Bartscher
Bartscher ist ein führender Anbieter von hochwertigen gastronomischen Lösungen, der seit über 140 Jahren in der Branche tätig ist. Gegründet im Jahr 1876, hat sich das Unternehmen von einem kleinen Handelsbetrieb zu einem bedeutenden Akteur im europäischen Gastronomiebedarf entwickelt. Mit Sitz in Deutschland bietet Bartscher eine breite Palette an Produkten und Dienstleistungen, die sich an die Bedürfnisse von Gastronomiebetrieben aller Größenordnungen richten.
Die Mission von Bartscher ist es, Gastronomiebetriebe mit innovativen und hochwertigen Lösungen zu unterstützen, die sowohl Funktionalität als auch Ästhetik in den Mittelpunkt stellen. Das Unternehmen legt großen Wert auf Qualität, Zuverlässigkeit und Kundenzufriedenheit. Bartscher strebt langfristige Partnerschaften mit seinen Kunden an und setzt auf ein faires Preis-Leistungs-Verhältnis.
Bartscher bietet ein umfangreiches Sortiment an gastronomischen Geräten und Zubehör, darunter:
- Küchentechnologie: Hochleistungsgeräte wie Konvektomaten, Fritteusen und Kühlmöbel, die für eine effiziente Zubereitung und Lagerung von Lebensmitteln konzipiert sind.
- Gastronomiebedarf: Eine Vielzahl von Produkten, die den täglichem Anforderungen in der Gastronomie gerecht werden, wie Geschirr, Besteck und Glaswaren.
- Buffet- und Servierlösungen: Elegante Ausstattung für Buffets und Veranstaltungen, die sowohl Funktionalität als auch ansprechendes Design vereint.
Bartscher bedient unterschiedlichste Segmente der Gastronomie, darunter Restaurants, Hotels, Cafés und Catering-Unternehmen. Das Unternehmen hat sich durch seine qualitativ hochwertigen Produkte und seinen exzellenten Kundenservice einen Namen gemacht und gilt als vertrauenswürdiger Partner in der Branche.
Bartscher hebt sich durch seine Innovationskraft hervor, indem das Unternehmen regelmäßig neue Produkte und Lösungen entwickelt, die auf die sich verändernden Anforderungen der Gastronomiebranche abgestimmt sind. Des Weiteren engagiert sich Bartscher stark im Bereich der Nachhaltigkeit, um umweltfreundliche Lösungen anzubieten.
Mit einem umfangreichen Vertriebsnetz und Partnern in vielen europäischen Ländern ist Bartscher international tätig und kann somit eine breite Kundenbasis bedienen.
Bartscher ist stolz darauf, ein strategischer Partner von GASTRO BULLS zu sein. Durch diese Partnerschaft können Gastronomiebetriebe direkt auf hochwertige Produkte zugreifen, die Qualität und Zuverlässigkeit garantieren. GASTRO BULLS erleichtert den Zugang zu Bartscher-Produkten und ermöglicht es den Kunden, von einem reibungslosen Einkaufsprozess zu profitieren.
