Dry Age Schrank: Perfekte Reifung für außergewöhnlichen Fleischgenuss
Ein Dry Age Schrank ist ein absolutes Must-Have für Fleischliebhaber und Gastronomiebetriebe, die ihren Gästen unvergleichliche Geschmacks- und Aromastoffe bieten möchten. Diese speziellen Kühlschränke ermöglichen die kontrollierte Reifung von hochwertigem Fleisch durch präzise Temperatur- und Feuchtigkeitsregelung. So wird das Fleisch zarter und entwickelt eine intensive, aromatische Note, die Gourmets begeistert. Ideal für Steakhäuser, Restaurants und Delikatessenläden sorgt ein Dry Age Schrank dafür, dass das Fleisch stets unter optimalen Bedingungen gelagert wird, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Mit ansprechendem Design und hochwertiger Verarbeitung wird der Dry Age Schrank nicht nur ein funktionelles Element Ihrer Küche, sondern auch ein Blickfang für Ihre Gäste. Setzen Sie auf Qualität und Raffinesse – investieren Sie in einen Dry Age Schrank um das Beste aus Ihren Fleischprodukten herauszuholen.
Dry-AgingReifeschrankmitTanK,ModellDA127G
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
- Material: (Gehäuse) Stahl, mattschwarz, pulverlackiert- Digitale Temperaturkontrolle- Luftfeuchtigkeit (60% - 85%)- LED-Beleuchtung 0,8 W, separat schaltbar- Ultraviolett-System- Inkl. Salzbehälter- Selbstschließende Tür, doppelverglast- Tür abschließbar- Inkl. 1 Rost und 3 Fleischhaken- Temperaturbereich: +1 / +25 °C- Anschluss: 230 V - 50 Hz - 0,140 kW- Inhalt: 130 Liter- Innenmaße: B 512 x T 443 x H 612 mm- Außenmaße: B 595 x T 570 x H 820 mm- Gewicht: 45 kg- Kältemittel: R600a- Energieeffizienzklasse: B (Spektrum A bis G)Artikel-Gewicht Netto42Artikel-Gewicht Brutto45Artikel-Breite595 mmArtikel-Tiefe570 mmArtikel-Höhe820 mmInnenmaß Breite512Innenmaß Tiefe443Innenmaß Höhe612Artikel-Inhalt130 LiterTemperaturbereich+1 / +25Anschlusswert230 V - 50 Hz - 0,14 kW
Dry-AgingReifeschrankmitTank,ModellDA388GWS
Derzeit nicht verfügbar
- Material: (Gehäuse) Stahl, mattschwarz, pulverlackiert, (Innen) ABS - Digitale Temperaturkontrolle: LCD Temperaturanzeige- Humidity (60% - 85%)- LED-Beleuchtung 0,8 W (separat schaltbar)- Ultraviolett-System- Inkl. Salzbehälter- Tür doppelwandig, nicht selbstschließend- Tür abschließbar- Inkl. 3 Roste und 3 Fleischhaken- Belastbarkeit pro Rost: ca. 20 kg- Temperaturbereich: +1 / +25 °C (± 2°C)- Luftfeuchtigkeit: 60-85% (±10%)- Anschluss: 220 - 240 V - 50 - 60 Hz - 0,170 kW- Inhalt brutto/netto: 396 / 352 Liter- Schalldruckpegel: ca. 46-51 dB(A)- Innenmaße: B 480 x T 540 x H 1355 mm- Außenmaße: B 595 x T 710 x H 1720 mm- Gewicht netto/brutto: 83 / 97 kg- Kältemittel: R600a- Energieeffizienzklasse: B (Spektrum A bis G)Artikel-Gewicht Netto83Artikel-Gewicht Brutto97Artikel-Breite595 mmArtikel-Tiefe710 mmArtikel-Höhe1720 mmInnenmaß Breite485Innenmaß Tiefe616Innenmaß Höhe1502Rostmenge + Maße (B/T)3 mmSchubladenanzahl + Maße (B/T/H)1 mmArtikel-Inhalt352 LiterTemperaturbereich1 - 25 °CVor Ort ServiceXAnschlusswert220-240 V - 50-60 Hz - 0,170 kW
Dry-AgingReifeschrankModellDA480
Derzeit nicht verfügbar
