Bartscher
Bartscher ist ein führender Anbieter von hochwertigen gastronomischen Lösungen, der seit über 140 Jahren in der Branche tätig ist. Gegründet im Jahr 1876, hat sich das Unternehmen von einem kleinen Handelsbetrieb zu einem bedeutenden Akteur im europäischen Gastronomiebedarf entwickelt. Mit Sitz in Deutschland bietet Bartscher eine breite Palette an Produkten und Dienstleistungen, die sich an die Bedürfnisse von Gastronomiebetrieben aller Größenordnungen richten.
Die Mission von Bartscher ist es, Gastronomiebetriebe mit innovativen und hochwertigen Lösungen zu unterstützen, die sowohl Funktionalität als auch Ästhetik in den Mittelpunkt stellen. Das Unternehmen legt großen Wert auf Qualität, Zuverlässigkeit und Kundenzufriedenheit. Bartscher strebt langfristige Partnerschaften mit seinen Kunden an und setzt auf ein faires Preis-Leistungs-Verhältnis.
Bartscher bietet ein umfangreiches Sortiment an gastronomischen Geräten und Zubehör, darunter:
- Küchentechnologie: Hochleistungsgeräte wie Konvektomaten, Fritteusen und Kühlmöbel, die für eine effiziente Zubereitung und Lagerung von Lebensmitteln konzipiert sind.
- Gastronomiebedarf: Eine Vielzahl von Produkten, die den täglichem Anforderungen in der Gastronomie gerecht werden, wie Geschirr, Besteck und Glaswaren.
- Buffet- und Servierlösungen: Elegante Ausstattung für Buffets und Veranstaltungen, die sowohl Funktionalität als auch ansprechendes Design vereint.
Bartscher bedient unterschiedlichste Segmente der Gastronomie, darunter Restaurants, Hotels, Cafés und Catering-Unternehmen. Das Unternehmen hat sich durch seine qualitativ hochwertigen Produkte und seinen exzellenten Kundenservice einen Namen gemacht und gilt als vertrauenswürdiger Partner in der Branche.
Bartscher hebt sich durch seine Innovationskraft hervor, indem das Unternehmen regelmäßig neue Produkte und Lösungen entwickelt, die auf die sich verändernden Anforderungen der Gastronomiebranche abgestimmt sind. Des Weiteren engagiert sich Bartscher stark im Bereich der Nachhaltigkeit, um umweltfreundliche Lösungen anzubieten.
Mit einem umfangreichen Vertriebsnetz und Partnern in vielen europäischen Ländern ist Bartscher international tätig und kann somit eine breite Kundenbasis bedienen.
Bartscher ist stolz darauf, ein strategischer Partner von GASTRO BULLS zu sein. Durch diese Partnerschaft können Gastronomiebetriebe direkt auf hochwertige Produkte zugreifen, die Qualität und Zuverlässigkeit garantieren. GASTRO BULLS erleichtert den Zugang zu Bartscher-Produkten und ermöglicht es den Kunden, von einem reibungslosen Einkaufsprozess zu profitieren.
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netWeight (kg)1,9grossWeight (kg)1,9netWidth (mm)650netDepth (mm)465netHeight (mm)190Material Stahl ,VerchromtTiefe Korb (mm)440Breite Korb (mm)570Höhe Korb (mm)80Inhalt19.2
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Kein Wackeln, kein Verrutschen – Mit dem Besteckkorbhalter landet das Besteck ganz sicher genau dort, wo es hin soll: Frisch poliert in den Korb der Besteckpoliermaschine 1500/17. netWeight (kg)0,5grossWeight (kg)0,5netWidth (mm)435netDepth (mm)322netHeight (mm)117Material EdelstahlAusgelegt fürBesteckpoliermaschine 1500/17
