Pizzableche – Robuste Backbleche für die professionelle Gastronomie
Pizzableche sind speziell entwickelte Backbleche, die in der Gastronomie zum Backen von Pizzen, Flammkuchen und anderen Teigwaren eingesetzt werden. Sie zeichnen sich durch ihre optimale Wärmeleitung und stabile Bauweise aus, die für gleichmäßige Backergebnisse und eine knusprige Kruste sorgen.
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Material: Blaublech, nach Benutzung mit Küchenpapier ausreiben, gut abtrocknen, dann innen und außen mit Speiseöl einreiben, vor Erstgebrauch bei ca. 200°C 10 min.einbrennen und einölenTemperaturbeständig bis + 400°CMaterialstärke: 0,8 mmoberer Ø: 220 mmunterer Ø: 200 mmHöhe: 25 mm
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Material: Blaublech, nach Benutzung mit Küchenpapier ausreiben, gut abtrocknen, dann innen und außen mit Speiseöl einreiben, vor Erstgebrauch bei ca. 200°C 10 min.einbrennen und einölenTemperaturbeständig bis + 400°CMaterialstärke: 0,8 mmoberer Ø: 240 mmunterer Ø: 220 mmHöhe: 25 mm
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Material: Aluminium, Lochung 3 mmoberer Ø: 240 mmunterer Ø: 220 mmHöhe: 25 mm
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Material: Aluminium, Lochung 3 mmoberer Ø: 260 mmunterer Ø: 240 mmHöhe: 25 mm
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Material: Blaublech, nach Benutzung mit Küchenpapier ausreiben, gut abtrocknen, dann innen und außen mit Speiseöl einreiben, vor Erstgebrauch bei ca. 200°C 10 min.einbrennen und einölenTemperaturbeständig bis + 400°CMaterialstärke: 0,8 mmoberer Ø: 260 mmunterer Ø: 240 mmHöhe: 25 mm
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Material: Blaublech, nach Benutzung mit Küchenpapier ausreiben, gut abtrocknen, dann innen und außen mit Speiseöl einreiben, vor Erstgebrauch bei ca. 200°C 10 min.einbrennen und einölenTemperaturbeständig bis + 400°CMaterialstärke: 0,8 mmoberer Ø: 280 mmunterer Ø: 260 mmHöhe: 25 mm
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Material: Aluminium, Lochung 3 mmoberer Ø: 280 mmunterer Ø: 260 mmHöhe: 25 mm
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Material: Aluminium, Lochung 3 mmoberer Ø: 300 mmunterer Ø: 280 mmHöhe: 25 mm
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Material: Blaublech, nach Benutzung mit Küchenpapier ausreiben, gut abtrocknen, dann innen und außen mit Speiseöl einreiben, vor Erstgebrauch bei ca. 200°C 10 min.einbrennen und einölenTemperaturbeständig bis + 400°CMaterialstärke: 0,8 mmoberer Ø: 300 mmunterer Ø: 280 mmHöhe: 25 mm
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Material: Blaublech, nach Benutzung mit Küchenpapier ausreiben, gut abtrocknen, dann innen und außen mit Speiseöl einreiben, vor Erstgebrauch bei ca. 200°C 10 min.einbrennen und einölenTemperaturbeständig bis + 400°CMaterialstärke: 0,8 mmoberer Ø: 320 mmunterer Ø: 300 mmHöhe: 25 mm
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Material: Aluminium, Lochung 3 mmoberer Ø: 320 mmunterer Ø: 300 mmHöhe: 25 mm
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Material: Aluminium, Lochung 3 mmoberer Ø: 340 mmunterer Ø: 320 mmHöhe: 25 mm
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Material: Aluminium, Lochung 3 mmoberer Ø: 360 mmunterer Ø: 340 mmHöhe: 25 mm
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Material: Blaublech, nach Benutzung mit Küchenpapier ausreiben, gut abtrocknen, dann innen und außen mit Speiseöl einreiben, vor Erstgebrauch bei ca. 200°C 10 min.einbrennen und einölenTemperaturbeständig bis + 400°CMaterialstärke: 0,8 mmoberer Ø: 360 mmunterer Ø: 340 mmHöhe: 25 mm
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Material: Aluminium, Lochung 3 mmoberer Ø: 380 mmunterer Ø: 360 mmHöhe: 25 mm
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Material: Aluminium, Lochung 3 mmoberer Ø: 400 mmunterer Ø: 385 mmHöhe: 25 mm
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Material: Blaublech, nach Benutzung mit Küchenpapier ausreiben, gut abtrocknen, dann innen und außen mit Speiseöl einreiben, vor Erstgebrauch bei ca. 200°C 10 min.einbrennen und einölenTemperaturbeständig bis + 400°CMaterialstärke: 0,8 mmoberer Ø: 400 mmunterer Ø: 380 mmHöhe: 25 mm
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Material: Aluminium, Lochung 3 mmoberer Ø: 420 mmunterer Ø: 400 mmHöhe: 25 mm
