Pizzaofen – Professionelle Backöfen für perfekte Pizzen in der Gastronomie
Was ist ein Pizzaofen?
Ein Pizzaofen ist ein speziell entwickelter Backofen, der optimale Bedingungen für das Backen von Pizzen bietet. Er sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung, hohe Temperaturen und eine knusprige Kruste bei gleichzeitig saftigem Belag. Pizzaöfen sind unverzichtbar in Pizzerien, Restaurants und Cateringbetrieben, die ihren Gästen authentische und qualitativ hochwertige Pizzen servieren möchten.
GGF Pizzaofen mit zwei Kammern für 12 Pizzen à 300 mm, 12,8 kW, 1150 x 735 x 750 mm (BxTxH)
zwei übereinander angeordnete Kammernfür jeweils sechs Pizzen Ø 300 mmSchamotteböden, H. 17 mmTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0715116MarkeGGFSerieProfessional StrongBreite1150 mmTiefe735 mmHöhe750 mmLeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]12.8Frequenz [Hz]50/60max. Temperatur [°C]500max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]50min Temperatur Wert [°C]°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungJaFarbeSilber;SchwarzDurchmesser [mm]4040,00Verpackungseinheit1Besondere Merkmalezwei übereinander angeordnete Kammernfür jeweils sechs Pizzen Ø 300 mmSchamotteböden, H. 17 mmTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0715116
GGF Pizzaofen mit zwei Kammern für 8 Pizzen à 360 mm, Vollschamott, 12 kW, 1010 x 850 x 750mm (BxTxH)
zwei übereinander angeordnete Kammernfür jeweils vier Pizzen Ø 360 mmVollschamotteTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0703102MarkeGGFSerieProfessional Extra PowerBreite1010 mmTiefe850 mmHöhe750 mmLeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]12Frequenz [Hz]50/60max. Temperatur [°C]500max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]50min Temperatur Wert [°C]°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungJaFarbeSilber;SchwarzDurchmesser [mm]4127,00Verpackungseinheit1Besondere Merkmalezwei übereinander angeordnete Kammernfür jeweils vier Pizzen Ø 360 mmVollschamotteTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0703102
GGF Pizzaofen F-Line Digital, 2 Kammern für 4 Pizzen á Ø 360 mm, 1010x850x750 mm (BxTxH), 12 kW
Derzeit nicht verfügbar
zwei Kammern, getrennt steuerbarfür insges. 8 Pizzen D. 360 mmTemperatureinstellung bis 500°CSchamottebodenEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFront aus Edelstahlübersichtliches, digitales BedienpaneelKammerbeleuchtungbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0703102MarkeGGFSerie[F_DIGITAL_LINE]Breite1010 mmTiefe850 mmHöhe750 mmLeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]12Frequenz [Hz]50max. Temperatur [°C]500max. Temperatur Wert°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungJaFarbeSilberDurchmesser [mm]4130,00Besondere Merkmalezwei Kammern, getrennt steuerbarfür insges. 8 Pizzen D. 360 mmTemperatureinstellung bis 500°CSchamottebodenEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFront aus Edelstahlübersichtliches, digitales BedienpaneelKammerbeleuchtungbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0703102
GGF Pizzaofen mit zwei Kammern für 12 Pizzen à 360 mm, 18 kW, 1370 x 850 x 750 mm (BxTxH)
Derzeit nicht verfügbar
zwei übereinander angeordnete Kammernfür jeweils sechs Pizzen Ø 360 mmSchamotteböden, H. 17 mmTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0717138MarkeGGFSerieProsessional StrongBreite1370 mmTiefe850 mmHöhe750 mmLeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]18Frequenz [Hz]50/60max. Temperatur [°C]500max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]50min Temperatur Wert [°C]°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungJaFarbeSilber;SchwarzDurchmesser [mm]4729,00Verpackungseinheit1Besondere Merkmalezwei übereinander angeordnete Kammernfür jeweils sechs Pizzen Ø 360 mmSchamotteböden, H. 17 mmTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0717138