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netWeight (kg)141,8grossWeight (kg)157,9netWidth (mm)1190netDepth (mm)780netHeight (mm)710Spannung400.0Anschlusswert (kW)12Frequenz50.0Material Stahlblech ,LackiertGeräteanschluss3.0Temperaturbereich von (°C)85Temperaturbereich bis (°C)450FarbeSilberTimer (Zeiten speicherbar ,30 Sekunden - 100 Minuten)NeinTiefe Innen (mm)610Breite innen (mm)910Höhe Innen (mm)140SichtfensterJaTemperaturanzeigeAnalogMaterial BackkammerBackstein aus SchamotteInnenbeleuchtungJaPizzaofen SerieNTBackofen-FunktionenOber- /UnterhitzeAnzahl Backkammern2Pizza-Aufnahmefähigkeit12Ober- / Unterhitze getrennt regelbarJaIsolierung (mm)Innenisolierung mit Steinwolle
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Der ideale Pizzaofen für den Einstieg zur Produktion von Pizzen, Flammkuchen, Pizzabrötchen oder auch Baguettes in kleineren Mengen. Durch den mitgelieferten Schamottstein erhalten Pizza & Co. den typisch knusprig krossen Steinofen-Geschmack. Pizzarost und Schamottstein wahlweise nutzbarnetWeight (kg)21,5grossWeight (kg)23,4netWidth (mm)510netDepth (mm)500netHeight (mm)270EigenschaftenPizzarost und Schamottstein wahlweise nutzbarSpannung230.0Anschlusswert (kW)1.5Frequenz50.0Material EdelstahlGeräteanschlussSteckerfertigTemperaturbereich von (°C)50Temperaturbereich bis (°C)250FarbeSilberTimer (Zeiten speicherbar ,30 Sekunden - 100 Minuten)JaTiefe Innen (mm)345Breite innen (mm)342Höhe Innen (mm)70SichtfensterJaTemperaturanzeigeNeinMaterial BackkammerStahl ,VerzinktInnenbeleuchtungNeinBackofen-FunktionenOber- /Unterhitze ,DauerbackfunktionAnzahl Backkammern1Pizza-Aufnahmefähigkeit1.0Ober- / Unterhitze getrennt regelbarNeinIsolierung (mm)Glaswolle
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Der kompakte Pizzaofen ist die ideale Wahl für Bistros, Imbissbetriebe oder Snackbars. Mit separat schaltbarer Ober- und Unterhitze lassen sich auf dem Steinboden Pizzen mit einem Durchmesser von 40 cm knusprig backen. Sichtfenster und Timer sorgen für perfekte Ergebnisse. Timer: Wahlweise 0 - 120 Minuten oder Dauerbetrieb ,Aufheizzeit: 10 Minuten ,Signalton nach Ablauf der ZeitnetWeight (kg)20,5grossWeight (kg)22netWidth (mm)565netDepth (mm)585netHeight (mm)265EigenschaftenTimer: Wahlweise 0 - 120 Minuten oder Dauerbetrieb ,Aufheizzeit: 10 Minuten ,Signalton nach Ablauf der ZeitSpannung230.0Anschlusswert (kW)2.0Frequenz50.0Material EdelstahlGeräteanschlussSteckerfertigTemperaturbereich von (°C)50Temperaturbereich bis (°C)350FarbeSilberTimer (Zeiten speicherbar ,30 Sekunden - 100 Minuten)JaTiefe Innen (mm)410Breite innen (mm)415Höhe Innen (mm)120SichtfensterJaTemperaturanzeigeNeinMaterial BackkammerEdelstahl ,Boden aus hitzebeständigem SteinInnenbeleuchtungJaBackofen-FunktionenOber- /UnterhitzeAnzahl Backkammern1Pizza-Aufnahmefähigkeit1.0Ober- / Unterhitze getrennt regelbarJaIsolierung (mm)Baumwolle
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netWeight (kg)2grossWeight (kg)2netWidth (mm)280netDepth (mm)50netHeight (mm)1333Material AluminiumLänge Stiel (mm)1000Tiefe Schaufel (mm)280Breite Schaufel (mm)280
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netWeight (kg)0,2grossWeight (kg)0,2netWidth (mm)100netDepth (mm)22netHeight (mm)230Material Chromnickelstahl ,Kunststoff ,EdelstahlDurchmesser Messer (mm)100
