Kochgeschirr – unverzichtbare Ausstattung für die Gastronomie

Bräter/Auslageschale 43 x 31 x 7 cm

ESSENTIALS Bräter/Auslageschale wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt. Material & Verarbeitung Bräter/Auslageschale mit Fallgriffen, 43 x 31 x 7 cm, Chromnickelstahl Die hochwertige Ausführung gewährleistet Zuverlässigkeit und eine lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung. Einsatzbereich Geeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Serienvorteil Als Teil der Serie lässt sich dieses Produkt ideal in bestehende Ausstattungskonzepte integrieren und ermöglicht eine einheitliche, professionelle Präsentation.

Pfanne 24 cm

ESSENTIALS Serie COOKWARE 53 Pfanne wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt. Material & Verarbeitung Pfanne COOKWARE 53, Ø 24 cm, Chromnickelstahl Die hochwertige Ausführung gewährleistet Zuverlässigkeit und eine lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung. Einsatzbereich Geeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Serienvorteil Als Teil der Serie COOKWARE 53 lässt sich dieses Produkt ideal in bestehende Ausstattungskonzepte integrieren und ermöglicht eine einheitliche, professionelle Präsentation.

Lyoneser Pfanne Iron Pan 22, Ø 28 cm, Eisen

SerieIron Pan 22UrsprungslandIndien

Paella-Pfanne, ⌀460x(H)40mm

Paella-Pfanne wurde für den täglichen Profi-Einsatz in Restaurant, Hotel, Kantine und Catering entwickelt. Große Blechpfannen aus Stahl, die sich ideal für Paella und zum Grillen eignen. Für den Profi-Alltag Im Alltag punktet das Produkt mit stabiler Konstruktion, einfacher Handhabung und langlebiger Qualität. HENDI Vorteile auf einen Blick Extra groß Große Griffe Anwendungsbereiche Paella-Pfanne passt besonders gut für Großküche, Foodtruck, Bäckerei, Metzgerei und Gemeinschaftsverpflegung. Durch die praxistaugliche Auslegung lässt sich das Produkt zuverlässig in bestehende Abläufe integrieren – für saubere Prozesse und konstante Ergebnisse. So profitieren Teams in Küche und Service von einem sauberen Workflow und stabilen Ergebnissen.

Kochmesser, Breite Klinge, 200 mm, blau

HACCP - Kennzeichnung - blau - FischKlingenlänge: 200 mmPflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet.Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlichaggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen.Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen undeinem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneidegeschont und bleibt länger scharf.

Kochmesser, Breite Klinge, 200 mm, grün

HACCP - Kennzeichnung - grün - Obst und GemüseKlingenlänge: 200 mmPflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet.Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlichaggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen.Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen undeinem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneidegeschont und bleibt länger scharf.

Kochmesser, Breite Klinge, 200 mm, rot

HACCP - Kennzeichnung - rot - Rohes FleischKlingenlänge: 200 mmPflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet.Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlichaggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen.Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen undeinem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneidegeschont und bleibt länger scharf.

Kochmesser, Breite Klinge, 200 mm, gelb

HACCP - Kennzeichnung - gelb - GeflügelKlingenlänge: 200 mmPflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet.Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlichaggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen.Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen undeinem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneidegeschont und bleibt länger scharf.

Sauteuse, 1,0 Liter, Ø 160 mm

Absolute Profi-Qualität, Edelstahl 18/10, satinierte Oberfläche, mehrfach punktgeschweißte Kalt-Griffe, 8 mm Sandwichboden (Edelstahl,Aluminium, magnetischer Stahl), Induktionsgeeignet, SchüttrandØ: 160 mmHöhe: 60 mmVolumen: 1,0 LiterMaterialstärke: 0,8 mm

Kochmesser, Breite Klinge, 200 mm, braun

HACCP - Kennzeichnung - braun - gekochte LebensmittelKlingenlänge: 200 mmPflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet.Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlichaggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen.Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen undeinem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneidegeschont und bleibt länger scharf.

