Kochgeschirr – unverzichtbare Ausstattung für die Gastronomie

Gusseisenpfanne, Schwarz, ⌀200x(H)40mm

Gusseisenpfanne ist die passende Lösung für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküche und Foodservice. Die HENDI Gusseisenpfanne bietet eine hervorragende Wärmespeicherung und verteilt die Hitze gleichmäßig, sodass die Zutaten perfekt gegart werden. Nach der richtigen Vorbehandlung wird Gusseisen antihaftfähig. Die Pfanne ist die perfekte Wahl für die Zubereitung von Fleisch, welches gründlich angebraten werden muss. Zwei Ausgießer, ein großer Griff mit Aufhängeloch machen die Benutzung der Pfanne noch komfortabler. Einsatz & Nutzen Überzeugend sind die robuste Verarbeitung, die praxisnahe Auslegung und die zuverlässige Performance. 200.0 212.0 Wichtige Merkmale Sehr langlebig und extrem strapazierfähig Antihaftbeschichtung nach entsprechender Vorbehandlung Bietet eine hervorragende Wärmebeständigkeit und verteilt die Wärme gleichmäßig Perfekt für langgegarte Eintöpfe oder Suppen Leicht zu reinigen – Wasser und Schwamm genügen Geeignet für Gusseisenpfanne passt besonders gut für Kantinenbetrieb, À-la-carte, Buffet- und Ausgabebereich. Durch die praxistaugliche Auslegung lässt sich das Produkt zuverlässig in bestehende Abläufe integrieren – für saubere Prozesse und konstante Ergebnisse. Damit eignet es sich besonders für Betriebe mit hohen Anforderungen an Tempo, Hygiene und Zuverlässigkeit.

Deckel für Schmortöpfe, Kitchen Line, ⌀320mm

Deckel für Schmortöpfe eignet sich ideal für anspruchsvolle Küchenabläufe im gewerblichen Umfeld. Die HENDI Schmortopf-Deckel sorgen für einen sicheren Sitz, damit beim Kochen Wärme und Aroma erhalten bleiben. Mit einer satinierten Oberfläche versehen, sind sie langlebig und pflegeleicht und vervollständigen das Sortiment an Schmortöpfen für den vielseitigen Einsatz in der Küche. Einsatz & Nutzen Durch durchdachte Details, hochwertige Materialien und klare Bedienbarkeit ist es für den Dauereinsatz gemacht. 0,61 Produktvorteile Strapazierfähige Materialien. Bietet einen sicheren Sitz, um Verdunstung und Verschüttung zu minimieren. Wo es besonders überzeugt Deckel für Schmortöpfe passt besonders gut für Kantinenbetrieb, À-la-carte, Buffet- und Ausgabebereich. Durch die praxistaugliche Auslegung lässt sich das Produkt zuverlässig in bestehende Abläufe integrieren – für saubere Prozesse und konstante Ergebnisse. Für professionelle Anwender bedeutet das: weniger Aufwand, mehr Sicherheit und konstante Ergebnisse.

Magnet-Messerhalter, Länge 55 cm

Magnet-Messerhalter, Länge 55 cm wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt.Material & VerarbeitungMagnet-Messerhalter, Länge 55 cm in professioneller Ausführung. Die robuste Verarbeitung ist auf den täglichen Dauereinsatz ausgelegt und unterstützt zuverlässige Ergebnisse auch bei intensiver Nutzung.EinsatzbereichIdeal für Vorbereitung, Lagerung und Ausgabe in der Profiküche – unterstützt saubere Mise-en-Place und effiziente Abläufe.SerienvorteilPerfekt zum Ergänzen vorhandener Ausstattung – für ein durchgängiges, professionelles Erscheinungsbild.

Sauteuse - ohne Deckel, Kitchen Line, 1L, ⌀160x(H)63mm

Sauteuse - ohne Deckel wurde für den täglichen Profi-Einsatz in Restaurant, Hotel, Kantine und Catering entwickelt. Professionelle Qualität dank der Verwendung hochwertiger und langlebiger Materialien. Leicht zu reinigen und zu pflegen. Eine zuverlässige Wahl für Profiküchen. Für den Profi-Alltag Im Alltag punktet das Produkt mit stabiler Konstruktion, einfacher Handhabung und langlebiger Qualität. Ausstattung & Highlights Besonders langlebige Materialien. Nahtloser Induktionsboden. Für alle Wärmequellen geeignet. Kühl bleibende Griffe. Geeignet für Sauteuse - ohne Deckel passt besonders gut für Gastronomie, Systemküche, Eventcatering und Produktionsküche. Durch die praxistaugliche Auslegung lässt sich das Produkt zuverlässig in bestehende Abläufe integrieren – für saubere Prozesse und konstante Ergebnisse. So profitieren Teams in Küche und Service von einem sauberen Workflow und stabilen Ergebnissen.