Mit dem doppelseitig bestückbaren Plakatständer wird Werbung im A1 Format zum Hingucker. Mit einem festen Stand ist er gut für den Innen- und wettergeschützten Außenbereich geeignet. -netWeight (kg)4,8grossWeight (kg)6,2netWidth (mm)640netDepth (mm)560netHeight (mm)1030Material Aluminium ,KunststoffMaterial FüßeKunststoffEinsetzbar imInnen- und geschützten AußenbereichBeidseitig bestückbarJa
Das kleine Profi-Gerät – Trotz einer Produktionsmenge von 0,75 kg steht diese Küchenmaschine den großen in Sachen Qualität nichts nach. Mit der stufenlosen Geschwindigkeitsregelung kann ganz bedarfsgerecht und individuell geschlagen, gerührt oder geknetet werden. Zubehör spülmaschinengeeignetnetWeight (kg)14,8grossWeight (kg)16netWidth (mm)230netDepth (mm)260netHeight (mm)415EigenschaftenZubehör spülmaschinengeeignetSpannung230.0SteuerungHebel ,KnopfAnschlusswert (kW)0,2Digital-AnzeigeNeinFrequenz50.0Material AlugussAusführungKippbarer MotorkopfEin-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaInklusive1.0FarbeWeißMotorschutzNeinRührschüssel abnehmbarJaProduktionsmenge Teig0,8SicherheitsschalterJaTimer (Zeiten speicherbar ,30 Sekunden - 100 Minuten)NeinGeschwindigkeitsregelungStufenlosMaterial Rührschüssel(n)EdelstahlSpritzschutzNeinÜberlastungsschutzJaInhalt Rührschüssel(n) (Liter)5AntriebGetriebeSchutzgitterJa
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-netWeight (kg)20,6grossWeight (kg)22,8netWidth (mm)440netDepth (mm)335netHeight (mm)510Spannung230.0SteuerungKnopfAnschlusswert (kW)0.65Digital-AnzeigeJaFrequenz50.0Material Stahl ,EmailliertAusführungMit SchüsselheberEin-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaInklusive1.0FarbeWeißMotorschutzNeinRührschüssel abnehmbarJaProduktionsmenge Teig1,2SicherheitsschalterJaTimer (Zeiten speicherbar ,30 Sekunden - 100 Minuten)JaGeschwindigkeitsregelung5.0Material Rührschüssel(n)EdelstahlSpritzschutzJaÜberlastungsschutzJaIntervalle Zeiteinstellung1Inhalt Rührschüssel(n) (Liter)7AntriebGetriebeSchutzgitterNeinZeiteinstellung1
Die für Profis: Die leistungsstarke Planetenrührmaschine produziert bis zu 3 kg Teig pro Arbeitsgang. In der Rührschüssel mit 10 Litern Fassungsvermögen und dem mitgelieferten Zubehör können verschiedenste Teigsorten, Sahne, Cremes und mehr zubereitet werden. -netWeight (kg)53,2grossWeight (kg)65,2netWidth (mm)380netDepth (mm)440netHeight (mm)615Spannung230.0SteuerungHebel ,KnopfAnschlusswert (kW)0,5Digital-AnzeigeNeinFrequenz50.0Material Gusseisen ,Stahl ,LackiertAusführungMit SchüsselheberEin-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaInklusive1.0FarbeWeißMotorschutzJaRührschüssel abnehmbarJaProduktionsmenge Teig3SicherheitsschalterJaTimer (Zeiten speicherbar ,30 Sekunden - 100 Minuten)NeinGeschwindigkeitsregelung3.0Material Rührschüssel(n)EdelstahlSpritzschutzNeinÜberlastungsschutzJaInhalt Rührschüssel(n) (Liter)10AntriebGetriebeSchutzgitterJa
