400 V - 3N - 8,6 kW

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- Material: Edelstahl AISI 304- Mit Touchscreen- Rezeptebuch, individuell speicherbar- Programmierbares, automatisches Ein- und Ausschalten- Energieeffiezientes Arbeiten durch einstellbare Ruhephasen - Geeignet für 9 Pizzen Ø 350 mm, 4 x Ø 500, oder 4 Bleche B 400 x T 600 mm- Temperaturbereich: + 50 / + 450 °C- Anschluss: 400 V - 3N - 12,6 kW - Stapelbar, max. 3 Geräte aufeinander- Maße Ofenkammer: B 1080 x T 1080 x H 140 mm- Außenmaße: B 1550 x T 1460 x H 440 mm - Gewicht (netto/brutto): 283 / 316 KgArtikel-Gewicht Netto283Artikel-Gewicht Brutto316Artikel-Breite1550 mmArtikel-Tiefe1460 mmArtikel-Höhe440 mmInnenmaß Breite1080Innenmaß Tiefe1080Innenmaß Höhe140Temperaturbereich´+ 50 / + 450 °CVor Ort ServiceXAnschlusswert400 V - 3N - 12,6 kW

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- Material: Edelstahl AISI 304- Mit Touchscreen- Rezeptebuch, individuell speicherbar- Programmierbares, automatisches Ein- und Ausschalten- Energieeffiezientes Arbeiten durch einstellbare Ruhephasen - Geeignet für 2 x 9 Pizzen Ø 350 mm, 2 x 4 Ø 500, oder 2 x 4 Bleche B 400 x T 600 mm- Temperaturbereich: + 50 / + 450 °C- Anschluss: 2 x 400 V - 3N - 12,6 kW - Stapelbar, mit einem Einkammer-Pizzaofen- Maße Ofenkammer: 2 x B 1080 x T 1080 x H 140 mm- Außenmaße: B 1550 x T 1460 x H 780 mm - Gewicht (netto/brutto): 473 / 508 KgArtikel-Gewicht Netto473Artikel-Gewicht Brutto508Artikel-Breite1550 mmArtikel-Tiefe1460 mmArtikel-Höhe780 mmInnenmaß Breite1080Innenmaß Tiefe1080Innenmaß Höhe140Temperaturbereich´+ 50 / + 450 °CVor Ort ServiceXAnschlusswert2 x 400 V - 3N - 12,6 kW

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- Material: (Gehäuse) Edelstahl, (Innenraum) verzinkter Stahl- Für 4 Pizzen von max. Ø 30 cm- Ober- und Unterhitze getrennt regelbar- Isolierung mit Steinwolle- Innenbeleuchtung und hitzebeständige Glasfenster- Mit Thermostat und Hauptschalter- Qualitativ hochwertiger Pizzaofen- Zur Reinigung Empfehlen wir unsere Messingbürste (217-1025)- Reinigung der Schamottsteine nur trocken und im kalten Zustand (Bruchgefahr)- Gewicht: 84 kg- Maße: B 895 x T 875 x H 440- Temperaturbereich: +50/+450 °C- Anschluss: 400 V - 50 Hz - 5 kWArtikel-Gewicht Netto65Artikel-Gewicht Brutto84Artikel-Breite895 mmArtikel-Tiefe875 mmArtikel-Höhe440 mmInnenmaß Breite620Innenmaß Tiefe620Innenmaß Höhe150Temperaturbereich+50/+450Vor Ort ServiceXAnschlusswert400 V - 50 Hz - 5 kW

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- Material: (Gehäuse) Edelstahl, (Innenraum) verzinkter Stahl- Für 2 x 4 Pizzen max. Ø 30 cm- Ober- und Unterhitze getrennt regelbar- Isolierung mit Steinwolle- Innenbeleuchtung und hitzebeständige Glasfenster- Mit Thermostat und Hauptschalter- Qualitativ hochwertiger Pizzaofen- Zur Reinigung Empfehlen wir unsere Messingbürste (217-1025)- Reinigung der Schamottsteine nur trocken und im kalten Zustand (Bruchgefahr)- Gewicht: 142 kg- Maße: B 895 x T 875 x H 735- Temperaturbereich: +50/+450 °C- Anschluss: 400 V - 50 Hz - 10 kWArtikel-Gewicht Netto120Artikel-Gewicht Brutto142Artikel-Breite895 mmArtikel-Tiefe875 mmArtikel-Höhe735 mmInnenmaß Breite2x 620Innenmaß Tiefe2x 620Innenmaß Höhe2x 150Temperaturbereich+50/+450Vor Ort ServiceXAnschlusswert400 V - 50 Hz - 10 kW