Schneidbrett PRO 53x32 GE-R

Hygiene im Fokus mit der Schneidbrett-Serie PRO – Verschiedenfarbige Schneidbretter für die unterschiedlichen Lebensmittelgruppen. Das HACCP-konforme gelbe Schneidbrett ist ausgelegt für das Schneiden von Geflügel. Geschmacks- und geruchsneutral ,HACCP-konform ,Lebensmittelecht ,Messerschonend ,Schlag- und schnittfest ,Spülmaschinengeeignet ,6 Gummifüße, rutschfestnetWeight (kg)3,2grossWeight (kg)3,2netWidth (mm)530netDepth (mm)325netHeight (mm)24EigenschaftenGeschmacks- und geruchsneutral ,HACCP-konform ,Lebensmittelecht ,Messerschonend ,Schlag- und schnittfest ,Spülmaschinengeeignet ,6 Gummifüße, rutschfestMaterial PolyethylenFarbeGelbPlattenstärke (mm)20StopperkanteNeinSchnittfläche490 x 285 mmSaftrinneJa

Schneidbrett PRO 53x32 R-R

Hygiene im Fokus mit der Schneidbrett-Serie PRO – Verschiedenfarbige Schneidbretter für die unterschiedlichen Lebensmittelgruppen. Das HACCP-konforme rote Schneidbrett ist ausgelegt für das Schneiden von rotem Fleisch wie z. B. Rind, Schwein oder Wild. Geschmacks- und geruchsneutral ,HACCP-konform ,Lebensmittelecht ,Messerschonend ,Schlag- und schnittfest ,Spülmaschinengeeignet ,6 Gummifüße, rutschfestnetWeight (kg)3,2grossWeight (kg)3,2netWidth (mm)530netDepth (mm)325netHeight (mm)24EigenschaftenGeschmacks- und geruchsneutral ,HACCP-konform ,Lebensmittelecht ,Messerschonend ,Schlag- und schnittfest ,Spülmaschinengeeignet ,6 Gummifüße, rutschfestMaterial PolyethylenFarbeRotPlattenstärke (mm)20StopperkanteNeinSchnittfläche490 x 285 mmSaftrinneJa

Schneidbrett PRO 53x32 B-R

Hygiene im Fokus mit der Schneidbrett-Serie PRO – Verschiedenfarbige Schneidbretter für die unterschiedlichen Lebensmittelgruppen. Das HACCP-konforme blaue Schneidbrett ist ausgelegt für das Schneiden von Fisch. Geschmacks- und geruchsneutral ,HACCP-konform ,Lebensmittelecht ,Messerschonend ,Schlag- und schnittfest ,Spülmaschinengeeignet ,6 Gummifüße, rutschfestnetWeight (kg)3,2grossWeight (kg)3,2netWidth (mm)530netDepth (mm)325netHeight (mm)24EigenschaftenGeschmacks- und geruchsneutral ,HACCP-konform ,Lebensmittelecht ,Messerschonend ,Schlag- und schnittfest ,Spülmaschinengeeignet ,6 Gummifüße, rutschfestMaterial PolyethylenFarbeBlauPlattenstärke (mm)20StopperkanteNeinSchnittfläche490 x 285 mmSaftrinneJa

Schneidbrett PRO 53x32 BR-R

Hygiene im Fokus mit der Schneidbrett-Serie PRO im Format 53 x 32 cm – Verschiedenfarbige Schneidbretter für die unterschiedlichen Lebensmittelgruppen. Das HACCP-konforme braune Schneidbrett ist ausgelegt für das Schneiden von gegartem Fleisch. Geschmacks- und geruchsneutral ,HACCP-konform ,Lebensmittelecht ,Messerschonend ,Schlag- und schnittfest ,Spülmaschinengeeignet ,6 Gummifüße, rutschfestnetWeight (kg)3,1grossWeight (kg)3,1netWidth (mm)530netDepth (mm)325netHeight (mm)24EigenschaftenGeschmacks- und geruchsneutral ,HACCP-konform ,Lebensmittelecht ,Messerschonend ,Schlag- und schnittfest ,Spülmaschinengeeignet ,6 Gummifüße, rutschfestMaterial PolyethylenFarbeBraunPlattenstärke (mm)20StopperkanteNeinSchnittfläche490 x 285 mmSaftrinneJa

Schneidbrett PRO 53x32 GR-R

Hygiene im Fokus mit der Schneidbrett-Serie PRO – Verschiedenfarbige Schneidbretter für die unterschiedlichen Lebensmittelgruppen. Das HACCP-konforme grüne Schneidbrett ist ausgelegt für das Schneiden von Obst und Gemüse. Geschmacks- und geruchsneutral ,HACCP-konform ,Lebensmittelecht ,Messerschonend ,Schlag- und schnittfest ,Spülmaschinengeeignet ,6 Gummifüße, rutschfestnetWeight (kg)3,2grossWeight (kg)3,2netWidth (mm)530netDepth (mm)325netHeight (mm)24EigenschaftenGeschmacks- und geruchsneutral ,HACCP-konform ,Lebensmittelecht ,Messerschonend ,Schlag- und schnittfest ,Spülmaschinengeeignet ,6 Gummifüße, rutschfestMaterial PolyethylenFarbeGrünPlattenstärke (mm)20StopperkanteNeinSchnittfläche490 x 285 mmSaftrinneJa

