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Perfekte Gartechniken für Ihre Gastronomie
Hier finden Sie innovative und praktische Lösungen für das Warmhalten und Garverfahren Ihrer Speisen. Die Bain-Marie-Technik ist ideal, um empfindliche Gerichte wie Saucen, Puddings und Cremes schonend zu erhitzen, ohne sie direkt der Hitze auszusetzen.
Unsere Auswahl an Bain-Marie-Geräten umfasst verschiedene Größen und Ausführungen, die sich perfekt für den gewerblichen Einsatz in Küchen oder für Ihre nächsten privaten Events eignen. Mit einer benutzerfreundlichen Handhabung garantieren Sie jedem Gericht die perfekte Temperatur.
Entdecken Sie die Vorteile der Bain-Marie-Methode und bereichern Sie Ihr kulinarisches Angebot mit hervorragenden und stets warmen Leckereien! Stöbern Sie jetzt in unserer Kategorie und finden Sie das passende Gerät für Ihre Bedürfnisse.

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- Material: Gehäuse Edelstahl AISI 304, Stärke 1 m- Geeignet für: 1/1 + 1/2 + 1/4 GN-Behälter maximale Tiefe 150 mm- Nahtlos verschweißtes Becken- Wasserablass mit Kugelhahn vorne- Edelstahlbrenner mit selbststabilisierender Flamme- Theromostatische Temperaturregelung mit Sicherheitsventil- Maße: B 600 x T 600 x H 270 mm- Brennerleistung: 5,0 kW -Gewicht (netto/brutto): 27 / 29 kgArtikel-Gewicht Netto29Artikel-Gewicht Brutto31Artikel-Breite600 mmArtikel-Tiefe600 mmArtikel-Höhe270 mmMade in EuropeJa

Bain-Marie • ideal als Schokoladenschmelzer • inkl. herausnehmbarem Edelstahlbehälter 1/3 GN x 150 mm • mit Deckel • Gehäuse Edelstahl • Füllmenge ca. 5 LiterMade inMade in EuropeElektr. Leistung750 WNetzfrequenz50HZ / 60HzNetzspannung230VMaße415 x 210 x 200 mmNetto-Gewicht (kg)3,5 kgInhalt / Kapazität5 Liter


Heizsystem mit Heizmatte. Dadurch wird eine Energieeinsparung von 20 % im Vergleich zu herkömmlichen Lösungen sowie eine gleichmäßige Temperaturverteilung sichergestellt.Gehäuse und Wasserbehälter aus Edelstahl.Geeignet für 1 Gastronorm Behälter GN 1/1 bis max. 150 mm Tiefe.Auch geeignet für Kombinationen kleinerer GN-Behälter, wie z.B. 2x GN 1/2 oder 3x GN 1/3.Die Verwendung von GN 1/6 Behältern ist möglich, sofern ein Steg verwendet wird (nicht im Lieferumfang enthalten, kann separat erworben werden – Artikelnummer: 808153, 808108).Temperatur einstellbar: von 30°C bis 85°C.Temperaturregelung per Drehknopf - 6 Heizstufen.Ausgestattet mit Thermostat und Anzeigeleuchte.Wasserbehälter mit Min. und Max. Wasserstandsanzeige.Überhitzungsschutz.Wasserdicht: IPX3.Aufzählungspunkt 1Fortschrittliches Heizelement: spart 25 % Energie und verteilt die Temperatur schnellAufzählungspunkt 2Thermostat mit Kontrollleuchte sorgt für effizientes ArbeitenAufzählungspunkt 3Überhitzungsschutz gewährleistet einen sicheren BetriebAufzählungspunkt 4Ablasshahn zur einfachen Entleerung und Reinigung des WasserbehältersAufzählungspunkt 5Geeignet für einen GN 1/1-Behälter oder kleinere GN-Kombinationen; 3x GN 1/3-Behälter sind im Set enthaltenHauptmaterial des ArtikelsMetallAndere Materialien des ArtikelsEdelstahl