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Die Hygienesäule ist die ideale mobile Lösung für Hände-Hygiene insbesondere in Eingangsbereichen – ohne Wand- oder Bodenmontage. Mit dem optional erhältlichen Desinfektionsspender, der Abtropfschale und dem Handschuhspender bietet die Hygienesäule optimale Hygiene für die Gastronomie, Hotellerie, Tankstellen etc. Diebstahlschutz für Einmalhandschuh-KartonnetWeight (kg)10,2grossWeight (kg)11,2netWidth (mm)400netDepth (mm)400netHeight (mm)1462EigenschaftenDiebstahlschutz für Einmalhandschuh-KartonMaterial EdelstahlAusgelegt fürBartscher Desinfektionsspender PS 0,9L-W ,Bartscher Abtropfschale PS 0,9L-W ,Bartscher Handschuhspender K10AusführungStandgerätInklusiveBefestigungsmaterialFarbeSilberAnlieferungszustandBausatzNicht im Lieferumfang enthalten (Batterie, AA ,Gas-Anschluss-Set)Desinfektionsspender ,Abtropfschale ,HandschuhspenderBausatz bestehend aus1Abtropfschale integriertNeinDesinfektionsspendervorrichtungJaHandschuhspendervorrichtungJa
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netWeight (kg)0,7grossWeight (kg)0,7netWidth (mm)715netDepth (mm)60netHeight (mm)50
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netWeight (kg)1,3grossWeight (kg)1,4netWidth (mm)64netDepth (mm)61netHeight (mm)27Einsetzbar imInnen- und AußenbereichFür gewerblichen Einsatz geeignetJa
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Transportwagen mit 3 Ebenen für einen schnellen, effektiven und problemlosen Transport. Rahmen aus Rundrohr, Ø 25,8 mmnetWeight (kg)13,4grossWeight (kg)15,8netWidth (mm)920netDepth (mm)600netHeight (mm)945EigenschaftenRahmen aus Rundrohr, Ø 25,8 mmMaterial ChromnickelstahlAusführungBordeFarbeSilberLenkrollen4.0Durchmesser Rollen (mm)100AnlieferungszustandBausatz (einfache Montage)Mit Griff(en)JaTragfähigkeit gesamt, max. (kg)90Anzahl Borde3EinsatzbereichTransportieren ,ServierenRadpuffer (Stück, Kunststoff)4Abstand zwischen den Borden (mm)265AbräummuldeNeinTiefe Borde (mm)510VerkleidungNeinBreite Borde (mm)827Tragfähigkeit pro Bord, max. (kg)30
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Vielseitige Funktionen für den flexiblen Einsatz – Sei es schonendes oder normales Vakuumieren, Vakuumieren mit Vakuumierbehältern, Marinieren oder Versiegeln. Rollenhalterung mit integriertem MessernetWeight (kg)2,5grossWeight (kg)3,5netWidth (mm)400netDepth (mm)180netHeight (mm)92EigenschaftenRollenhalterung mit integriertem MesserSpannung230.0KontrollleuchteKombiniertes Vakuumieren und Versiegeln ,Vakuumieren, schonend und normal ,Versiegeln, feucht und trocken ,Manuelles Versiegeln ,Marinieren ,Vakuumieren mit VakuumierbehälterSteuerungElektronischAnschlusswert (kW)0.13Digital-AnzeigeNeinFrequenz50.0Material Edelstahl ,KunststoffWichtiger HinweisZum Vakuumieren nur gaufrierte Vakuumierbeutel benutzen (einseitig geriffelt)Funktionen (Auftaufunktionen ,Erhitzen)Kombiniertes Vakuumieren und Versiegeln ,Vakuumieren, schonend und normal ,Versiegeln, feucht und trocken ,Manuelles Versiegeln ,Marinieren ,Vakuumieren mit Vakuumierbehälter (optional erhältlich)Ein-/Ausschalter (Schalter / Gerät)NeinInklusive1.0FarbeSilber ,SchwarzBeleuchtungNeinVakuumkontrolleElektronischAnzahl Schweißnähte1Länge Schweißstab (mm)305Vakuumpumpe15Vakuumierintensität regulierbarJaSchweißdauer regulierbar (Stufen)2.0Maximales Vakuum (mbar)-800
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Mit einer maximalen Luftleistung von 400 m³/h reinigt der W4000 die Luft von Viren, Allergenen und Gerüchen. Die verschiedenen Farben des LED-Rings informieren über die aktuelle Luftqualität und bilden zudem ein schönes farbiges Licht im Raum. netWeight (kg)5grossWeight (kg)6,2netWidth (mm)300netDepth (mm)270netHeight (mm)565Spannung230.0KontrollleuchteFilterwechselAnschlusswert (kW)0,1Frequenz50.0Material KunststoffAusgelegt fürRäume bis 40 m²Ein-/Ausschalter (Schalter / Gerät)NeinFarbeWeißTimer (Zeiten speicherbar ,30 Sekunden - 100 Minuten)JaAnzahl Filter1Ausführung AnschlusskabelKabellänge: 1,5 mZeiteinstellung2, 4 oder 8 StundenLuftreinigungMittels UV-LichtFilterklasseHEPA H13FilterwechselHinweis über optisches Signal ,Nach 2.200 Betriebsstunden
