Backen – Hochwertige Ausstattung und Zubehör für Ihre Gastronomie bei Gastro Bulls

Schokoladen Form - Ostern 7 Figuren

Material: Polycarbonat (Kunststoff),sehr robust und stoßfest. Das Gewicht wurde auf der Grundlage von Vollmilch-Schokolade bestimmt und kann je nach Schokoladensorte, der Füllung sowie der Gießtechnik, Abweichungen verzeichnen.Rahmengröße: 275 x 135 x 24 mmStückzahl: 3 x 7 / 7 FigurenAbmessungen einzelne Form: 31 x 31 x 9 mmStk./g: 9

Schokoladen Form - Dan Forgey

Material: Polycarbonat (Kunststoff),sehr robust und stoßfest. Das Gewicht wurde auf der Grundlage von Vollmilch-Schokolade bestimmt und kann je nach Schokoladensorte, der Füllung sowie der Gießtechnik, Abweichungen verzeichnen.Rahmengröße: 275 x 135 x 30 mmStückzahl: 3 x 8Abmessungen einzelne Form: 23 x 23 x 20 mmStk./g: 12

Schokoladen Form - Ei glatt 81 mm, Doppelform

Material: Polycarbonat (Kunststoff),sehr robust und stoßfest. Das Gewicht wurde auf der Grundlage von Vollmilch-Schokolade bestimmt und kann je nach Schokoladensorte, der Füllung sowie der Gießtechnik, Abweichungen verzeichnen.Rahmengröße: 275 x 135 x 32 mmStückzahl: 2 x 3Abmessungen einzelne Form: 86 x 54 x 30 mmStk./g: 2 x 83Artikelnummer mit der Bezeichnung „DF“ = Doppelform. Es wird empfohlen, 2 Formen für die Pralinenherstellung zu verwenden. Jede DF hat Zentrierlöcher, damit die Formen zusammen passen.Es müssen pro DF mindestens 2 Verbindungsstiftebenutzt werden. Von dem Verbindungsstift gibt es nur eine Größe (# 429999). Für jede DF können individuellzwischen 2– 4 Klammern verwendet werden, damit die Formen geschlossen zusammenhalten. Bei den Klammern hängt die Größe von der Rahmenhöheder Schokoladenform ab.

Schokoladen Form - Baby liegend

Material: Polycarbonat (Kunststoff),sehr robust und stoßfest. Das Gewicht wurde auf der Grundlage von Vollmilch-Schokolade bestimmt und kann je nach Schokoladensorte, der Füllung sowie der Gießtechnik, Abweichungen verzeichnen.Rahmengröße: 275 x 135 x 24 mmStückzahl: 3 x 4Abmessungen einzelne Form: 61 x 31 x 19 mmStk./g: 23

Rehrückenform 280x110 mm

WALTER BACKFORMPREMIUM-QUALITÄT ANTIHAFTSpezielle Antihaft-Beschichtung,Erhöhung der Verschleißfestigkeit durch Einsatz keramischer Partikel,besonders schwere Profi-Qualität,optimale Wärmeleitung,gleichmäßiges Backen,obstsäurebeständig,Bitte beachten:Alle Backformen bitte grundsätzlich einfetten (kein Öl verwenden)!Form nicht mit spitzen und scharfen Gegenständen behandeln.Kuchen 5 –10 Min. auskühlen lassen, dann gleich aus der Form lösen.Schnelle und einfache Reinigung: mit einem Tuch und heißem Wasser unter Zusatz eines handelsüblichen Spülmittels auswaschen.Zur Schonung der Beschichtung keine Reinigung in der Spülmaschine.Form nicht im Froster verwenden.Nicht für Holzbacköfen geeignet.Einsetzbar bis ca. + 200 °C.Zur Schonung der Beschichtung – Formen bitte nicht ohne Schutz stapeln.

