Bartscher
Bartscher ist ein führender Anbieter von hochwertigen gastronomischen Lösungen, der seit über 140 Jahren in der Branche tätig ist. Gegründet im Jahr 1876, hat sich das Unternehmen von einem kleinen Handelsbetrieb zu einem bedeutenden Akteur im europäischen Gastronomiebedarf entwickelt. Mit Sitz in Deutschland bietet Bartscher eine breite Palette an Produkten und Dienstleistungen, die sich an die Bedürfnisse von Gastronomiebetrieben aller Größenordnungen richten.
Die Mission von Bartscher ist es, Gastronomiebetriebe mit innovativen und hochwertigen Lösungen zu unterstützen, die sowohl Funktionalität als auch Ästhetik in den Mittelpunkt stellen. Das Unternehmen legt großen Wert auf Qualität, Zuverlässigkeit und Kundenzufriedenheit. Bartscher strebt langfristige Partnerschaften mit seinen Kunden an und setzt auf ein faires Preis-Leistungs-Verhältnis.
Bartscher bietet ein umfangreiches Sortiment an gastronomischen Geräten und Zubehör, darunter:
- Küchentechnologie: Hochleistungsgeräte wie Konvektomaten, Fritteusen und Kühlmöbel, die für eine effiziente Zubereitung und Lagerung von Lebensmitteln konzipiert sind.
- Gastronomiebedarf: Eine Vielzahl von Produkten, die den täglichem Anforderungen in der Gastronomie gerecht werden, wie Geschirr, Besteck und Glaswaren.
- Buffet- und Servierlösungen: Elegante Ausstattung für Buffets und Veranstaltungen, die sowohl Funktionalität als auch ansprechendes Design vereint.
Bartscher bedient unterschiedlichste Segmente der Gastronomie, darunter Restaurants, Hotels, Cafés und Catering-Unternehmen. Das Unternehmen hat sich durch seine qualitativ hochwertigen Produkte und seinen exzellenten Kundenservice einen Namen gemacht und gilt als vertrauenswürdiger Partner in der Branche.
Bartscher hebt sich durch seine Innovationskraft hervor, indem das Unternehmen regelmäßig neue Produkte und Lösungen entwickelt, die auf die sich verändernden Anforderungen der Gastronomiebranche abgestimmt sind. Des Weiteren engagiert sich Bartscher stark im Bereich der Nachhaltigkeit, um umweltfreundliche Lösungen anzubieten.
Mit einem umfangreichen Vertriebsnetz und Partnern in vielen europäischen Ländern ist Bartscher international tätig und kann somit eine breite Kundenbasis bedienen.
Bartscher ist stolz darauf, ein strategischer Partner von GASTRO BULLS zu sein. Durch diese Partnerschaft können Gastronomiebetriebe direkt auf hochwertige Produkte zugreifen, die Qualität und Zuverlässigkeit garantieren. GASTRO BULLS erleichtert den Zugang zu Bartscher-Produkten und ermöglicht es den Kunden, von einem reibungslosen Einkaufsprozess zu profitieren.
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netWeight (kg)1grossWeight (kg)1netWidth (mm)200netDepth (mm)588netHeight (mm)225Tiefe Korb (mm)338Breite Korb (mm)190Höhe Korb (mm)110
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netWeight (kg)1,2grossWeight (kg)1,2netWidth (mm)145netDepth (mm)512netHeight (mm)232Tiefe Korb (mm)310Breite Korb (mm)145Höhe Korb (mm)125
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Der Abräumwagen für Bäckereien und Großküchen bietet Platz für 18 Bäckereinorm-Bleche mit einer Größe von 600 x 400 mm. Mit der beidseitigen Behältersicherung ist ein schnelles und sicheres Abräumen garantiert. Je eine Behältersicherung an Vorder- und Rückseite ,Rahmen aus Vierkantrohr 25 x 25 mmnetWeight (kg)22grossWeight (kg)24,6netWidth (mm)490netDepth (mm)630netHeight (mm)1885EigenschaftenJe eine Behältersicherung an Vorder- und Rückseite ,Rahmen aus Vierkantrohr 25 x 25 mmMaterial EdelstahlAusgelegt fürEuronorm 600 x 400 mmAusführungEinschübeLenkrollen4.0Durchmesser Rollen (mm)100AnlieferungszustandBausatz (einfache Montage)Mit Griff(en)NeinNicht im Lieferumfang enthalten (Batterie, AA ,Gas-Anschluss-Set)Behälter ,Bleche ,RosteAbstand zwischen den Einschüben80Anzahl Einschübe18Tragfähigkeit gesamt, max. (kg)80EinsatzbereichAbräumenRadpuffer (Stück, Kunststoff)4Beidseitig bestückbarJaAbstellflächeNeinTragfähigkeit pro Einschub, max. (kg)10Tiefe Behälter max. (mm)65
