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Perfekte Gartechniken für Ihre Gastronomie
Hier finden Sie innovative und praktische Lösungen für das Warmhalten und Garverfahren Ihrer Speisen. Die Bain-Marie-Technik ist ideal, um empfindliche Gerichte wie Saucen, Puddings und Cremes schonend zu erhitzen, ohne sie direkt der Hitze auszusetzen.
Unsere Auswahl an Bain-Marie-Geräten umfasst verschiedene Größen und Ausführungen, die sich perfekt für den gewerblichen Einsatz in Küchen oder für Ihre nächsten privaten Events eignen. Mit einer benutzerfreundlichen Handhabung garantieren Sie jedem Gericht die perfekte Temperatur.
Entdecken Sie die Vorteile der Bain-Marie-Methode und bereichern Sie Ihr kulinarisches Angebot mit hervorragenden und stets warmen Leckereien! Stöbern Sie jetzt in unserer Kategorie und finden Sie das passende Gerät für Ihre Bedürfnisse.

Hauptmaterial des ArtikelsMetallAndere Materialien des ArtikelsEdelstahlGeeignet fürGeschirrspüler,Bain-MarieBesondere Eigenschaft des ArtikelsAufsatz


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netWeight (kg)8grossWeight (kg)9,4netWidth (mm)338netDepth (mm)540netHeight (mm)248BetriebsartElektroSpannung230.0Anschlusswert (kW)1,2Frequenz50.0Material ChromnickelstahlGeräteanschlussSteckerfertigAnzahl Becken1Breite Becken (mm)305Höhe Becken (mm)155Tiefe Becken (mm)510TypTischgerätNicht im Lieferumfang enthalten (Batterie, AA ,Gas-Anschluss-Set)GN-BehälterWassereinlaufhahnNeinTiefe GN-Behälter max. (mm)150Beckengröße, GN-Format1 x 1/1 GNWasserablaufhahnNein


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netWeight (kg)10,3grossWeight (kg)12netWidth (mm)338netDepth (mm)540netHeight (mm)248BetriebsartElektroSpannung230.0Anschlusswert (kW)1,3Frequenz50.0Material ChromnickelstahlGeräteanschlussSteckerfertigAnzahl Becken1Breite Becken (mm)305Höhe Becken (mm)155Tiefe Becken (mm)510Inklusive2.0TypTischgerätWassereinlaufhahnNeinTiefe GN-Behälter max. (mm)150Beckengröße, GN-Format1 x 1/1 GNWasserablaufhahnNein


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Perfekt temperiert zu jeder Zeit – Dank stufenloser Regulierung kann im Handumdrehen das Wasserbad auf die gewünschte Temperatur gebracht werden um zubereitete Speisen warmzuhalten. netWeight (kg)10,6grossWeight (kg)12,3netWidth (mm)338netDepth (mm)540netHeight (mm)248BetriebsartElektroSpannung230.0Anschlusswert (kW)1,2Frequenz50.0Material ChromnickelstahlGeräteanschlussSteckerfertigAnzahl Becken1Breite Becken (mm)305Höhe Becken (mm)155Tiefe Becken (mm)510Inklusive3.0TypTischgerätWassereinlaufhahnNeinTiefe GN-Behälter max. (mm)150Beckengröße, GN-Format1 x 1/1 GNWasserablaufhahnNein

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Serie 600 - Leistungsstarke Kochgeräte durch praktische Modulbauweise mit geringem Platzbedarf. Aufbau und Ausstattung der Kochzeile nach Ihren Bedürfnissen. Geräte aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 stehen für lange Lebensdauer bei kompakter Ausführung. netWeight (kg)17,6grossWeight (kg)19,8netWidth (mm)400netDepth (mm)600netHeight (mm)290BetriebsartElektroSpannung230.0Anschlusswert (kW)1,4Frequenz50.0Material CNS 18/10GeräteanschlussSteckerfertigAnzahl Becken1TypTischgerätTemperaturbereich von (°C)30Temperaturbereich bis (°C)85Serie600Nicht im Lieferumfang enthalten (Batterie, AA ,Gas-Anschluss-Set)GN-Behälter ,ZwischenstegeWassereinlaufhahnNeinTiefe GN-Behälter max. (mm)150Beckengröße, GN-Format3 x 1/4 GNWasserablaufhahnJa