Tortenplatte Ø 30 cm

WAS GERMANY Tortenplatte wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt. Material & Verarbeitung Tortenplatte, Ø 33 cm, Höhe 14,5 cm, Chromnickelstahl Die hochwertige Ausführung gewährleistet Zuverlässigkeit und eine lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung. Einsatzbereich Perfekt für den Einsatz im Restaurantbetrieb und im Servicebereich, wo Präsentation und Qualität entscheidend sind. Serienvorteil Als Teil der Serie lässt sich dieses Produkt ideal in bestehende Ausstattungskonzepte integrieren und ermöglicht eine einheitliche, professionelle Präsentation.

Teigrolle 38 cm, Ø 7 cm

WAS GERMANY Teigrolle wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt. Material & Verarbeitung Teigrolle mit Kugellager, 60 cm, Ø 7 cm, Holz Die hochwertige Ausführung gewährleistet Zuverlässigkeit und eine lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung. Einsatzbereich Geeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Serienvorteil Als Teil der Serie lässt sich dieses Produkt ideal in bestehende Ausstattungskonzepte integrieren und ermöglicht eine einheitliche, professionelle Präsentation.

Teigschneider Ø 5 cm

WAS GERMANY Teigschneider wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt. Material & Verarbeitung Teigschneider, 5 Rädchen Ø 5 cm, 24 cm, mit justierbarer max. Schnittbreite 12 cm, Edelstahl Die hochwertige Ausführung gewährleistet Zuverlässigkeit und eine lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung. Einsatzbereich Geeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Serienvorteil Als Teil der Serie lässt sich dieses Produkt ideal in bestehende Ausstattungskonzepte integrieren und ermöglicht eine einheitliche, professionelle Präsentation.

Backmatte aus Silikon, 600x400mm

Backmatte aus Silikon wurde für den täglichen Profi-Einsatz in Restaurant, Hotel, Kantine und Catering entwickelt. Die Hendi Antihaft-Silikonbackmatte ist ein einzigartiges Zubehör, das die Arbeit in der Küche erleichtert. Aufgrund seiner hohen Temperaturbeständigkeit ist die Matte für den Einsatz in Gefrierschränken, Backöfen und Mikrowellen geeignet. Professioneller Einsatz Im Alltag punktet das Produkt mit stabiler Konstruktion, einfacher Handhabung und langlebiger Qualität. 0,22 HENDI Vorteile auf einen Blick Aus antihaftbeschichtetem Silikon gefertigt Für einfaches und bequemes Backen Temperaturbeständig von -40°C bis 250°C Geeignet für die Verwendung in Gefrierschränken, Öfen und Mikrowellen Spülmaschinengeeignet Anwendungsbereiche Backmatte aus Silikon passt besonders gut für Restaurantküche, Hotel, Imbiss, Kantine und Catering. Durch die praxistaugliche Auslegung lässt sich das Produkt zuverlässig in bestehende Abläufe integrieren – für saubere Prozesse und konstante Ergebnisse. Damit eignet es sich besonders für Betriebe mit hohen Anforderungen an Tempo, Hygiene und Zuverlässigkeit.

Brotform / Gärkorb lang 380 x 140 mm

Material: PeddigrohrAusführung: geflochtener Boden

Dessert- /Tortenring "Viereck" gewölbt 180 mm

Material: EdelstahlVIERECK GEWÖLBTLänge: 180 mmHöhe: 50 mmMaterialstärke: 1,0 mm

Brotstreicher, 6-reihig

Holzstiel, 50% Schweineborste,50% Kunstborste (Polyester-Faser),mit Aufhängeloch

Obsttortenform mit geripptem Rand 320 mm

WALTER BACKFORMPREMIUM-QUALITÄT ANTIHAFTSpezielle Antihaft-Beschichtung,Erhöhung der Verschleißfestigkeit durch Einsatz keramischer Partikel,besonders schwere Profi-Qualität,optimale Wärmeleitung,gleichmäßiges Backen,obstsäurebeständig,Bitte beachten:Alle Backformen bitte grundsätzlich einfetten (kein Öl verwenden)!Form nicht mit spitzen und scharfen Gegenständen behandeln.Kuchen 5 –10 Min. auskühlen lassen, dann gleich aus der Form lösen.Schnelle und einfache Reinigung: mit einem Tuch und heißem Wasser unter Zusatz eines handelsüblichen Spülmittels auswaschen.Zur Schonung der Beschichtung keine Reinigung in der Spülmaschine.Form nicht im Froster verwenden.Nicht für Holzbacköfen geeignet.Einsetzbar bis ca. + 200 °C.Zur Schonung der Beschichtung – Formen bitte nicht ohne Schutz stapeln.

