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Ofenbleche und Roste
Ofenbleche und Roste sind essentielle Utensilien für das Backen und Rösten in der Küche. Sie ermöglichen eine gleichmäßige Hitzeverteilung, wodurch Ihre Gerichte perfekt gegart werden. Ofenbleche sind ideal für das Backen von Keksen, Croissants oder die Zubereitung von Gemüse, während Roste eine optimale Luftzirkulation ermöglichen, um Lebensmittel knusprig zu garen. Hochwertige Bleche und Roste sind oftmals antihaftbeschichtet, was das Reinigen erleichtert. Sie sind in verschiedenen Größen erhältlich, um sich an die Bedürfnisse Ihrer Rezeptur anzupassen. Mit den richtigen Ofenblechen und Rosten optimieren Sie Ihre Koch- und Backergebnisse und bringen mehr Abwechslung in Ihre Küche!


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-netWeight (kg)1,7grossWeight (kg)1,8netWidth (mm)530netDepth (mm)325netHeight (mm)65Material CNS 18/10AusführungOhne PerforationInhalt9.0SerieTop LineStapelbarJaNormEN 631Gastronorm1.0OberflächeSeidenmattVerstärkter RandJaTiefe Behälter (mm)65


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-netWeight (kg)0,8grossWeight (kg)0,8netWidth (mm)325netDepth (mm)265netHeight (mm)40Material CNS 18/10AusführungOhne PerforationInhalt2.0SerieTop LineStapelbarJaNormEN 631Gastronorm1.0OberflächeSeidenmattVerstärkter RandJaTiefe Behälter (mm)40


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-netWeight (kg)0,8grossWeight (kg)0,8netWidth (mm)325netDepth (mm)265netHeight (mm)65Material CNS 18/10AusführungOhne PerforationInhalt4.0SerieTop LineStapelbarJaNormEN 631Gastronorm1.0OberflächeSeidenmattVerstärkter RandJaTiefe Behälter (mm)65


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-netWeight (kg)2,7grossWeight (kg)2,7netWidth (mm)650netDepth (mm)530netHeight (mm)20Material CNS 18/10AusführungOhne PerforationInhalt6.9SerieTop LineStapelbarJaNormEN 631Gastronorm2.0OberflächeSeidenmattVerstärkter RandJaTiefe Behälter (mm)20


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-netWeight (kg)2grossWeight (kg)2netWidth (mm)650netDepth (mm)530netHeight (mm)40Material CNS 18/10AusführungOhne PerforationInhalt10.0SerieTop LineStapelbarJaNormEN 631Gastronorm2.0OberflächeSeidenmattVerstärkter RandJaTiefe Behälter (mm)40


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-netWeight (kg)2,5grossWeight (kg)2,5netWidth (mm)650netDepth (mm)530netHeight (mm)65Material CNS 18/10AusführungOhne PerforationInhalt18.5SerieTop LineStapelbarJaNormEN 631Gastronorm2.0OberflächeSeidenmattVerstärkter RandJaTiefe Behälter (mm)65


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-netWeight (kg)1,1grossWeight (kg)1,1netWidth (mm)355netDepth (mm)325netHeight (mm)40Material CNS 18/10AusführungOhne PerforationInhalt3.0SerieTop LineStapelbarJaNormEN 631Gastronorm2.0OberflächeSeidenmattVerstärkter RandJaTiefe Behälter (mm)40


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-netWeight (kg)0,8grossWeight (kg)0,8netWidth (mm)354netDepth (mm)325netHeight (mm)65Material CNS 18/10AusführungOhne PerforationInhalt5.5SerieTop LineStapelbarJaNormEN 631Gastronorm2.0OberflächeSeidenmattVerstärkter RandJaTiefe Behälter (mm)65