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Abräumen im Großformat 600 x 400 – Die beidseitige Behältersicherung ist leicht bedienbar und sorgt für einen sicheren Halt. Je eine Behältersicherung an Vorder- und Rückseite ,Rahmen aus Vierkantrohr 25 x 25 mmnetWeight (kg)14grossWeight (kg)15netWidth (mm)535netDepth (mm)685netHeight (mm)1010EigenschaftenJe eine Behältersicherung an Vorder- und Rückseite ,Rahmen aus Vierkantrohr 25 x 25 mmMaterial EdelstahlAusgelegt fürEuronorm 600 x 400 mmAusführungEinschübeLenkrollen4.0Durchmesser Rollen (mm)100AnlieferungszustandBausatz (einfache Montage)Mit Griff(en)NeinNicht im Lieferumfang enthalten (Batterie, AA ,Gas-Anschluss-Set)Behälter ,Bleche ,RosteTiefe Stellfläche (mm)620Breite Stellfläche (mm)470Abstand zwischen den Einschüben80Anzahl Einschübe7Tragfähigkeit gesamt, max. (kg)60EinsatzbereichAbräumenRadpuffer (Stück, Kunststoff)4Beidseitig bestückbarJaAbstellflächeJaTragfähigkeit pro Einschub, max. (kg)8Tiefe Behälter max. (mm)65Tragfähigkeit Abstellfläche max. (kg)5
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Abdeckung für den Ausguss ,Deckel arretiert beim Transport ,Erhöhter Bodenrand mit Luftzirkulationsöffnungen ,Sicherheitsverbindung zwischen Eimer und Deckel ,Zusätzlicher hitzegeschützter Griff für die EntleerungnetWeight (kg)4,3grossWeight (kg)5,2netWidth (mm)355netDepth (mm)335netHeight (mm)450EigenschaftenAbdeckung für den Ausguss ,Deckel arretiert beim Transport ,Erhöhter Bodenrand mit Luftzirkulationsöffnungen ,Sicherheitsverbindung zwischen Eimer und Deckel ,Zusätzlicher hitzegeschützter Griff für die EntleerungMaterial Stahlblech ,Feuerverzinkt ,Nach DIN EN ISO 1461Wichtiger HinweisDer Behälter ist nur für den Transport sowie für die Entsorgung von Altfetten bestimmt.Inhalt12Durchmesser (mm)280
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netWeight (kg)2,8grossWeight (kg)2,8netWidth (mm)605netDepth (mm)405netHeight (mm)45Material EdelstahlBäckereinorm600 x 400 mm
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netWeight (kg)1,3grossWeight (kg)1,3netWidth (mm)540netDepth (mm)155netHeight (mm)50
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netWeight (kg)2grossWeight (kg)2netWidth (mm)155netDepth (mm)715netHeight (mm)50
Wenn Zutaten einfach und gründlich vermischt werden müssen, kommt der Flachrührer zusammen mit der KitchenAid Küchenmaschine 5KSM55SXX zum Einsatz. So entstehen im Handumdrehen gut vermengte und gelungene Kuchenteige, Kartoffelbrei oder Hackfleischmassen. SpülmaschinengeeignetnetWeight (kg)0,2grossWeight (kg)0,3netWidth (mm)163netDepth (mm)36netHeight (mm)182EigenschaftenSpülmaschinengeeignetMaterial Aluminium ,AntihaftbeschichtungFarbeWeißAnwendungsbereichRührenPassend zur KitchenAid5.0Geeignet fürLeichten Teig (z. B. Kuchenteig), KartoffelpürreeMit SilikonkanteNein
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Die Silikonkante schabt optimal den Teig von der Schüssel abnetWeight (kg)0,3grossWeight (kg)0,4netWidth (mm)150netDepth (mm)155netHeight (mm)35EigenschaftenDie Silikonkante schabt optimal den Teig von der Schüssel abMaterial AluminiumFarbeWeißAnwendungsbereichRührenPassend zur KitchenAidK45 Universal 5KSM45EWHGeeignet fürLeichten Teig (z. B. Kuchenteig), KartoffelpürreeMit SilikonkanteJa
