Kochgeschirr – unverzichtbare Ausstattung für die Gastronomie

Kochmesser, Breite Klinge, 160 mm, braun

HACCP - Kennzeichnung - braun - gekochte LebensmittelKlingenlänge: 160 mmPflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet.Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlichaggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen.Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen undeinem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneidegeschont und bleibt länger scharf.

Kochmesser, Breite Klinge, 160 mm, gelb

HACCP - Kennzeichnung - gelb - GeflügelKlingenlänge: 160 mmPflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet.Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlichaggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen.Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen undeinem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneidegeschont und bleibt länger scharf.

Kochmesser, Breite Klinge, 160 mm, rot

HACCP - Kennzeichnung - rot - Rohes FleischKlingenlänge: 160 mmPflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet.Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlichaggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen.Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen undeinem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneidegeschont und bleibt länger scharf.

Kochmesser, Breite Klinge, 160 mm, blau

HACCP - Kennzeichnung - blau - FischKlingenlänge: 160 mmPflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet.Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlichaggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen.Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen undeinem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneidegeschont und bleibt länger scharf.

Schüssel 12 L, Ø 36 cm, (H) 15 cm

WAS GERMANY Schüssel wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt. Material & Verarbeitung Schüssel, Ø 36 cm, 12 ltr., Chromnickelstahl Die hochwertige Ausführung gewährleistet Zuverlässigkeit und eine lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung. Einsatzbereich Geeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Serienvorteil Als Teil der Serie lässt sich dieses Produkt ideal in bestehende Ausstattungskonzepte integrieren und ermöglicht eine einheitliche, professionelle Präsentation.

Lyoneser Pfanne mit PTFE Antihaftbeschichtung, Ø 24 cm, Aluminium/Eisen

Ziseliermesser, horizontal

Ziseliermesser, horizontal wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt.Material & VerarbeitungZiseliermesser, horizontal in professioneller Ausführung. Die robuste Verarbeitung ist auf den täglichen Dauereinsatz ausgelegt und unterstützt zuverlässige Ergebnisse auch bei intensiver Nutzung.EinsatzbereichGeeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung.SerienvorteilDas Produkt fügt sich ideal in bestehende Ausstattungskonzepte ein und sorgt für konsistente Abläufe sowie ein stimmiges Gesamtbild.

Rührschüssel 8 L, Ø 28 cm, (H) 16 cm

WAS GERMANY Rührschüssel wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt. Material & Verarbeitung Rührschüssel mit rutschhemmendem Boden, Ø 28 cm, 7,5 ltr., ohne Skalierung, Chromnickelstahl Die hochwertige Ausführung gewährleistet Zuverlässigkeit und eine lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung. Einsatzbereich Geeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Serienvorteil Als Teil der Serie lässt sich dieses Produkt ideal in bestehende Ausstattungskonzepte integrieren und ermöglicht eine einheitliche, professionelle Präsentation.

Skin Tomatenmesser, Klingenlänge 120 mm

HRC Skin Tomatenmesser, Klingenlänge 120 mm wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt.Material & VerarbeitungSkin Tomatenmesser, Klingenlänge 120 mm in professioneller Ausführung. Material: Polypropylen. Die robuste Verarbeitung ist auf den täglichen Dauereinsatz ausgelegt und unterstützt zuverlässige Ergebnisse auch bei intensiver Nutzung.EinsatzbereichGeeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung.SerienvorteilAls Teil einer abgestimmten Produktlinie lässt sich der Artikel gut kombinieren und unterstützt ein einheitliches Auftreten im Betrieb.

Schneidbretthalter, 315x212x(H)200mm

Schneidbretthalter eignet sich ideal für anspruchsvolle Küchenabläufe im gewerblichen Umfeld. Praktische Ablage zur Aufbewahrung von bis zu 6 Schneidebrettern. Für den Profi-Alltag Im Alltag punktet das Produkt mit stabiler Konstruktion, einfacher Handhabung und langlebiger Qualität. 210.0 202.0 Wichtige Merkmale Starker Drahtgestell. Bietet Platz für bis zu 6 Bretter. Mit Anti-Rutsch-Füßen. Anwendungsbereiche Schneidbretthalter passt besonders gut für Gastronomie, Systemküche, Eventcatering und Produktionsküche. Durch die praxistaugliche Auslegung lässt sich das Produkt zuverlässig in bestehende Abläufe integrieren – für saubere Prozesse und konstante Ergebnisse. Gerade in Stoßzeiten zahlt sich die sichere, planbare Nutzung im Küchenalltag aus.

Gusseisen-Grillpfanne, 230x230x(H)25mm

Rührschüssel mit Gummiboden, 6L, ⌀330x(H)155mm

Rührschüssel mit Gummiboden unterstützt effiziente Arbeitsprozesse in der professionellen Gastronomie. Die HENDI Rührschüssel mit Gummiboden bietet dank des rutschfesten zusätzliche Stabilität und Komfort beim Mixen, Schlagen und Rühren. All das sorgt dafür, dass die Schüssel an ihrem Platz bleibt und verhindert, dass Zutaten verschüttet werden! Die große Lippe (gerollte Kante) an der Oberseite bietet viel Grip für eine komfortable Nutzung. Professioneller Einsatz Im Alltag punktet das Produkt mit stabiler Konstruktion, einfacher Handhabung und langlebiger Qualität. HENDI Vorteile auf einen Blick Besonders stabil beim Mischen dank des rutschfesten Gummifußes Erleichtert das Rühren, Kneten von Teig oder das Schlagen von Sahne Mit einer großen Lippe um den Rand für zusätzlichen Halt Langlebig – aus Edelstahl Stapelbar – spart Lagerplatz Anwendungsbereiche Rührschüssel mit Gummiboden passt besonders gut für Großküche, Foodtruck, Bäckerei, Metzgerei und Gemeinschaftsverpflegung. Durch die praxistaugliche Auslegung lässt sich das Produkt zuverlässig in bestehende Abläufe integrieren – für saubere Prozesse und konstante Ergebnisse. Gerade in Stoßzeiten zahlt sich die sichere, planbare Nutzung im Küchenalltag aus.