Aus emailliertem Stahl – geruchsfrei, auch bei hohen Temperaturbereichen. Die robuste Struktur verhindert Verformungen und macht sie hitzebeständig bis zu 300 ̊C.Unter- und Außenwände sind mindestens 1 mm dick und gewährleisten eine gleichmäßige Wärmeverteilung auf der gesamten Oberfläche.Enamel hat außergewöhnliche Antihafteigenschaften, ohne schädliche Chemikalien oder Toxine zu verwenden.Die Zahnschmelzschicht benötigt weniger Fett, was zu einer Reduzierung des Fettbedarfs um bis zu 90 % führt. Die Behälter haben an allen vier Seiten einen 20 mm Rand, der sicher in die Backöfenführungen passt.Der große Rand ermöglicht es Ihnen auch, den Behälter in ein Verkaufsdisplay zu stellen – Verkaufen Sie Ihre Waren „direkt vom Tablett“. Das Tablett hat gerade Ecken, was das Volumen erhöht und es einfacher macht, gleiche Portionen zu erhalten, was zu weniger Verlust und höheren Gewinnen führt.Aufzählungspunkt 1Das Blech verfügt über den richtige Winkel, welcher eine maximale Nutzung des Endprodukts und eine einfachere Abschätzung der Lebensmittelkosten ermöglicht. Dies schlägt sich wiederum im Gewinn nieder, ermöglicht exakte Portionsgrößen und eine höhere Investitionsrendite.Aufzählungspunkt 2Fit&non-stick Schicht – die Beschichtung mit Marmoreffekt verhindert ein AnhaftenAufzählungspunkt 3Aus geruchlosem, emailliertem Stahl – keine Geruchsemissionen bei hohen Temperaturbereichen und Hitzebeständigkeit bis 300 °CAufzählungspunkt 4Boden- und Außenwände mit einer erhöhten Dicke von 1 mm gewährleisten Temperaturstabilität auf der gesamten Oberfläche des Bleches. Keine ungleichmäßige WärmeverteilungAufzählungspunkt 520 mm Außenrand um alle vier Seiten – ermöglicht das Platzieren des Blechs in Verkaufsdisplays – Werbung und Verkauf von Produkten „direkt aus dem Tablett“Hauptmaterial des ArtikelsMetallAndere Materialien des ArtikelsemailliertGeeignet fürOfen


Aus emailliertem Stahl – geruchsfrei, auch bei hohen Temperaturbereichen. Die robuste Struktur verhindert Verformungen und macht sie hitzebeständig bis zu 300 ̊C.Unter- und Außenwände sind mindestens 1 mm dick und gewährleisten eine gleichmäßige Wärmeverteilung auf der gesamten Oberfläche.Enamel hat außergewöhnliche Antihafteigenschaften, ohne schädliche Chemikalien oder Toxine zu verwenden.Die Zahnschmelzschicht benötigt weniger Fett, was zu einer Reduzierung des Fettbedarfs um bis zu 90 % führt. Die Behälter haben an allen vier Seiten einen 20 mm Rand, der sicher in die Backöfenführungen passt.Der große Rand ermöglicht es Ihnen auch, den Behälter in ein Verkaufsdisplay zu stellen – Verkaufen Sie Ihre Waren „direkt vom Tablett“. Das Tablett hat gerade Ecken, was das Volumen erhöht und es einfacher macht, gleiche Portionen zu erhalten, was zu weniger Verlust und höheren Gewinnen führt.Aufzählungspunkt 1Das Blech verfügt über den richtige Winkel, welcher eine maximale Nutzung des Endprodukts und eine einfachere Abschätzung der Lebensmittelkosten ermöglicht. Dies schlägt sich wiederum im Gewinn nieder, ermöglicht exakte Portionsgrößen und eine höhere Investitionsrendite.Aufzählungspunkt 2Fit&non-stick Schicht – die Beschichtung mit Marmoreffekt verhindert ein AnhaftenAufzählungspunkt 3Aus geruchlosem, emailliertem Stahl – keine Geruchsemissionen bei hohen Temperaturbereichen und Hitzebeständigkeit bis 300 °CAufzählungspunkt 4Boden- und Außenwände mit einer erhöhten Dicke von 1 mm gewährleisten Temperaturstabilität auf der gesamten Oberfläche des Bleches. Keine ungleichmäßige WärmeverteilungAufzählungspunkt 520 mm Außenrand um alle vier Seiten – ermöglicht das Platzieren des Blechs in Verkaufsdisplays – Werbung und Verkauf von Produkten „direkt aus dem Tablett“Hauptmaterial des ArtikelsMetallAndere Materialien des ArtikelsemailliertGeeignet fürOfen


