Bartscher
Bartscher ist ein führender Anbieter von hochwertigen gastronomischen Lösungen, der seit über 140 Jahren in der Branche tätig ist. Gegründet im Jahr 1876, hat sich das Unternehmen von einem kleinen Handelsbetrieb zu einem bedeutenden Akteur im europäischen Gastronomiebedarf entwickelt. Mit Sitz in Deutschland bietet Bartscher eine breite Palette an Produkten und Dienstleistungen, die sich an die Bedürfnisse von Gastronomiebetrieben aller Größenordnungen richten.
Die Mission von Bartscher ist es, Gastronomiebetriebe mit innovativen und hochwertigen Lösungen zu unterstützen, die sowohl Funktionalität als auch Ästhetik in den Mittelpunkt stellen. Das Unternehmen legt großen Wert auf Qualität, Zuverlässigkeit und Kundenzufriedenheit. Bartscher strebt langfristige Partnerschaften mit seinen Kunden an und setzt auf ein faires Preis-Leistungs-Verhältnis.
Bartscher bietet ein umfangreiches Sortiment an gastronomischen Geräten und Zubehör, darunter:
- Küchentechnologie: Hochleistungsgeräte wie Konvektomaten, Fritteusen und Kühlmöbel, die für eine effiziente Zubereitung und Lagerung von Lebensmitteln konzipiert sind.
- Gastronomiebedarf: Eine Vielzahl von Produkten, die den täglichem Anforderungen in der Gastronomie gerecht werden, wie Geschirr, Besteck und Glaswaren.
- Buffet- und Servierlösungen: Elegante Ausstattung für Buffets und Veranstaltungen, die sowohl Funktionalität als auch ansprechendes Design vereint.
Bartscher bedient unterschiedlichste Segmente der Gastronomie, darunter Restaurants, Hotels, Cafés und Catering-Unternehmen. Das Unternehmen hat sich durch seine qualitativ hochwertigen Produkte und seinen exzellenten Kundenservice einen Namen gemacht und gilt als vertrauenswürdiger Partner in der Branche.
Bartscher hebt sich durch seine Innovationskraft hervor, indem das Unternehmen regelmäßig neue Produkte und Lösungen entwickelt, die auf die sich verändernden Anforderungen der Gastronomiebranche abgestimmt sind. Des Weiteren engagiert sich Bartscher stark im Bereich der Nachhaltigkeit, um umweltfreundliche Lösungen anzubieten.
Mit einem umfangreichen Vertriebsnetz und Partnern in vielen europäischen Ländern ist Bartscher international tätig und kann somit eine breite Kundenbasis bedienen.
Bartscher ist stolz darauf, ein strategischer Partner von GASTRO BULLS zu sein. Durch diese Partnerschaft können Gastronomiebetriebe direkt auf hochwertige Produkte zugreifen, die Qualität und Zuverlässigkeit garantieren. GASTRO BULLS erleichtert den Zugang zu Bartscher-Produkten und ermöglicht es den Kunden, von einem reibungslosen Einkaufsprozess zu profitieren.