Heizsystem mit Heizmatte. Dadurch wird eine Energieeinsparung von 20 % im Vergleich zu herkömmlichen Lösungen sowie eine gleichmäßige Temperaturverteilung sichergestellt.Gehäuse und Wasserbehälter aus Edelstahl.Geeignet für 1 Gastronorm Behälter GN 1/1 bis max. 150 mm Tiefe.Auch geeignet für Kombinationen kleinerer GN-Behälter, wie z.B. 2x GN 1/2 oder 3x GN 1/3.Die Verwendung von GN 1/6 Behältern ist möglich, sofern ein Steg verwendet wird (nicht im Lieferumfang enthalten, kann separat erworben werden – Artikelnummer: 808153, 808108).Temperatur einstellbar: von 30°C bis 85°C.Temperaturregelung per Drehknopf - 6 Heizstufen.Ausgestattet mit Thermostat und Anzeigeleuchte.Wasserbehälter mit Min. und Max. Wasserstandsanzeige.Überhitzungsschutz.Wasserdicht: IPX3.Aufzählungspunkt 1Fortschrittliches Heizelement: spart 25 % Energie und verteilt die Temperatur schnellAufzählungspunkt 2Thermostat mit Kontrollleuchte sorgt für effizientes ArbeitenAufzählungspunkt 3Überhitzungsschutz gewährleistet einen sicheren BetriebAufzählungspunkt 4Ablasshahn zur einfachen Entleerung und Reinigung des WasserbehältersAufzählungspunkt 5Geeignet für einen GN 1/1-Behälter oder kleinere GN-Kombinationen; 3x GN 1/3-Behälter sind im Set enthaltenHauptmaterial des ArtikelsMetallAndere Materialien des ArtikelsEdelstahl

Derzeit nicht verfügbar
netWeight (kg)32grossWeight (kg)37,8netWidth (mm)650netDepth (mm)820netHeight (mm)855Spannung230.0KontrollleuchteAufheizen ,Ein/AusSteuerungElektronisch ,KnebelAnschlusswert (kW)1Frequenz50.0Material CNS 18/10Ein-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaAnzahl Becken1Temperaturbereich von (°C)30Temperaturbereich bis (°C)90TemperaturregelungStufenlos ,ThermostatischLenkrollen4.0Durchmesser Rollen (mm)125AnlieferungszustandBausatz (einfache Montage)ThermostatJaSchutzartIPX4Heizzonen getrennt regelbarNeinNicht im Lieferumfang enthalten (Batterie, AA ,Gas-Anschluss-Set)GN-BehälterLänge Kabel3Tiefe GN-Behälter max. (mm)200Beckengröße, GN-Format2 x 1/1 GNWasserablaufhahnNeinBecken doppelwandigJaRadpuffer (Stück, Kunststoff)4Art AnschlusskabelSpiralkabelHeiz-ArtTrockenbeheizt

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
netWeight (kg)41grossWeight (kg)47,2netWidth (mm)650netDepth (mm)1200netHeight (mm)855Spannung230.0KontrollleuchteAufheizen ,Ein/AusSteuerungElektronisch ,KnebelAnschlusswert (kW)2Frequenz50.0Material CNS 18/10Ein-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaAnzahl Becken1Temperaturbereich von (°C)30Temperaturbereich bis (°C)90TemperaturregelungStufenlos ,ThermostatischLenkrollen4.0Durchmesser Rollen (mm)125AnlieferungszustandBausatz (einfache Montage)ThermostatJaSchutzartIPX4Heizzonen getrennt regelbarNeinNicht im Lieferumfang enthalten (Batterie, AA ,Gas-Anschluss-Set)GN-BehälterLänge Kabel3Tiefe GN-Behälter max. (mm)200Beckengröße, GN-Format3 x 1/1 GNWasserablaufhahnNeinBecken doppelwandigJaRadpuffer (Stück, Kunststoff)4Art AnschlusskabelSpiralkabelHeiz-ArtTrockenbeheizt


Derzeit nicht verfügbar
Das mobile Buffet: Speisen komfortabel warmhalten und transportieren. Im Handumdrehen kann ein komplettes warmes Buffet eröffnet werden. netWeight (kg)38,8grossWeight (kg)49,9netWidth (mm)655netDepth (mm)900netHeight (mm)910Spannung230.0KontrollleuchteAufheizen ,Ein/AusSteuerungElektronisch ,KnebelAnschlusswert (kW)1.4Frequenz50-60 HzMaterial CNS 18/10Ein-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaAnzahl Becken2Temperaturbereich von (°C)30Temperaturbereich bis (°C)90TemperaturregelungStufenlosLenkrollen4.0Durchmesser Rollen (mm)125AnlieferungszustandFertig montiertThermostatJaSchutzartIP24Heizzonen getrennt regelbarJaNicht im Lieferumfang enthalten (Batterie, AA ,Gas-Anschluss-Set)GN-BehälterLänge Kabel1,6GrundbodenMaße: B 600 x T 730 x H 370 mmTiefe GN-Behälter max. (mm)200Beckengröße, GN-Format2 x 1/1 GNWasserablaufhahnJaArt AnschlusskabelSpiralkabelHeiz-ArtWasserbeheizt


Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Das mobile Buffet: Speisen komfortabel warmhalten und transportieren. Im Handumdrehen kann ein komplettes warmes Buffet eröffnet werden. netWeight (kg)54grossWeight (kg)67,6netWidth (mm)655netDepth (mm)1300netHeight (mm)910Spannung230.0KontrollleuchteAufheizen ,Ein/AusSteuerungElektronisch ,KnebelAnschlusswert (kW)2.1Frequenz50-60 HzMaterial CNS 18/10Ein-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaAnzahl Becken3Temperaturbereich von (°C)30Temperaturbereich bis (°C)90TemperaturregelungStufenlosLenkrollen4.0Durchmesser Rollen (mm)125AnlieferungszustandFertig montiertThermostatJaSchutzartIP24Heizzonen getrennt regelbarJaNicht im Lieferumfang enthalten (Batterie, AA ,Gas-Anschluss-Set)GN-BehälterLänge Kabel1,7GrundbodenMaße: B 600 x T 1135 x H 370 mmTiefe GN-Behälter max. (mm)200Beckengröße, GN-Format3 x 1/1 GNWasserablaufhahnJaArt AnschlusskabelSpiralkabelHeiz-ArtWasserbeheizt

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- Material: (Stange) Edelstahl; (Platte) Glas- Spuckschutz für Bain-Marie-Wagen BTS-2- Aus hygienischen Gründen erforderlich- Lieferung: zerlegt, einfache Montage- einfaches Einstecken in die vorgebohrten Löcher- Abmessungen: B 834 x T 300 x H 470 mm- Gewicht (n/b): 15/20 kgArtikel-Gewicht Netto15Artikel-Gewicht Brutto20Artikel-Breite834 mmArtikel-Tiefe300 mmArtikel-Höhe470 mm

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
- Material: (Stange) Edelstahl; (Platte) Glas- Spuckschutz für Bain-Marie-Wagen BTS-3- Aus hygienischen Gründen erforderlich- Lieferung: zerlegt, einfache Montage- einfaches Einstecken in die vorgebohrten Löcher- Abmessungen: B 1235 x T 300 x H 470 mm- Gewicht (n/b): 15/20 kgArtikel-Gewicht Netto15Artikel-Gewicht Brutto20Artikel-Breite1235 mmArtikel-Tiefe300 mmArtikel-Höhe470 mm

Aufzählungspunkt 1Zur Verwendung mit dem HENDI-Suppenkessel 860502.Hauptmaterial des ArtikelsMetallAndere Materialien des Artikels18/8 Edelstahl


Gehäuse und Wassertank aus Edelstahl.Unabhängiges Thermostat für jedes Heizelement, das mittels Drehknopf bedient wird. 6-stufige Temperaturregelung: von ca. 30°C bis 85°C. Kontrollleuchte bei aktivem Heizen.Mit Anti-Rutsch-Füßen.Aufzählungspunkt 1Komplettes Set, mit Topf und DeckelAufzählungspunkt 2Deckel mit LöffelaussparungAufzählungspunkt 3Perfekt, um Saucen und Suppen servierfertig zu haltenAufzählungspunkt 4Temperatur kann auf 85°C eingestellt werdenAufzählungspunkt 5Anti-Rutsch-Füße sorgen für Stabilität während des BetriebsHauptmaterial des ArtikelsMetallAndere Materialien des ArtikelsEdelstahl,18/0 Edelstahl


Gehäuse und Wassertank aus Edelstahl.Unabhängiges Thermostat für jedes Heizelement, das mittels Drehknopf bedient wird. 6-stufige Temperaturregelung: von ca. 30°C bis 85°C. Kontrollleuchte bei aktivem Heizen.Mit Anti-Rutsch-Füßen.Aufzählungspunkt 1Komplettes Set, mit Topf und DeckelAufzählungspunkt 2Deckel mit LöffelaussparungAufzählungspunkt 3Perfekt, um Saucen und Suppen servierfertig zu haltenAufzählungspunkt 4Temperatur kann auf 85°C eingestellt werdenAufzählungspunkt 5Anti-Rutsch-Füße sorgen für Stabilität während des BetriebsHauptmaterial des ArtikelsMetallAndere Materialien des ArtikelsEdelstahl,18/0 Edelstahl


Gehäuse und Wassertank aus Edelstahl.Unabhängiges Thermostat für jedes Heizelement, das mittels Drehknopf bedient wird. 6-stufige Temperaturregelung: von ca. 30°C bis 85°C. Kontrollleuchte bei aktivem Heizen.Mit Anti-Rutsch-Füßen.Aufzählungspunkt 1Komplettes Set, mit Topf und DeckelAufzählungspunkt 2Deckel mit LöffelaussparungAufzählungspunkt 3Perfekt, um Saucen und Suppen servierfertig zu haltenAufzählungspunkt 4Temperatur kann auf 85°C eingestellt werdenAufzählungspunkt 5Anti-Rutsch-Füße sorgen für Stabilität während des BetriebsHauptmaterial des ArtikelsMetallAndere Materialien des ArtikelsEdelstahl