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Die für Profis: Die leistungsstarke Planetenrührmaschine produziert bis zu 7,5 kg Teig pro Arbeitsgang. In der Rührschüssel mit 20 Litern Fassungsvermögen und dem mitgelieferten Zubehör können verschiedenste Teigsorten, Sahne, Cremes und mehr zubereitet werden. -netWeight (kg)80,2grossWeight (kg)95,5netWidth (mm)496netDepth (mm)530netHeight (mm)800Spannung230.0SteuerungHebel ,KnopfAnschlusswert (kW)1.1Digital-AnzeigeNeinFrequenz50.0Material Gusseisen ,Stahl ,LackiertAusführungMit SchüsselheberEin-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaInklusive1.0FarbeWeißMotorschutzJaRührschüssel abnehmbarJaProduktionsmenge Teig7,5SicherheitsschalterJaTimer (Zeiten speicherbar ,30 Sekunden - 100 Minuten)NeinGeschwindigkeitsregelung3.0Material Rührschüssel(n)EdelstahlSpritzschutzNeinÜberlastungsschutzJaInhalt Rührschüssel(n) (Liter)20AntriebGetriebeSchutzgitterJa
Die für Profis: Die leistungsstarke Planetenrührmaschine produziert bis zu 9 kg Teig pro Arbeitsgang. In der Rührschüssel mit 30 Litern Fassungsvermögen und dem mitgelieferten Zubehör können verschiedenste Teigsorten, Sahne, Cremes und mehr zubereitet werden. -netWeight (kg)81,4grossWeight (kg)99,2netWidth (mm)470netDepth (mm)530netHeight (mm)855Spannung230.0SteuerungHebel ,KnopfAnschlusswert (kW)1,1Digital-AnzeigeNeinFrequenz50.0Material Gusseisen ,Stahl ,LackiertAusführungMit SchüsselheberEin-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaInklusive1.0FarbeWeißMotorschutzJaRührschüssel abnehmbarJaProduktionsmenge Teig9SicherheitsschalterJaTimer (Zeiten speicherbar ,30 Sekunden - 100 Minuten)NeinGeschwindigkeitsregelung3.0Material Rührschüssel(n)EdelstahlSpritzschutzNeinÜberlastungsschutzJaInhalt Rührschüssel(n) (Liter)30AntriebGetriebeSchutzgitterJa
Für ein optimales Zeitmanagement: Dank der Zeitschaltuhr kann dieser Planetenrührer alle Arten von Teig, Sahne und Mousse praktisch im Alleingang zubereiten. Das leistungsstarke Rührwerk kann bis zu 7,5 kg Teig pro Arbeitsgang herstellen. -netWeight (kg)80,2grossWeight (kg)95,5netWidth (mm)496netDepth (mm)530netHeight (mm)800Spannung230.0SteuerungHebel ,KnopfAnschlusswert (kW)1,1Digital-AnzeigeNeinFrequenz50.0Material Gusseisen ,Stahl ,LackiertAusführungMit SchüsselheberEin-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaInklusive1.0FarbeWeißMotorschutzJaRührschüssel abnehmbarJaProduktionsmenge Teig7,5SicherheitsschalterJaTimer (Zeiten speicherbar ,30 Sekunden - 100 Minuten)JaGeschwindigkeitsregelung3.0Material Rührschüssel(n)EdelstahlSpritzschutzNeinÜberlastungsschutzJaIntervalle Zeiteinstellung1Inhalt Rührschüssel(n) (Liter)20AntriebGetriebeSchutzgitterJaZeiteinstellung5.0
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Für ein angenehmes Kochen bei gleichmäßiger Arbeitshöhe mit unterschiedlichen Geräten in den Kochstationen KST Plus / KST Eco. netWeight (kg)3,1grossWeight (kg)3,1netWidth (mm)400netDepth (mm)595netHeight (mm)100Material CNS 18/10Wichtiger HinweisAusgelegt für die Kochstationen KST Plus / KST Eco
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Für ein angenehmes Kochen bei gleichmäßiger Arbeitshöhe mit unterschiedlichen Geräten in den Kochstationen KST Plus. netWeight (kg)7,4grossWeight (kg)7,4netWidth (mm)400netDepth (mm)595netHeight (mm)200Material CNS 18/10
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Da schmeckt man den Unterschied: Kartoffelspalten und Pommes in 3 verschiedenen Stärken selbst produziert – Einfach und mühelos mit dem Pommesschneider 3010. netWeight (kg)2,6grossWeight (kg)4,8netWidth (mm)155netDepth (mm)425netHeight (mm)335Material EdelstahlAusgelegt fürTischmontage ,WandmontageMatrizen/StempelPommes frites 6 mm ,Pommes frites 9 mm ,Pommes frites 13 mm ,KartoffelspaltenMaterial Matrizen/StempelEdelstahl ,KunststoffAnzahl Matrizen/Stempel4
