Pizza: Alles für die Zubereitung und Präsentation Ihrer Lieblingsgerichte
Die Zubereitung von Pizza ist eine Kunst, die in der Gastronomie große Bedeutung hat. Mit den richtigen Werkzeugen und Zubehör können Sie gleichbleibend hochwertige Pizzas kreieren, die Ihre Gäste begeistern. Von der Auswahl des perfekten Teigs bis hin zur Präsentation auf dem Tisch – jedes Detail zählt.
Verwenden Sie eine Pizzaform, um die ideale Teigform zu erhalten, oder nutzen Sie einen Pizzaschneider, um perfekte Stücke zu schneiden. Ein Pizzaofen sorgt für die richtige Temperatur und ein optimales Backergebnis. Denken Sie auch an eine Isoliertasche, um Ihre frisch gebackenen Pizzen warm zu halten, während sie serviert werden. Investieren Sie in diese essentiellen Werkzeuge und Zubehörteile, um die Qualität Ihrer Pizzakreationen zu maximieren und jedem Gericht den perfekten Flair zu verleihen. Stellen Sie sicher, dass Ihre Pizzen sowohl geschmacklich als auch visuell ein Highlight sind!
zwei übereinander angeordnete Kammernfür jeweils vier Pizzen Ø 320 mmSchamottebödenTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarEntlüftungskaminisoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich, Stalgast Artikelnummer: PP0705905MarkeGGFSerieE-Start LineBreite900 mmTiefe785 mmHöhe750 mmLeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]8.4max. Temperatur [°C]500max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]50min Temperatur Wert [°C]°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungNeinFarbeSilber;SchwarzDurchmesser [mm]2333,00Verpackungseinheit1Besondere Merkmalezwei übereinander angeordnete Kammernfür jeweils vier Pizzen Ø 320 mmSchamottebödenTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarEntlüftungskaminisoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich, Stalgast Artikelnummer: PP0705905
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zwei Kammern, getrennt steuerbarfür insges. 8 Pizzen D. 360 mmTemperatureinstellung bis 500°CSchamottebodenEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFront aus Edelstahlübersichtliches, digitales BedienpaneelKammerbeleuchtungbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0703102MarkeGGFSerie[F_DIGITAL_LINE]Breite1010 mmTiefe850 mmHöhe750 mmLeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]12Frequenz [Hz]50max. Temperatur [°C]500max. Temperatur Wert°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungJaFarbeSilberDurchmesser [mm]4130,00Besondere Merkmalezwei Kammern, getrennt steuerbarfür insges. 8 Pizzen D. 360 mmTemperatureinstellung bis 500°CSchamottebodenEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFront aus Edelstahlübersichtliches, digitales BedienpaneelKammerbeleuchtungbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0703102
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zwei Kammern, getrennt steuerbarfür insges. 6 Pizzen D. 360 mmTemperatureinstellung bis 500°CSchamottebodenEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFront aus Edelstahlübersichtliches, digitales BedienpaneelKammerbeleuchtungbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0717138MarkeGGFSerie[F_DIGITAL_LINE]Breite1370 mmTiefe850 mmHöhe750 mmLeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]18Frequenz [Hz]50max. Temperatur [°C]500max. Temperatur Wert°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungJaFarbeSilberDurchmesser [mm]5550,00Besondere Merkmalezwei Kammern, getrennt steuerbarfür insges. 6 Pizzen D. 360 mmTemperatureinstellung bis 500°CSchamottebodenEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFront aus Edelstahlübersichtliches, digitales BedienpaneelKammerbeleuchtungbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0717138
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zwei Kammern, unabhängig steuerbarfür insges. 8 Pizzen D. 360 mmTemperatureinstellung bis 500°CVollschamottebodenMulti-HeizsystemEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFront aus Edelstahlübersichtliches, digitales BedienpaneelKammerbeleuchtungbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0703102MarkeGGFSerie[FR_DIGITAL_LINE]Breite1010 mmTiefe850 mmHöhe750 mmLeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]12Frequenz [Hz]50max. Temperatur [°C]500max. Temperatur Wert°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungJaFarbeSilber;SchwarzDurchmesser [mm]4950,00Besondere Merkmalezwei Kammern, unabhängig steuerbarfür insges. 8 Pizzen D. 360 mmTemperatureinstellung bis 500°CVollschamottebodenMulti-HeizsystemEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFront aus Edelstahlübersichtliches, digitales BedienpaneelKammerbeleuchtungbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0703102