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- Material: (Gehäuse) Edelstahl, (Innenraum) verzinkter Stahl- Für 6 Pizzen von max. Ø 30 cm- Ober- und Unterhitze getrennt regelbar- Isolierung mit Steinwolle- Innenbeleuchtung und hitzebeständige Glasfenster- Mit Thermostat und Hauptschalter- Qualitativ hochwertiger Pizzaofen- Zur Reinigung Empfehlen wir unsere Messingbürste (217-1025)- Reinigung der Schamottsteine nur trocken und im kalten Zustand (Bruchgefahr)- Gewicht: 116 kg- Maße: B 895 x T 1010 x H 440- Temperaturbereich: +50/+450 °C- Anschluss: 400 V - 50 Hz - 6 kWArtikel-Gewicht Netto110Artikel-Gewicht Brutto116Artikel-Breite895 mmArtikel-Tiefe1010 mmArtikel-Höhe440 mmInnenmaß Breite620Innenmaß Tiefe920Innenmaß Höhe150Temperaturbereich+50/+450Vor Ort ServiceXAnschlusswert400 V - 50 Hz - 6 kW

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- Material: (Gehäuse) Edelstahl, (Innenraum) verzinkter Stahl- Für 2 x 6 Pizzen von max. Ø 30 cm- Ober- und Unterhitze getrennt regelbar- Isolierung mit Steinwolle- Innenbeleuchtung und hitzebeständige Glasfenster- Mit Thermostat und Hauptschalter- Qualitativ hochwertiger Pizzaofen- Zur Reinigung Empfehlen wir unsere Messingbürste (217-1025)- Reinigung der Schamottsteine nur trocken und im kalten Zustand (Bruchgefahr)- Gewicht: 185 kg- Maße: B 895 x T 1010 x H 735- Temperaturbereich: +50/+450 °C- Anschluss: 400 V - 50 Hz - 12 kWArtikel-Gewicht Netto185Artikel-Gewicht Brutto185Artikel-Breite895 mmArtikel-Tiefe1010 mmArtikel-Höhe735 mmInnenmaß Breite2x 620Innenmaß Tiefe2x 920Innenmaß Höhe2x 150Temperaturbereich+50/+450Vor Ort ServiceXAnschlusswert400 V - 50 Hz - 12 kW

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- Material: (Gehäuse) Edelstahl, (Innenraum) verzinkter Stahl- Für 1 Pizza von max. Ø 33 cm- Ober- und Unterhitze getrennt regelbar- Isolierung mit Steinwolle- Qualitativ hochwertiger Pizzaofen- Zur Reinigung Empfehlen wir unsere Messingbürste (217-1025)- Reinigung der Schamottsteine nur trocken und im kalten Zustand (Bruchgefahr)- Gewicht: 31 kg- Maße: B 530 x T 430 x H 290- Temperaturbereich: +50/+300 °C- Anschluss: 230 V - 50 Hz - 2,5 kWArtikel-Gewicht Netto20Artikel-Gewicht Brutto31Artikel-Breite530 mmArtikel-Tiefe430 mmArtikel-Höhe290 mmInnenmaß Breite350Innenmaß Tiefe350Innenmaß Höhe110Temperaturbereich+50/+300Anschlusswert230 V - 50 Hz - 2,5 kW

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- Material: (Gehäuse) Edelstahl, (Innenraum) verzinkter Stahl- Für 2 Pizzen von max. Ø 33 cm- Ober- und Unterhitze getrennt regelbar- Isolierung mit Steinwolle- Qualitativ hochwertiger Pizzaofen- Zur Reinigung Empfehlen wir unsere Messingbürste (217-1025)- Reinigung der Schamottsteine nur trocken und im kalten Zustand (Bruchgefahr)- Gewicht: 48 kg- Maße: B 530 x T 430 x H 520- Temperaturbereich: +50/+300 °C- Anschluss: 230 V - 50 Hz - 2 x 2,5 kWArtikel-Gewicht Netto35Artikel-Gewicht Brutto48Artikel-Breite530 mmArtikel-Tiefe430 mmArtikel-Höhe520 mmInnenmaß Breite2x 350Innenmaß Tiefe2x 350Innenmaß Höhe2x 110Temperaturbereich+50/+300Anschlusswert230 V - 50 Hz - 2 x 2,5 kW