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Leistungsstark und leise: Die leistungsstarken 28.000 Umdrehungen können ganz individuell und je nach Bedarf programmiert und genutzt werden. Sei es für Suppen, Drinks, Shakes, Desserts oder auch Crusehd Ice. Die transparente Abdeckhaube ermöglicht bedenkenlos einen Einsatz im Thekenbereich. Lärmschutzhaube abnehmbarnetWeight (kg)9,1grossWeight (kg)10,5netWidth (mm)240netDepth (mm)300netHeight (mm)565EigenschaftenLärmschutzhaube abnehmbarSpannung230.0SteuerungTouchAnschlusswert (kW)1.68Frequenz50.0Material Kunststoff ABSAusgelegt fürHacken ,Mixen ,Pürieren ,Shaken ,Zerkleinern ,Eis crushenEin-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaInhalt2,9Inklusive1.0FarbeSchwarzMotorschutzJaSicherheitsschalterAm Behälter ,Am DeckelGeschwindigkeitsregelung9.0Ausführung MesserEdelstahl ,6-flügeligStellfüße (Saugnäpfe)HartgummiDrehzahl max.28000Füllmenge2.5Material MixbecherPolycarbonat ,TransparentLärmschutzhaubeJaBPA-freiJa ,0,1 mg/kgPulse-FunktionJaProgramme3
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netWeight (kg)15grossWeight (kg)17netWidth (mm)895netDepth (mm)735netHeight (mm)900Material ChromnickelstahlFüße höhenverstellbarNeinFarbeSilberGrundbodenJa
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Das Untergestell zu den Heißluftöfen AT90 und AT120 ist mit 4 Einschüben für das Format 438 x 315 mm ausgestattet. Ideal für die Lagerung sauberer, vorbereiteter sowie benutzter Bleche. netWeight (kg)11,8grossWeight (kg)15,4netWidth (mm)535netDepth (mm)595netHeight (mm)855Material EdelstahlFüße höhenverstellbarJaHöhenverstellbar bis (mm)863Höhenverstellbar von (mm)843FarbeSilberFormat Einschübe438 x 315 mmArt der EinschübeQuerAnzahl Einschübe4GrundbodenNein
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Breite1000.0 mmTiefe600.0 mmHöhe850.0 mmReingewicht28.5 KGMGewicht36.8 KGMVolumen0.687 MTQZubehörProdukte315105;315306;308243;173076;173078;173276Höhenverstellbar bis900 mmAufkantung-Grundboden höhenverstellbarNeinAnlieferungszustandFest verschweißtAusführung ArbeitsplatteVollflächigEigenschaften40 mm abgekantet ,Scotch-Brite-Schliff ,Stellfüße aus Vierkantrohr 40 x 40 mmTragfähigkeit Grundboden, max.130 kgFüße höhenverstellbarJaZwischenbodenNeinTragfähigkeit gesamt, max.430 kgTiefe Arbeitsfläche600 mmBreite Arbeitsfläche1000 mmAusführung GrundbodenVollflächigGrundbodenJaTragfähigkeit Arbeitsplatte, max.300 kgWichtiger Hinweis-
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Kaffeetassen und Löffel sofort griffbereit. In dem Tassenwärmer mit praktischem drehbaren Sockel können bis zu 48 Kaffeetassen gleichzeitig vorgewärmt werden. 4.0netWeight (kg)7,5grossWeight (kg)8,5netWidth (mm)360netDepth (mm)360netHeight (mm)415Eigenschaften4.0Spannung230.0Anschlusswert (kW)0,2Frequenz50.0Material AluminiumEin-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaSicherheitsthermostatNeinTemperaturbereich von (°C)30Temperaturbereich bis (°C)45Aufnahmefähigkeit Tassen max.48Durchmesser Tassen max. (mm)90Durchmesser Tassenschacht (mm)95Höhe Tassenschacht (mm)300