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Serie 650 - Eine Kochserie für die Profi-Küche. Sie zeichnet sich aus durch optimale Energieausnutzung, leistungsstarke Geräte und eine hohe Reinigungsfreundlichkeit. Durch die Modulbauweise ist sie leicht kombinierbar und variabel in der Anordnung. Der Geräteaufbau ist komplett aus Chromnickelstahl 18/10. netWeight (kg)15grossWeight (kg)19,8netWidth (mm)400netDepth (mm)650netHeight (mm)295BetriebsartElektroSpannung230.0Anschlusswert (kW)1.0Frequenz50.0Material CNS 18/10Geräteanschluss1.0Anzahl Becken1TypTischgerätTemperaturbereich von (°C)30Temperaturbereich bis (°C)90Serie650WassereinlaufhahnNeinTiefe GN-Behälter max. (mm)150Beckengröße, GN-Format1 x 1/1 GNWasserablaufhahnJa

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Serie 650 - Eine Kochserie für die Profi-Küche. Sie zeichnet sich aus durch optimale Energieausnutzung, leistungsstarke Geräte und eine hohe Reinigungsfreundlichkeit. Durch die Modulbauweise ist sie leicht kombinierbar und variabel in der Anordnung. Der Geräteaufbau ist komplett aus Chromnickelstahl 18/10. netWeight (kg)18,6grossWeight (kg)25,8netWidth (mm)600netDepth (mm)650netHeight (mm)295BetriebsartElektroSpannung230.0Anschlusswert (kW)1.8Frequenz50.0Material CNS 18/10GeräteanschlussSteckerfertigAnzahl Becken1TypTischgerätTemperaturbereich von (°C)30Temperaturbereich bis (°C)90Serie650WassereinlaufhahnNeinTiefe GN-Behälter max. (mm)150Beckengröße, GN-Format1 x 1/1 GN ,2 x 1/4 GNWasserablaufhahnJa


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netWeight (kg)33grossWeight (kg)39netWidth (mm)400netDepth (mm)700netHeight (mm)850BetriebsartElektroSpannung230.0Anschlusswert (kW)1Frequenz50.0Material CNS 18/10Unterbau-ArtOffenFüße höhenverstellbarJaAnzahl Becken1Höhenverstellbar bis (mm)900Höhenverstellbar von (mm)850TypStandgerätTemperaturbereich von (°C)30Temperaturbereich bis (°C)90Serie700Nicht im Lieferumfang enthalten (Batterie, AA ,Gas-Anschluss-Set)GN-BehälterWassereinlaufhahnJaTiefe GN-Behälter max. (mm)150Beckengröße, GN-Format1 x 1/1 GNWasserablaufhahnJa


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netWeight (kg)39grossWeight (kg)53,2netWidth (mm)800netDepth (mm)700netHeight (mm)850BetriebsartElektroSpannung230.0Anschlusswert (kW)2Frequenz50.0Material CNS 18/10Unterbau-ArtOffenFüße höhenverstellbarJaAnzahl Becken1Höhenverstellbar bis (mm)900Höhenverstellbar von (mm)850TypStandgerätTemperaturbereich von (°C)30Temperaturbereich bis (°C)90Serie700Nicht im Lieferumfang enthalten (Batterie, AA ,Gas-Anschluss-Set)GN-BehälterWassereinlaufhahnJaTiefe GN-Behälter max. (mm)150Beckengröße, GN-Format1 x 2/1 GNWasserablaufhahnJa