zwei Kammern, unabhängig steuerbarfür insges. 6 Pizzen D. 360 mmTemperatureinstellung bis 500°CVollschamottebodenMulti-HeizsystemEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFront aus Edelstahlübersichtliches, digitales BedienpaneelKammerbeleuchtungbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer 0717138MarkeGGFSerie[FR_DIGITAL_LINE]Breite1370 mmTiefe850 mmHöhe750 mmLeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]18Frequenz [Hz]50max. Temperatur [°C]500max. Temperatur Wert°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungJaFarbeSilber;SchwarzDurchmesser [mm]6420,00Besondere Merkmalezwei Kammern, unabhängig steuerbarfür insges. 6 Pizzen D. 360 mmTemperatureinstellung bis 500°CVollschamottebodenMulti-HeizsystemEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFront aus Edelstahlübersichtliches, digitales BedienpaneelKammerbeleuchtungbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer 0717138
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eine Kammerfür vier Pizzen Ø 300 mmSchamotteboden, H. 17 mmTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0702910MarkeGGFSerieProfessional StrongBreite900 mmTiefe735 mmHöhe420 mmLeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]4.2Frequenz [Hz]50/60max. Temperatur [°C]500max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]50min Temperatur Wert [°C]°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungJaFarbeSilber;SchwarzDurchmesser [mm]1750,00Verpackungseinheit1Besondere Merkmaleeine Kammerfür vier Pizzen Ø 300 mmSchamotteboden, H. 17 mmTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0702910
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eine Kammerfür vier Pizzen Ø 360 mmSchamotteboden, H. 17 mmTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0703102MarkeGGFSerieProsessional StrongBreite1010 mmTiefe850 mmHöhe420 mmLeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]6Frequenz [Hz]50/60max. Temperatur [°C]500max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]50min Temperatur Wert [°C]°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungJaFarbeSilber;SchwarzDurchmesser [mm]2109,00Verpackungseinheit1Besondere Merkmaleeine Kammerfür vier Pizzen Ø 360 mmSchamotteboden, H. 17 mmTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0703102
eine Kammerfür vier Pizzen Ø 360 mmSchamotteboden, H. 17 mmTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskaminisoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich, Stalgast Artikelnummer: PP0703102MarkeGGFSerieProfessionalBreite1010 mmTiefe850 mmHöhe420 mmLeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]6max. Temperatur [°C]500max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]50min Temperatur Wert [°C]°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungJaFarbeSilber;SchwarzDurchmesser [mm]1569,00Verpackungseinheit1Besondere Merkmaleeine Kammerfür vier Pizzen Ø 360 mmSchamotteboden, H. 17 mmTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskaminisoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich, Stalgast Artikelnummer: PP0703102
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eine Kammerfür vier Pizzen Ø 360 mmVollschamotteTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0703102MarkeGGFSerieProfessional Extra PowerBreite1010 mmTiefe850 mmHöhe420 mmLeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]5Frequenz [Hz]50/60max. Temperatur [°C]500max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]50min Temperatur Wert [°C]°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungJaFarbeSilber;SchwarzDurchmesser [mm]2492,00Verpackungseinheit1Besondere Merkmaleeine Kammerfür vier Pizzen Ø 360 mmVollschamotteTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0703102
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eine Kammerfür sechs Pizzen Ø 300 mmSchamotteboden, H. 17 mmTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0715116MarkeGGFSerieProfessional StrongBreite1150 mmTiefe735 mmHöhe420 mmLeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]6.4Frequenz [Hz]50/60max. Temperatur [°C]500max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]50min Temperatur Wert [°C]°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungJaFarbeSilber;SchwarzDurchmesser [mm]2320,00Verpackungseinheit1Besondere Merkmaleeine Kammerfür sechs Pizzen Ø 300 mmSchamotteboden, H. 17 mmTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0715116
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eine Kammerfür sechs Pizzen Ø 360 mmVollschamotteTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0717138MarkeGGFSerieProfessional Extra PowerBreite1370 mmTiefe850 mmHöhe420 mmLeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]9Frequenz [Hz]50/60max. Temperatur [°C]500max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]50min Temperatur Wert [°C]°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungJaFarbeSilber;SchwarzDurchmesser [mm]3395,00Verpackungseinheit1Besondere Merkmaleeine Kammerfür sechs Pizzen Ø 360 mmVollschamotteTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0717138
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eine Kammerfür neun Pizzen Ø 300 mmSchamotteboden, H. 17 mmTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0716116MarkeGGFSerieProfessional StrongBreite1150 mmTiefe1020 mmHöhe420 mmLeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]9.6Frequenz [Hz]50/60max. Temperatur [°C]500max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]50min Temperatur Wert [°C]°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungJaFarbeSilber;SchwarzDurchmesser [mm]3051,00Verpackungseinheit1Besondere Merkmaleeine Kammerfür neun Pizzen Ø 300 mmSchamotteboden, H. 17 mmTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0716116