Kochmesser Knife 61, (L) 30 cm, Edelstahl

SerieKnife 61UrsprungslandChina

Lyoneser Pfanne Iron Pan 22, Ø 24 cm, Eisen

SerieIron Pan 22UrsprungslandIndien

Polyethylen-Schneidebrett,Anti-Rutsch-Füße,schwarz

- HACCP geeignet- Spülmaschinengeeignet bis 60 °C- Gewicht: 3 kg- Maße: B 500 x T 300 x H 15 mm- Schwarz universellArtikel-Gewicht Netto2Artikel-Gewicht Brutto3Artikel-Breite500 mmArtikel-Tiefe300 mmArtikel-Höhe15 mmMade in EuropeJa

Polyethylen-Schneidebrett,Anti-Rutsch-Füße,blau

- HACCP geeignet- Spülmaschinengeeignet bis 60 °C- Gewicht: 3 kg- Maße: B 500 x T 300 x H 15 mm- Blau für rohen FischArtikel-Gewicht Netto2Artikel-Gewicht Brutto3Artikel-Breite500 mmArtikel-Tiefe300 mmArtikel-Höhe15 mmMade in EuropeJa

Polyethylen-Schneidebrett,Anti-Rutsch-Füße,braun

- HACCP geeignet- Spülmaschinengeeignet bis 60 °C- Gewicht: 3 kg- Maße: B 500 x T 300 x H 15 mm- Braun für gekochte LebensmittelArtikel-Gewicht Netto2Artikel-Gewicht Brutto3Artikel-Breite500 mmArtikel-Tiefe300 mmArtikel-Höhe15 mmMade in EuropeJa

Polyethylen-Schneidebrett,Anti-Rutsch-Füße,weiß

- HACCP geeignet- Spülmaschinengeeignet bis 60 °C- Gewicht: 3 kg- Maße: B 500 x T 300 x H 15 mm- Weiß für Brot und KäseArtikel-Gewicht Netto2Artikel-Gewicht Brutto3Artikel-Breite500 mmArtikel-Tiefe300 mmArtikel-Höhe15 mmMade in EuropeJa

Polyethylen-Schneidebrett,Anti-Rutsch-Füße,grün

- HACCP geeignet- Spülmaschinengeeignet bis 60 °C- Gewicht: 3 kg- Maße: B 500 x T 300 x H 15 mm- Grün für Obst und GemüseArtikel-Gewicht Netto2Artikel-Gewicht Brutto3Artikel-Breite500 mmArtikel-Tiefe300 mmArtikel-Höhe15 mmMade in EuropeJa

Polyethylen-Schneidebrett,Anti-Rutsch-Füße,rot

- HACCP geeignet- Spülmaschinengeeignet bis 60 °C- Gewicht: 3 kg- Maße: B 500 x T 300 x H 15 mm- Rot für rohes FleischArtikel-Gewicht Netto2Artikel-Gewicht Brutto3Artikel-Breite500 mmArtikel-Tiefe300 mmArtikel-Höhe15 mmMade in EuropeJa

Polyethylen-Schneidebrett,Anti-Rutsch-Füße,gelb

- HACCP geeignet- Spülmaschinengeeignet bis 60 °C- Gewicht: 3 kg- Maße: B 500 x T 300 x H 15 mm- Gelb für rohes GeflügelArtikel-Gewicht Netto2Artikel-Gewicht Brutto3Artikel-Breite500 mmArtikel-Tiefe300 mmArtikel-Höhe15 mmMade in EuropeJa

Schüssel 7,5 L, Ø 36 cm, (H) 14,5 cm

WAS GERMANY Schüssel wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt. Material & Verarbeitung Schüssel, Ø 36 cm, 7,5 ltr., Chromnickelstahl Die hochwertige Ausführung gewährleistet Zuverlässigkeit und eine lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung. Einsatzbereich Geeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Serienvorteil Als Teil der Serie lässt sich dieses Produkt ideal in bestehende Ausstattungskonzepte integrieren und ermöglicht eine einheitliche, professionelle Präsentation.

Viertelkocheinsatz (H) 19 cm

ESSENTIALS Viertelkocheinsatz wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt. Material & Verarbeitung Viertelkocheinsatz, 19 cm, Edelstahl Die hochwertige Ausführung gewährleistet Zuverlässigkeit und eine lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung. Einsatzbereich Geeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Serienvorteil Als Teil der Serie lässt sich dieses Produkt ideal in bestehende Ausstattungskonzepte integrieren und ermöglicht eine einheitliche, professionelle Präsentation.

Gyros-Messer 360x33 mm, Griff PP

Klinge - WelleWELLENSCHLIFFDurch regelmäßige Wellen entlang der Klinge gleitet das Messer sicher und ohne abzurutschen durch Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten.Klingenlänge: 360 mmKlingenbreite: 33 mmGriff: PPPflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet.Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlichaggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen.Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen undeinem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneidegeschont und bleibt länger scharf.