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Der leistungsstarke Entsafter verarbeitet effizient mit 20.000 Umdrehungen pro Minute Gemüse oder Obst zu einem leckeren sowie mineral- und vitaminreichen Saft. Dank der spülmaschinengeeigneten Anbauteile erledigt sich die Reinigung im Handumdrehen. Leistungsstarker, geräuscharmer Motor ,Fein-Sieb aus Edelstahl für den perfekten Fruchtgenuss ,Anbauteile sind spülmaschinengeeignet (ausgenommen Basiseinheit)netWeight (kg)4,3grossWeight (kg)8,2netWidth (mm)300netDepth (mm)240netHeight (mm)430EigenschaftenLeistungsstarker, geräuscharmer Motor ,Fein-Sieb aus Edelstahl für den perfekten Fruchtgenuss ,Anbauteile sind spülmaschinengeeignet (ausgenommen Basiseinheit)Spannung230.0SteuerungKippschalterAnschlusswert (kW)0.8Frequenz50.0Material Edelstahl ,KunststoffAusgelegt fürWeiches und hartes Obst oder GemüseEin-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaInklusive1.0SicherheitsschalterJaGeschwindigkeitsregelung2.0Durchmesser Einfüllschacht (mm)70Drehzahl max.20
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Der Tisch-Dosenöffner in höhenverstellbarer Ausführung ermöglicht das Öffnen auch von besonders großen Dosen bis zu einer Höhe von 56,5 cm. Der Kurbelantrieb mit Federmechanismus ermöglicht eine leichte und anwenderfreundliche Bedienung. netWeight (kg)2,1grossWeight (kg)2,8netWidth (mm)125netDepth (mm)290netHeight (mm)780Material Edelstahl ,KunststoffAusführungKlemmbefestigung (vorbereitet für Schraubbefestigung) ,Kurbelantrieb mit Federmechanismus ,Tischplattenstärke max.: 60 mmInklusiveMesser ,TransportradTiefe Stellfläche (mm)294Breite Stellfläche (mm)131Material StellflächeEdelstahlHöhenverstellbarJaDosenhöhe max. (mm)565Material MesserEdelstahl
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Dieser Blender überzeugt nicht nur durch seine Leistungsstärke - selbst Eis crushen gelingt problemlos. Auch das große Fassungsvermögen, die gute Standfestigkeit und die einfache Bedienung stehen für dieses Gerät. Verschließbarer AusgießernetWeight (kg)3,2grossWeight (kg)4netWidth (mm)215netDepth (mm)215netHeight (mm)460EigenschaftenVerschließbarer AusgießerSpannung230.0SteuerungElektronisch ,KnopfAnschlusswert (kW)1.0Frequenz50.0Material Edelstahl ,KunststoffAusgelegt fürEis crushen ,Pürieren ,ZerkleinernEin-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaInhalt3,2FarbeSilber ,SchwarzMotorschutzJaSicherheitsschalterAm DeckelGeschwindigkeitsregelung3.0Ausführung MesserCNS 18/10Stellfüße (Saugnäpfe)Mit SaugnäpfenDrehzahl max.6073Füllmenge2,1Material MixbecherKunststoffLärmschutzhaubeNeinBPA-freiJa ,0,1 mg/kgPulse-FunktionJa
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Speisen sollen dem Gast möglichst mit der Zubereitungstemperatur serviert werden. Der Einsatz der Warmhalteplatte WP250 schafft hier Abhilfe. Die Warmhaltefläche aus Edelstahl gibt die Wärme direkt an die Teller oder auch Schalen weiter. Dank des schlichten Designs nimmt sie nicht mehr Platz als nötig ein. -netWeight (kg)5grossWeight (kg)5,9netWidth (mm)500netDepth (mm)375netHeight (mm)64ÜberhitzungsschutzJaSpannung230.0KontrollleuchteEin/AusSteuerungElektronischAnschlusswert (kW)0.25Frequenz50.0Material EdelstahlEin-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaTemperaturbereich von (°C)35Temperaturbereich bis (°C)95TemperaturregelungThermostatischFarbeSilberThermostatJaTiefe Stellfläche (mm)375Breite Stellfläche (mm)500GN-fähigNeinEinbaufähigNeinMaterial WarmhalteplatteEdelstahl