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-netWeight (kg)0,5grossWeight (kg)0,6netWidth (mm)160netDepth (mm)36netHeight (mm)180Material Metallguss ,NylonbeschichtetFarbeWeißAnwendungsbereichRührenPassend zur KitchenAidHeavy Duty 5KSM7591X ,Professional 1.3 HP 5KSM7990XEWHGeeignet fürLeichten Teig (z. B. Kuchenteig), KartoffelpürreeMit SilikonkanteNein
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Die Silikonkante schabt optimal den Teig von der Schüssel abnetWeight (kg)0,2grossWeight (kg)0,3netWidth (mm)170netDepth (mm)180netHeight (mm)35EigenschaftenDie Silikonkante schabt optimal den Teig von der Schüssel abMaterial Metallguss ,NylonbeschichtetFarbeWeiß ,GrauAnwendungsbereichRührenPassend zur KitchenAidHeavy Duty 5KSM7591X ,Professional 1.3 HP 5KSM7990XEWHGeeignet fürLeichten Teig (z. B. Kuchenteig), KartoffelpürreeMit SilikonkanteJa
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Ob für die Speisenvorbereitung oder Zubereitung, der Küchenhelfer findet bei den verschiedensten Handgriffen Anwendung – Sei es beim Karamelisieren, Käse schmelzen, Tomaten häuten, Nachbräunen und vielem mehr. netWeight (kg)0,1grossWeight (kg)0,2netWidth (mm)95netDepth (mm)70netHeight (mm)165Material EdelstahlAusführungMit FußTemperaturbereich bis (°C)1300Zünd-ArtPiezo-ZündungGas-ArtFeuerzeuggasNicht im Lieferumfang enthalten (Batterie, AA ,Gas-Anschluss-Set)BefüllungNachfüllbarJaFlamme regulierbarJa
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Der Flammbierbrenner ganz klassisch: Karamellisieren von Desserts wie zum Beispiel Crème brûlée. Als kleiner Helfer findet er aber auch beim Käse schmelzen, Nachbräunen von Speisen oder Häuten von Tomaten und auch Paprika seine Anwendung. netWeight (kg)0,2grossWeight (kg)0,2netWidth (mm)190netDepth (mm)35netHeight (mm)60Material Edelstahl ,KunststoffWichtiger HinweisFür den Betrieb wird eine Bartscher Gaskartusche benötigtAusführungBetrieb mit GaskartuscheTemperaturbereich bis (°C)1300Zünd-ArtPiezo-ZündungGas-ArtButanNicht im Lieferumfang enthalten (Batterie, AA ,Gas-Anschluss-Set)GaskartuscheNachfüllbarNeinFlamme regulierbarJa
Der Flaschenkühlschrank überzeugt mit 350 Litern Fassungsvermögen und einer doppelverglasten Flügeltür, die für eine beeindruckende Darstellung der Produkte sorgt. Die Innenbeleuchtung setzt die zuverlässig gekühlten Waren perfekt in Szene. Ein- / Ausschalter für InnenbeleuchtungnetWeight (kg)67grossWeight (kg)71,4netWidth (mm)600netDepth (mm)600netHeight (mm)1730EigenschaftenEin- / Ausschalter für InnenbeleuchtungSpannung230.0KontrollleuchteEin/AusSteuerungDrehreglerAnschlusswert (kW)0,2Digital-AnzeigeNeinFrequenz50.0Material KunststoffEin-/Ausschalter (Schalter / Gerät)NeinInhalt350.0Füße höhenverstellbarNeinTemperaturbereich von (°C)2Temperaturbereich bis (°C)10Temperaturregelung5.0FarbeWeißTüranschlag wechselbarJaAnzahl Türen1Tür-ArtFlügeltür, GlasThermostatJaTüranschlagRechtsInnenbeleuchtungJaIsolierung (mm)Cyclopentan C5Automatische AbtaufunktionJaFrontscheibeEingefasst / gerahmtKühlmittelR600a / 0,065 kgArt der ZwischenablagenRost, Stahl, pulverbeschichtetEnergieverbrauch kWh / Jahr744EnergieeffizienzklasseD (EU Nr. 2019 / 2018)Art der Verglasung (seitig verglast ,1-fach-Verglasung)Doppel-VerglasungKlimaklasse2KühlungStatischAnzahl der Zwischenablagen5Zwischenablagen höhenverstellbarJaTauwasserverdunstungJaSicherheitsglasJaAbschließbarNeinMaterial InnenHIPS (High Impact Polystyrene)Umgebungstemperaturbis 32 °CGWP3Nutzinhalt (Liter)350Maße ZwischenablagenB 521 x T 351 mmMit PreisschienenNein