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Der für den kontinuierlichen Heißwasser-Bedarf – Der Heißwasser-Spender ist mit dem Festwasseranschluss und der Nachfüllautomatik bestens für den stark frequentierten Selbstbedienungsbereich geeignet. Abtropfschale abnehmbar (Lichte Höhe 145 mm) ,Kondensationsblech unterhalb des Deckels ,Griffe abklappbarnetWeight (kg)5,6grossWeight (kg)6,5netWidth (mm)320netDepth (mm)260netHeight (mm)500EigenschaftenAbtropfschale abnehmbar (Lichte Höhe 145 mm) ,Kondensationsblech unterhalb des Deckels ,Griffe abklappbarSpannung230.0KontrollleuchteAufheizen ,Ein/Aus ,Nachfüllautomatik Ein/AusSteuerungKnebelAnschlusswert (kW)2.8Frequenz50.0Material Edelstahl ,KunststoffWichtiger HinweisAb einer Wasserhärte von 5° dH empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 barEin-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaInhalt9SicherheitsthermostatJaInklusiveWasserschlauchTemperaturbereich von (°C)30Temperaturbereich bis (°C)95TemperaturregelungThermostatisch ,StufenlosFarbeSilberDoppelwandigJaWasseranschlussFestwasseranschluss 3/4"Material DeckelEdelstahlFüllstandsanzeigeJaNachfüllautomatik abschaltbarJaÜberlaufschutzJa
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Mit den 7 rotierenden, beheizten Rollen können bis zu 18 Würstchen schonend und gleichmäßig warmgehalten werden – Kein Austrocknen, kein Anbrennen. Temperatur und Rollen getrennt regelbar ,Zusätzliche Warmhaltemöglichkeit durch mitgelieferten RostnetWeight (kg)13,3grossWeight (kg)14netWidth (mm)600netDepth (mm)320netHeight (mm)230EigenschaftenTemperatur und Rollen getrennt regelbar ,Zusätzliche Warmhaltemöglichkeit durch mitgelieferten RostSpannung230.0KontrollleuchteHeizen ,Rollen in BetriebSteuerungKippschalter ,KnebelAnschlusswert (kW)0.59Frequenz50.0Material EdelstahlEin-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaSicherheitsthermostatNeinInklusive1.0Temperaturbereich von (°C)20Temperaturbereich bis (°C)110TemperaturregelungThermostatisch ,StufenlosFettauffangbehälterJaHeizzonen getrennt regelbarJaAnzahl Heizzonen2Ausführung GrillflächeRotierende RollenAufnahmefähigkeit Würstchen18Anzahl Rollen7Aufteilung HeizzonenVorne 4 Rollen, hinten 3 RollenRollenlänge (mm)460
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Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark.Breite400.0 mmTiefe170.0 mmHöhe1060.0 mmReingewicht13.6 KGMGewicht17.0 KGMVolumen0.124 MTQWichtiger Hinweis-
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Breite1500.0 mmTiefe310.0 mmHöhe120.0 mmReingewicht4.0 KGMGewicht4.2 KGMVolumen0.086 MTQZubehörProdukte701053;701054MaterialEdelstahlWichtiger Hinweis-
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Schonendes Erwärmen und Warmhalten von Speisen mittels Wasserbadprinzip. Das Bain-Marie Hotpot ist ideal für empfindliche Speisen wie Soßen, Suppen oder Eintöpfe. Die hochwertigen Einsatztöpfe aus Edelstahl fassen jeweils bis zu 3,5 Liter und sind für eine einfache Reinigung herausnehmbar. netWeight (kg)6,2grossWeight (kg)7,3netWidth (mm)415netDepth (mm)240netHeight (mm)320Spannung230.0Anschlusswert (kW)0,3Frequenz50.0Material EdelstahlTemperaturbereich von (°C)35Temperaturbereich bis (°C)95Inhalt, je (Liter)3,5Anzahl Einsatztöpfe2 ,getrennt regelbar
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Breite800.0 mmTiefe350.0 mmHöhe650.0 mmReingewicht11.0 KGMGewicht16.0 KGMVolumen0.272 MTQZubehörProdukte173078EigenschaftenAllseitig abgekantet ,Stellfüße aus Vierkantrohr 25 x 25 mmAnzahl Borde2Tragfähigkeit Bord oben, max.90 kgAnlieferungszustandFertig montiertMaterialEdelstahlTragfähigkeit gesamt, max.170 kgTragfähigkeit Bord unten, max.80 kgWichtiger Hinweis-
