Pizzaofen – Professionelle Backöfen für perfekte Pizzen in der Gastronomie
Was ist ein Pizzaofen?
Ein Pizzaofen ist ein speziell entwickelter Backofen, der optimale Bedingungen für das Backen von Pizzen bietet. Er sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung, hohe Temperaturen und eine knusprige Kruste bei gleichzeitig saftigem Belag. Pizzaöfen sind unverzichtbar in Pizzerien, Restaurants und Cateringbetrieben, die ihren Gästen authentische und qualitativ hochwertige Pizzen servieren möchten.
UntergestellfürMichelangeloModellML435/2
Derzeit nicht verfügbar
- Material: Edelstahl- Untergestell für Pizzaofen Michelangelo ML435/2 (507-1020)- Maße: B 1180 x T 950 x H 900 mm- Gewicht (netto/brutto): 54 / 59 kgArtikel-Gewicht Netto54Artikel-Gewicht Brutto59Artikel-Breite1180 mmArtikel-Tiefe950 mmArtikel-Höhe900 mmMade in EuropeJa
Mini-Pizzaofenfür2PizzenModellETNA2
Derzeit nicht verfügbar
- Material: Edelstahl- 2 Schamottsteine, B 420 x T 420 x H 11 mm - Geeignet für jeweils eine Pizza oben und unten, maximal 40 cm Durchmesser- Temperaturbereich: +50 / +450 °C- Anschluss: 230 V - 50/60 Hz - 2,95 kW- Innenmaße: 2 x B 420 x T 420 x H 93 mm- Außenmaße: B 610 x T 620 x H 395 mm- Gewicht (netto/brutto): 34 / 39 kgArtikel-Gewicht Netto34Artikel-Gewicht Brutto39Artikel-Breite610 mmArtikel-Tiefe620 mmArtikel-Höhe395 mmInnenmaß Breite420Innenmaß Tiefe420Innenmaß Höhe93Temperaturbereich´+ 50 / + 450°CMade in EuropeJaAnschlusswert230V - 50/60hz - 2,95 kW
Pizzaofen NT 621
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netWeight (kg)59,6grossWeight (kg)62,2netWidth (mm)885netDepth (mm)790netHeight (mm)400Spannung400.0Anschlusswert (kW)5Frequenz50.0Material Stahlblech ,LackiertGeräteanschluss2.0Temperaturbereich von (°C)85Temperaturbereich bis (°C)450FarbeSilberTimer (Zeiten speicherbar ,30 Sekunden - 100 Minuten)NeinTiefe Innen (mm)630Breite innen (mm)605Höhe Innen (mm)140SichtfensterJaTemperaturanzeigeAnalogMaterial BackkammerBackstein aus SchamotteInnenbeleuchtungJaPizzaofen SerieNTBackofen-FunktionenOber- /UnterhitzeAnzahl Backkammern1Pizza-Aufnahmefähigkeit4Ober- / Unterhitze getrennt regelbarJaIsolierung (mm)Innenisolierung mit Steinwolle
UntergestellfürMichelangeloModellML635/2
Derzeit nicht verfügbar
- Material: Edelstahl- Untergestell für Pizzaofen Michelangelo ML635/2 (507-1025)- Maße: B 1180 x T 1310 x H 900 mm- Gewicht (netto/brutto): 66 / 69 kgArtikel-Gewicht Netto66Artikel-Gewicht Brutto69Artikel-Breite1180 mmArtikel-Tiefe1310 mmArtikel-Höhe900 mmMade in EuropeJa
UntergestellfürMichelangeloModellML635/1
Derzeit nicht verfügbar
- Material: Edelstahl- Untergestell für Pizzaofen Michelangelo ML635/1 (507-1005)- Maße: B 1180 x T 1310 x H 1100 mm- Gewicht (netto/brutto): 70 / 75 kgArtikel-Gewicht Netto70Artikel-Gewicht Brutto75Artikel-Breite11180 mmArtikel-Tiefe1310 mmArtikel-Höhe1100 mmMade in EuropeJa
UntergestellfürMichelangeloModellML635L/1
Derzeit nicht verfügbar
- Material: Edelstahl- Untergestell für Pizzaofen Michelangelo ML635L/1 (507-1010)- Maße: B 1540 x T 950 x H 1100 mm- Gewicht (netto/brutto): 70 / 75 kgArtikel-Gewicht Netto70Artikel-Gewicht Brutto75Artikel-Breite1540 mmArtikel-Tiefe950 mmArtikel-Höhe1100 mmMade in EuropeJa
Pizzabackofen "Mini Plus 2"