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Mit einem Beckeninhalt von 4 Litern ist die Fritteuse die perfekte Wahl für knackige, goldbraune Frittier-Ergebnisse in kleineren Gastronomieküchen oder Imbissbetrieben. Ob Pommes, Snacks oder Fingerfood – diese Fritteuse sorgt für eine gleichmäßige und schnelle Zubereitung. Abgerundete Ecken ,Tragegriffe, seitlichnetWeight (kg)5,1grossWeight (kg)6,5netWidth (mm)245netDepth (mm)590netHeight (mm)315BetriebsartElektroEigenschaftenAbgerundete Ecken ,Tragegriffe, seitlichSpannung230.0KontrollleuchteAufheizen ,BetriebsbereitSteuerungKnebelAnschlusswert (kW)2.0Digital-AnzeigeNeinFrequenz50.0Material EdelstahlGeräteanschlussSteckerfertigWichtiger HinweisGeeignet für Frittieröl und Stangenfett (Blockfett)Ein-/Ausschalter (Schalter / Gerät)NeinTiefe Korb (mm)205Breite Korb (mm)135Höhe Korb (mm)123SicherheitsthermostatJaFüße höhenverstellbarNeinAnzahl Becken1Anzahl Körbe ((1 x groß, 2 x klein))1Beckeninhalt (Liter)4FettablasshahnNeinKorbinhalt (Liter)2,4Inklusive1.0TypTischgerätTemperaturbereich von (°C)50Temperaturbereich bis (°C)190KaltzoneJaTemperaturregelungManuellFarbeSilberFettauffangbehälterNein
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netWeight (kg)3,5grossWeight (kg)3,5netWidth (mm)350netDepth (mm)645netHeight (mm)250Material CNS 18/10Montage-SeiteBeidseitig
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Fernanzeige zur Wandmontage, Abstand max. 1,4 mnetWeight (kg)3,2grossWeight (kg)3,8netWidth (mm)320netDepth (mm)305netHeight (mm)42EigenschaftenFernanzeige zur Wandmontage, Abstand max. 1,4 mSpannung230.0SteuerungElektronisch ,TouchAnschlusswert (kW)0.0018Digital-AnzeigeJaFrequenz50.0Material EdelstahlWichtiger HinweisGeeignet für nicht eichpflichtige WägungenEin-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaInklusive1.0Wiegeeinheit(en)kg ,lbBetrieb überBatterien (4 x AAA) ,NetzteilWiegebereich bis (kg)60Tiefe Wiegefläche (mm)300Auflösung (g)20Breite Wiegefläche (mm)320TarierenJa
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-netWeight (kg)3,4grossWeight (kg)4,1netWidth (mm)570netDepth (mm)335netHeight (mm)40ÜberhitzungsschutzJaSpannung230.0KontrollleuchteAufheizenSteuerungElektronisch ,KnebelAnschlusswert (kW)0.15Frequenz50.0Material Aluminium ,GlasEin-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaTemperaturbereich von (°C)30Temperaturbereich bis (°C)95TemperaturregelungStufenlosFarbeSchwarz ,SilberThermostatJaGastronorm1Nicht im Lieferumfang enthalten (Batterie, AA ,Gas-Anschluss-Set)GN-BehälterTiefe Stellfläche (mm)300Breite Stellfläche (mm)500GN-fähigJaEinbaufähigNeinMaterial WarmhalteplatteGlas
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Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark. netWeight (kg)1,2grossWeight (kg)1,2netWidth (mm)145netDepth (mm)510netHeight (mm)340Material CNS 18/10 ,KunststoffTiefe Korb (mm)290Breite Korb (mm)145Höhe Korb (mm)205Gastronorm1
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Pommes Frites, der Klassiker unter dem Frittiergut, gehen natürlich immer. Selbstverständlich kann die Fritteuse MINI III aber auch für das Frittieren anderer Speisen wie Wedges, Nuggets jeglicher Art oder auch Gemüse bestens genutzt werden. Das herausnehmbare Heizelement erleichtert die Reinigung der beiden Becken. -netWeight (kg)5,5grossWeight (kg)6,8netWidth (mm)400netDepth (mm)540netHeight (mm)280BetriebsartElektroSpannung2 x 230 VKontrollleuchteAufheizenSteuerungElektronisch ,KnebelAnschlusswert (kW)2 x 2,2 kWFrequenz50-60 