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Schonendes Erwärmen und Warmhalten von Speisen mittels Wasserbadprinzip. Das Bain-Marie Hotpot ist ideal für empfindliche Speisen wie Soßen, Suppen oder Eintöpfe. Der hochwertige Einsatztopf aus Edelstahl fasst bis zu 6,5 Liter und ist für eine einfache Reinigung herausnehmbar. netWeight (kg)4,5grossWeight (kg)5,3netWidth (mm)255netDepth (mm)280netHeight (mm)330Spannung230.0Anschlusswert (kW)0,2Frequenz50.0Material EdelstahlInhalt6.5Temperaturbereich von (°C)35Temperaturbereich bis (°C)95Anzahl Einsatztöpfe1

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Schonendes Erwärmen und Warmhalten von Speisen mittels Wasserbadprinzip. Das Bain-Marie Hotpot ist ideal für empfindliche Speisen wie Soßen, Suppen oder Eintöpfe. Die hochwertigen Einsatztöpfe aus Edelstahl fassen jeweils bis zu 3,5 Liter und sind für eine einfache Reinigung herausnehmbar. netWeight (kg)6,2grossWeight (kg)7,3netWidth (mm)415netDepth (mm)240netHeight (mm)320Spannung230.0Anschlusswert (kW)0,3Frequenz50.0Material EdelstahlTemperaturbereich von (°C)35Temperaturbereich bis (°C)95Inhalt, je (Liter)3,5Anzahl Einsatztöpfe2 ,getrennt regelbar

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Schonendes Erwärmen und Warmhalten von Speisen mittels Wasserbadprinzip. Das Bain-Marie Hotpot ist ideal für empfindliche Speisen wie Soßen, Suppen oder Eintöpfe. Die hochwertigen Einsatztöpfe aus Edelstahl fassen jeweils bis zu 6,5 Liter und sind für eine einfache Reinigung herausnehmbar. netWeight (kg)7,9grossWeight (kg)9netWidth (mm)505netDepth (mm)280netHeight (mm)320Spannung230.0Anschlusswert (kW)0,4Frequenz50.0Material EdelstahlTemperaturbereich von (°C)35Temperaturbereich bis (°C)95Inhalt, je (Liter)6,5Anzahl Einsatztöpfe2 ,getrennt regelbar

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Schonendes Erwärmen und Warmhalten von Speisen mittels Wasserbadprinzip. Das Bain-Marie Hotpot ist ideal für empfindliche Speisen wie Soßen, Suppen oder Eintöpfe. Die hochwertigen Einsatztöpfe aus Edelstahl fassen jeweils bis zu 3,5 Liter und sind für eine einfache Reinigung herausnehmbar. netWeight (kg)9grossWeight (kg)10netWidth (mm)610netDepth (mm)240netHeight (mm)320Spannung230.0Anschlusswert (kW)0.45Frequenz50.0Material EdelstahlTemperaturbereich von (°C)35Temperaturbereich bis (°C)95Inhalt, je (Liter)3,5Anzahl Einsatztöpfe3 ,getrennt regelbar

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Schonendes Erwärmen und Warmhalten von Speisen mittels Wasserbadprinzip. Das Bain-Marie Hotpot ist ideal für empfindliche Speisen wie Soßen, Suppen oder Eintöpfe. Die hochwertigen Einsatztöpfe aus Edelstahl fassen jeweils bis zu 3,5 Liter und sind für eine einfache Reinigung herausnehmbar. netWeight (kg)10,7grossWeight (kg)12,1netWidth (mm)415netDepth (mm)415netHeight (mm)320Spannung230.0Anschlusswert (kW)0.6Frequenz50.0Material EdelstahlTemperaturbereich von (°C)35Temperaturbereich bis (°C)95Inhalt, je (Liter)3,5Anzahl Einsatztöpfe4 ,getrennt regelbar