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Dieser Pommeswärmer findet auch in der kleinsten Küche seinen Platz. In dem beheizten Becken mit Abtropfblech werden Pommes-Frites warm und kross gehalten. Die optional erhältliche Wärmelampe ist bestens für eine Montage an den Pommeswärmer ausgelegt und kann so auch zusätzlich Wärme von oben abgeben. netWeight (kg)5,5grossWeight (kg)6,3netWidth (mm)270netDepth (mm)350netHeight (mm)220Spannung230.0KontrollleuchteIn Betrieb ,HeizenAnschlusswert (kW)0.35Frequenz50-60 HzMaterial EdelstahlEin-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaTiefe Becken (mm)150Inklusive1.0TypTischgerätWärmequelleBeheiztes BeckenBeckengröße, GN-Format1.0
Die Popcornmaschine im Vintage-Stil verführt mit Optik und frischem Popcornduft zum knusprigen Knabberspaß. Mit der Leistung und dem Volumen ist das Gerät für den professionellen Einsatz konzipiert – sei es das Popcorn auf der Kirmes, im Kino oder bei Veranstaltungen. Überzeugend für die Bedienung sind die unkomplizierte Handhabung und die einfache Reinigung. netWeight (kg)18,6grossWeight (kg)21netWidth (mm)518netDepth (mm)418netHeight (mm)672Spannung230.0SteuerungKippschalterAnschlusswert (kW)1,5Frequenz50-60 HzMaterial Aluminium ,Lackiert ,Glas ,PlexiglasSicherheitsthermostatJaInklusive1.0Temperaturbereich bis (°C)200Tür-ArtDoppelflügeltür ,Tür mit MagnetverschlussInnenbeleuchtungJaKrümelschublade(n)1 ,HerausnehmbarLeistung / Stunde max.1.5
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Mit einer maximalen Luftleistung von 400 m³/h reinigt der W4000 die Luft von Viren, Allergenen und Gerüchen. Die verschiedenen Farben des LED-Rings informieren über die aktuelle Luftqualität und bilden zudem ein schönes farbiges Licht im Raum. netWeight (kg)5grossWeight (kg)6,2netWidth (mm)300netDepth (mm)270netHeight (mm)565Spannung230.0KontrollleuchteFilterwechselAnschlusswert (kW)0,1Frequenz50.0Material KunststoffAusgelegt fürRäume bis 40 m²Ein-/Ausschalter (Schalter / Gerät)NeinFarbeWeißTimer (Zeiten speicherbar ,30 Sekunden - 100 Minuten)JaAnzahl Filter1Ausführung AnschlusskabelKabellänge: 1,5 mZeiteinstellung2, 4 oder 8 StundenLuftreinigungMittels UV-LichtFilterklasseHEPA H13FilterwechselHinweis über optisches Signal ,Nach 2.200 Betriebsstunden
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Praktischer Zweitnutzen durch den Einsatz von GN-Behältern anstatt RegalbödennetWeight (kg)12grossWeight (kg)13,6netWidth (mm)960netDepth (mm)360netHeight (mm)1800EigenschaftenPraktischer Zweitnutzen durch den Einsatz von GN-Behältern anstatt RegalbödenMaterial Aluminium ,CopolymerInklusiveMontagematerialAnlieferungszustandBausatz (einfache Montage)Gastronorm1Montage-ArtStecksystemBausatz bestehend aus2Ausführung RegalbödenGelochtBreite Regalböden (mm)902Regalböden höhenverstellbarJaTiefe Regalböden (mm)360Anzahl Regalböden4Tragfähigkeit gesamt, max. (kg)600GN-fähigJaRegal-ArtStandregalTragfähigkeit pro Boden, max. (kg)165EinsatzbereichFeuchträume ,Großküchen ,Kühlräume ,Kühlzellen ,Sterilgutlager ,Tiefkühlzellen