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für Pizzen bis zu 41 cm DurchmesserTemperatureinstellung bis 350°CInfrarot-Quarzstrahler (1050°C)je ein Infrarot-Quarzstrahler im oberen Teil sowie unter dem SchamottbodenInfrarot-Quarzstrahler getrennt einstellbarSchamottbodenKammerbeleuchtung15-Minuten-TimerGehäuse aus Edelstahldoppelt isolierte Tür mit SichtfensterInnenmaß: 430 x 430 x 110 mmfrische Pizza in ca. 3 Minuten BackzeitMarkeRoller GrillBreite670 mmTiefe580 mmHöhe270 mmLeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]3Frequenz [Hz]50/60max. Temperatur [°C]350max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]150min Temperatur Wert [°C]°CSpannung [V]230InnenbeleuchtungJaFarbeSilberDurchmesser [mm]1208,00Verpackungseinheit1Besondere Merkmalefür Pizzen bis zu 41 cm DurchmesserTemperatureinstellung bis 350°CInfrarot-Quarzstrahler (1050°C)je ein Infrarot-Quarzstrahler im oberen Teil sowie unter dem SchamottbodenInfrarot-Quarzstrahler getrennt einstellbarSchamottbodenKammerbeleuchtung15-Minuten-TimerGehäuse aus Edelstahldoppelt isolierte Tür mit SichtfensterInnenmaß: 430 x 430 x 110 mmfrische Pizza in ca. 3 Minuten Backzeit

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Hauptmaterial des ArtikelsMetallAndere Materialien des ArtikelsEdelstahl

Hauptmaterial des ArtikelsMetallAndere Materialien des ArtikelsEdelstahl

MarkeStalgastBreite840 mmTiefe840 mmHöhe1000 mmDurchmesser [mm]387,00Verpackungseinheit1

Edelstahlzur Selbstmontagepassend für GGF Pizzabackofen, Stalgast Artikelnummerressourcenschonende, polnische Produktion durch Verzicht auf FolierungMarkeStalgastBreite910 mmTiefe745 mmHöhe1000 mmFarbeSilberDurchmesser [mm]387,00Verpackungseinheit1Besondere MerkmaleEdelstahlzur Selbstmontagepassend für GGF Pizzabackofen, Stalgast Artikelnummerressourcenschonende, polnische Produktion durch Verzicht auf Folierung

Edelstahlzur Selbstmontagepassend für GGF Pizzabackofen, Stalgast Artikelnummern PP0512636, PP0611636, PP0612636ressourcenschonende, polnische Produktion durch Verzicht auf FolierungMarkeStalgastBreite1380 mmTiefe860 mmHöhe1000 mmFarbeSilberDurchmesser [mm]368,00Verpackungseinheit1Besondere MerkmaleEdelstahlzur Selbstmontagepassend für GGF Pizzabackofen, Stalgast Artikelnummern PP0512636, PP0611636, PP0612636ressourcenschonende, polnische Produktion durch Verzicht auf Folierung


Edelstahlzur Selbstmontagepassend für GGF Pizzabackofen, Stalgast Artikelnummer PP0001432, PP0002432ressourcenschonende, polnische Produktion durch Verzicht auf FolierungMarkeStalgastBreite905 mmTiefe795 mmHöhe1000 mmFarbeSilberDurchmesser [mm]468,00Verpackungseinheit1Besondere MerkmaleEdelstahlzur Selbstmontagepassend für GGF Pizzabackofen, Stalgast Artikelnummer PP0001432, PP0002432ressourcenschonende, polnische Produktion durch Verzicht auf Folierung


Edelstahlzur Selbstmontagepassend für GGF Pizzabackofen, Stalgast Artikelnummer PP0002632ressourcenschonende, polnische Produktion durch Verzicht auf FolierungMarkeStalgastBreite905 mmTiefe1090 mmHöhe1000 mmFarbeSilberDurchmesser [mm]481,00Verpackungseinheit1Besondere MerkmaleEdelstahlzur Selbstmontagepassend für GGF Pizzabackofen, Stalgast Artikelnummer PP0002632ressourcenschonende, polnische Produktion durch Verzicht auf Folierung