Aus emailliertem Stahl – geruchsfrei, auch bei hohen Temperaturbereichen. Die robuste Struktur verhindert Verformungen und macht sie hitzebeständig bis zu 300 ̊C.Unter- und Außenwände sind mindestens 1 mm dick und gewährleisten eine gleichmäßige Wärmeverteilung auf der gesamten Oberfläche.Enamel hat außergewöhnliche Antihafteigenschaften, ohne schädliche Chemikalien oder Toxine zu verwenden.Die Zahnschmelzschicht benötigt weniger Fett, was zu einer Reduzierung des Fettbedarfs um bis zu 90 % führt. Die Behälter haben an allen vier Seiten einen 20 mm Rand, der sicher in die Backöfenführungen passt.Der große Rand ermöglicht es Ihnen auch, den Behälter in ein Verkaufsdisplay zu stellen – Verkaufen Sie Ihre Waren „direkt vom Tablett“. Das Tablett hat gerade Ecken, was das Volumen erhöht und es einfacher macht, gleiche Portionen zu erhalten, was zu weniger Verlust und höheren Gewinnen führt.Aufzählungspunkt 1Das Blech verfügt über den richtige Winkel, welcher eine maximale Nutzung des Endprodukts und eine einfachere Abschätzung der Lebensmittelkosten ermöglicht. Dies schlägt sich wiederum im Gewinn nieder, ermöglicht exakte Portionsgrößen und eine höhere Investitionsrendite.Aufzählungspunkt 2Fit&non-stick Schicht – die Beschichtung mit Marmoreffekt verhindert ein AnhaftenAufzählungspunkt 3Aus geruchlosem, emailliertem Stahl – keine Geruchsemissionen bei hohen Temperaturbereichen und Hitzebeständigkeit bis 300 °CAufzählungspunkt 4Boden- und Außenwände mit einer erhöhten Dicke von 1 mm gewährleisten Temperaturstabilität auf der gesamten Oberfläche des Bleches. Keine ungleichmäßige WärmeverteilungAufzählungspunkt 520 mm Außenrand um alle vier Seiten – ermöglicht das Platzieren des Blechs in Verkaufsdisplays – Werbung und Verkauf von Produkten „direkt aus dem Tablett“Hauptmaterial des ArtikelsMetallAndere Materialien des ArtikelsemailliertGeeignet fürOfen

Aus emailliertem Stahl – geruchsfrei, auch bei hohen Temperaturbereichen. Die robuste Struktur verhindert Verformungen und macht sie hitzebeständig bis zu 300 ̊C.Unter- und Außenwände sind mindestens 1 mm dick und gewährleisten eine gleichmäßige Wärmeverteilung auf der gesamten Oberfläche.Enamel hat außergewöhnliche Antihafteigenschaften, ohne schädliche Chemikalien oder Toxine zu verwenden.Die Zahnschmelzschicht benötigt weniger Fett, was zu einer Reduzierung des Fettbedarfs um bis zu 90 % führt. Die Behälter haben an allen vier Seiten einen 20 mm Rand, der sicher in die Backöfenführungen passt.Der große Rand ermöglicht es Ihnen auch, den Behälter in ein Verkaufsdisplay zu stellen – Verkaufen Sie Ihre Waren „direkt vom Tablett“. Das Tablett hat gerade Ecken, was das Volumen erhöht und es einfacher macht, gleiche Portionen zu erhalten, was zu weniger Verlust und höheren Gewinnen führt.Aufzählungspunkt 1Das Blech (seine Kammer) verfügt über den richtigen Winkel, welcher eine maximale Nutzung des Endprodukts und eine einfachere Abschätzung der Lebensmittelkosten ermöglicht. Dies schlägt sich wiederum im Gewinn nieder, ermöglicht exakte Portionsgrößen und eine höhere Investitionsrendite.Aufzählungspunkt 2Fit&non-stick Schicht – die Beschichtung mit Marmoreffekt verhindert ein AnhaftenAufzählungspunkt 3Aus geruchlosem, emailliertem Stahl – keine Geruchsemissionen bei hohen Temperaturbereichen und Hitzebeständigkeit bis 300°CAufzählungspunkt 4Boden- und Außenwände mit einer erhöhten Dicke von 1 mm gewährleisten Temperaturstabilität auf der gesamten Oberfläche des Bleches. Keine ungleichmäßige WärmeverteilungAufzählungspunkt 520 mm Außenrand um alle vier Seiten – ermöglicht das Platzieren des Tabletts in Verkaufsdisplays – Werbung und Verkauf von Produkten „direkt aus dem Blech“Hauptmaterial des ArtikelsMetallAndere Materialien des ArtikelsemailliertGeeignet fürOfen

