Kochgeschirr – unverzichtbare Ausstattung für die Gastronomie

Stielkasserolle CHEFPROOF, Ø 16 cm, 1,5 ltr., Chromnickelstahl

CHEFPROOF Stielkasserolle wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt. Material & Verarbeitung Stielkasserolle CHEFPROOF, Ø 16 cm, 1,5 ltr., Chromnickelstahl 18/10 Die hochwertige Ausführung gewährleistet Zuverlässigkeit und eine lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung. Einsatzbereich Geeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Serienvorteil Als Teil der Serie lässt sich dieses Produkt ideal in bestehende Ausstattungskonzepte integrieren und ermöglicht eine einheitliche, professionelle Präsentation.

Lyoneser Pfanne mit Antihaftbeschichtung, Ø 24 cm, Aluminium, Eisen

WAS GERMANY Lyoneser Pfanne wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt. Material & Verarbeitung Lyoneser Pfanne mit Antihaftbeschichtung, Ø 24 cm, Aluminium, Eisen Die hochwertige Ausführung gewährleistet Zuverlässigkeit und eine lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung. Einsatzbereich Geeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Serienvorteil Als Teil der Serie lässt sich dieses Produkt ideal in bestehende Ausstattungskonzepte integrieren und ermöglicht eine einheitliche, professionelle Präsentation.

Bräter, 25 x 25 x 7 cm, Chromnickelstahl

WAS GERMANY Bräter/Auslageschale wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt. Material & Verarbeitung Bräter, 25 x 25 x 7 cm, Chromnickelstahl Die hochwertige Ausführung gewährleistet Zuverlässigkeit und eine lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung. Einsatzbereich Geeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Serienvorteil Als Teil der Serie lässt sich dieses Produkt ideal in bestehende Ausstattungskonzepte integrieren und ermöglicht eine einheitliche, professionelle Präsentation.

Schneidbretthalter für 6 Bretter bis max. 2,8 cm, 34,5 x 26,5 x 27,5, Chromnickelstahl, pulverbeschichtet schwarz

WAS GERMANY Schneidbretthalter wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt. Material & Verarbeitung Schneidbretthalter für 6 Bretter bis max. 2,8 cm, 34,5 x 26,5 x 27,5, Chromnickelstahl, pulverbeschichtet schwarz Die hochwertige Ausführung gewährleistet Zuverlässigkeit und eine lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung. Einsatzbereich Geeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Serienvorteil Als Teil der Serie lässt sich dieses Produkt ideal in bestehende Ausstattungskonzepte integrieren und ermöglicht eine einheitliche, professionelle Präsentation.

Schneide- und Servierbrett aus Olivenholz, ⌀260x(H)25mm

Schneide- und Servierbrett aus Olivenholz ist die passende Lösung für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküche und Foodservice. Das HENDI Schneide- und Servierbrett aus Olivenholz besticht durch sein elegantes Design, das es neben einem praktischen Schneidbrett auch zu einer schönen Tischdekoration und einem stilvollen Präsentationtsuntergrund für Snacks oder Charcuterie macht. Ein weiterer großer Vorteil ist die Langlebigkeit - eine herausragende Eigenschaft von Olivenholz. Olivenbäume wachsen sehr langsam und das Holz benötigt während der Verarbeitung lange um vollständig zu trocknen - das macht Olivenholz zu einem exklusiven und hochwertigen Material für anspruchsvolle Köche. Es hat einen hohen ästhetischen Wert und zeichnet sich durch antibakterielle Eigenschaften und einen hohen Härtegrad aus. Da aus natürlichen Materialien gefertigt, verfügt jedes Brett über eine einzigartige und individuelle Maserung. Optimal für die Gastronomie Überzeugend sind die robuste Verarbeitung, die praxisnahe Auslegung und die zuverlässige Performance. 260.0 HENDI Ausstattung & Highlights Hochwertiges Holz mit markanter Maserung Jedes Stück ist einzigartig Sehr langlebig, hart und robust Mit antibakteriellen Eigenschaften Auch als stilvolle Tischdekoration verwendbar Wo es besonders überzeugt Schneide- und Servierbrett aus Olivenholz passt besonders gut für Kantinenbetrieb, À-la-carte, Buffet- und Ausgabebereich. Durch die praxistaugliche Auslegung lässt sich das Produkt zuverlässig in bestehende Abläufe integrieren – für saubere Prozesse und konstante Ergebnisse. Damit eignet es sich besonders für Betriebe mit hohen Anforderungen an Tempo, Hygiene und Zuverlässigkeit.