eine Kammerfür eine Pizza bis zu Ø 400 mmSchamottebodenTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarisoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneelmehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0707565MarkeGGFBreite555 mmTiefe460 mmHöhe290 mmLeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]2.2max. Temperatur [°C]500max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]50min Temperatur Wert [°C]°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]230InnenbeleuchtungNeinFarbeSilber;SchwarzDurchmesser [mm]866,00Verpackungseinheit1Besondere Merkmaleeine Kammerfür eine Pizza bis zu Ø 400 mmSchamottebodenTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarisoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneelmehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0707565
zwei übereinander angeordnete Kammernfür jeweils sechs Pizzen Ø 300 mmSchamotteböden, H. 17 mmTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0715116MarkeGGFSerieProfessional StrongBreite1150 mmTiefe735 mmHöhe750 mmLeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]12.8Frequenz [Hz]50/60max. Temperatur [°C]500max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]50min Temperatur Wert [°C]°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungJaFarbeSilber;SchwarzDurchmesser [mm]4040,00Verpackungseinheit1Besondere Merkmalezwei übereinander angeordnete Kammernfür jeweils sechs Pizzen Ø 300 mmSchamotteböden, H. 17 mmTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0715116
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zwei übereinander angeordnete Kammernfür jeweils sechs Pizzen Ø 300 mmSchamotteböden, H. 17 mmTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0712091MarkeGGFSerieProfessional StrongBreite900 mmTiefe1020 mmHöhe750 mmLeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]14.4Frequenz [Hz]50/60max. Temperatur [°C]500max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]50min Temperatur Wert [°C]°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungJaFarbeSilber;SchwarzDurchmesser [mm]3395,00Verpackungseinheit1Besondere Merkmalezwei übereinander angeordnete Kammernfür jeweils sechs Pizzen Ø 300 mmSchamotteböden, H. 17 mmTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0712091
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zwei übereinander angeordnete Kammernfür jeweils sechs Pizzen Ø 360 mmSchamotteböden, H. 17 mmTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskaminisoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0714102MarkeGGFSerieProfessionalBreite1010 mmTiefe1210 mmHöhe750 mmLeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]18max. Temperatur [°C]500max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]50min Temperatur Wert [°C]°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungJaFarbeSilber;SchwarzDurchmesser [mm]3094,00Verpackungseinheit1Besondere Merkmalezwei übereinander angeordnete Kammernfür jeweils sechs Pizzen Ø 360 mmSchamotteböden, H. 17 mmTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskaminisoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0714102
zwei übereinander angeordnete Kammernfür jeweils sechs Pizzen Ø 360 mmSchamotteböden, H. 17 mmTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0717138MarkeGGFSerieProsessional StrongBreite1370 mmTiefe850 mmHöhe750 mmLeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]18Frequenz [Hz]50/60max. Temperatur [°C]500max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]50min Temperatur Wert [°C]°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungJaFarbeSilber;SchwarzDurchmesser [mm]4729,00Verpackungseinheit1Besondere Merkmalezwei übereinander angeordnete Kammernfür jeweils sechs Pizzen Ø 360 mmSchamotteböden, H. 17 mmTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0717138
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zwei übereinander angeordnete Kammernfür jeweils sechs Pizzen Ø 360 mmVollschamotteTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0714102MarkeGGFSerieProfessional Extra PowerBreite1010 mmTiefe1210 mmHöhe750 mmLeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]18Frequenz [Hz]50/60max. Temperatur [°C]500max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]50min Temperatur Wert [°C]°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungJaFarbeSilber;SchwarzDurchmesser [mm]5159,00Verpackungseinheit1Besondere Merkmalezwei übereinander angeordnete Kammernfür jeweils sechs Pizzen Ø 360 mmVollschamotteTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0714102