Aus emailliertem Stahl – geruchsfrei, auch bei hohen Temperaturbereichen. Die robuste Struktur verhindert Verformungen und macht sie hitzebeständig bis zu 300 ̊C.Unter- und Außenwände sind mindestens 1 mm dick und gewährleisten eine gleichmäßige Wärmeverteilung auf der gesamten Oberfläche.Enamel hat außergewöhnliche Antihafteigenschaften, ohne schädliche Chemikalien oder Toxine zu verwenden.Die Zahnschmelzschicht benötigt weniger Fett, was zu einer Reduzierung des Fettbedarfs um bis zu 90 % führt. Die Behälter haben an allen vier Seiten einen 20 mm Rand, der sicher in die Backöfenführungen passt.Der große Rand ermöglicht es Ihnen auch, den Behälter in ein Verkaufsdisplay zu stellen – Verkaufen Sie Ihre Waren „direkt vom Tablett“. Das Tablett hat gerade Ecken, was das Volumen erhöht und es einfacher macht, gleiche Portionen zu erhalten, was zu weniger Verlust und höheren Gewinnen führt.Aufzählungspunkt 1Das Blech (seine Kammer) verfügt über den richtigen Winkel, welcher eine maximale Nutzung des Endprodukts und eine einfachere Abschätzung der Lebensmittelkosten ermöglicht. Dies schlägt sich wiederum im Gewinn nieder, ermöglicht exakte Portionsgrößen und eine höhere Investitionsrendite.Aufzählungspunkt 2Fit&non-stick Schicht – die Beschichtung mit Marmoreffekt verhindert ein AnhaftenAufzählungspunkt 3Aus geruchlosem, emailliertem Stahl – keine Geruchsemissionen bei hohen Temperaturbereichen und Hitzebeständigkeit bis 300°CAufzählungspunkt 4Boden- und Außenwände mit einer erhöhten Dicke von 1 mm gewährleisten Temperaturstabilität auf der gesamten Oberfläche des Bleches. Keine ungleichmäßige WärmeverteilungAufzählungspunkt 520 mm Außenrand um alle vier Seiten – ermöglicht das Platzieren des Tabletts in Verkaufsdisplays – Werbung und Verkauf von Produkten „direkt aus dem Blech“Hauptmaterial des ArtikelsMetallAndere Materialien des ArtikelsemailliertGeeignet fürOfen


Hergestellt aus Aluminium.Die Oberfläche ist mit einer Antihaft-PTFE-Beschichtung versehen.Größe: GN 1/1.Geeignet für den Einsatz im Backofen bei einer maximalen Temperatur von 200 °C.Nicht spülmaschinengeeignet.Aufzählungspunkt 1Ideal für die Zubereitung von frittierten Eiern, kleinen Pfannkuchen oder OmelettesAufzählungspunkt 2Mit Antihaftbeschichtung versehenAufzählungspunkt 3Aluminium für gleichmäßige WärmeverteilungAufzählungspunkt 4Einfach zu reinigen – spülmaschinenfestFarbe des ArtikelsSchwarzHauptmaterial des ArtikelsMetallAndere Materialien des ArtikelsAluminiumGeeignet fürLebensmittelkonformität,OfenNicht geeignet fürGeschirrspüler


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Baumwolle gesäumt, farbe natur, mit Grifflasche, hitzebeständig bis +150°C, waschmaschinenfest bis + 40°CLänge: 290 mmBreite: 240 mm


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Jute, Farbe natur, hitzebeständig bis + 150 °C, waschmaschinenfest bis + 40 °CLänge: 250 mmBreite: 200 mm

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netWeight (kg)22,3grossWeight (kg)22,3netWidth (mm)575netDepth (mm)375netHeight (mm)38Material GusseisenAusführung BratflächeGlattMit SaftrinneJa