Crêpe-Pfanne, 520x282x(H)85mm

Deckel für Topf, Profi Line, ⌀400x(H)56mm

Kasserolle - ohne Deckel, Profi Line, 2L, ⌀180x(H)80mm

Kasserolle - ohne Deckel wurde für den täglichen Profi-Einsatz in Restaurant, Hotel, Kantine und Catering entwickelt. Die beste Wahl für die anspruchsvollsten Profiküchen. Durch die Verwendung hochwertiger Materialien sind diese Pfannen besonders leicht zu reinigen und einfach in der Handhabung. Einsatz & Nutzen Die Kombination aus Funktionalität, Hygiene-Orientierung und Belastbarkeit macht es besonders praxisgerecht. Wichtige Merkmale Aus hochwertige Materialien hergestellt. Nahtloser Induktionsboden. Für alle Wärmequellen geeignet. Kühl bleibende Griffe. Anwendungsbereiche Kasserolle - ohne Deckel passt besonders gut für Gastronomie, Systemküche, Eventcatering und Produktionsküche. Durch die praxistaugliche Auslegung lässt sich das Produkt zuverlässig in bestehende Abläufe integrieren – für saubere Prozesse und konstante Ergebnisse. Damit eignet es sich besonders für Betriebe mit hohen Anforderungen an Tempo, Hygiene und Zuverlässigkeit.

Bräter/Auslageschale 43 x 31 x 7 cm

ESSENTIALS Bräter/Auslageschale wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt. Material & Verarbeitung Bräter/Auslageschale mit Fallgriffen, 43 x 31 x 7 cm, Chromnickelstahl Die hochwertige Ausführung gewährleistet Zuverlässigkeit und eine lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung. Einsatzbereich Geeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Serienvorteil Als Teil der Serie lässt sich dieses Produkt ideal in bestehende Ausstattungskonzepte integrieren und ermöglicht eine einheitliche, professionelle Präsentation.

Pfanne 24 cm

ESSENTIALS Serie COOKWARE 53 Pfanne wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt. Material & Verarbeitung Pfanne COOKWARE 53, Ø 24 cm, Chromnickelstahl Die hochwertige Ausführung gewährleistet Zuverlässigkeit und eine lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung. Einsatzbereich Geeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Serienvorteil Als Teil der Serie COOKWARE 53 lässt sich dieses Produkt ideal in bestehende Ausstattungskonzepte integrieren und ermöglicht eine einheitliche, professionelle Präsentation.

Paella-Pfanne, ⌀460x(H)40mm

Paella-Pfanne wurde für den täglichen Profi-Einsatz in Restaurant, Hotel, Kantine und Catering entwickelt. Große Blechpfannen aus Stahl, die sich ideal für Paella und zum Grillen eignen. Für den Profi-Alltag Im Alltag punktet das Produkt mit stabiler Konstruktion, einfacher Handhabung und langlebiger Qualität. HENDI Vorteile auf einen Blick Extra groß Große Griffe Anwendungsbereiche Paella-Pfanne passt besonders gut für Großküche, Foodtruck, Bäckerei, Metzgerei und Gemeinschaftsverpflegung. Durch die praxistaugliche Auslegung lässt sich das Produkt zuverlässig in bestehende Abläufe integrieren – für saubere Prozesse und konstante Ergebnisse. So profitieren Teams in Küche und Service von einem sauberen Workflow und stabilen Ergebnissen.

Kochmesser, Breite Klinge, 200 mm, blau

HACCP - Kennzeichnung - blau - FischKlingenlänge: 200 mmPflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet.Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlichaggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen.Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen undeinem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneidegeschont und bleibt länger scharf.

Kochmesser, Breite Klinge, 200 mm, grün

HACCP - Kennzeichnung - grün - Obst und GemüseKlingenlänge: 200 mmPflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet.Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlichaggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen.Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen undeinem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneidegeschont und bleibt länger scharf.

Kochmesser, Breite Klinge, 200 mm, rot

HACCP - Kennzeichnung - rot - Rohes FleischKlingenlänge: 200 mmPflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet.Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlichaggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen.Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen undeinem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneidegeschont und bleibt länger scharf.

