Fleischreifeschrank ist die passende Lösung für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküche und Foodservice. Der HENDI Dry Age Fleischreifeschrank bietet eine kontrollierte Reifeumgebung, was zu außergewöhnlich zartem und schmackhaftem Fleisch führt. Das Gerät wurde speziell dafür entwickelt, das Mikroklima, das für die traditionelle, natürliche Reifung von Fleisch verantwortlich ist, perfekt nachzubilden. Gleichzeitig ermöglicht die hochmoderne Technologie eine konstante Kontrolle des Reifeprozesses, indem eine gleichmäßige Belüftung, einstellbare Luftfeuchtigkeit und Sterilisation gewährleistet wird.
Professioneller Einsatz
Überzeugend sind die robuste Verarbeitung, die praxisnahe Auslegung und die zuverlässige Performance. 1270.0
Wichtige Merkmale
- Ordnungsgemäße thermische Belüftungs- und Feuchtigkeitsbedingungen für trocken gereiftes Fleisch
- Gehärtetes Low-E-Glas für hohe Energieeffizienz
- UVC-Lampe für eine antibakterielle Wirkung
- Ausgezeichnete Luftzirkulation, die zu einer gleichmäßigen Trocknung führt
- Haken und Salzwanne im Lieferumfang enthalten
Wo es besonders überzeugt
Fleischreifeschrank passt besonders gut für Großküche, Foodtruck, Bäckerei, Metzgerei und Gemeinschaftsverpflegung. Durch die praxistaugliche Auslegung lässt sich das Produkt zuverlässig in bestehende Abläufe integrieren – für saubere Prozesse und konstante Ergebnisse.
So profitieren Teams in Küche und Service von einem sauberen Workflow und stabilen Ergebnissen.
| Herkunft: | CN |
|---|---|
| Höhe (mm): | 1270.0 |
| Material: | 18/10 Edelstahl,ABS (Acrylnitril-Butadien-Styrol),Gehärtetes Glas |
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