Ausstecher "Stutenkerl" Edelstahl

Abmessungen (mm): 250 x 220 Höhe (mm): 30

Konditormesser, feine Säge, 360 mm

Klingen aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl, Messerhärte 52 HRC, ergonomische Schalen-Griffe (POM) mit2 oder 3 Edelstahlnieten, Finger- / HandschutzKlingenlänge: 360 mmKlingenbreite: 24 mmGEZAHNTER SCHLIFFZum Schneiden von Obst und Gemüse mit Haut oder härterer Schale. Die Klinge gleitet mühelos durch die Schale, ohne das Schneidgut zu quetschen.

Mehlsieb, ⌀358x(H)76mm

Bäckermesser, Welle, 250 mm

Klingen aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl, Vakuum-gehärtet, lange Schnitthaltigkeit, Ergonomischer und rutschsicherer Griff aus KunststoffKlingenlänge: 250 mmWELLENSCHLIFFDurch regelmäßige Wellen entlang der Klinge gleitet das Messer sicherund ohne abzurutschen durch Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten.

Königskuchenplatte 400 x 150 x 20 mm schwarz

Material: Melamin, schnitt- und bruchfest, KönigskuchenplatteFarbe: schwarzAbmessungen: 400 x 150 x 20 mm

Königskuchenplatte 400 x 150 x 20 mm weiß

Material: Melamin, schnitt- und bruchfest, KönigskuchenplatteFarbe: weißAbmessungen: 400 x 150 x 20 mm

Stielschaber mit Thermometer -50 / +300 C°

Hitzebeständiges SilikonAuflösung: 0,1° CGenauigkeit: +/– 1°C (0° C /+100°C),sonst +/– 1%,Fühlerlänge: 235 mm,Inklusive Batterie

Ersatzscheibe für Tortenständer, Ø: 320 mm

Material: Aluminium, silberØ: 320 mm

Kuchenblech 340 mm

WALTER BACKFORMPREMIUM-QUALITÄT ANTIHAFTSpezielle Antihaft-Beschichtung,Erhöhung der Verschleißfestigkeit durch Einsatz keramischer Partikel,besonders schwere Profi-Qualität,optimale Wärmeleitung,gleichmäßiges Backen,obstsäurebeständig,Bitte beachten:Alle Backformen bitte grundsätzlich einfetten (kein Öl verwenden)!Form nicht mit spitzen und scharfen Gegenständen behandeln.Kuchen 5 –10 Min. auskühlen lassen, dann gleich aus der Form lösen.Schnelle und einfache Reinigung: mit einem Tuch und heißem Wasser unter Zusatz eines handelsüblichen Spülmittels auswaschen.Zur Schonung der Beschichtung keine Reinigung in der Spülmaschine.Form nicht im Froster verwenden.Nicht für Holzbacköfen geeignet.Einsetzbar bis ca. + 200 °C.Zur Schonung der Beschichtung – Formen bitte nicht ohne Schutz stapeln.

Bäckermesser glatte Schneide 36 cm

Klingen aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl, Messerhärte 52 HRC, ergonomische Schalen-Griffe (POM) mit2 oder 3 Edelstahlnieten, Finger- / HandschutzKlingenlänge: 360 mmKlingenbreite: 33 mm

Gebäckkapseln Ø 70 mm

Gebäckkapseln Material: Pergamyn Farbe: braun Einheit: 1000 Stück