GGF Gas Pizzaofen für 4 Pizzen à 300 mm, 13,9 kW
Derzeit nicht verfügbar
eine Kammerfür vier Pizzen bis zu Ø 300 mmSchamottebodenHeizsystem mit 4 Brennernunabhängige Regulierung der Temperaturen im oberen und unteren BackraumTemperatureinstellung bis 500°Celektronische Temperaturregelung mit 1° EinteilungPiezozündungisoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches BedienpaneelFlüssiggasdüsen G30 im Lieferumfang enthaltenmehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich, Artikelnummer Stalgast: PP0703102MarkeGGFBreite1000 mmTiefe1010 mmHöhe470 mmLeistungsartGas/ElektroElektrische Leistung [kW]13,9GasartG20 (GZ50)Gasleistung [kW]13,9Einheit Gasleistung [kW]kWmax. Temperatur [°C]500max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]50min Temperatur Wert [°C]°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]230FarbeSilber;SchwarzDurchmesser [mm]4751,00Verpackungseinheit1Besondere Merkmaleeine Kammerfür vier Pizzen bis zu Ø 300 mmSchamottebodenHeizsystem mit 4 Brennernunabhängige Regulierung der Temperaturen im oberen und unteren BackraumTemperatureinstellung bis 500°Celektronische Temperaturregelung mit 1° EinteilungPiezozündungisoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches BedienpaneelFlüssiggasdüsen G30 im Lieferumfang enthaltenmehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich, Artikelnummer Stalgast: PP0703102
GGF Pizzaofen FR-Line Digital, 2 Kammern Vollschamott für 4 Pizzen á Ø 360 mm, 1010x850x750 mm (BxTxH), 12 kW
Derzeit nicht verfügbar
zwei Kammern, unabhängig steuerbarfür insges. 8 Pizzen D. 360 mmTemperatureinstellung bis 500°CVollschamottebodenMulti-HeizsystemEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFront aus Edelstahlübersichtliches, digitales BedienpaneelKammerbeleuchtungbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0703102MarkeGGFSerie[FR_DIGITAL_LINE]Breite1010 mmTiefe850 mmHöhe750 mmLeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]12Frequenz [Hz]50max. Temperatur [°C]500max. Temperatur Wert°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungJaFarbeSilber;SchwarzDurchmesser [mm]4950,00Besondere Merkmalezwei Kammern, unabhängig steuerbarfür insges. 8 Pizzen D. 360 mmTemperatureinstellung bis 500°CVollschamottebodenMulti-HeizsystemEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFront aus Edelstahlübersichtliches, digitales BedienpaneelKammerbeleuchtungbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0703102
GGF Pizzaofen mit zwei Kammern für 12 Pizzen à 360 mm, Vollschamott, 18 kW, 1010 x 1210 x 750mm (BxTxH)
Derzeit nicht verfügbar
zwei übereinander angeordnete Kammernfür jeweils sechs Pizzen Ø 360 mmVollschamotteTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0714102MarkeGGFSerieProfessional Extra PowerBreite1010 mmTiefe1210 mmHöhe750 mmLeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]18Frequenz [Hz]50/60max. Temperatur [°C]500max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]50min Temperatur Wert [°C]°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungJaFarbeSilber;SchwarzDurchmesser [mm]5159,00Verpackungseinheit1Besondere Merkmalezwei übereinander angeordnete Kammernfür jeweils sechs Pizzen Ø 360 mmVollschamotteTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0714102
GGF Pizzaofen mit zwei Kammern für 18 Pizzen à 300 mm, 19,2 kW, 1150 x 1020 x 750 mm (BxTxH)
Derzeit nicht verfügbar
zwei übereinander angeordnete Kammernfür jeweils neun Pizzen Ø 300 mmSchamotteböden, H. 17 mmTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0716116MarkeGGFSerieProfessional StrongBreite1150 mmTiefe1020 mmHöhe750 mmLeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]19.2Frequenz [Hz]50/60max. Temperatur [°C]500max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]50min Temperatur Wert [°C]°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungJaFarbeSilber;SchwarzDurchmesser [mm]5288,00Verpackungseinheit1Besondere Merkmalezwei übereinander angeordnete Kammernfür jeweils neun Pizzen Ø 300 mmSchamotteböden, H. 17 mmTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0716116