- Material: (Gehäuse) Edelstahl, (Innen) Kunststoff (antibaktierell)- Manuell schließende Tür, doppelverglast- 4 Füße, 2 justierbar- Digitale Temperaturkontrolle- Luftfeuchte (30% - 90%)- LED-Beleuchtung 0,4 W (separat schaltbar)- Ultraviolett-System- Inkl. Salzbehälter- Aktivkohlefilter- Tür abschließbar- Umluftkühlung mit Ventilator- Inkl. 3 höhenverstellbare Roste, B 571 x T 451,5 mm + 2 Fleischhaken- Halterung für Fleischhaken, nicht verstellbar, Tragkraft bis zu 80 kg pro Haken- Temperaturbereich: 0 / + 25 °C- Anschluss: 220 - 240 V - 50 Hz - 0,139 kW- Inhalt: 480 Liter- Innenmaße: B 572 x T 710 x H 1362 mm- Außenmaße: B 700 x T 810 x H 1662 mm- Gewicht (netto/brutto): 122 / 137 kg- Kältemittel: R290Artikel-Gewicht Netto122Artikel-Gewicht Brutto137Artikel-Breite700 mmArtikel-Tiefe810 mmArtikel-Höhe1662 mmInnenmaß Breite572Innenmaß Tiefe710Innenmaß Höhe1362Rostmenge + Maße (B/T)3 x B 571 x T 451,5 mmArtikel-Inhalt480 LiterTemperaturbereich0 / +25°CAnschlusswert220-240 V - 50 Hz - 0,139 kW
Vorteile und Einsatzbereiche von Dry Age Schränken
Der Dry Age Schrank ermöglicht eine präzise Steuerung von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Luftzirkulation, die für das Dry Aging unerlässlich sind. Unsere Dry Age Schränke sind ideal für die Reifung von Rindfleisch, Wild und anderen hochwertigen Fleischsorten. Sie sorgen für optimale Bedingungen, um Geschmack und Zartheit zu maximieren und gleichzeitig Verluste zu minimieren.
Verschiedene Modelle für jeden Bedarf
Bei Gastro Bulls bieten wir verschiedene Größen und Ausführungen von Dry Age Schränken an, die sich flexibel an Ihre Betriebsgröße und Anforderungen anpassen lassen. Die Geräte verfügen über moderne Steuerungssysteme und hochwertige Materialien, die eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung gewährleisten.
Qualität und Langlebigkeit für den Profi-Alltag
Unsere Dry Age Schränke stammen von renommierten Herstellern und sind speziell für den professionellen Einsatz konzipiert. Die robuste Bauweise und präzise Technik sorgen für eine zuverlässige und gleichbleibende Reifung, auch bei intensivem Gebrauch.
Einfache Bedienung und Hygiene
Die meisten unserer Dry Age Schränke sind benutzerfreundlich gestaltet und bieten intuitive Steuerungen. Die Reinigung und Wartung der Geräte ist unkompliziert, was in der Profi-Küche ein großer Vorteil ist. Hygienische Oberflächen und Materialien unterstützen die Einhaltung höchster Qualitätsstandards.
Service und Beratung bei Gastro Bulls
Bei Gastro Bulls erhalten Sie nicht nur hochwertige Dry Age Schränke, sondern auch kompetente Beratung. Unser erfahrenes Team unterstützt Sie bei der Auswahl des passenden Geräts und sorgt für eine schnelle Lieferung, damit Ihre Küche optimal ausgestattet ist.
Fazit: Dry Age Schränke für exzellente Fleischreifung und Geschmack
Mit einem Dry Age Schrank aus dem Sortiment von Gastro Bulls sichern Sie sich beste Fleischqualität und ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Entdecken Sie jetzt unsere vielseitigen Dry Age Schränke und finden Sie die optimale Lösung für Ihre professionelle Gastronomieküche oder Metzgerei.