Geflügelschere, Kitchen Line, Schwarz, (L)260mm

Geflügelschere wurde für den täglichen Profi-Einsatz in Restaurant, Hotel, Kantine und Catering entwickelt. Scharf und robust zugleich. Extra viel Hebelkraft durch die spezielle Formgebung des Griffes. Mit Clip zum einfachen Sperren/Verschließen der Schere. Professioneller Einsatz Überzeugend sind die robuste Verarbeitung, die praxisnahe Auslegung und die zuverlässige Performance. Vorteile auf einen Blick Robuster Griff. Mit Clip zum einfachen Sperren/Verschließen der Schere. Langanhaltende Schärfe. Typische Einsatzorte Geflügelschere passt besonders gut für Großküche, Foodtruck, Bäckerei, Metzgerei und Gemeinschaftsverpflegung. Durch die praxistaugliche Auslegung lässt sich das Produkt zuverlässig in bestehende Abläufe integrieren – für saubere Prozesse und konstante Ergebnisse. Für professionelle Anwender bedeutet das: weniger Aufwand, mehr Sicherheit und konstante Ergebnisse.

Dekoriermesser, gebogene Klinge, 60 mm

Dekoriermesser, gebogene Klinge, 60 mm wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt.Material & VerarbeitungDekoriermesser, gebogene Klinge, 60 mm in professioneller Ausführung. Die robuste Verarbeitung ist auf den täglichen Dauereinsatz ausgelegt und unterstützt zuverlässige Ergebnisse auch bei intensiver Nutzung.EinsatzbereichIdeal für Vorbereitung, Lagerung und Ausgabe in der Profiküche – unterstützt saubere Mise-en-Place und effiziente Abläufe.SerienvorteilAls Teil einer abgestimmten Produktlinie lässt sich der Artikel gut kombinieren und unterstützt ein einheitliches Auftreten im Betrieb.

Muscheltopf, emailliert - mit Deckel, 2L, ⌀200x(H)180mm

Muscheltopf, emailliert - mit Deckel wurde für den täglichen Profi-Einsatz in Restaurant, Hotel, Kantine und Catering entwickelt. Kann zum Kochen, aber auch zum Servieren verwendet werden. Mit hochwertigem Emaille-Finish. Optimal für die Gastronomie Im Alltag punktet das Produkt mit stabiler Konstruktion, einfacher Handhabung und langlebiger Qualität. 202.0 Vorteile auf einen Blick Emaillierte Oberfläche. Zum Kochen und Servieren geeignet. Nur für Gasherde geeignet. Typische Einsatzorte Muscheltopf, emailliert - mit Deckel passt besonders gut für Großküche, Foodtruck, Bäckerei, Metzgerei und Gemeinschaftsverpflegung. Durch die praxistaugliche Auslegung lässt sich das Produkt zuverlässig in bestehende Abläufe integrieren – für saubere Prozesse und konstante Ergebnisse. Für professionelle Anwender bedeutet das: weniger Aufwand, mehr Sicherheit und konstante Ergebnisse.

Dekoriermesser, gerade Klinge, 90 mm

Dekoriermesser, gerade Klinge, 90 mm wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt.Material & VerarbeitungDekoriermesser, gerade Klinge, 90 mm in professioneller Ausführung. Die robuste Verarbeitung ist auf den täglichen Dauereinsatz ausgelegt und unterstützt zuverlässige Ergebnisse auch bei intensiver Nutzung.EinsatzbereichIdeal für Vorbereitung, Lagerung und Ausgabe in der Profiküche – unterstützt saubere Mise-en-Place und effiziente Abläufe.SerienvorteilPerfekt zum Ergänzen vorhandener Ausstattung – für ein durchgängiges, professionelles Erscheinungsbild.

Tranchiermesser Knife 61, 20 cm, Edelstahl

SerieKnife 61UrsprungslandChina

Rührschüssel 5 L, Ø 24 cm, (H) 14 cm

WAS GERMANY Rührschüssel wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt. Material & Verarbeitung Rührschüssel mit rutschhemmendem Boden, Ø 24 cm, 5 ltr., ohne Skalierung, Chromnickelstahl Die hochwertige Ausführung gewährleistet Zuverlässigkeit und eine lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung. Einsatzbereich Geeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Serienvorteil Als Teil der Serie lässt sich dieses Produkt ideal in bestehende Ausstattungskonzepte integrieren und ermöglicht eine einheitliche, professionelle Präsentation.