Schneidbrett PRO 53x32 W-R

Hygiene im Fokus mit der Schneidbrett-Serie PRO – Verschiedenfarbige Schneidbretter für die unterschiedlichen Lebensmittelgruppen. Das HACCP-konforme weiße Schneidbrett ist ausgelegt für das Schneiden von Backwaren oder Milchprodukten wie z. B. Käse. Lebensmittelecht ,HACCP-konform ,Geschmacks- und geruchsneutral ,Spülmaschinengeeignet ,Schlag- und schnittfest ,Messerschonend ,6 Gummifüße, rutschfestnetWeight (kg)3,2grossWeight (kg)3,2netWidth (mm)530netDepth (mm)325netHeight (mm)24EigenschaftenLebensmittelecht ,HACCP-konform ,Geschmacks- und geruchsneutral ,Spülmaschinengeeignet ,Schlag- und schnittfest ,Messerschonend ,6 Gummifüße, rutschfestMaterial PolyethylenFarbeWeißPlattenstärke (mm)20StopperkanteNeinSchnittfläche490 x 285 mmSaftrinneJa

Schneidbrett PRO 53x32 LI-R

Hygiene im Fokus mit der Schneidbrett-Serie PRO im Format 53 x 32 cm – Verschiedenfarbige Schneidbretter für die unterschiedlichen Lebensmittelgruppen. Das HACCP-konforme lilafarbene Schneidbrett ist ausgelegt für das Schneiden allergenfreier Lebensmittel. Geschmacks- und geruchsneutral ,HACCP-konform ,Lebensmittelecht ,Messerschonend ,Schlag- und schnittfest ,Spülmaschinengeeignet ,6 Gummifüße, rutschfestnetWeight (kg)3,1grossWeight (kg)3,1netWidth (mm)530netDepth (mm)325netHeight (mm)24EigenschaftenGeschmacks- und geruchsneutral ,HACCP-konform ,Lebensmittelecht ,Messerschonend ,Schlag- und schnittfest ,Spülmaschinengeeignet ,6 Gummifüße, rutschfestMaterial PolyethylenFarbeLilaPlattenstärke (mm)20StopperkanteNeinSchnittfläche490 x 285 mmSaftrinneJa

Abtropfständer für Schneidebretter

Material: Chromnickelstahl, rostfreifür 6 SchneidebretterAbmessungen: 270 x 270 x 270 mm

Paellapfanne emailliert, ⌀340x(H)50mm

Schneidbrett 50 x 30 x 2 cm

WAS GERMANY Schneidbrett wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt. Material & Verarbeitung Schneidbrett mit Saftrille, 50 x 30 x 2 cm, Polyethylen Die hochwertige Ausführung gewährleistet Zuverlässigkeit und eine lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung. Einsatzbereich Geeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Serienvorteil Als Teil der Serie lässt sich dieses Produkt ideal in bestehende Ausstattungskonzepte integrieren und ermöglicht eine einheitliche, professionelle Präsentation.

Schneide- und Servierbrett aus Olivenholz, 340x230x(H)22mm

Schneide- und Servierbrett aus Olivenholz eignet sich ideal für anspruchsvolle Küchenabläufe im gewerblichen Umfeld. Das HENDI Schneide- und Servierbrett aus Olivenholz besticht durch sein elegantes Design, das es neben einem praktischen Schneidbrett auch zu einer schönen Tischdekoration und einem stilvollen Präsentationtsuntergrund für Snacks oder Charcuterie macht. Ein weiterer großer Vorteil ist die Langlebigkeit - eine herausragende Eigenschaft von Olivenholz. Olivenbäume wachsen sehr langsam und das Holz benötigt während der Verarbeitung lange um vollständig zu trocknen - das macht Olivenholz zu einem exklusiven und hochwertigen Material für anspruchsvolle Köche. Es hat einen hohen ästhetischen Wert und zeichnet sich durch antibakterielle Eigenschaften und einen hohen Härtegrad aus. Da aus natürlichen Materialien gefertigt, verfügt jedes Brett über eine einzigartige und individuelle Maserung. Einsatz & Nutzen Durch durchdachte Details, hochwertige Materialien und klare Bedienbarkeit ist es für den Dauereinsatz gemacht. HENDI 340.0 Vorteile auf einen Blick Hochwertiges Holz mit markanter Maserung Jedes Stück ist einzigartig Sehr langlebig, hart und robust Mit antibakteriellen Eigenschaften Auch als stilvolle Tischdekoration verwendbar Geeignet für Schneide- und Servierbrett aus Olivenholz passt besonders gut für Gastronomie, Systemküche, Eventcatering und Produktionsküche. Durch die praxistaugliche Auslegung lässt sich das Produkt zuverlässig in bestehende Abläufe integrieren – für saubere Prozesse und konstante Ergebnisse. Für professionelle Anwender bedeutet das: weniger Aufwand, mehr Sicherheit und konstante Ergebnisse.