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Breite1000.0 mmTiefe700.0 mmHöhe850.0 mmReingewicht38.0 KGMGewicht43.0 KGMVolumen0.135 MTQZubehörProdukte173031;308243;310107;173076;173078;173276Höhenverstellbar bis900 mmAufkantung-Grundboden höhenverstellbarNeinAnlieferungszustandBausatz (einfache Montage)Ausführung ArbeitsplatteVollflächigEigenschaftenScotch-Brite-Schliff ,Stellfüße aus Vierkantrohr 40 x 40 mm ,Unterplattenverstärkung wasserabstoßend und schallgedämpft ,Vorbohrungen für die Montage eines ZwischenbodensTragfähigkeit Grundboden, max.130 kgFüße höhenverstellbarJaZwischenbodenOptional erhältlichTragfähigkeit gesamt, max.430 kgTiefe Arbeitsfläche700 mmBreite Arbeitsfläche1000 mmAuf Anfrage lieferbar-Ausführung GrundbodenVollflächigGrundbodenJaTragfähigkeit Arbeitsplatte, max.300 kgWichtiger Hinweis-
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Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark. netWeight (kg)10,6grossWeight (kg)10,6netWidth (mm)390netDepth (mm)390netHeight (mm)17Material GusseisenAusführung BratflächeGerilltMit SaftrinneJa
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Breite1000.0 mmTiefe700.0 mmHöhe850.0 mmReingewicht29.4 KGMGewicht46.2 KGMVolumen0.781 MTQZubehörProdukte315107;315307;308243;173031;173076;173078;173276Höhenverstellbar bis900 mmAufkantung-Grundboden höhenverstellbarNeinAnlieferungszustandFest verschweißtAusführung ArbeitsplatteVollflächigEigenschaften40 mm abgekantet ,Scotch-Brite-Schliff ,Stellfüße aus Vierkantrohr 40 x 40 mmTragfähigkeit Grundboden, max.130 kgFüße höhenverstellbarJaZwischenbodenNeinTragfähigkeit gesamt, max.445 kgTiefe Arbeitsfläche700 mmBreite Arbeitsfläche1000 mmAusführung GrundbodenVollflächigGrundbodenJaTragfähigkeit Arbeitsplatte, max.315 kgWichtiger Hinweis-
Gratinieren, überbacken und warmhalten direkt am Pass für einen fließenden Arbeitsablauf. Bei einer Platzierung auf einem Arbeitstisch bieten die beiden langen offenen Seiten des Salamanders eine praktische beidseitige Bedienung innerhalb der Küche oder zum Servicebereich. -netWeight (kg)14,4grossWeight (kg)17,4netWidth (mm)625netDepth (mm)500netHeight (mm)362Spannung230.0KontrollleuchteIn BetriebSteuerungKnebelAnschlusswert (kW)2,8Digital-AnzeigeNeinFrequenz50.0Material ChromnickelstahlGeräteanschlussSteckerfertigFettauffangbehälterJaGrillrost höhenverstellbarJaWarmhaltefunktionNeinManuelle ZeiteinstellungNeinWärmequelleStrahlungsheizkörperHeizzonen getrennt regelbarNeinEnergieregelungSimmerstatAnzahl Heizelemente1Automatische EinschaltfunktionNeinBreite Grillrost (mm)430Tiefe Grillrost (mm)300Anzahl Heizzonen1Heizelement höhenverstellbarNeinLichte Höhe (mm)160LeistungsregulierungStufenlos
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Breite1100.0 mmTiefe600.0 mmHöhe850.0 mmReingewicht30.0 KGMGewicht40.5 KGMVolumen0.77 MTQZubehörProdukte315105;315306;308243;173031;173076;173078;173276Höhenverstellbar bis900 mmAufkantung-Grundboden höhenverstellbarNeinAnlieferungszustandFest verschweißtAusführung ArbeitsplatteVollflächigEigenschaften40 mm abgekantet ,Scotch-Brite-Schliff ,Stellfüße aus Vierkantrohr 40 x 40 mmTragfähigkeit Grundboden, max.122 kgFüße höhenverstellbarJaZwischenbodenNeinTragfähigkeit gesamt, max.410 kgTiefe Arbeitsfläche600 mmBreite Arbeitsfläche1100 mmAusführung GrundbodenVollflächigGrundbodenJaTragfähigkeit Arbeitsplatte, max.288 kgWichtiger Hinweis-