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Der hochwertige, kompakte Pizzaofen mit 2 Backkammern ist der ideale Partner im Snackbereich. Auf den Pizzasteinen gelingen sowohl frische als auch vorgegarte Pizzen gleichermaßen. Dank Sichtfenster und Innenbeleuchtung genügt ein kurzer Blick um den Fortschritt des Backvorgangs beurteilen zu können. -netWeight (kg)41,8grossWeight (kg)49,8netWidth (mm)570netDepth (mm)550netHeight (mm)475Spannung230.0Anschlusswert (kW)3,4Frequenz50.0Material EdelstahlGeräteanschlussSteckerfertigTemperaturbereich von (°C)50Temperaturbereich bis (°C)400FarbeSilberTimer (Zeiten speicherbar ,30 Sekunden - 100 Minuten)NeinTiefe Innen (mm)370Breite innen (mm)410Höhe Innen (mm)90SichtfensterJaTemperaturanzeigeAnalogMaterial BackkammerBoden aus hitzebeständigem SteinInnenbeleuchtungJaBackofen-FunktionenOber- /UnterhitzeAnzahl Backkammern2Pizza-Aufnahmefähigkeit2Ober- / Unterhitze getrennt regelbarJa
Pizzaofen BASIC 4, HENDI, 1 Kammer, 400V/4700W, 975x930x(H)413mm
Stahlgehäuse mit Edelstahlfront, isoliert mit Steinwolle. Analoge Schalttafel mit individueller Steuerung für jedes Heizelement, zwei Elemente pro Ofenkammer. Jede Ofenkammer ist mit feuerfesten Steinen, einem Thermometer und einer Leuchte ausgestattet. Bei Modellen mit 2 Kammern sind die Bedienfelder für jede Ofenkammer vollständig getrennt. Temperaturbereich: 50°C bis 500°C.Hauptmaterial des ArtikelsMetallAndere Materialien des ArtikelsEdelstahlBesondere Eigenschaft des Artikels1 Kammer
Pizzaofen NT 502
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netWeight (kg)63grossWeight (kg)75,3netWidth (mm)800netDepth (mm)750netHeight (mm)510Spannung400.0Anschlusswert (kW)6Frequenz50.0Material Stahlblech ,LackiertGeräteanschluss3.0Temperaturbereich von (°C)85Temperaturbereich bis (°C)450FarbeSilberTimer (Zeiten speicherbar ,30 Sekunden - 100 Minuten)NeinTiefe Innen (mm)530Breite innen (mm)505Höhe Innen (mm)110SichtfensterJaTemperaturanzeigeNeinMaterial BackkammerBackstein aus SchamotteInnenbeleuchtungJaPizzaofen SerieNTBackofen-FunktionenOber- /UnterhitzeAnzahl Backkammern2Pizza-Aufnahmefähigkeit8Ober- / Unterhitze getrennt regelbarJaIsolierung (mm)Innenisolierung mit Steinwolle
PizzaofenModellMASSIMO1920
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- Material: (Gehäuse) Edelstahl, (Innenraum) verzinkter Stahl- Für 6 Pizzen von max. Ø 30 cm- Ober- und Unterhitze getrennt regelbar- Isolierung mit Steinwolle- Innenbeleuchtung und hitzebeständige Glasfenster- Mit Thermostat und Hauptschalter- Qualitativ hochwertiger Pizzaofen- Zur Reinigung Empfehlen wir unsere Messingbürste (217-1025)- Reinigung der Schamottsteine nur trocken und im kalten Zustand (Bruchgefahr)- Gewicht: 116 kg- Maße: B 895 x T 1010 x H 440- Temperaturbereich: +50/+450 °C- Anschluss: 400 V - 50 Hz - 6 kWArtikel-Gewicht Netto110Artikel-Gewicht Brutto116Artikel-Breite895 mmArtikel-Tiefe1010 mmArtikel-Höhe440 mmInnenmaß Breite620Innenmaß Tiefe920Innenmaß Höhe150Temperaturbereich+50/+450Vor Ort ServiceXAnschlusswert400 V - 50 Hz - 6 kW
Pizzaofen NT 901
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netWeight (kg)80,3grossWeight (kg)97,3netWidth (mm)1190netDepth (mm)780netHeight (mm)395Spannung400.0Anschlusswert (kW)6Frequenz50.0Material Stahlblech ,LackiertGeräteanschluss3.0Temperaturbereich von (°C)85Temperaturbereich bis (°C)450FarbeSilberTimer (Zeiten speicherbar ,30 Sekunden - 100 Minuten)NeinTiefe Innen (mm)610Breite innen (mm)910Höhe Innen (mm)140SichtfensterJaTemperaturanzeigeAnalogMaterial BackkammerBackstein aus SchamotteInnenbeleuchtungJaPizzaofen SerieNTBackofen-FunktionenOber- /UnterhitzeAnzahl Backkammern1Pizza-Aufnahmefähigkeit6Ober- / Unterhitze getrennt regelbarJaIsolierung (mm)Innenisolierung mit Steinwolle