Kochmesser, Breite Klinge, 200 mm, gelb

HACCP - Kennzeichnung - gelb - GeflügelKlingenlänge: 200 mmPflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet.Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlichaggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen.Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen undeinem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneidegeschont und bleibt länger scharf.

Sauteuse, 1,0 Liter, Ø 160 mm

Absolute Profi-Qualität, Edelstahl 18/10, satinierte Oberfläche, mehrfach punktgeschweißte Kalt-Griffe, 8 mm Sandwichboden (Edelstahl,Aluminium, magnetischer Stahl), Induktionsgeeignet, SchüttrandØ: 160 mmHöhe: 60 mmVolumen: 1,0 LiterMaterialstärke: 0,8 mm

Kochmesser, Breite Klinge, 200 mm, braun

HACCP - Kennzeichnung - braun - gekochte LebensmittelKlingenlänge: 200 mmPflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet.Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlichaggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen.Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen undeinem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneidegeschont und bleibt länger scharf.

Schneidbrett PRO 53x32 GE-R

Hygiene im Fokus mit der Schneidbrett-Serie PRO – Verschiedenfarbige Schneidbretter für die unterschiedlichen Lebensmittelgruppen. Das HACCP-konforme gelbe Schneidbrett ist ausgelegt für das Schneiden von Geflügel. Geschmacks- und geruchsneutral ,HACCP-konform ,Lebensmittelecht ,Messerschonend ,Schlag- und schnittfest ,Spülmaschinengeeignet ,6 Gummifüße, rutschfestnetWeight (kg)3,2grossWeight (kg)3,2netWidth (mm)530netDepth (mm)325netHeight (mm)24EigenschaftenGeschmacks- und geruchsneutral ,HACCP-konform ,Lebensmittelecht ,Messerschonend ,Schlag- und schnittfest ,Spülmaschinengeeignet ,6 Gummifüße, rutschfestMaterial PolyethylenFarbeGelbPlattenstärke (mm)20StopperkanteNeinSchnittfläche490 x 285 mmSaftrinneJa

Schneidbrett PRO 53x32 R-R

Hygiene im Fokus mit der Schneidbrett-Serie PRO – Verschiedenfarbige Schneidbretter für die unterschiedlichen Lebensmittelgruppen. Das HACCP-konforme rote Schneidbrett ist ausgelegt für das Schneiden von rotem Fleisch wie z. B. Rind, Schwein oder Wild. Geschmacks- und geruchsneutral ,HACCP-konform ,Lebensmittelecht ,Messerschonend ,Schlag- und schnittfest ,Spülmaschinengeeignet ,6 Gummifüße, rutschfestnetWeight (kg)3,2grossWeight (kg)3,2netWidth (mm)530netDepth (mm)325netHeight (mm)24EigenschaftenGeschmacks- und geruchsneutral ,HACCP-konform ,Lebensmittelecht ,Messerschonend ,Schlag- und schnittfest ,Spülmaschinengeeignet ,6 Gummifüße, rutschfestMaterial PolyethylenFarbeRotPlattenstärke (mm)20StopperkanteNeinSchnittfläche490 x 285 mmSaftrinneJa

Schneidbrett PRO 53x32 B-R

Hygiene im Fokus mit der Schneidbrett-Serie PRO – Verschiedenfarbige Schneidbretter für die unterschiedlichen Lebensmittelgruppen. Das HACCP-konforme blaue Schneidbrett ist ausgelegt für das Schneiden von Fisch. Geschmacks- und geruchsneutral ,HACCP-konform ,Lebensmittelecht ,Messerschonend ,Schlag- und schnittfest ,Spülmaschinengeeignet ,6 Gummifüße, rutschfestnetWeight (kg)3,2grossWeight (kg)3,2netWidth (mm)530netDepth (mm)325netHeight (mm)24EigenschaftenGeschmacks- und geruchsneutral ,HACCP-konform ,Lebensmittelecht ,Messerschonend ,Schlag- und schnittfest ,Spülmaschinengeeignet ,6 Gummifüße, rutschfestMaterial PolyethylenFarbeBlauPlattenstärke (mm)20StopperkanteNeinSchnittfläche490 x 285 mmSaftrinneJa