GGF Gas Pizzaofen für 4 Pizzen à 360 mm, 17,0 kW
Derzeit nicht verfügbar
eine Kammerfür vier Pizzen bis zu Ø 360 mmSchamottebodenHeizsystem mit 4 Brennernunabhängige Regulierung der Temperaturen im oberen und unteren BackraumTemperatureinstellung bis 500°Celektronische Temperaturregelung mit 1° EinteilungPiezozündungisoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches BedienpaneelFlüssiggasdüsen G30 im Lieferumfang enthaltenmehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich, Stalgast Artikelnummer: PP0704109MarkeGGFBreite1095 mmTiefe1110 mmHöhe472 mmLeistungsartGas/ElektroGasartG20 (GZ50)Gasleistung [kW]17Einheit Gasleistung [kW]kWmax. Temperatur [°C]500max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]50min Temperatur Wert [°C]°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]230FarbeSchwarz;SilberDurchmesser [mm]5305,00Verpackungseinheit1Besondere Merkmaleeine Kammerfür vier Pizzen bis zu Ø 360 mmSchamottebodenHeizsystem mit 4 Brennernunabhängige Regulierung der Temperaturen im oberen und unteren BackraumTemperatureinstellung bis 500°Celektronische Temperaturregelung mit 1° EinteilungPiezozündungisoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches BedienpaneelFlüssiggasdüsen G30 im Lieferumfang enthaltenmehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich, Stalgast Artikelnummer: PP0704109
GGF Pizzaofen F-Line Digital, 2 Kammern für 6 Pizzen á Ø 360 mm, 1370x850x750 mm (BxTxH), 18 kW
Derzeit nicht verfügbar
zwei Kammern, getrennt steuerbarfür insges. 6 Pizzen D. 360 mmTemperatureinstellung bis 500°CSchamottebodenEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFront aus Edelstahlübersichtliches, digitales BedienpaneelKammerbeleuchtungbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0717138MarkeGGFSerie[F_DIGITAL_LINE]Breite1370 mmTiefe850 mmHöhe750 mmLeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]18Frequenz [Hz]50max. Temperatur [°C]500max. Temperatur Wert°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungJaFarbeSilberDurchmesser [mm]5550,00Besondere Merkmalezwei Kammern, getrennt steuerbarfür insges. 6 Pizzen D. 360 mmTemperatureinstellung bis 500°CSchamottebodenEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFront aus Edelstahlübersichtliches, digitales BedienpaneelKammerbeleuchtungbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0717138
PizzaofenMichelangeloML435/1TS
Derzeit nicht verfügbar
- Material: Edelstahl AISI 304- Mit Touchscreen- Rezeptebuch, individuell speicherbar- Programmierbares, automatisches Ein- und Ausschalten- Energieeffizientes Arbeiten durch einstellbare Ruhephasen - Geeignet für 4 Pizzen Ø 350 mm, 1 x Ø 500, oder 2 Bleche B 400 x T 600 mm- Temperaturbereich: + 50 / + 450 °C- Anschluss: 400 V - 3N - 5,8 kW - Stapelbar, max. 3 Geräte aufeinander- Maße Ofenkammer: B 720 x T 720 x H 140 mm- Außenmaße: B 1190 x T 1100 x H 440 mm - Gewicht (netto/brutto): 169 / 189 KgArtikel-Gewicht Netto169Artikel-Gewicht Brutto189Artikel-Breite1190 mmArtikel-Tiefe1100 mmArtikel-Höhe440 mmInnenmaß Breite720Innenmaß Tiefe720Innenmaß Höhe140Temperaturbereich´+ 50 / + 450 °CVor Ort ServiceXAnschlusswert400 V - 3N - 5,8 kW
GGF Pizzaofen mit zwei Kammern für 12 Pizzen à 360 mm, Vollschamott, 18 kW, 1370 x 850 x 750 mm (BxTxH)