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Breite1080.0 mmTiefe560.0 mmHöhe1800.0 mmReingewicht19.7 KGMGewicht20.1 KGMVolumen0.28 MTQZubehörProdukteA120065;A121100;A128150;603157;603158Bausatz bestehend aus2 Regalständern ,16 EinlegebödenRegalböden höhenverstellbarJaMontage-ArtStecksystemTragfähigkeit gesamt, max.600 kgGastronorm2/1 GN ,1/1 GN ,2/4 GNInklusiveMontagematerialEigenschaftenPraktischer Zweitnutzen durch den Einsatz von GN-Behältern anstatt RegalbödenTragfähigkeit pro Boden, max.165 kgAnlieferungszustandBausatz (einfache Montage)MaterialAluminium ,CopolymerGN-fähigJaAnzahl Regalböden4Ausführung RegalbödenGelochtTiefe Regalböden560 mmWichtiger Hinweis-
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Praktischer Zweitnutzen durch den Einsatz von GN-Behältern anstatt RegalbödennetWeight (kg)17,6grossWeight (kg)18,5netWidth (mm)1500netDepth (mm)360netHeight (mm)1800EigenschaftenPraktischer Zweitnutzen durch den Einsatz von GN-Behältern anstatt RegalbödenMaterial Aluminium ,CopolymerInklusiveMontagematerialAnlieferungszustandBausatz (einfache Montage)Gastronorm1Montage-ArtStecksystemBausatz bestehend aus2Ausführung RegalbödenGelochtBreite Regalböden (mm)1442Regalböden höhenverstellbarJaTiefe Regalböden (mm)360Anzahl Regalböden4Tragfähigkeit gesamt, max. (kg)600GN-fähigJaRegal-ArtStandregalTragfähigkeit pro Boden, max. (kg)165EinsatzbereichFeuchträume ,Großküchen ,Kühlräume ,Kühlzellen ,Sterilgutlager ,Tiefkühlzellen
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Das Regal ist nicht nur in allen Gastronomie-Bereichen einsetzbar, es ist zudem besonders vielseitig: Anstatt Regalböden können wahlweise GN-Behälter genutzt werden. Praktischer Zweitnutzen durch den Einsatz von GN-Behältern anstatt Regalböden ,Regalböden spülmaschinengeeignetnetWeight (kg)14,7grossWeight (kg)17,1netWidth (mm)1140netDepth (mm)360netHeight (mm)1790EigenschaftenPraktischer Zweitnutzen durch den Einsatz von GN-Behältern anstatt Regalböden ,Regalböden spülmaschinengeeignetMaterial Aluminium ,KunststoffInklusiveMontagematerialAnlieferungszustandBausatz (einfache Montage)Gastronorm1.0Montage-ArtStecksystemBausatz bestehend aus2Ausführung RegalbödenGelochtBreite Regalböden (mm)1060Regalböden höhenverstellbarJaTiefe Regalböden (mm)360Anzahl Regalböden4Tragfähigkeit gesamt, max. (kg)150GN-fähigJaRegal-ArtStandregalTragfähigkeit pro Boden, max. (kg)50EinsatzbereichFeuchträume ,Großküchen ,Kühlräume ,Kühlzellen ,Tiefkühlzellen
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Breite130.0 mmTiefe90.0 mmHöhe75.0 mmReingewicht0.2 KGMGewicht0.282 KGMVolumen0.002 MTQSteuerungKnebelAusgelegt fürDunstabzugshauben mit 1 PhaseMotorschutzschalterNeinEin-/AusschalterJaMontage-ArtWand ,DunstabzugshaubeKontrollleuchteEin/Aus ,BeleuchtungMaterialKunststoffSchutzartIP54LichtschalterJaLeistungsregulierungManuell ,StufenlosWichtiger Hinweis-
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Leitwertgesteuerte Reinigerdosierpumpe zur Wandmontage, geeignet für alle gängigen Spülmaschinen. netWeight (kg)0,8grossWeight (kg)0,8netWidth (mm)95netDepth (mm)100netHeight (mm)125Spannung230.0Anschlusswert (kW)0Frequenz50.0Material KunststoffAusführungWandmontageInklusive1.0FarbeGrauVolumenstrom bis (Liter / Std.)6ReinigerdosierungLeitwertgesteuertLeitwertmessung mit2-poliger SondeVolumenstrom von (Liter / Std.)0,1