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Breite1200 mmTiefe700 mmHöhe900 mmReingewicht25.1 KGMGewicht27.22 KGMVolumen0.103 MTQZubehörProdukte173031;173076;173078;173276Höhenverstellbar bis900 mmAufkantung-Grundboden höhenverstellbarJaAnlieferungszustandBausatz (einfache Montage)Ausführung ArbeitsplatteVollflächigEigenschaften-Tragfähigkeit Grundboden, max.120 kgFüße höhenverstellbarJaZwischenbodenNeinTragfähigkeit gesamt, max.280 kgTiefe Arbeitsfläche700 mmBreite Arbeitsfläche1200 mmAuf Anfrage lieferbar-Ausführung GrundbodenVollflächigGrundbodenJaTragfähigkeit Arbeitsplatte, max.160 kgWichtiger Hinweis-
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Vorgewärmte Tassen für mehr Kaffeegenuss – Die getrennt schaltbare Wärmezufuhr lässt sich für beide Ebenen stufenlos regulieren. Mit Abstellfläche, Maße: B 250 x T 250 mmnetWeight (kg)10,7grossWeight (kg)12,6netWidth (mm)320netDepth (mm)345netHeight (mm)550EigenschaftenMit Abstellfläche, Maße: B 250 x T 250 mmSpannung230.0Anschlusswert (kW)0.14Frequenz50.0Material EdelstahlEin-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaSicherheitsthermostatJaTemperaturbereich bis (°C)60Aufnahmefähigkeit Tassen max.72Tiefe Stellfläche (mm)295Breite Stellfläche (mm)280Höhe Innen, je (mm)175
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Die leistungsstarke Crêpeplatte aus Gusseisen steht für eine gute Wärmeleitfähigkeit und eine robuste Ausführung. Eine bedarfsgerechte und unabhängige Nutzung der Platte ermöglicht der Ein-/Ausschalter. netWeight (kg)21grossWeight (kg)22netWidth (mm)450netDepth (mm)510netHeight (mm)245BetriebsartElektroSpannung230.0KontrollleuchteAufheizen ,Ein/AusSteuerungKnebelAnschlusswert (kW)3.0Frequenz50.0Material EdelstahlEin-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaInklusive1.0Temperaturbereich von (°C)50Temperaturbereich bis (°C)300TemperaturregelungThermostatisch ,StufenlosMaterial CrêpeplattenGusseisen, teflonbeschichtetAusführung CrêpeplattenFest montiertAnzahl Crêpeplatten1Durchmesser Crêpeplatten (mm)400
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Breite1000.0 mmTiefe600.0 mmHöhe850.0 mmReingewicht29.5 KGMGewicht39.5 KGMVolumen0.771 MTQZubehörProdukte315105;315306;308243;173031;173076;173078;173276Höhenverstellbar bis900 mmAufkantung40 mmGrundboden höhenverstellbarNeinAnlieferungszustandFest verschweißtAusführung ArbeitsplatteVollflächigEigenschaften40 mm abgekantet ,Scotch-Brite-Schliff ,Stellfüße aus Vierkantrohr 40 x 40 mmTragfähigkeit Grundboden, max.130 kgFüße höhenverstellbarJaZwischenbodenNeinTragfähigkeit gesamt, max.430 kgTiefe Arbeitsfläche600 mmBreite Arbeitsfläche1000 mmAusführung GrundbodenVollflächigGrundbodenJaTragfähigkeit Arbeitsplatte, max.300 kgWichtiger Hinweis-