zwei übereinander angeordnete Kammernfür jeweils sechs Pizzen Ø 360 mmVollschamotteTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0717138MarkeGGFSerieProfessional Extra PowerBreite1370 mmTiefe850 mmHöhe750 mmLeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]18Frequenz [Hz]50/60max. Temperatur [°C]500max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]50min Temperatur Wert [°C]°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungJaFarbeSilber;SchwarzDurchmesser [mm]6063,00Verpackungseinheit1Besondere Merkmalezwei übereinander angeordnete Kammernfür jeweils sechs Pizzen Ø 360 mmVollschamotteTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0717138
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zwei übereinander angeordnete Kammernfür jeweils neun Pizzen Ø 300 mmSchamotteböden, H. 17 mmTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0716116MarkeGGFSerieProfessional StrongBreite1150 mmTiefe1020 mmHöhe750 mmLeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]19.2Frequenz [Hz]50/60max. Temperatur [°C]500max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]50min Temperatur Wert [°C]°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungJaFarbeSilber;SchwarzDurchmesser [mm]5288,00Verpackungseinheit1Besondere Merkmalezwei übereinander angeordnete Kammernfür jeweils neun Pizzen Ø 300 mmSchamotteböden, H. 17 mmTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0716116
Derzeit nicht verfügbar
zwei übereinander angeordnete Kammernfür jeweils neun Pizzen Ø 360 mmSchamotteböden, H. 17 mmTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0718138MarkeGGFSerieProsessional StrongBreite1370 mmTiefe1200 mmHöhe750 mmLeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]26.4Frequenz [Hz]50/60max. Temperatur [°C]500max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]50min Temperatur Wert [°C]°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungJaFarbeSilber;SchwarzDurchmesser [mm]6149,00Verpackungseinheit1Besondere Merkmalezwei übereinander angeordnete Kammernfür jeweils neun Pizzen Ø 360 mmSchamotteböden, H. 17 mmTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0718138
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zwei übereinander angeordnete Kammernfür jeweils neun Pizzen Ø 360 mmVollschamotteTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0718138MarkeGGFSerieProfessional Extra PowerBreite1370 mmTiefe1210 mmHöhe750 mmLeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]26.4Frequenz [Hz]50/60max. Temperatur [°C]500max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]50min Temperatur Wert [°C]°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungJaFarbeSilber;SchwarzDurchmesser [mm]7703,00Verpackungseinheit1Besondere Merkmalezwei übereinander angeordnete Kammernfür jeweils neun Pizzen Ø 360 mmVollschamotteTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0718138
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zwei übereinander angeordnete Kammernfür jeweils vier Pizzen Ø 300 mmSchamotteböden, H. 17 mmTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0702910MarkeGGFSerieProfessional StrongBreite900 mmTiefe735 mmHöhe750 mmLeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]8.4Frequenz [Hz]50/60max. Temperatur [°C]500max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]50min Temperatur Wert [°C]°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungJaFarbeSilber;SchwarzDurchmesser [mm]3054,00Verpackungseinheit1Besondere Merkmalezwei übereinander angeordnete Kammernfür jeweils vier Pizzen Ø 300 mmSchamotteböden, H. 17 mmTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0702910
zwei übereinander angeordnete Kammernfür jeweils vier Pizzen Ø 360 mmSchamotteböden, H. 17 mmTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0703102MarkeGGFSerieProsessional StrongBreite1010 mmTiefe850 mmHöhe750 mmLeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]12Frequenz [Hz]50/60max. Temperatur [°C]500max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]50min Temperatur Wert [°C]°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungJaFarbeSilber;SchwarzDurchmesser [mm]3243,00Verpackungseinheit1Besondere Merkmalezwei übereinander angeordnete Kammernfür jeweils vier Pizzen Ø 360 mmSchamotteböden, H. 17 mmTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskamingut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0703102
Pizza: Alles, was Sie für die perfekte Zubereitung brauchen
Die Zubereitung von Pizza ist eine Kunst, die sowohl Geschick als auch das richtige Equipment erfordert. In der professionellen Gastronomie sind viele verschiedene Werkzeuge und Zubehörteile unerlässlich, um den Prozess der Pizzaherstellung zu optimieren und erstklassige Ergebnisse zu erreichen. Von der Teigvorbereitung bis zur Präsentation spielen die richtigen Hilfsmittel eine zentrale Rolle. In diesem umfassenden Leitfaden erfahren Sie mehr über die verschiedenen Utensilien, die Sie benötigen, um perfekte Pizzen zuzubereiten und zu servieren.
Die Grundlagen der Pizza
Pizza ist mehr als nur ein Gericht; es ist eine Erfahrung. Das Herzstück jeder Pizza ist der Teig, der gut zubereitet sein muss, um die perfekte Konsistenz und den idealen Geschmack zu erzielen. Hierbei kommen verschiedene Werkzeuge ins Spiel, um sicherzustellen, dass der Teig gleichmäßig gefertigt und optimal zum Backen vorbereitet wird.
