Kochgeschirr – unverzichtbare Ausstattung für die Gastronomie

Bratentopf mit Deckel Ø 16 cm, 1,9 L

ESSENTIALS Serie COOKWARE 53 Bratentopf mit Deckel wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt. Material & Verarbeitung Bratentopf mit Deckel COOKWARE 53, Ø 16 cm, Chromnickelstahl Die hochwertige Ausführung gewährleistet Zuverlässigkeit und eine lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung. Einsatzbereich Geeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Serienvorteil Als Teil der Serie COOKWARE 53 lässt sich dieses Produkt ideal in bestehende Ausstattungskonzepte integrieren und ermöglicht eine einheitliche, professionelle Präsentation.

Sauteuse - ohne Deckel, Profi Line, 1L, ⌀160x(H)60mm

Sauteuse - ohne Deckel eignet sich ideal für anspruchsvolle Küchenabläufe im gewerblichen Umfeld. Die beste Wahl für die anspruchsvollsten Profiküchen. Durch die Verwendung hochwertiger Materialien sind diese Pfannen besonders leicht zu reinigen und einfach in der Handhabung. Professioneller Einsatz Die Kombination aus Funktionalität, Hygiene-Orientierung und Belastbarkeit macht es besonders praxisgerecht. 0,45 Ausstattung & Highlights Aus hochwertige Materialien hergestellt. Nahtloser Induktionsboden. Für alle Wärmequellen geeignet. Kühl bleibende Griffe. Anwendungsbereiche Sauteuse - ohne Deckel passt besonders gut für Kantinenbetrieb, À-la-carte, Buffet- und Ausgabebereich. Durch die praxistaugliche Auslegung lässt sich das Produkt zuverlässig in bestehende Abläufe integrieren – für saubere Prozesse und konstante Ergebnisse. Damit eignet es sich besonders für Betriebe mit hohen Anforderungen an Tempo, Hygiene und Zuverlässigkeit.

Deckel für Topf, Profi Line, ⌀360x(H)55mm

Universalmesser 25 cm rot

Klingenlänge: 250 mmWELLENSCHLIFFDurch regelmäßige Wellen entlang der Klinge gleitet das Messer sicherund ohne abzurutschen durch Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten.roter GriffPflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet.Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlichaggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen.Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen undeinem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneidegeschont und bleibt länger scharf.

Universalmesser 25 cm schwarz

Klingenlänge: 250 mmWELLENSCHLIFFDurch regelmäßige Wellen entlang der Klinge gleitet das Messer sicherund ohne abzurutschen durch Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten.schwarzer GriffPflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet.Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlichaggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen.Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen undeinem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneidegeschont und bleibt länger scharf.

Universalmesser 25 cm blau

Klingenlänge: 250 mmWELLENSCHLIFFDurch regelmäßige Wellen entlang der Klinge gleitet das Messer sicherund ohne abzurutschen durch Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten.blauer GriffPflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet.Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlichaggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen.Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen undeinem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneidegeschont und bleibt länger scharf.

Universalmesser 25 cm grün

Klingenlänge: 250 mmWELLENSCHLIFFDurch regelmäßige Wellen entlang der Klinge gleitet das Messer sicherund ohne abzurutschen durch Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten.grüner GriffPflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet.Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlichaggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen.Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen undeinem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneidegeschont und bleibt länger scharf.

Bratentopf Ø 20 cm, 3 L

ArtikelbeschreibungSandwichboden, Schüttrand, angeschweißte KaltgriffeMaterialChromnickelstahlSerieCookware 50Gewicht in KG1,1Inhalt in Liter3Durchmesser in cm20Höhe in cm9

Schüssel 12 L, Ø 44 cm, (H) 14,5 cm

ESSENTIALS Schüssel wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt. Material & Verarbeitung Schüssel, Ø 44 cm, 14 ltr., Chromnickelstahl Die hochwertige Ausführung gewährleistet Zuverlässigkeit und eine lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung. Einsatzbereich Geeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Serienvorteil Als Teil der Serie lässt sich dieses Produkt ideal in bestehende Ausstattungskonzepte integrieren und ermöglicht eine einheitliche, professionelle Präsentation.

Stielkasserolle CHEFPROOF, Ø 14 cm, 1 ltr., Chromnickelstahl

CHEFPROOF Stielkasserolle wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt. Material & Verarbeitung Stielkasserolle CHEFPROOF, Ø 14 cm, 1 ltr., Chromnickelstahl 18/10 Die hochwertige Ausführung gewährleistet Zuverlässigkeit und eine lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung. Einsatzbereich Geeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Serienvorteil Als Teil der Serie lässt sich dieses Produkt ideal in bestehende Ausstattungskonzepte integrieren und ermöglicht eine einheitliche, professionelle Präsentation.