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Der Flaschenkühlschrank im schicken Design lässt sich aufgrund seiner schmalen Ausführung nahezu überall integrieren. Als Stand- oder Auftischgerät in Restaurants, Bars, Cafés, Kantinen, Kiosken, Imbissen oder Tankstellen. Fassungsvermögen: 28 Flaschen ,LED-Deckenbeleuchtung, separat schaltbarnetWeight (kg)22,2grossWeight (kg)24,4netWidth (mm)430netDepth (mm)480netHeight (mm)830EigenschaftenFassungsvermögen: 28 Flaschen ,LED-Deckenbeleuchtung, separat schaltbarSpannung230.0SteuerungDrehreglerAnschlusswert (kW)0,1Digital-AnzeigeNeinFrequenz50.0Material StahlblechEin-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaInhalt88.0Füße höhenverstellbarNeinTemperaturbereich von (°C)2Temperaturbereich bis (°C)10TemperaturregelungMechanisch ,StufenlosFarbeSchwarzTüranschlag wechselbarJaAnzahl Türen1Tür-ArtFlügeltür, GlasThermostatJaTüranschlagRechtsInnenbeleuchtungJaIsolierung (mm)Cyclopentan C5H10Automatische AbtaufunktionNeinFrontscheibeEingefasst / gerahmtKühlmittelR600a / 0,036 kgArt der ZwischenablagenFlaschenrost, verchromt (5 Stück) ,Rost, verchromtEnergieverbrauch kWh / Jahr139EnergieeffizienzklasseG (EU Nr. 2019 / 2016)Art der Verglasung (seitig verglast ,1-fach-Verglasung)Doppel-VerglasungKlimaklasseSNKühlungStatischAnzahl der Zwischenablagen6Zwischenablagen höhenverstellbarNeinTauwasserverdunstungNeinSicherheitsglasNeinAbschließbarNeinMaterial InnenHIPS (High Impact Polystyrene)Umgebungstemperatur10.0GWP3Maße ZwischenablagenB 336 x T 291 mmMit PreisschienenNein
Die Vorteile beim Steaken von knochenlosem Fleisch liegen klar auf der Hand: Ein zartes Ergebnisse bei verkürzter Garzeit. Gewürze und Marinade werden besser vom Fleisch aufgenommen, so dass das Gargut ebenfalls geschmacksintensiver ist. netWeight (kg)17,8grossWeight (kg)19,8netWidth (mm)225netDepth (mm)465netHeight (mm)430Spannung230.0KontrollleuchteIn BetriebAnschlusswert (kW)0,3Frequenz50.0Material EdelstahlGeräteanschlussSteckerfertigEin-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaSicherheitsschalterJaStellfüße (Saugnäpfe)Gummi, rutschfestÜberlastungsschutzJaMaterial GetriebeStahlLeistung max.200.0Walzensatz spülmaschinengeeignetJaWalzensatz abnehmbarJaMaße EinfüllschachtB 190 x T 25 mm
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netWeight (kg)1,2grossWeight (kg)2,5netWidth (mm)140netDepth (mm)220netHeight (mm)225Material Aluminium ,Edelstahl ,KunststoffFarbeSilberSet bestehend aus1.0Passend zur KitchenAidAlle Modelle aus unserem Sortiment
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Intergriertes Fach für die Aufbewahrung der LochscheibennetWeight (kg)5grossWeight (kg)6,1netWidth (mm)350netDepth (mm)205netHeight (mm)340EigenschaftenIntergriertes Fach für die Aufbewahrung der LochscheibenSpannung230.0Anschlusswert (kW)0.85Frequenz50.0Material KunststoffGeräteanschlussSteckerfertigEin-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaInklusive1.0FarbeGrauDurchmesser Einfüllschacht (mm)45,5ÜberlastungsschutzJaRückwärtslaufJaMaterial MühltrichterEdelstahl / AluminiumgussUngersystemNeinMahlanlage abnehmbarJaMühltrichter abnehmbarJaMaterial GetriebePolyoxymethylene (POM)Belüfteter MotorNeinZerkleinerungseinheit abnehmbarJaDurchmesser Scheiben (mm)62Leistung max.10.0