HzMaterial Edelstahl ,KunststoffGeräteanschlussSteckerfertigWichtiger Hinweis2.0Ein-/Ausschalter (Schalter / Gerät)NeinTiefe Korb (mm)245Breite Korb (mm)145Höhe Korb (mm)110SicherheitsthermostatJaFüße höhenverstellbarNeinAnzahl Becken2HeizelementHerausnehmbarHeizelement aus EdelstahlJaAnzahl Körbe ((1 x groß, 2 x klein))2Beckeninhalt (Liter)4Breite Becken (mm)170Höhe Becken (mm)180FettablasshahnNeinKorbinhalt (Liter)3,6Tiefe Becken (mm)316Inklusive2.0TypTischgerätTemperaturbereich von (°C)60Temperaturbereich bis (°C)190KaltzoneJaFarbeSilber ,SchwarzFettauffangbehälterNein
Die Geräte der Serie 900 mit einer Küchen-Reling zu versehen bietet nicht nur eine stilvolle Ergänzung, sondern optimiert auch die Sicherheit und Funktionalität. Durch den erweiterten Abstand zum Gerät verringert sich effektiv die Verbrennungsgefahr an den Hochtemperaturzonen. Darüber hinaus ermöglicht die robuste Konstruktion eine komfortable Zwischenlagerung von Töpfen, Pfannen und Tellern.Breite1190.0 mmTiefe95.0 mmHöhe40.0 mmReingewicht2.1 KGMGewicht5.34 KGMVolumen0.023 MTQAusgelegt fürSerie 900, Geräte-Breite: 1200 mmWichtiger HinweisBausatzMaterialEdelstahlTiefe Abstellfläche60 mmTragfähigkeit max.15 kgInklusive1 Bohrschablone ,Befestigungsmaterial
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Die Schnittstärke des elektrischen Dönermessers lässt sich spielend leicht von 0 bis 6 Millimeter regulieren. Mit der glatten Edelstahl-Klinge lässt sich so das Fleisch flexibel und präzise in fein säuberliche Stücke schneiden. netWeight (kg)1,4grossWeight (kg)2netWidth (mm)130netDepth (mm)190netHeight (mm)256Spannung230.0SteuerungElektronischAnschlusswert (kW)0,1Frequenz50.0Material Edelstahl ,KunststoffAusführungElektronischEin-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaInklusive1.0Durchmesser Messer (mm)100Ausführung MesserEdelstahl ,GlattSchnittstärke regulierbarJaAusführung AnschlusskabelKabellänge: 2,8 mSchutzklasse2MesserschutzJaSchnittstärke (mm)0 - 6 mmÜberlastungsschutzJaDrehzahl max.2560
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Breite1380.0 mmTiefe680.0 mmHöhe40.0 mmReingewicht7.8 KGMGewicht9.4 KGMVolumen0.05 MTQZubehörProdukte173031MaterialEdelstahlWichtiger Hinweis-
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netWeight (kg)5,2grossWeight (kg)7,1netWidth (mm)390netDepth (mm)390netHeight (mm)380Spannung230.0KontrollleuchteAufheizenSteuerungKnebelAnschlusswert (kW)0,5Frequenz50.0Material KunststoffInhalt10.0Inklusive1.0Temperaturbereich von (°C)50Temperaturbereich bis (°C)95TemperaturregelungStufenlosFarbeSchwarzBeheizungs-ArtIndirektInnentopfChromnickelstahl ,HerausnehmbarDeckel-EigenschaftenDrehbar ,Klappbar ,Löffelaussparung ,Abnehmbar, mit Griff ,Griff hitzeisoliert
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Breite980.0 mmTiefe250.0 mmHöhe210.0 mmReingewicht4.2 KGMGewicht5.2 KGMVolumen0.07 MTQZubehörProdukte173031;A123150;A120650;A129100;173078Aufnahmefähigkeit GN3 x 1/3 GNTiefe GN-Behälter max.150 mmMaterialEdelstahlNicht im Lieferumfang enthaltenGN-BehälterGastronorm1/3 GNAnlieferungszustandFest verschweißtWichtiger Hinweis-
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Serie 650 - Eine Kochserie für die Profi-Küche. Sie zeichnet sich aus durch optimale Energieausnutzung, leistungsstarke Geräte und eine hohe Reinigungsfreundlichkeit. Durch die Modulbauweise ist sie leicht kombinierbar und variabel in der Anordnung. Der Geräteaufbau ist komplett aus Chromnickelstahl 18/10.Breite360.0 mmTiefe525.0 mmHöhe30.0 mmReingewicht1.6 KGMGewicht1.6 KGMVolumen0.006 MTQMaterialChromnickelstahlWichtiger Hinweis-