UntergestellfürMichelangeloModellML935/2
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- Material: Edelstahl- Untergestell für Michelangelo ML935/2 (507-1030)- Maße: B 1540 x T 1310 x H 900 mm- Gewicht (netto/brutto): 79 / 84 kgArtikel-Gewicht Netto79Artikel-Gewicht Brutto84Artikel-Breite1540 mmArtikel-Tiefe1310 mmArtikel-Höhe900 mmMade in EuropeJa
UntergestellfürMichelangeloModellML935/1
Derzeit nicht verfügbar
- Material: Edelstahl- Untergestell für Pizzaofen Michelangelo ML935/1 (507-1015)- Maße: B 1540 x T 1310 x H 1100 mm- Gewicht (netto/brutto): 70 / 75 kgArtikel-Gewicht Netto70Artikel-Gewicht Brutto75Artikel-Breite1540 mmArtikel-Tiefe1310 mmArtikel-Höhe1100 mmMade in EuropeJa
ROLLER GRILL Pizzaofen mit einer Kammer, 3 kW, 670 x 580 x 270 mm (BxTxH)
Derzeit nicht verfügbar
für Pizzen bis zu 41 cm DurchmesserTemperatureinstellung bis 350°CInfrarot-Quarzstrahler (1050°C)je ein Infrarot-Quarzstrahler im oberen Teil sowie unter dem SchamottbodenInfrarot-Quarzstrahler getrennt einstellbarSchamottbodenKammerbeleuchtung15-Minuten-TimerGehäuse aus Edelstahldoppelt isolierte Tür mit SichtfensterInnenmaß: 430 x 430 x 110 mmfrische Pizza in ca. 3 Minuten BackzeitMarkeRoller GrillBreite670 mmTiefe580 mmHöhe270 mmLeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]3Frequenz [Hz]50/60max. Temperatur [°C]350max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]150min Temperatur Wert [°C]°CSpannung [V]230InnenbeleuchtungJaFarbeSilberDurchmesser [mm]1208,00Verpackungseinheit1Besondere Merkmalefür Pizzen bis zu 41 cm DurchmesserTemperatureinstellung bis 350°CInfrarot-Quarzstrahler (1050°C)je ein Infrarot-Quarzstrahler im oberen Teil sowie unter dem SchamottbodenInfrarot-Quarzstrahler getrennt einstellbarSchamottbodenKammerbeleuchtung15-Minuten-TimerGehäuse aus Edelstahldoppelt isolierte Tür mit SichtfensterInnenmaß: 430 x 430 x 110 mmfrische Pizza in ca. 3 Minuten Backzeit
Pizzaofen Rustica
für 4 Pizzen à Ø 32 cm • Backkammer 660x660x150 mm • Innenkammer Aluminium • Front Edelstahl • Tür mit Sichtfenster • Innenbeleuchtung • Schamottsteinboden • Ober- und Unterhitze getrennt regelbar bis 450°C • großes Themometer an GerätefrontMade inMade in EuropeElektr. Leistung5,6 kWNetzfrequenz50HzNetzspannung400VMaße917 x 850 x 343 mmNetto-Gewicht (kg)82 kg
GREDIL Pizzaofen mit einer Kammer, 4,8 kW, 835 x 835 x 335 mm (BxTxH)
MarkeGGFBreite950 mmTiefe840 mmHöhe310 mmLeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]4,8Frequenz [Hz]50/60max. Temperatur [°C]500max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]50min Temperatur Wert [°C]°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungJaFarbeSilber;SchwarzDurchmesser [mm]1436,00Verpackungseinheit1
Flammkuchenofen Tart Flambée
Gastro-Durchlaufofen für Pizza, Flammkuchen, Paninis etc. • Infrarot-Quarzheizkörper gewährleisten schnelle und gleichbleibende Resultate • Direkt einsetzbar ohne Vorheizzeit • Regelbare Bandgeschwindigkeit zur präzisen Anpassung der Backzeit an das Produkt • 2 Leistungstufen für Oberhitze (volle oder halbe Leistung) • Höhenverstellbare Reflektoren (70-110 mm) über Ein- und Ausgang halten die Hitze imInnenraum • Gehäuse Edelstahl • KontrollleuchteMade inMade in EuropeElektr. Leistung3 kWNetzfrequenz50HzNetzspannung230VMaße470 x 720 x 385 mmNetto-Gewicht (kg)22 kg