zwei übereinander angeordnete Kammernfür jeweils sechs Pizzen Ø 360 mmVollschamotteTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0717138MarkeGGFSerieProfessional Extra PowerBreite1370 mmTiefe850 mmHöhe750 mmLeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]18Frequenz [Hz]50/60max. Temperatur [°C]500max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]50min Temperatur Wert [°C]°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungJaFarbeSilber;SchwarzDurchmesser [mm]6063,00Verpackungseinheit1Besondere Merkmalezwei übereinander angeordnete Kammernfür jeweils sechs Pizzen Ø 360 mmVollschamotteTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0717138
GGF Pizzaofen mit zwei Kammern für 18 Pizzen à 360 mm, 26,4 kW, 1370 x 1210 x 750 mm (BxTxH)
Derzeit nicht verfügbar
zwei übereinander angeordnete Kammernfür jeweils neun Pizzen Ø 360 mmSchamotteböden, H. 17 mmTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0718138MarkeGGFSerieProsessional StrongBreite1370 mmTiefe1200 mmHöhe750 mmLeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]26.4Frequenz [Hz]50/60max. Temperatur [°C]500max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]50min Temperatur Wert [°C]°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungJaFarbeSilber;SchwarzDurchmesser [mm]6149,00Verpackungseinheit1Besondere Merkmalezwei übereinander angeordnete Kammernfür jeweils neun Pizzen Ø 360 mmSchamotteböden, H. 17 mmTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0718138
GGF Pizzaofen FR-Line Digital, 2 Kammern Vollschamott für 6 Pizzen á Ø 360 mm, 1370x850x750 mm (BxTxH), 18 kW
zwei Kammern, unabhängig steuerbarfür insges. 6 Pizzen D. 360 mmTemperatureinstellung bis 500°CVollschamottebodenMulti-HeizsystemEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFront aus Edelstahlübersichtliches, digitales BedienpaneelKammerbeleuchtungbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer 0717138MarkeGGFSerie[FR_DIGITAL_LINE]Breite1370 mmTiefe850 mmHöhe750 mmLeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]18Frequenz [Hz]50max. Temperatur [°C]500max. Temperatur Wert°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungJaFarbeSilber;SchwarzDurchmesser [mm]6420,00Besondere Merkmalezwei Kammern, unabhängig steuerbarfür insges. 6 Pizzen D. 360 mmTemperatureinstellung bis 500°CVollschamottebodenMulti-HeizsystemEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFront aus Edelstahlübersichtliches, digitales BedienpaneelKammerbeleuchtungbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer 0717138
PizzaofenMichelangeloML635/1TS
Derzeit nicht verfügbar
- Material: Edelstahl AISI 304- Mit Touchscreen- Rezeptebuch, individuell speicherbar- Programmierbares, automatisches Ein- und Ausschalten- Energieeffizientes Arbeiten durch einstellbare Ruhephasen - Geeignet für 6 Pizzen Ø 350 mm, 2 x Ø 500, oder 2 Bleche B 400 x T 600 mm- Temperaturbereich: + 50 / + 450 °C- Anschluss: 400 V - 3N - 8,4 kW - Stapelbar, max. 3 Geräte aufeinander- Maße Ofenkammer: B 720 x T 1080 x H 140 mm- Außenmaße: B 1550 x T 1100 x H 440 mm - Gewicht (netto/brutto): 212 / 237 KgArtikel-Gewicht Netto218Artikel-Gewicht Brutto244Artikel-Breite1550 mmArtikel-Tiefe1100 mmArtikel-Höhe440 mmInnenmaß Breite720Innenmaß Tiefe1080Innenmaß Höhe140Temperaturbereich´+ 50 / + 450 °CVor Ort ServiceXAnschlusswert400 V - 3N - 8,4 kW
PizzaofenMichelangeloML635L/1TS
Derzeit nicht verfügbar
- Material: Edelstahl AISI 304- Mit Touchscreen- Rezeptebuch, individuell speicherbar- Programmierbares, automatisches Ein- und Ausschalten- Energieeffiezientes Arbeiten durch einstellbare Ruhephasen - Geeignet für 6 Pizzen Ø 350 mm, 2 x Ø 500, oder 2 Bleche B 400 x T 600 mm- Temperaturbereich: + 50 / + 450 °C- Anschluss: 400 V - 3N - 8,6 kW - Stapelbar, max. 3 Geräte aufeinander- Maße Ofenkammer: B 700 x T 1080 x H 140 mm- Außenmaße: B 1100 x T 1550 x H 440 mm - Gewicht (netto/brutto): 212 / 237 KgArtikel-Gewicht Netto212Artikel-Gewicht Brutto237Artikel-Breite1100 mmArtikel-Tiefe1550 mmArtikel-Höhe440 mmInnenmaß Breite700Innenmaß Tiefe1080Innenmaß Höhe140Temperaturbereich´+ 50 / + 450 °CVor Ort ServiceXAnschlusswert400 V - 3N - 8,6 kW