Wiegemesser, Einzelklinge, Schwarz, 215x150mm

Wiegemesser eignet sich ideal für anspruchsvolle Küchenabläufe im gewerblichen Umfeld. Optimal für die Gastronomie Im Alltag punktet das Produkt mit stabiler Konstruktion, einfacher Handhabung und langlebiger Qualität. 0,2 Wichtige Merkmale Die wichtigsten Eigenschaften sind auf professionelle Anforderungen ausgelegt – robust, hygienisch und zuverlässig im täglichen Einsatz. Typische Einsatzorte Wiegemesser passt besonders gut für Kantinenbetrieb, À-la-carte, Buffet- und Ausgabebereich. Durch die praxistaugliche Auslegung lässt sich das Produkt zuverlässig in bestehende Abläufe integrieren – für saubere Prozesse und konstante Ergebnisse. Gerade in Stoßzeiten zahlt sich die sichere, planbare Nutzung im Küchenalltag aus.

Schneidbrett mit Rille, Weiß, 355x250x(H)15mm

HACCP Schneidfolienset - 6-teilig, 380x305mm

HACCP Schneidfolienset - 6-teilig eignet sich ideal für anspruchsvolle Küchenabläufe im gewerblichen Umfeld. Satz mit 6 flexiblen Schneidmatten. Kann auch verwendet werden, um geschnittene Produkte in Behälter und Pfannen zu befördern. Optimal für die Gastronomie Durch durchdachte Details, hochwertige Materialien und klare Bedienbarkeit ist es für den Dauereinsatz gemacht. 379.0 304.0 Ausstattung & Highlights Set mit 6 Farben. Sehr flexibel. Kann als Trichter verwendet werden. Entspricht der HACCP-Norm. Einfach zu reinigen. Wo es besonders überzeugt HACCP Schneidfolienset - 6-teilig passt besonders gut für Kantinenbetrieb, À-la-carte, Buffet- und Ausgabebereich. Durch die praxistaugliche Auslegung lässt sich das Produkt zuverlässig in bestehende Abläufe integrieren – für saubere Prozesse und konstante Ergebnisse. Gerade in Stoßzeiten zahlt sich die sichere, planbare Nutzung im Küchenalltag aus.

Stechmesser, 130 mm

Klinge aus EdelstahlKlingenlänge: 130 mmgelber GriffPflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet.Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlichaggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen.Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen undeinem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneidegeschont und bleibt länger scharf.

Kochmesser HACCP (L) 25 cm, blau

SerieKnife 69 HACCPUrsprungslandChina

Kochmesser HACCP (L) 25 cm, grün

SerieKnife 69 HACCPUrsprungslandChina

Filiermesser 16 cm

Klingenlänge: 160 mmschwarzer GriffPflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet.Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlichaggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen.Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen undeinem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneidegeschont und bleibt länger scharf.

Schneidbrett, Farbe schwarz, GN1/2, Stärke 12 mm

Schneidbrett, Farbe schwarz, GN1/2, Stärke 12 mm wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt.Material & VerarbeitungSchneidbrett, Farbe schwarz, GN1/2, Stärke 12 mm in professioneller Ausführung. Material: Polypropylen. Die robuste Verarbeitung ist auf den täglichen Dauereinsatz ausgelegt und unterstützt zuverlässige Ergebnisse auch bei intensiver Nutzung.EinsatzbereichIdeal für Vorbereitung, Lagerung und Ausgabe in der Profiküche – unterstützt saubere Mise-en-Place und effiziente Abläufe.SerienvorteilAls Teil einer abgestimmten Produktlinie lässt sich der Artikel gut kombinieren und unterstützt ein einheitliches Auftreten im Betrieb.

Fleischmesser, geschmiedete Klinge, Klingenlänge 13 cm

HRC Fleischmesser, geschmiedete Klinge, Klingenlänge 13 cm wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt.Material & VerarbeitungFleischmesser, geschmiedete Klinge, Klingenlänge 13 cm in professioneller Ausführung. Die robuste Verarbeitung ist auf den täglichen Dauereinsatz ausgelegt und unterstützt zuverlässige Ergebnisse auch bei intensiver Nutzung.EinsatzbereichIdeal für Vorbereitung, Lagerung und Ausgabe in der Profiküche – unterstützt saubere Mise-en-Place und effiziente Abläufe.SerienvorteilPerfekt zum Ergänzen vorhandener Ausstattung – für ein durchgängiges, professionelles Erscheinungsbild.