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Mit frisch duftenden, nach eigenem Rezept gebackenen Eiswaffeln ist die Verlockung nach einem Eis noch größer. Ob als allseits beliebte Eiswaffel, als umweltbewusste Version eines Eisschälchens „to go“ oder als süße oder herzhaft gefüllte Waffelrolle im Restaurant sowie Cateringbereich. Der Fantasie sind mit diesem Waffeleisen keine Grenzen gesetzt. Knebel mit Digital-Anzeige für Temperatur und Zeit ,Memory-Funktion ,Signalton nach Ablauf der Zeit (0:10 - 9:30 Minuten)netWeight (kg)7,7grossWeight (kg)8,8netWidth (mm)255netDepth (mm)460netHeight (mm)250EigenschaftenKnebel mit Digital-Anzeige für Temperatur und Zeit ,Memory-Funktion ,Signalton nach Ablauf der Zeit (0:10 - 9:30 Minuten)Spannung230.0KontrollleuchteAufheizen ,Ein/AusSteuerungMDI-KnebelAnschlusswert (kW)1Digital-AnzeigeJaFrequenz50.0Material EdelstahlEin-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaInklusive1.0Temperaturbereich von (°C)50Temperaturbereich bis (°C)300TemperaturregelungElektronisch ,In 1 °C-StufenTimer (Zeiten speicherbar ,30 Sekunden - 100 Minuten)JaSchutzartIPX3Ausführung Backplatte(n)Fest montiertAnzahl Backeinheiten1WaffelgrößeØ 212 mmWaffelformRund (formbar als Waffelhörnchen, -schale, rolle)Backplatten drehbarNeinMaterial BackplattenAluminium, beschichtet
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Die perfekte „Waffel To-Go“: Bis zu 4 Lolly-Waffeln lassen sich in nur einem Backvorgang produzieren. Mit dem praktischen Stiel lässt sich die Waffel einfach herausgeben und unterwegs unbeschwert genießen – saubere Hände für Groß und Klein. Die digitale Zeiteinstellung und der Timer sorgen für gleichbleibend gute Qualität. 1.0netWeight (kg)12grossWeight (kg)12,3netWidth (mm)300netDepth (mm)450netHeight (mm)250Eigenschaften1.0Spannung230.0KontrollleuchteAufheizen ,Ein/AusSteuerungMDI-KnebelAnschlusswert (kW)1.8Digital-AnzeigeJaFrequenz50.0Material EdelstahlWichtiger HinweisLieferung ohne SpießeEin-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaInklusive1.0Temperaturbereich von (°C)50Temperaturbereich bis (°C)300TemperaturregelungElektronisch ,In 1 °C-StufenTimer (Zeiten speicherbar ,30 Sekunden - 100 Minuten)JaSchutzartIPX3Ausführung Backplatte(n)Fest montiertAnzahl Backeinheiten1Waffelgröße52 x 20 mm, Höhe 220 mmWaffelformLolly, dreieckigBackplatten drehbarNeinMaterial BackplattenAluminium, beschichtet
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Breite1000.0 mmTiefe400.0 mmHöhe660.0 mmReingewicht17.0 KGMGewicht22.0 KGMVolumen0.392 MTQZubehörProdukte173031;173078Tiefe Innen330 mmAusführungOffenAusführung ZwischenbodenVollflächigBreite innen997 mmEigenschaftenScotch-Brite-SchliffAusführung innen2-geteiltZwischenbodenJaZwischenböden höhenverstellbarJaHöhe Innen580 mmMaterialEdelstahlAnlieferungszustandFertig montiertWichtiger Hinweis-
Ob das Original mit Brandteig oder abgewandelt mit Waffelteig – die leckeren Churros sind immer ein Hingucker! Perfektes Gelingen durch digitale Zeiteinstellung und Timer sind mit der Bartscher MDI-Steuerung garantiert. 1.0netWeight (kg)11,4grossWeight (kg)12,7netWidth (mm)300netDepth (mm)400netHeight (mm)245Eigenschaften1.0Spannung230.0KontrollleuchteAufheizen ,Ein/AusSteuerungMDI-KnebelAnschlusswert (kW)1,8Digital-AnzeigeJaFrequenz50.0Material EdelstahlEin-/Ausschalter (Schalter / Gerät)JaInklusive1.0Temperaturbereich von (°C)50Temperaturbereich bis (°C)300TemperaturregelungElektronisch ,In 1 °C-StufenTimer (Zeiten speicherbar ,30 Sekunden - 100 Minuten)JaSchutzartIPX3Ausführung Backplatte(n)Fest montiertAnzahl Backeinheiten1WaffelgrößeØ 25 mm, Höhe 221 mmWaffelformChurrosBackplatten drehbarNeinMaterial BackplattenAluminium, beschichtet