Edelstahlzur Selbstmontagepassend für GGF Pizzabackofen, Stalgast Artikelnummer: PP0301436, PP0302436, PP0501436, PP0502436, PP0601436, PP0602436, PP1301432ressourcenschonende, polnische Produktion durch Verzicht auf FolierungMarkeStalgastBreite1020 mmTiefe860 mmHöhe1000 mmFarbeSilberDurchmesser [mm]387,00Verpackungseinheit1Besondere MerkmaleEdelstahlzur Selbstmontagepassend für GGF Pizzabackofen, Stalgast Artikelnummer: PP0301436, PP0302436, PP0501436, PP0502436, PP0601436, PP0602436, PP1301432ressourcenschonende, polnische Produktion durch Verzicht auf Folierung

Edelstahlzur Selbstmontagepassend für GGF Pizzabackofen, Stalgast Artikelnummer PP0302636, PP0502636, PP0602636ressourcenschonende, polnische Produktion durch Verzicht auf FolierungMarkeStalgastBreite1020 mmTiefe1220 mmHöhe1000 mmFarbeSilberDurchmesser [mm]368,00Verpackungseinheit1Besondere MerkmaleEdelstahlzur Selbstmontagepassend für GGF Pizzabackofen, Stalgast Artikelnummer PP0302636, PP0502636, PP0602636ressourcenschonende, polnische Produktion durch Verzicht auf Folierung

Edelstahlzur Selbstmontagepassend für GGF Pizzabackofen, Stalgast Artikelnummer PP0401930, PP0402930ressourcenschonende, polnische Produktion durch Verzicht auf FolierungMarkeStalgastBreite1160 mmTiefe1030 mmHöhe1000 mmFarbeSilberDurchmesser [mm]368,00Verpackungseinheit1Besondere MerkmaleEdelstahlzur Selbstmontagepassend für GGF Pizzabackofen, Stalgast Artikelnummer PP0401930, PP0402930ressourcenschonende, polnische Produktion durch Verzicht auf Folierung

Edelstahlzur Selbstmontagepassend für GGF Pizzabackofen, Stalgast Artikelnummer PP0402630ressourcenschonende, polnische Produktion durch Verzicht auf FolierungMarkeStalgastBreite910 mmTiefe1030 mmHöhe1000 mmFarbeSilberDurchmesser [mm]368,00Verpackungseinheit1Besondere MerkmaleEdelstahlzur Selbstmontagepassend für GGF Pizzabackofen, Stalgast Artikelnummer PP0402630ressourcenschonende, polnische Produktion durch Verzicht auf Folierung
Vorteile des Pizzaofens
- Hohe Temperaturen: Erreichen Temperaturen von bis zu 500 °C oder mehr für perfektes Backergebnis.
- Schnelle Backzeiten: Kurze Backzeiten sorgen für effizienten Service und frische Pizzen.
- Gleichmäßige Hitzeverteilung: Für eine gleichmäßige Bräunung und knusprige Kruste.
- Vielseitig: Geeignet für verschiedene Pizzastile und andere Backwaren.
- Energieeffizient: Moderne Modelle bieten energiesparende Technologien.
Typen von Pizzaöfen
- Holzofen: Traditioneller Ofen mit einzigartigem Geschmack und rustikalem Ambiente.
- Gasofen: Schnelle Aufheizzeit und einfache Temperaturkontrolle.
- Elektroofen: Präzise Temperaturregelung und einfache Bedienung.
- Konvektionsofen: Umluft sorgt für gleichmäßiges Backen.
- Tunnelform-Ofen: Für hohe Produktionskapazitäten und kontinuierliches Backen.
Einsatzbereiche des Pizzaofens
- Pizzerien und Restaurants
- Catering und Eventservice
- Großküchen und Gastronomiebetriebe
- Take-away und Lieferservice
- Lebensmittelproduktion
Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein
Moderne Pizzaöfen sind energieeffizient gestaltet und erfüllen hohe Umweltstandards. Sie helfen dabei, Energie zu sparen und den ökologischen Fußabdruck Ihres Betriebs zu reduzieren.