Emaillierter Gusseisentopf, 0,27L, Rot, 130x100x(H)48mm

Emaillierter Gusseisentopf wurde für den täglichen Profi-Einsatz in Restaurant, Hotel, Kantine und Catering entwickelt. Der HENDI Gusseisentopf eignet sich am besten für die Zubereitung von Eintopfgerichten, insbesondere für solche, die langes und gleichmäßiges Braten ohne Verbrennen/Ankleben erfordern. Er ist multifunktional einsetzbar - nicht nur zum Kochen, Schmoren und Braten, sondern für den Einsatz im Ofen. Auch hervorragend zum Servieren geeignet, hält die Gerichte länger warm als herkömmliche Töpfe. Professioneller Einsatz Überzeugend sind die robuste Verarbeitung, die praxisnahe Auslegung und die zuverlässige Performance. HENDI Vorteile auf einen Blick Heizt sich gleichmäßig auf, von der Unterseite bis zum oberen Rand Energiesparend – Gusseisen speichert Wärme hervorragend Der Deckel hält die Feuchtigkeit im Topf - ideal für langsam gegarte Gerichte Emailliert, um das Anhaften von Speisen zu vermeiden und die Reinigung zu erleichtern Anwendungsbereiche Emaillierter Gusseisentopf passt besonders gut für Großküche, Foodtruck, Bäckerei, Metzgerei und Gemeinschaftsverpflegung. Durch die praxistaugliche Auslegung lässt sich das Produkt zuverlässig in bestehende Abläufe integrieren – für saubere Prozesse und konstante Ergebnisse. So profitieren Teams in Küche und Service von einem sauberen Workflow und stabilen Ergebnissen.

Kochtopf, niedrig - ohne Deckel, Kitchen Line, 4,9L, ⌀240x(H)110mm

Kochtopf, niedrig - ohne Deckel eignet sich ideal für anspruchsvolle Küchenabläufe im gewerblichen Umfeld. Professionelle Qualität dank der Verwendung langlebiger Materialien. Einfach zu reinigen und zu warten. Eine zuverlässige Wahl für professionelle Küchen. Für den Profi-Alltag Im Alltag punktet das Produkt mit stabiler Konstruktion, einfacher Handhabung und langlebiger Qualität. 240.0 119.0 Vorteile auf einen Blick Strapazierfähige Materialien. Nahtloser Induktionsboden. Geeignet für alle Wärmequellen. hitzebeständige Griffe. Anwendungsbereiche Kochtopf, niedrig - ohne Deckel passt besonders gut für Restaurantküche, Hotel, Imbiss, Kantine und Catering. Durch die praxistaugliche Auslegung lässt sich das Produkt zuverlässig in bestehende Abläufe integrieren – für saubere Prozesse und konstante Ergebnisse. Für professionelle Anwender bedeutet das: weniger Aufwand, mehr Sicherheit und konstante Ergebnisse.

Kochtopf, hoch - mit Deckel, Kitchen Line, 2,8L, ⌀160x(H)140mm

Kochtopf, hoch - mit Deckel ist die passende Lösung für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküche und Foodservice. Dieser HENDI Kitchen Line Topf (hoch) mit Deckel ist ein universelles Küchenzubehör, das sowohl in der professionellen Gastronomie als auch im privaten Haushalt auf allen Herdarten eingesetzt werden kann. Der mehrschichtige Sandwich-Boden des Topfes sorgt für eine effiziente Wärmeverteilung beim Kochen. Einsatz & Nutzen Überzeugend sind die robuste Verarbeitung, die praxisnahe Auslegung und die zuverlässige Performance. 184.0 250.0 Vorteile auf einen Blick Aus Edelstahl gefertigt. Geeignet für alle Herdarten, einschließlich Induktionsherde. Der kapselartige, mehrschichtige Boden sorgt für eine effiziente Wärmeverteilung. Sichere Anwendung dank robuster und hitzebeständiger Griffe. Spülmaschinengeeignet. Geeignet für Kochtopf, hoch - mit Deckel passt besonders gut für Gastronomie, Systemküche, Eventcatering und Produktionsküche. Durch die praxistaugliche Auslegung lässt sich das Produkt zuverlässig in bestehende Abläufe integrieren – für saubere Prozesse und konstante Ergebnisse. Für professionelle Anwender bedeutet das: weniger Aufwand, mehr Sicherheit und konstante Ergebnisse.