Flambierpfanne Ø 25,5 cm

SerieCopper Look 20UrsprungslandIndien

Pfanne Lyonnaise, ⌀240x(H)100mm, Rund

Bratpfanne - ohne Deckel, Kitchen Line, 2L, ⌀240x(H)50mm

Bratpfanne - ohne Deckel eignet sich ideal für anspruchsvolle Küchenabläufe im gewerblichen Umfeld. Professionelle Qualität dank der Verwendung hochwertiger und langlebiger Materialien. Leicht zu reinigen und zu pflegen. Eine zuverlässige Wahl für Profiküchen. Professioneller Einsatz Durch durchdachte Details, hochwertige Materialien und klare Bedienbarkeit ist es für den Dauereinsatz gemacht. 0,716 56.0 Produktvorteile Besonders langlebige Materialien. Nahtloser Induktionsboden. Für alle Wärmequellen geeignet. Kühl bleibende Griffe. Typische Einsatzorte Bratpfanne - ohne Deckel passt besonders gut für Gastronomie, Systemküche, Eventcatering und Produktionsküche. Durch die praxistaugliche Auslegung lässt sich das Produkt zuverlässig in bestehende Abläufe integrieren – für saubere Prozesse und konstante Ergebnisse. So profitieren Teams in Küche und Service von einem sauberen Workflow und stabilen Ergebnissen.

Topf niedrig - mit Deckel, Kitchen Line, 1,4L, ⌀160x(H)75mm

Topf niedrig - mit Deckel unterstützt effiziente Arbeitsprozesse in der professionellen Gastronomie. Der HENDI Schmortopf niedrig – mit Deckel – sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und damit für gleichbleibende Garergebnisse auf allen Herdarten, einschließlich Induktionsherden. Der Deckel verfügt über Dampfauslassöffnungen, während die Griffe kühl genug zum Anfassen bleiben und die satinierte Oberfläche für ein elegantes, strapazierfähiges Erscheinungsbild sorgt. Einsatz & Nutzen Überzeugend sind die robuste Verarbeitung, die praxisnahe Auslegung und die zuverlässige Performance. 0,733 Produktvorteile Strapazierfähige Materialien Nahtloser Induktionsboden Geeignet für alle Wärmequellen. Deckel mit Dampfauslassöffnungen Griffe bleiben kühl Typische Einsatzorte Topf niedrig - mit Deckel passt besonders gut für Großküche, Foodtruck, Bäckerei, Metzgerei und Gemeinschaftsverpflegung. Durch die praxistaugliche Auslegung lässt sich das Produkt zuverlässig in bestehende Abläufe integrieren – für saubere Prozesse und konstante Ergebnisse. Für professionelle Anwender bedeutet das: weniger Aufwand, mehr Sicherheit und konstante Ergebnisse.

Brotmesser Spezial, Welle, abgewinkelter Griff

Klingen aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl, Vakuum-gehärtet, lange Schnitthaltigkeit, Ergonomischer und rutschsicherer Griff aus KunststoffKlingenlänge: 180 mmWELLENSCHLIFFDurch regelmäßige Wellen entlang der Klinge gleitet das Messer sicherund ohne abzurutschen durch Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten.

Bratpfanne, ⌀240x(H)42mm

Bratpfanne wurde für den täglichen Profi-Einsatz in Restaurant, Hotel, Kantine und Catering entwickelt. Dank der Verwendung von Aluminium im Handumdrehen einsatzbereit und dank Induktionsboden für alle Wärmequellen geeignet. Professioneller Einsatz Im Alltag punktet das Produkt mit stabiler Konstruktion, einfacher Handhabung und langlebiger Qualität. Wichtige Merkmale Hervorragende Wärmeleitfähigkeit. Marmor-Antihaftbeschichtung. Für alle Wärmequellen geeignet. Langer genieteter Griff. Anwendungsbereiche Bratpfanne passt besonders gut für Restaurantküche, Hotel, Imbiss, Kantine und Catering. Durch die praxistaugliche Auslegung lässt sich das Produkt zuverlässig in bestehende Abläufe integrieren – für saubere Prozesse und konstante Ergebnisse. Für professionelle Anwender bedeutet das: weniger Aufwand, mehr Sicherheit und konstante Ergebnisse.

Universal-Messer POM 26 cm

Klingen aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl, Messerhärte 52 HRC, ergonomische Schalen-Griffe (POM) mit2 oder 3 Edelstahlnieten, Finger- / HandschutzKlingenlänge: 260 mmWELLENSCHLIFFDurch regelmäßige Wellen entlang der Klinge gleitet das Messer sicher und ohne abzurutschen durch Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten.

Schneeschlagkessel 3,8 L, Ø 24 cm, (H) 13 cm

ESSENTIALS Schneeschlagkessel wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt. Material & Verarbeitung Schneeschlagkessel, Ø 24 cm, 3,8 ltr., Chromnickelstahl Die hochwertige Ausführung gewährleistet Zuverlässigkeit und eine lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung. Einsatzbereich Geeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Serienvorteil Als Teil der Serie lässt sich dieses Produkt ideal in bestehende Ausstattungskonzepte integrieren und ermöglicht eine einheitliche, professionelle Präsentation.

