Sie lieben es knusprig? Frittieren Sie ganz klassisch Pommes, süße Gebäcke, Dekorationen oder probieren Sie neue Rezepte aus, mit der Fritteuse von Stalgast bekommen Sie Top-Resultate!
Effiziente, langlebige Heizelemente aus Edelstahl bringen die Elektro-Fritteuse mit einer Leistung von 2 x 9kW innerhalb von ca. 6 Minuten schnell auf Temperatur und halten diese konstant, auch im Dauerbetrieb.
In den geräumigen Frittierkörben finden Ihre Lebensmittel ausreichend Platz, um allseitig gleichmäßig gebräunt zu frittieren. Sie können auch zwei unterschiedliche Speisen gleichzeitig ausbacken. Dazu bestellen Sie einfach zwei kleinere Körbe mit (SL2402350).
Zum Abtropfen haken Sie die handlichen Körbe einfach an der Aufhängung ein.
Rückstände des Frittiergutes sammeln sich unterhalb der Heizelemente in der sog. Kaltzone. In diesem Bereich können die Rückstände nicht verbrennen und die Qualität Ihres Frittieröles bleibt länger erhalten.
Das Gehäuse ist aus pflegeleichtem, robustem Edelstahl mit dreiseitiger Aufkantung gefertigt. Fettspritzer können leicht abgewischt werden und Ihre Fritteuse glänzt vor Sauberkeit. Ebenso einfach lassen sich die jeweils 10 Liter fassenden Becken entleeren und reinigen. Zur Reinigung klappen Sie die Heizstäbe hoch, stecken den mitgelieferten Auslaufbogen in den Auslass, öffnen die Verriegelung und die Leerung beginnt sauber und zügig. Alle Bedienelemente sind komfortabel und übersichtlich auf dem schräggestelltem Bedienelement angeordnet.
Je nach Raumangebot findet die Fritteuse einen Platz als Tischgerät oder Aufstellung als Einzelgerät bzw. Element Ihrer persönlichen 700 ND-Kochstrecke. Dazu wählen Sie einen unserer offenen oder geschlossenen Unterbauten, mit und ohne Tür, in den unterschiedlichsten Größen (SL992320U), ganz nach Ihren Wünschen.
Als Optionen erhalten Sie das Gerät mit einem Frittierkorb (SL34109T) oder als Standgerät (SL34115S). Das Warmhalten bis zum Servieren übernimmt die Stalgast Warmhaltewanne aus der Serie 700 ND mit innovativer Infrarottechnologie mit Bravour (SL422001T)!
Ein hochwertiges Produkt mit unschlagbarem Preis-Leistungsverhältnis.
- Leistung 2x 9 kW
- Beckengröße 2x10 Liter mit Kaltzone
- klappbares Heizelemente für einfache Reinigung
- Temperaturbereich von 90°C bis 190°C
- manueller Öl-Ablass
- Pommes Frites (gefroren): ca. 52 kg /h
- Ausgleichsfüße
- Sicherheitsthermostat über Frontblende bedienbar
- Betriebs
- und Temperatur-Kontrollleuchte
- lasergraviertes Bedienfeld mit ergonomischem Knebel
- hochwertiger Edelstahl
- für Restaurant, Food-Truck, Imbiss
- passende Untergestelle und kleinere Frittierkörbe erhältlich