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Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark. netWeight (kg)10,8grossWeight (kg)10,9netWidth (mm)390netDepth (mm)390netHeight (mm)19Material GusseisenAusführung BratflächeGlattMit SaftrinneJa

ideal zum Garen und Backenfreie Luftzirkulation für optimale Temperaturverteilungstabil und langlebigleichtgängig einschieb-/ausziehbarlebensmittelechtleicht zu reinigenspülmaschinengeeignethochwertiger Edelstahlpassend für Kombidämpfer der Serien ClassicCook und SmartCook von StalgastMarkeStalgastMaterialEdelstahlBreite600 mmTiefe400 mmSpülmaschinenfestJaGeeignet für KombidämpferJaOfenfestJaStapelbarJaFarbeSilberDurchmesser [mm]28,60Verpackungseinheit1Besondere Merkmaleideal zum Garen und Backenfreie Luftzirkulation für optimale Temperaturverteilungstabil und langlebigleichtgängig einschieb-/ausziehbarlebensmittelechtleicht zu reinigenspülmaschinengeeignethochwertiger Edelstahlpassend für Kombidämpfer der Serien ClassicCook und SmartCook von Stalgast


Derzeit nicht verfügbar
netWeight (kg)2,7grossWeight (kg)2,8netWidth (mm)530netDepth (mm)655netHeight (mm)45Material Stahl ,KunststoffbeschichtetTragfähigkeit max. (kg)60NutzungsmöglichkeitenOberer Einschub ,Mittlere Einschübe


Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
netWeight (kg)3,1grossWeight (kg)3,2netWidth (mm)530netDepth (mm)645netHeight (mm)75Material Stahl ,KunststoffbeschichtetTragfähigkeit max. (kg)60NutzungsmöglichkeitenUnterer Einschub


beidseitig emailliertleicht zu reinigenkratz- und schnittfestkorrosionsbeständiggleichmäßige Hitzeverteilunghaftreduziertstapelbarspülmaschinengeeignetangegebene Füllmenge kann minimal abweichenauch in GN2/1 und GN2/3 erhältlichMarkeStalgastMaterialEmaillierter StahlBreite530 mmTiefe325 mmHöhe20 mmGN-GrößeGN 1/1Volumen [l]2.2SpülmaschinenfestJaGeeignet für KombidämpferJaMikrowellengeeignetNeinOfenfestJaStapelbarJaFarbeSchwarzDurchmesser [mm]21,30Verpackungseinheit1Besondere Merkmalebeidseitig emailliertleicht zu reinigenkratz- und schnittfestkorrosionsbeständiggleichmäßige Hitzeverteilunghaftreduziertstapelbarspülmaschinengeeignetangegebene Füllmenge kann minimal abweichenauch in GN2/1 und GN2/3 erhältlich


beidseitig emailliertleicht zu reinigenkratz- und schnittfestkorrosionsbeständiggleichmäßige Hitzeverteilunghaftreduziertstapelbarspülmaschinengeeignetangegebene Füllmenge kann minimal abweichenauch in GN2/1 und GN2/3 erhältlichMarkeStalgastMaterialEmaillierter StahlBreite325 mmTiefe530 mmHöhe40 mmGN-GrößeGN 1/1Volumen [l]5SpülmaschinenfestJaGeeignet für KombidämpferJaMikrowellengeeignetNeinOfenfestJaStapelbarJaFarbeSchwarzDurchmesser [mm]24,70Verpackungseinheit1Besondere Merkmalebeidseitig emailliertleicht zu reinigenkratz- und schnittfestkorrosionsbeständiggleichmäßige Hitzeverteilunghaftreduziertstapelbarspülmaschinengeeignetangegebene Füllmenge kann minimal abweichenauch in GN2/1 und GN2/3 erhältlich


beidseitig emailliertleicht zu reinigenkratz- und schnittfestkorrosionsbeständiggleichmäßige Hitzeverteilunghaftreduziertstapelbarspülmaschinengeeignetangegebene Füllmenge kann minimal abweichenauch in GN2/1 und GN2/3 erhältlichMarkeStalgastMaterialEmaillierter StahlBreite325 mmTiefe530 mmHöhe65 mmGN-GrößeGN 1/1Volumen [l]8SpülmaschinenfestJaGeeignet für KombidämpferJaMikrowellengeeignetNeinOfenfestJaStapelbarJaFarbeSchwarzDurchmesser [mm]27,00Verpackungseinheit1Besondere Merkmalebeidseitig emailliertleicht zu reinigenkratz- und schnittfestkorrosionsbeständiggleichmäßige Hitzeverteilunghaftreduziertstapelbarspülmaschinengeeignetangegebene Füllmenge kann minimal abweichenauch in GN2/1 und GN2/3 erhältlich