Schüssel 9 L, Ø 36 cm, (H) 13 cm

WAS GERMANY Schüssel wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt. Material & Verarbeitung Schüssel, Ø 36 cm, 9 ltr., Chromnickelstahl Die hochwertige Ausführung gewährleistet Zuverlässigkeit und eine lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung. Einsatzbereich Geeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Serienvorteil Als Teil der Serie lässt sich dieses Produkt ideal in bestehende Ausstattungskonzepte integrieren und ermöglicht eine einheitliche, professionelle Präsentation.

Küchenschüssel, seidenmatt, Ø 200 mm, 2 Liter

Küchenschüssel, seidenmatt, Ø 200 mm, 2 Liter wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt.Material & VerarbeitungKüchenschüssel, seidenmatt, Ø 200 mm, 2 Liter in professioneller Ausführung. Material: Edelstahl. Die robuste Verarbeitung ist auf den täglichen Dauereinsatz ausgelegt und unterstützt zuverlässige Ergebnisse auch bei intensiver Nutzung.EinsatzbereichFür Küchen- und Servicebereiche mit hohen Hygienestandards – unterstützt saubere Prozesse und sichere Routinen.SerienvorteilDas Produkt fügt sich ideal in bestehende Ausstattungskonzepte ein und sorgt für konsistente Abläufe sowie ein stimmiges Gesamtbild.

Bain-Marie Topf, 1L, 330x165x(H)95mm

Bain-Marie Topf eignet sich ideal für anspruchsvolle Küchenabläufe im gewerblichen Umfeld. Doppelwandig mit Wasserreservoir zwischen den Wänden. Perfekt, um Schokolade im Wasserbad zu schmelzen, ohne eine Sauerei zu verursachen. Einsatz & Nutzen Im Alltag punktet das Produkt mit stabiler Konstruktion, einfacher Handhabung und langlebiger Qualität. Vorteile auf einen Blick Doppelwandig. Leicht zu befüllender Wassertank. Für alle Wärmequellen geeignet. Anwendungsbereiche Bain-Marie Topf passt besonders gut für Kantinenbetrieb, À-la-carte, Buffet- und Ausgabebereich. Durch die praxistaugliche Auslegung lässt sich das Produkt zuverlässig in bestehende Abläufe integrieren – für saubere Prozesse und konstante Ergebnisse. Gerade in Stoßzeiten zahlt sich die sichere, planbare Nutzung im Küchenalltag aus.

Paella-Pfanne, ⌀420x(H)120mm, Rund

Holzschneidbrett, GN 1/2, Holz, 265x325mm

Holzschneidbrett eignet sich ideal für anspruchsvolle Küchenabläufe im gewerblichen Umfeld. Dickes Schneidebrett aus mehreren Schichten verleimten Gummiholzes. Mit tief gefrästen Griffen. Optimal für die Gastronomie Durch durchdachte Details, hochwertige Materialien und klare Bedienbarkeit ist es für den Dauereinsatz gemacht. 325.0 45.0 Vorteile auf einen Blick Sehr dick. Mit tief gefrästen Griffen. Mit leichtem Schachbrettmuster. Nicht spülmaschinengeeignet. Typische Einsatzorte Holzschneidbrett passt besonders gut für Restaurantküche, Hotel, Imbiss, Kantine und Catering. Durch die praxistaugliche Auslegung lässt sich das Produkt zuverlässig in bestehende Abläufe integrieren – für saubere Prozesse und konstante Ergebnisse. Für professionelle Anwender bedeutet das: weniger Aufwand, mehr Sicherheit und konstante Ergebnisse.

Schmortopf Mittel - ohne Deckel, Kitchen Line, 3,5L, ⌀200x(H)115mm

Schmortopf Mittel - ohne Deckel wurde für den täglichen Profi-Einsatz in Restaurant, Hotel, Kantine und Catering entwickelt. Der HENDI Schmortopf mittel – ohne Deckel sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und damit für gleichbleibende Garergebnisse auf allen Herdarten, einschließlich Induktion. Die Griffe bleiben kühl genug, um sie anzufassen, und werden durch eine satinierte Oberfläche ergänzt, die für ein elegantes, strapazierfähiges Aussehen sorgt. Einsatz & Nutzen Durch durchdachte Details, hochwertige Materialien und klare Bedienbarkeit ist es für den Dauereinsatz gemacht. Vorteile auf einen Blick Strapazierfähige Materialien. Nahtloser Induktionsboden. Geeignet für alle Wärmequellen. Griffe bleiben kühl. Wo es besonders überzeugt Schmortopf Mittel - ohne Deckel passt besonders gut für Großküche, Foodtruck, Bäckerei, Metzgerei und Gemeinschaftsverpflegung. Durch die praxistaugliche Auslegung lässt sich das Produkt zuverlässig in bestehende Abläufe integrieren – für saubere Prozesse und konstante Ergebnisse. Für professionelle Anwender bedeutet das: weniger Aufwand, mehr Sicherheit und konstante Ergebnisse.