Schneidbrett PRO 53x32 BR-R

Hygiene im Fokus mit der Schneidbrett-Serie PRO im Format 53 x 32 cm – Verschiedenfarbige Schneidbretter für die unterschiedlichen Lebensmittelgruppen. Das HACCP-konforme braune Schneidbrett ist ausgelegt für das Schneiden von gegartem Fleisch. Geschmacks- und geruchsneutral ,HACCP-konform ,Lebensmittelecht ,Messerschonend ,Schlag- und schnittfest ,Spülmaschinengeeignet ,6 Gummifüße, rutschfestnetWeight (kg)3,1grossWeight (kg)3,1netWidth (mm)530netDepth (mm)325netHeight (mm)24EigenschaftenGeschmacks- und geruchsneutral ,HACCP-konform ,Lebensmittelecht ,Messerschonend ,Schlag- und schnittfest ,Spülmaschinengeeignet ,6 Gummifüße, rutschfestMaterial PolyethylenFarbeBraunPlattenstärke (mm)20StopperkanteNeinSchnittfläche490 x 285 mmSaftrinneJa

Schneidbrett PRO 53x32 GR-R

Hygiene im Fokus mit der Schneidbrett-Serie PRO – Verschiedenfarbige Schneidbretter für die unterschiedlichen Lebensmittelgruppen. Das HACCP-konforme grüne Schneidbrett ist ausgelegt für das Schneiden von Obst und Gemüse. Geschmacks- und geruchsneutral ,HACCP-konform ,Lebensmittelecht ,Messerschonend ,Schlag- und schnittfest ,Spülmaschinengeeignet ,6 Gummifüße, rutschfestnetWeight (kg)3,2grossWeight (kg)3,2netWidth (mm)530netDepth (mm)325netHeight (mm)24EigenschaftenGeschmacks- und geruchsneutral ,HACCP-konform ,Lebensmittelecht ,Messerschonend ,Schlag- und schnittfest ,Spülmaschinengeeignet ,6 Gummifüße, rutschfestMaterial PolyethylenFarbeGrünPlattenstärke (mm)20StopperkanteNeinSchnittfläche490 x 285 mmSaftrinneJa

Schneidbrett PRO 53x32 W-R

Hygiene im Fokus mit der Schneidbrett-Serie PRO – Verschiedenfarbige Schneidbretter für die unterschiedlichen Lebensmittelgruppen. Das HACCP-konforme weiße Schneidbrett ist ausgelegt für das Schneiden von Backwaren oder Milchprodukten wie z. B. Käse. Lebensmittelecht ,HACCP-konform ,Geschmacks- und geruchsneutral ,Spülmaschinengeeignet ,Schlag- und schnittfest ,Messerschonend ,6 Gummifüße, rutschfestnetWeight (kg)3,2grossWeight (kg)3,2netWidth (mm)530netDepth (mm)325netHeight (mm)24EigenschaftenLebensmittelecht ,HACCP-konform ,Geschmacks- und geruchsneutral ,Spülmaschinengeeignet ,Schlag- und schnittfest ,Messerschonend ,6 Gummifüße, rutschfestMaterial PolyethylenFarbeWeißPlattenstärke (mm)20StopperkanteNeinSchnittfläche490 x 285 mmSaftrinneJa

Schneidbrett PRO 53x32 LI-R

Hygiene im Fokus mit der Schneidbrett-Serie PRO im Format 53 x 32 cm – Verschiedenfarbige Schneidbretter für die unterschiedlichen Lebensmittelgruppen. Das HACCP-konforme lilafarbene Schneidbrett ist ausgelegt für das Schneiden allergenfreier Lebensmittel. Geschmacks- und geruchsneutral ,HACCP-konform ,Lebensmittelecht ,Messerschonend ,Schlag- und schnittfest ,Spülmaschinengeeignet ,6 Gummifüße, rutschfestnetWeight (kg)3,1grossWeight (kg)3,1netWidth (mm)530netDepth (mm)325netHeight (mm)24EigenschaftenGeschmacks- und geruchsneutral ,HACCP-konform ,Lebensmittelecht ,Messerschonend ,Schlag- und schnittfest ,Spülmaschinengeeignet ,6 Gummifüße, rutschfestMaterial PolyethylenFarbeLilaPlattenstärke (mm)20StopperkanteNeinSchnittfläche490 x 285 mmSaftrinneJa