Schneidbrett, HACCP, Farbe weiß, GN1/2, Stärke 12 mm

HACCP Schneidbrett, HACCP, Farbe weiß, GN1/2, Stärke 12 mm wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt.Material & VerarbeitungSchneidbrett, HACCP, Farbe weiß, GN1/2, Stärke 12 mm in professioneller Ausführung. Material: Polypropylen. Die robuste Verarbeitung ist auf den täglichen Dauereinsatz ausgelegt und unterstützt zuverlässige Ergebnisse auch bei intensiver Nutzung.EinsatzbereichIdeal für Vorbereitung, Lagerung und Ausgabe in der Profiküche – unterstützt saubere Mise-en-Place und effiziente Abläufe.SerienvorteilAls Teil einer abgestimmten Produktlinie lässt sich der Artikel gut kombinieren und unterstützt ein einheitliches Auftreten im Betrieb.

Schneidbrett, HACCP, Farbe braun, GN1/2, Stärke 12 mm

HACCP Schneidbrett, HACCP, Farbe braun, GN1/2, Stärke 12 mm wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt.Material & VerarbeitungSchneidbrett, HACCP, Farbe braun, GN1/2, Stärke 12 mm in professioneller Ausführung. Material: Polypropylen. Die robuste Verarbeitung ist auf den täglichen Dauereinsatz ausgelegt und unterstützt zuverlässige Ergebnisse auch bei intensiver Nutzung.EinsatzbereichIdeal für Vorbereitung, Lagerung und Ausgabe in der Profiküche – unterstützt saubere Mise-en-Place und effiziente Abläufe.SerienvorteilAls Teil einer abgestimmten Produktlinie lässt sich der Artikel gut kombinieren und unterstützt ein einheitliches Auftreten im Betrieb.

Schneidbrett, HACCP, Farbe blau, GN1/2, Stärke 12 mm

HACCP Schneidbrett, HACCP, Farbe blau, GN1/2, Stärke 12 mm wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt.Material & VerarbeitungSchneidbrett, HACCP, Farbe blau, GN1/2, Stärke 12 mm in professioneller Ausführung. Material: Polypropylen. Die robuste Verarbeitung ist auf den täglichen Dauereinsatz ausgelegt und unterstützt zuverlässige Ergebnisse auch bei intensiver Nutzung.EinsatzbereichIdeal für Vorbereitung, Lagerung und Ausgabe in der Profiküche – unterstützt saubere Mise-en-Place und effiziente Abläufe.SerienvorteilAls Teil einer abgestimmten Produktlinie lässt sich der Artikel gut kombinieren und unterstützt ein einheitliches Auftreten im Betrieb.

Schneidbrett, HACCP, Farbe grün, GN1/2, Stärke 12 mm

HACCP Schneidbrett, HACCP, Farbe grün, GN1/2, Stärke 12 mm wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt.Material & VerarbeitungSchneidbrett, HACCP, Farbe grün, GN1/2, Stärke 12 mm in professioneller Ausführung. Material: Polypropylen. Die robuste Verarbeitung ist auf den täglichen Dauereinsatz ausgelegt und unterstützt zuverlässige Ergebnisse auch bei intensiver Nutzung.EinsatzbereichIdeal für Vorbereitung, Lagerung und Ausgabe in der Profiküche – unterstützt saubere Mise-en-Place und effiziente Abläufe.SerienvorteilPerfekt zum Ergänzen vorhandener Ausstattung – für ein durchgängiges, professionelles Erscheinungsbild.

Schneidbrett, HACCP, Farbe gelb, GN1/2, Stärke 12 mm

HACCP Schneidbrett, HACCP, Farbe gelb, GN1/2, Stärke 12 mm wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt.Material & VerarbeitungSchneidbrett, HACCP, Farbe gelb, GN1/2, Stärke 12 mm in professioneller Ausführung. Material: Polypropylen. Die robuste Verarbeitung ist auf den täglichen Dauereinsatz ausgelegt und unterstützt zuverlässige Ergebnisse auch bei intensiver Nutzung.EinsatzbereichIdeal für Vorbereitung, Lagerung und Ausgabe in der Profiküche – unterstützt saubere Mise-en-Place und effiziente Abläufe.SerienvorteilDas Produkt fügt sich ideal in bestehende Ausstattungskonzepte ein und sorgt für konsistente Abläufe sowie ein stimmiges Gesamtbild.