PizzaofenModellFABIO2620
Derzeit nicht verfügbar
- Material: (Gehäuse) Edelstahl, (Innenraum) verzinkter Stahl- Für 2 x 4 Pizzen max. Ø 30 cm- Ober- und Unterhitze getrennt regelbar- Isolierung mit Steinwolle- Innenbeleuchtung und hitzebeständige Glasfenster- Mit Thermostat und Hauptschalter- Qualitativ hochwertiger Pizzaofen- Zur Reinigung Empfehlen wir unsere Messingbürste (217-1025)- Reinigung der Schamottsteine nur trocken und im kalten Zustand (Bruchgefahr)- Gewicht: 142 kg- Maße: B 895 x T 875 x H 735- Temperaturbereich: +50/+450 °C- Anschluss: 400 V - 50 Hz - 10 kWArtikel-Gewicht Netto120Artikel-Gewicht Brutto142Artikel-Breite895 mmArtikel-Tiefe875 mmArtikel-Höhe735 mmInnenmaß Breite2x 620Innenmaß Tiefe2x 620Innenmaß Höhe2x 150Temperaturbereich+50/+450Vor Ort ServiceXAnschlusswert400 V - 50 Hz - 10 kW
Pizzaofen CT 200
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
-netWeight (kg)112,3grossWeight (kg)121,8netWidth (mm)890netDepth (mm)860netHeight (mm)760Spannung380.0Anschlusswert (kW)8,4Frequenz50.0Material Stahlblech ,LackiertGeräteanschluss3.0Temperaturbereich von (°C)50Temperaturbereich bis (°C)400FarbeSchwarzTimer (Zeiten speicherbar ,30 Sekunden - 100 Minuten)NeinTiefe Innen (mm)610Breite innen (mm)610Höhe Innen (mm)140SichtfensterJaTemperaturanzeigeNeinMaterial BackkammerBackstein aus feuerbeständigem Stein ,AluminiumInnenbeleuchtungJaPizzaofen SerieCTBackofen-FunktionenOber- /UnterhitzeAnzahl Backkammern2Pizza-Aufnahmefähigkeit8Ober- / Unterhitze getrennt regelbarJaIsolierung (mm)Glaswolle
Pizzaofen NT 622
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
netWeight (kg)102,8grossWeight (kg)116,6netWidth (mm)885netDepth (mm)790netHeight (mm)710Spannung400.0Anschlusswert (kW)10Frequenz50.0Material Stahlblech ,LackiertGeräteanschluss3.0Temperaturbereich von (°C)85Temperaturbereich bis (°C)450FarbeSilberTimer (Zeiten speicherbar ,30 Sekunden - 100 Minuten)NeinTiefe Innen (mm)630Breite innen (mm)605Höhe Innen (mm)140SichtfensterJaTemperaturanzeigeAnalogMaterial BackkammerBackstein aus SchamotteInnenbeleuchtungJaPizzaofen SerieNTBackofen-FunktionenOber- /UnterhitzeAnzahl Backkammern2Pizza-Aufnahmefähigkeit8Ober- / Unterhitze getrennt regelbarJaIsolierung (mm)Innenisolierung mit Steinwolle
GGF Pizzaofen mit einer Kammer für 4 Pizzen à 360 mm, 6 kW, 1010 x 850 x 420 mm (BxTxH)
eine Kammerfür vier Pizzen Ø 360 mmSchamotteboden, H. 17 mmTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskaminisoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich, Stalgast Artikelnummer: PP0703102MarkeGGFSerieProfessionalBreite1010 mmTiefe850 mmHöhe420 mmLeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]6max. Temperatur [°C]500max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]50min Temperatur Wert [°C]°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungJaFarbeSilber;SchwarzDurchmesser [mm]1569,00Verpackungseinheit1Besondere Merkmaleeine Kammerfür vier Pizzen Ø 360 mmSchamotteboden, H. 17 mmTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskaminisoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich, Stalgast Artikelnummer: PP0703102
GGF Pizzaofen E-Start Line mit einer Kammer, für 4 Pizzen à 320 mm, 4,2 kW, 900x785x420 mm (BxTxH)
Derzeit nicht verfügbar
