Hendi

Gastronorm Behälter emailliert GN 2/3

• Aus emailliertem Stahl – geruchsfrei, auch bei hohen Temperaturbereichen. Die robuste Struktur verhindert Verformungen und macht sie hitzebeständig bis zu 300 ̊C.Unter- und Außenwände sind mindestens 1 mm dick und gewährleisten eine gleichmäßige Wärmeverteilung auf der gesamten Oberfläche. Enamel hat außergewöhnliche Antihafteigenschaften, ohne schädliche Chemikalien oder Toxine zu verwenden. Die Zahnschmelzschicht benötigt weniger Fett, was zu einer Reduzierung des Fettbedarfs um bis zu 90 % führt. Die Behälter haben an allen vier Seiten einen 20 mm Rand, der sicher in die Backöfenführungen passt. Der große Rand ermöglicht es Ihnen auch, den Behälter in ein Verkaufsdisplay zu stellen – Verkaufen Sie Ihre Waren „direkt vom Tablett“. Das Tablett hat gerade Ecken, was das Volumen erhöht und es einfacher macht, gleiche Portionen zu erhalten, was zu weniger Verlust und höheren Gewinnen führt.

• Aus emailliertem Stahl. Hitzebeständigkeit bis zu 300 °C.

• Ein praktisches und universelles Konvectomat GN 2/3 Backblech von Hendi erweist sich in jeder Küche als nützlich. Dank der Verwendung hochwertiger Materialien ist das Tablett leicht sauber zu halten, hygienisch und gesundheitssicher. Resistent gegen sehr hohe Temperaturen; bei sachgemäßer Anwendung hält das Tablett mehrere Jahre.

• Das Tablett (seine Kammer) verfügt über den richtige Winkel, welcher eine maximale Nutzung des Endprodukts und eine einfachere Abschätzung der Lebensmittelkosten ermöglicht. Dies schlägt sich wiederum im Gewinn nieder, ermöglicht exakte Portionsgrößen und eine höhere Investitionsrendite.

• Fit&non-stick Schicht – die Beschichtung mit Marmoreffekt verhindert ein Anhaften

• Aus geruchlosem, emailliertem Stahl – keine Geruchsemissionen bei hohen Temperaturbereichen und Hitzebeständigkeit bis 300 °C

• Boden- und Außenwände mit einer erhöhten Dicke von 1 mm gewährleisten Temperaturstabilität auf der gesamten Oberfläche des Tabletts. Keine ungleichmäßige Wärmeverteilung

• 20 mm Außenrand um alle vier Seiten – ermöglicht das Platzieren des Tabletts in Verkaufsdisplays – Werbung und Verkauf von Produkten „direkt aus dem Tablett“

Gastronorm Behälter emailliert GN 2/3

• Aus emailliertem Stahl – geruchsfrei, auch bei hohen Temperaturbereichen. Die robuste Struktur verhindert Verformungen und macht sie hitzebeständig bis zu 300 ̊C.Unter- und Außenwände sind mindestens 1 mm dick und gewährleisten eine gleichmäßige Wärmeverteilung auf der gesamten Oberfläche. Enamel hat außergewöhnliche Antihafteigenschaften, ohne schädliche Chemikalien oder Toxine zu verwenden. Die Zahnschmelzschicht benötigt weniger Fett, was zu einer Reduzierung des Fettbedarfs um bis zu 90 % führt. Die Behälter haben an allen vier Seiten einen 20 mm Rand, der sicher in die Backöfenführungen passt. Der große Rand ermöglicht es Ihnen auch, den Behälter in ein Verkaufsdisplay zu stellen – Verkaufen Sie Ihre Waren „direkt vom Tablett“. Das Tablett hat gerade Ecken, was das Volumen erhöht und es einfacher macht, gleiche Portionen zu erhalten, was zu weniger Verlust und höheren Gewinnen führt.

• Aus emailliertem Stahl. Hitzebeständigkeit bis zu 300 °C.

• Ein praktisches und universelles Konvectomat GN 2/3 Backblech von Hendi erweist sich in jeder Küche als nützlich. Dank der Verwendung hochwertiger Materialien ist das Tablett leicht sauber zu halten, hygienisch und gesundheitssicher. Resistent gegen sehr hohe Temperaturen; bei sachgemäßer Anwendung hält das Tablett mehrere Jahre.

• Das Tablett (seine Kammer) verfügt über den richtige Winkel, welcher eine maximale Nutzung des Endprodukts und eine einfachere Abschätzung der Lebensmittelkosten ermöglicht. Dies schlägt sich wiederum im Gewinn nieder, ermöglicht exakte Portionsgrößen und eine höhere Investitionsrendite.

• Fit&non-stick Schicht – die Beschichtung mit Marmoreffekt verhindert ein Anhaften

• Aus geruchlosem, emailliertem Stahl – keine Geruchsemissionen bei hohen Temperaturbereichen und Hitzebeständigkeit bis 300 °C

• Boden- und Außenwände mit einer erhöhten Dicke von 1 mm gewährleisten Temperaturstabilität auf der gesamten Oberfläche des Tabletts. Keine ungleichmäßige Wärmeverteilung

• 20 mm Außenrand um alle vier Seiten – ermöglicht das Platzieren des Tabletts in Verkaufsdisplays – Werbung und Verkauf von Produkten „direkt aus dem Tablett“

Backblech GN 1/1 - mit 4 Aufkantungen

• Mit Teflon™ Antihaftbeschichtung.

Backblech perforiert GN 1/1

• Mit Teflon™ Antihaftbeschichtung. Mit 4 Aufkantungen.

Behälter, antihaftbeschichtet

Behälter, antihaftbeschichtet

Behälter, antihaftbeschichtet

Bäckerei-Ofen mit Beschwadung

• Ideale Lösung für Unternehmen, die ihr Sortiment um frische und leckere Backwaren erweitern möchten. Durch seine kompakte Größe und den kostengünstigen Energieverbrauch ist er praktisch überall einsetzbar. Der eingebaute Befeuchter macht den Ofen auch für anspruchsvollste Backwaren geeignet. Gehäuse und Garraum aus Edelstahl. Glastür mit Schwerkraftbelüftung. Kühlsystem für die Steuerelemente. Die Multifunktionsöfen von Hendi sind spritzwassergeschützt gemäß der IPX 3-Richtlinie. Auslieferung ohne Bleche.

• Zwei nicht umkehrbare Lüfter. Indirekte Befeuchtung, manuell mit einer Taste bedienbar. Geeignet für bis zu vier 600 x 400 mm große Tabletts, nicht im Lieferumfang enthalten. Gehäuse und Kammer aus Edelstahl. Zweischichtige Glastür, kühlt die Frontscheibe durch natürliche Konvektion. Abstand der Tablettträger 73 mm

Teigroller elektrisch 300

• Perfekt zum Ausrollen von kaltem Pizza-, Pasta-, Knödel- und Ravioliteig. 2 einstellbare Rollensätze ermöglichen eine gleichbleibende Teigstärke. Separater Rollenschutz für einfache und sichere Bedienung. Gewicht: 28kg. Erstellt Teigscheiben mit einem Durchmesser von 14 bis 30cm.

Blech für Baguettes

• Mit Teflon™ Antihaftbeschichtung. Perforiert. Für 5 Baguettes.