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Fleischwolf mit Rückwärtslauf – Für die Verarbeitung großer Fleischmengen von bis zu 200 kg pro Stunde. Das leistungsstarke Gerät überzeugt zudem in Kombination mit der optional erhältlichen Hamburgerpresse FW200. Alle Anbauteile aus Edelstahl sind spülmaschinengeeignetnetWeight (kg)32grossWeight (kg)35netWidth (mm)500netDepth (mm)435netHeight (mm)445EigenschaftenAlle Anbauteile aus Edelstahl sind spülmaschinengeeignetSpannung230.0KontrollleuchteEin/Aus ,Vorwärtslauf ,RückwärtslaufAnschlusswert (kW)1.47Frequenz50.0Material EdelstahlGeräteanschlussSteckerfertigEin-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaInklusive1.0FarbeSilberDurchmesser Einfüllschacht (mm)50ÜberlastungsschutzNeinRückwärtslaufJaMaterial MühltrichterEdelstahlUngersystemNeinMahlanlage abnehmbarJaMühltrichter abnehmbarJaMaterial GetriebeEdelstahlBelüfteter MotorJaZerkleinerungseinheit abnehmbarJaDurchmesser Scheiben (mm)82Leistung max.200.0
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Der Fleischwolf mit extra großem Einfüllschacht und belüftetem Motor schafft bis zu 500 kg pro Stunde. Die abnehmbare Zerkleinerungseinheit ermöglicht eine HACCP-konforme Zwischenlagerung im Kühlschrank. Alle Anbauteile aus Edelstahl und Zerkleinerungseinheit sind spülmaschinengeeignet ,Großer EinfüllschachtnetWeight (kg)40,8grossWeight (kg)46,4netWidth (mm)305netDepth (mm)470netHeight (mm)500EigenschaftenAlle Anbauteile aus Edelstahl und Zerkleinerungseinheit sind spülmaschinengeeignet ,Großer EinfüllschachtSpannung400.0KontrollleuchteEin/Aus ,Vorwärtslauf ,RückwärtslaufAnschlusswert (kW)2.2Frequenz50.0Material EdelstahlGeräteanschluss3.0Ein-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaInklusive1.0FarbeSilberDurchmesser Einfüllschacht (mm)76ÜberlastungsschutzJaRückwärtslaufJaMaterial MühltrichterAluminiumUngersystemNeinMahlanlage abnehmbarJaMühltrichter abnehmbarJaMaterial GetriebeEdelstahlBelüfteter MotorJaZerkleinerungseinheit abnehmbarJa ,Ermöglicht eine HACCP-konforme Zwischenlagerung im KühlschrankDurchmesser Scheiben (mm)100Leistung max.500.0
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Der Fleischwolf mit Ungersystem, extra großem Einfüllschacht und belüftetem Motor schafft bis zu 500 kg pro Stunde. Die abnehmbare Zerkleinerungseinheit ermöglicht eine HACCP-konforme Zwischenlagerung im Kühlschrank. Alle Anbauteile aus Edelstahl und Zerkleinerungseinheit sind spülmaschinengeeignet ,Großer EinfüllschachtnetWeight (kg)42,2grossWeight (kg)47,6netWidth (mm)415netDepth (mm)565netHeight (mm)680EigenschaftenAlle Anbauteile aus Edelstahl und Zerkleinerungseinheit sind spülmaschinengeeignet ,Großer EinfüllschachtSpannung400.0KontrollleuchteEin/Aus ,Vorwärtslauf ,RückwärtslaufAnschlusswert (kW)2,2Frequenz50.0Material EdelstahlGeräteanschluss3.0Ein-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaInklusive2.0FarbeSilberDurchmesser Einfüllschacht (mm)76.0ÜberlastungsschutzJaRückwärtslaufJaMaterial MühltrichterAluminiumUngersystemJaMahlanlage abnehmbarJaMühltrichter abnehmbarJaMaterial GetriebeEdelstahlBelüfteter MotorJaZerkleinerungseinheit abnehmbarJa ,Ermöglicht eine HACCP-konforme Zwischenlagerung im KühlschrankDurchmesser Scheiben (mm)100Leistung max.500.0
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-netWeight (kg)0,9grossWeight (kg)0,9netWidth (mm)210netDepth (mm)100netHeight (mm)200Material KunststoffFarbeWeißSet bestehend aus1Passend zur KitchenAidAlle Modelle aus unserem Sortiment
Absolut vielseitig für die Wurstproduktion und Gebäckvorbereitung: Mit den Lochscheiben in 4 verschiedenen Größen, dem Wurstfüllhorn und dem Spritzgebäckvorsatz bildet das zu den Küchenmaschinen KitchenAid passende Fleischwolf-Set ein Komplett-Paket. -netWeight (kg)1,9grossWeight (kg)2,2netWidth (mm)152netDepth (mm)230netHeight (mm)230Material Edelstahl ,KunststoffFarbeSilberSet bestehend aus1.0Passend zur KitchenAidAlle Modelle aus unserem Sortiment