eine Kammerfür vier Pizzen Ø 320 mmSchamottebodenTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarEntlüftungskaminisoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich, Stalgast Artikelnummer: PP0705905MarkeGGFSerieE-Start LineBreite900 mmTiefe785 mmHöhe420 mmLeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]4.2max. Temperatur [°C]500max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]50min Temperatur Wert [°C]°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungNeinFarbeSilber;SchwarzDurchmesser [mm]1583,00Verpackungseinheit1Besondere Merkmaleeine Kammerfür vier Pizzen Ø 320 mmSchamottebodenTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarEntlüftungskaminisoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich, Stalgast Artikelnummer: PP0705905
GGF Pizzaofen mit zwei Kammern für Pizzen bis zu Ø 400 mm
zwei übereinander angeordnete Kammernfür zwei Pizzen zu Ø 400 mmSchamottebodenTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarisoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneelmehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0707565MarkeGGFBreite555 mmTiefe460 mmHöhe535 mmLeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]4.4Frequenz [Hz]50max. Temperatur [°C]500max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]50min Temperatur Wert [°C]°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungNeinStapelbarJaFarbeSilber;SchwarzDurchmesser [mm]1638,00Verpackungseinheit1Besondere Merkmalezwei übereinander angeordnete Kammernfür zwei Pizzen zu Ø 400 mmSchamottebodenTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarisoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneelmehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0707565
HaubefürMichelangeloModellML435/ML635
Derzeit nicht verfügbar
- Material: Edelstahl- Haube für Pizzaöfen Michelangelo Modell ML435 & ML635 (507-1000 & 507-1005)- Anschluss: 230 V - 50 - 60 Hz - 0,007 kW- Maße: B 1188 x T 1200 x H 410 mm- Gewicht (netto/brutto): 64 / 69 kgArtikel-Gewicht Netto64Artikel-Gewicht Brutto69Artikel-Breite1188 mmArtikel-Tiefe1200 mmArtikel-Höhe410 mmMade in EuropeJa
Vorteile des Pizzaofens
- Hohe Temperaturen: Erreichen Temperaturen von bis zu 500 °C oder mehr für perfektes Backergebnis.
- Schnelle Backzeiten: Kurze Backzeiten sorgen für effizienten Service und frische Pizzen.
- Gleichmäßige Hitzeverteilung: Für eine gleichmäßige Bräunung und knusprige Kruste.
- Vielseitig: Geeignet für verschiedene Pizzastile und andere Backwaren.
- Energieeffizient: Moderne Modelle bieten energiesparende Technologien.
Typen von Pizzaöfen
- Holzofen: Traditioneller Ofen mit einzigartigem Geschmack und rustikalem Ambiente.
- Gasofen: Schnelle Aufheizzeit und einfache Temperaturkontrolle.
- Elektroofen: Präzise Temperaturregelung und einfache Bedienung.
- Konvektionsofen: Umluft sorgt für gleichmäßiges Backen.
- Tunnelform-Ofen: Für hohe Produktionskapazitäten und kontinuierliches Backen.
Einsatzbereiche des Pizzaofens
- Pizzerien und Restaurants
- Catering und Eventservice
- Großküchen und Gastronomiebetriebe
- Take-away und Lieferservice
- Lebensmittelproduktion
Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein
Moderne Pizzaöfen sind energieeffizient gestaltet und erfüllen hohe Umweltstandards. Sie helfen dabei, Energie zu sparen und den ökologischen Fußabdruck Ihres Betriebs zu reduzieren.