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Perfekt für den Einsatz am Buffet oder bei Caterings: mit dem Bain Marie im 1/1 GN-Format werden Speisen präzise und gleichmäßig warmgehalten. Dank des schonenden Wasserbad-Prinzips bleibt der Geschmack erhalten und ein Anbrennen der Speisen ist nahezu unmöglich. netWeight (kg)7,5grossWeight (kg)9netWidth (mm)340netDepth (mm)590netHeight (mm)240BetriebsartElektroSpannung230.0Anschlusswert (kW)1,2Frequenz50.0Material ChromnickelstahlGeräteanschlussSteckerfertigAnzahl Becken1TypTischgerätTemperaturbereich von (°C)40Temperaturbereich bis (°C)90Nicht im Lieferumfang enthalten (Batterie, AA ,Gas-Anschluss-Set)GN-BehälterWassereinlaufhahnNeinTiefe GN-Behälter max. (mm)150Beckengröße, GN-Format1 x 1/1 GNWasserablaufhahnJa


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Perfekt für den Einsatz am Buffet: das Bain Marie einfach mit den verschiedenen Kombinationsmöglichkeiten im 1/1 GN-Format bestücken und einzelne Komponenten, vollständige Gerichte oder Soßen werden über das schonende Wasserbadprinzip warmgehalten. Mit dem Wasserablaufhahn ist die Reinigung besonders einfach. netWeight (kg)9,5grossWeight (kg)10,3netWidth (mm)355netDepth (mm)600netHeight (mm)295BetriebsartElektroSpannung230.0Anschlusswert (kW)1,2Frequenz50.0Material ChromnickelstahlGeräteanschlussSteckerfertigAnzahl Becken1Breite Becken (mm)305Höhe Becken (mm)205Tiefe Becken (mm)505TypTischgerätTemperaturbereich von (°C)30Temperaturbereich bis (°C)100Nicht im Lieferumfang enthalten (Batterie, AA ,Gas-Anschluss-Set)GN-BehälterWassereinlaufhahnNeinTiefe GN-Behälter max. (mm)200Beckengröße, GN-Format1 x 1/1 GNWasserablaufhahnJa

Edelstahl • mit Wasserablaufhahn • für Behälter 1/1 GN und alle entsprechenden Kombinationen für 150 mm Tiefe • Lieferung ohne GN-Behälter und EinsätzeElektr. Leistung1,2 kWNetzfrequenz50HzNetzspannung230VMaße340 x 590 x 240 mmNetto-Gewicht (kg)7,5 kg

Edelstahl • mit Wasserablaufhahn • für Behälter 1/1 GN und alle entsprechenden Kombinationen für 200 mm Tiefe • Lieferung ohne GN-Behälter und EinsätzeElektr. Leistung1,2 kWNetzfrequenz50Hz / 60HzNetzspannung230VMaße355 x 550 x 295 mmNetto-Gewicht (kg)9,5 kg

MarkeStalgastMaterialEdelstahlBreite340 mmTiefe570 mmHöhe242 mmLeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]1.2max. Temperatur [°C]85max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]30min Temperatur Wert [°C]°CSpannung [V]230FarbeSilberDurchmesser [mm]141,00Verpackungseinheit1