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Material: Blaublech, nach Benutzung mit Küchenpapier ausreiben, gut abtrocknen, dann innen und außen mit Speiseöl einreiben, vor Erstgebrauch bei ca. 200°C 10 min.einbrennen und einölenTemperaturbeständig bis + 400°CMaterialstärke: 0,8 mmoberer Ø: 450 mmunterer Ø: 425 mmHöhe: 35 mm
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Material: Blaublech, nach Benutzung mit Küchenpapier ausreiben, gut abtrocknen, dann innen und außen mit Speiseöl einreiben, vor Erstgebrauch bei ca. 200°C 10 min.einbrennen und einölenTemperaturbeständig bis + 400°CMaterialstärke: 0,8 mmoberer Ø: 500 mmunterer Ø: 475 mmHöhe: 35 mm
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Material: Aluminium, Lochung 3 mmoberer Ø: 520 mmunterer Ø: 500 mmHöhe: 25 mm
Schwarzblech mit Oxidschichthohe Hitzebeständigkeitkonischer, gerader RandAußendurchmesser: 240 mmInnendurchmesser: 220 mmnach dem Gebrauch bitte gründlich waschen, trocknen und einfetten, um das Pizzablech vor Korrosion zu schützenin acht weiteren Größen von Ø 26 cm - Ø 50 cm erhältlichnicht spülmaschinengeeignetMarkeStalgastHöhe25 mmSpülmaschinenfestNeinOfenfestJaStapelbarJaFarbeSchwarzDurchmesser [mm]11,05 mmVerpackungseinheit1Besondere MerkmaleSchwarzblech mit Oxidschichthohe Hitzebeständigkeitkonischer, gerader RandAußendurchmesser: 240 mmInnendurchmesser: 220 mmnach dem Gebrauch bitte gründlich waschen, trocknen und einfetten, um das Pizzablech vor Korrosion zu schützenin acht weiteren Größen von Ø 26 cm - Ø 50 cm erhältlichnicht spülmaschinengeeignet
Schwarzblech mit Oxidschichthohe Hitzebeständigkeitkonischer, gerader RandAußendurchmesser: 260 mmInnendurchmesser: 240 mmnach dem Gebrauch bitte gründlich waschen, trocknen und einfetten, um das Pizzablech vor Korrosion zu schützenin acht weiteren Größen von Ø 24 cm - Ø 50 cm erhältlichnicht spülmaschinengeeignetMarkeStalgastHöhe25 mmSpülmaschinenfestNeinOfenfestJaStapelbarJaFarbeSchwarzDurchmesser [mm]12,45 mmVerpackungseinheit1Besondere MerkmaleSchwarzblech mit Oxidschichthohe Hitzebeständigkeitkonischer, gerader RandAußendurchmesser: 260 mmInnendurchmesser: 240 mmnach dem Gebrauch bitte gründlich waschen, trocknen und einfetten, um das Pizzablech vor Korrosion zu schützenin acht weiteren Größen von Ø 24 cm - Ø 50 cm erhältlichnicht spülmaschinengeeignet
Schwarzblech mit Oxidschichthohe Hitzebeständigkeitkonischer, gerader RandAußendurchmesser: 280 mmInnendurchmesser: 260 mmnach dem Gebrauch bitte gründlich waschen, trocknen und einfetten, um das Pizzablech vor Korrosion zu schützenin acht weiteren Größen von Ø 24 cm - Ø 50 cm erhältlichnicht spülmaschinengeeignetMarkeStalgastHöhe25 mmSpülmaschinenfestNeinOfenfestJaStapelbarJaFarbeSchwarzDurchmesser [mm]11,95 mmVerpackungseinheit1Besondere MerkmaleSchwarzblech mit Oxidschichthohe Hitzebeständigkeitkonischer, gerader RandAußendurchmesser: 280 mmInnendurchmesser: 260 mmnach dem Gebrauch bitte gründlich waschen, trocknen und einfetten, um das Pizzablech vor Korrosion zu schützenin acht weiteren Größen von Ø 24 cm - Ø 50 cm erhältlichnicht spülmaschinengeeignet
Vorteile des Pizzablechs
- Gleichmäßige Hitzeverteilung: Für eine perfekte Kruste und gleichmäßiges Backen.
- Robust und langlebig: Hergestellt aus Edelstahl, Aluminium oder beschichtetem Stahl.
- Vielseitig: Auch geeignet für Flammkuchen, Brot und andere Backwaren.
- Einfache Reinigung: Spülmaschinengeeignet und pflegeleicht.
- Verschiedene Größen: Passend für unterschiedliche Ofenarten und Pizzagrößen.
Materialien und Ausführungen
Pizzableche sind in diversen Materialien erhältlich, darunter:
- Edelstahl: Langlebig, hygienisch und korrosionsbeständig.
- Aluminium: Leicht und gute Wärmeleitfähigkeit für schnelles Backen.
- Beschichteter Stahl: Antihaftbeschichtung für einfaches Lösen der Pizza und leichte Reinigung.
Einsatzbereiche des Pizzablechs
- Pizzerien und Restaurants
- Catering und Eventservice
- Großküchen und Gastronomiebetriebe
- Take-away und Lieferservice
- Food Trucks und Imbissstände
Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein
Hochwertige Pizzableche sind langlebig und wiederverwendbar, was sie zu einer nachhaltigen Investition macht. Sie reduzieren den Bedarf an Einwegprodukten und unterstützen umweltfreundliches Arbeiten in der Gastronomie.