GGF Pizzaofen mit zwei Kammern für 18 Pizzen à 360 mm, Vollschamott, 26,4 kW, 1370 x 1210 x 750 mm (BxTxH)
Derzeit nicht verfügbar
zwei übereinander angeordnete Kammernfür jeweils neun Pizzen Ø 360 mmVollschamotteTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0718138MarkeGGFSerieProfessional Extra PowerBreite1370 mmTiefe1210 mmHöhe750 mmLeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]26.4Frequenz [Hz]50/60max. Temperatur [°C]500max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]50min Temperatur Wert [°C]°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungJaFarbeSilber;SchwarzDurchmesser [mm]7703,00Verpackungseinheit1Besondere Merkmalezwei übereinander angeordnete Kammernfür jeweils neun Pizzen Ø 360 mmVollschamotteTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0718138
PizzaofenMichelangeloML935/1TS
Derzeit nicht verfügbar
- Material: Edelstahl AISI 304- Mit Touchscreen- Rezeptebuch, individuell speicherbar- Programmierbares, automatisches Ein- und Ausschalten- Energieeffiezientes Arbeiten durch einstellbare Ruhephasen - Geeignet für 9 Pizzen Ø 350 mm, 4 x Ø 500, oder 4 Bleche B 400 x T 600 mm- Temperaturbereich: + 50 / + 450 °C- Anschluss: 400 V - 3N - 12,6 kW - Stapelbar, max. 3 Geräte aufeinander- Maße Ofenkammer: B 1080 x T 1080 x H 140 mm- Außenmaße: B 1550 x T 1460 x H 440 mm - Gewicht (netto/brutto): 283 / 316 KgArtikel-Gewicht Netto283Artikel-Gewicht Brutto316Artikel-Breite1550 mmArtikel-Tiefe1460 mmArtikel-Höhe440 mmInnenmaß Breite1080Innenmaß Tiefe1080Innenmaß Höhe140Temperaturbereich´+ 50 / + 450 °CVor Ort ServiceXAnschlusswert400 V - 3N - 12,6 kW
PizzaofenMichelangeloML435/2TS
Derzeit nicht verfügbar
- Material: Edelstahl AISI 304- Mit Touchscreen- Rezeptebuch, individuell speicherbar- Programmierbares, automatisches Ein- und Ausschalten- Energieeffizientes Arbeiten durch einstellbare Ruhephasen - Geeignet für 2 x 4 Pizzen Ø 350 mm, 2 x Ø 500, oder 2 Bleche B 400 x T 600 mm- Temperaturbereich: + 50 / + 450 °C- Anschluss: 2 x 400 V - 3N - 5,8 kW - Stapelbar, mit einem Einkammer-Pizzaofen- Maße Ofenkammer: 2 x B 720 x T 720 x H 140 mm- Außenmaße: B 1190 x T 1100 x H 780 mm - Gewicht (netto/brutto): 302 / 324 KgArtikel-Gewicht Netto302Artikel-Gewicht Brutto324Artikel-Breite1190 mmArtikel-Tiefe1100 mmArtikel-Höhe780 mmInnenmaß Breite2 x 720Innenmaß Tiefe2 x 720Innenmaß Höhe2 x 140Temperaturbereich´+ 50 / + 450 °CVor Ort ServiceXAnschlusswert2 x 400 V - 3N - 5,8 kW
Vorteile des Pizzaofens
- Hohe Temperaturen: Erreichen Temperaturen von bis zu 500 °C oder mehr für perfektes Backergebnis.
- Schnelle Backzeiten: Kurze Backzeiten sorgen für effizienten Service und frische Pizzen.
- Gleichmäßige Hitzeverteilung: Für eine gleichmäßige Bräunung und knusprige Kruste.
- Vielseitig: Geeignet für verschiedene Pizzastile und andere Backwaren.
- Energieeffizient: Moderne Modelle bieten energiesparende Technologien.
Typen von Pizzaöfen
- Holzofen: Traditioneller Ofen mit einzigartigem Geschmack und rustikalem Ambiente.
- Gasofen: Schnelle Aufheizzeit und einfache Temperaturkontrolle.
- Elektroofen: Präzise Temperaturregelung und einfache Bedienung.
- Konvektionsofen: Umluft sorgt für gleichmäßiges Backen.
- Tunnelform-Ofen: Für hohe Produktionskapazitäten und kontinuierliches Backen.
Einsatzbereiche des Pizzaofens
- Pizzerien und Restaurants
- Catering und Eventservice
- Großküchen und Gastronomiebetriebe
- Take-away und Lieferservice
- Lebensmittelproduktion
Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein
Moderne Pizzaöfen sind energieeffizient gestaltet und erfüllen hohe Umweltstandards. Sie helfen dabei, Energie zu sparen und den ökologischen Fußabdruck Ihres Betriebs zu reduzieren.