Heizsystem mit Heizmatte. Dadurch wird eine Energieeinsparung von 20 % im Vergleich zu herkömmlichen Lösungen sowie eine gleichmäßige Temperaturverteilung sichergestellt.Gehäuse und Wasserbehälter aus Edelstahl.Geeignet für 1 Gastronorm Behälter GN 1/1 bis max. 150 mm Tiefe.Auch geeignet für Kombinationen kleinerer GN-Behälter, wie z.B. 2x GN 1/2 oder 3x GN 1/3.Die Verwendung von GN 1/6 Behältern ist möglich, sofern ein Steg verwendet wird (nicht im Lieferumfang enthalten, kann separat erworben werden – Artikelnummer: 808153, 808108).Temperatur einstellbar: von 30°C bis 85°C.Temperaturregelung per Drehknopf - 6 Heizstufen.Ausgestattet mit Thermostat und Anzeigeleuchte.Wasserbehälter mit Min. und Max. Wasserstandsanzeige.Überhitzungsschutz.Wasserdicht: IPX3.Aufzählungspunkt 1Fortschrittliches Heizelement: spart 25 % Energie und verteilt die Temperatur schnellAufzählungspunkt 2Thermostat mit Kontrollleuchte für bequemes ArbeitenAufzählungspunkt 3Überhitzungsschutz gewährleistet sicheren BetriebAufzählungspunkt 4Ablasshahn zum einfachen Entleeren und reinigen des WasserbehältersAufzählungspunkt 5Passend für einen GN 1/1-Behälter oder kleinere GN-KombinationenHauptmaterial des ArtikelsMetallAndere Materialien des ArtikelsEdelstahl


Heizsystem mit Heizmatte. Dadurch wird eine Energieeinsparung von 20 % im Vergleich zu herkömmlichen Lösungen sowie eine gleichmäßige Temperaturverteilung sichergestellt.Gehäuse und Wasserbehälter aus Edelstahl.Geeignet für 1 Gastronorm Behälter GN 1/1 bis max. 150 mm Tiefe.Auch geeignet für Kombinationen kleinerer GN-Behälter, wie z.B. 2x GN 1/2 oder 3x GN 1/3.Die Verwendung von GN 1/6 Behältern ist möglich, sofern ein Steg verwendet wird (nicht im Lieferumfang enthalten, kann separat erworben werden – Artikelnummer: 808153, 808108).Temperatur einstellbar: von 30°C bis 85°C.Temperaturregelung per Drehknopf - 6 Heizstufen.Ausgestattet mit Thermostat und Anzeigeleuchte.Wasserbehälter mit Min. und Max. Wasserstandsanzeige.Überhitzungsschutz.Wasserdicht: IPX3.Aufzählungspunkt 1Fortschrittliches Heizelement: spart 25 % Energie und verteilt die Temperatur schnellAufzählungspunkt 2Temperatur mittels Drehregler einstellbarAufzählungspunkt 3Thermostat mit Kontrollleuchte für bequemes ArbeitenAufzählungspunkt 4Überhitzungsschutz gewährleistet sicheren BetriebAufzählungspunkt 5Passend für einen GN 1/1-Behälter oder kleinere GN-KombinationenHauptmaterial des ArtikelsMetallAndere Materialien des ArtikelsEdelstahl

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Schonendes Erwärmen und Warmhalten von Speisen mittels Wasserbadprinzip. Das Bain-Marie Hotpot ist ideal für empfindliche Speisen wie Soßen, Suppen oder Eintöpfe. Der hochwertige Einsatztopf aus Edelstahl fasst bis zu 3,5 Liter und ist für eine einfache Reinigung herausnehmbar. netWeight (kg)3,5grossWeight (kg)4,2netWidth (mm)210netDepth (mm)210netHeight (mm)320Spannung230.0Anschlusswert (kW)0,1Frequenz50.0Material EdelstahlInhalt3.5Temperaturbereich von (°C)35Temperaturbereich bis (°C)95Anzahl Einsatztöpfe1

MarkeStalgastMaterialEdelstahlBreite340 mmTiefe590 mmHöhe242 mmGN-GrößeGN 1/1LeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]1.2max. Temperatur [°C]85max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]30min Temperatur Wert [°C]°CSpannung [V]230FarbeSilberDurchmesser [mm]165,00Verpackungseinheit1

MarkeStalgastMaterialEdelstahlBreite340 mmTiefe590 mmHöhe280 mmGN-GrößeGN 1/1LeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]1.2max. Temperatur [°C]85max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]30min Temperatur Wert [°C]°CSpannung [V]230FarbeSilberDurchmesser [mm]185,00Verpackungseinheit1