Abstandhalter für Pizzen
Ein Abstandhalter für Pizzen ist entscheidend, um den Teig gleichmäßig zu gären. Diese praktischen Helfer sichern den idealen Abstand zwischen den Pizzaballen, so dass sie ausreichend Platz haben, um während des Gärprozesses vor sich hinzu wachsen. Die richtige Fermentation ist entscheidend, um eine luftige und knusprige Kruste zu garantieren.
Teigrollen / Nudelholz und Teigschaber
Wenn der Teig bereit ist, kommen die Teigrollen oder Nudelhölzer ins Spiel. Diese Werkzeuge helfen dabei, den Teig gleichmäßig auszurollen, sodass er in die perfekte Form für Ihre Pizza gebracht werden kann. Für Teiggerichte wie Flammkuchen ist das Flammkuchenbrett eine gute Option, um die richtige Form und Dicke zu erreichen. Der Teigschaber hilft dabei, die Reste auf der Arbeitsfläche zu entfernen und sorgt dafür, dass kein Teig verschwendet wird.
Ausrollmaschine
In einer professionellen Umgebung kann eine Ausrollmaschine die Arbeit erheblich erleichtern. Diese Maschine ermöglicht es, große Mengen Teig schnell und gleichmäßig auszuwalzen, was Zeit spart und die Konsistenz verbessert.
Pizzabeläge und Saucen
Wenn der Teig fertig ist, geht es daran, die Basis für die Pizza zu gestalten. Hochwertige Zutaten sind der Schlüssel zu einer großartigen Pizza. Um Ihre Saucen perfekt aufzutragen, ist ein Saucenlöffel unerlässlich. Mit dieser speziellen Löffelform können Sie die Sauce gleichmäßig verteilen und dabei eine perfekte Schicht auf der Pizza erreichen.
Der richtige Ofen
Der Ofen ist das Herzstück jeder Pizzaküche. Ein hochprofessioneller Pizzaofen ermöglicht es, die Pizzen bei extrem hohen Temperaturen zu backen, was eine knusprige Kruste und perfekt gegarte Beläge garantiert. Hier kommt auch die Ascheschaufel ins Spiel. Mit ihr können Sie den Holzofen reinigen und bei der Zubereitung helfen.
Pizzableche und Zubehör
Sobald der Teig ausgerollt und belegt wurde, ist es an der Zeit, ihn in den Ofen zu schieben. Pizzableche sind ideal, um die fertige Pizza zu transportieren und im Ofen zu halten. Der Pizzablechhalter ist ein praktisches Zubehör, um mehrere Pizzableche sicher zu lagern und gleichzeitig den Arbeitsbereich zu optimieren. Um die Pizzen sicher zu transportieren und zu backen, ist auch eine Pizzazange hilfreich.
Pizzaschaufel und Pizzaheber
Um die Pizzen sicher in den Ofen zu bringen und sie später wieder herauszunehmen, benötigen Sie eine Pizzaschaufel oder einen Pizzaheber. Diese Werkzeuge sind speziell gestaltet, um das Heben und Bewegen der heißen Pizzen zu erleichtern, ohne dass Sie sich dabei verbrennen.
Pizza Screen und Pizzateller
Ein Pizza Screen kann ebenfalls nützlich sein, um eine gleichmäßige Hitzeverteilung zu gewährleisten, während ein passender Pizzateller die perfekte Präsentation beim Servieren ermöglicht. Es gibt nichts Besseres, als eine frisch gebackene Pizza direkt auf einem attraktiven Teller zu servieren.
Reinigung und Wartung
Die Hygiene ist in der Gastronomie von größter Bedeutung, und dafür braucht man die richtigen Werkzeuge. Eine Reinigungsbürste ist unerlässlich, um den Ofen und andere Ausrüstungen sauber zu halten. Sie sollte regelmäßig verwendet werden, um sicherzustellen, dass keine Rückstände vorhanden sind, die den Geschmack Ihrer Pizzen beeinträchtigen könnten.
Der Transport der Pizzen
Für die Auslieferung ist eine Thermobox unerlässlich, um die Pizzen warm und frisch zu halten. Diese Boxen sind isoliert, sodass Ihre Pizzen bis zur Ankunft beim Kunden in perfektem Zustand bleiben.
Fazit
Die Vorbereitung und das Servieren von Pizza erfordern eine Kombination aus Fertigungstechniken und hochwertigem Equipment. Vom Abstandhalter für Pizzen bis zur Ascheschaufel und vom Pizzaschneider bis zur Isoliertasche gibt es zahlreiche Werkzeuge, die den Prozess effizient und angenehm gestalten.
Egal, ob Sie ein Restaurant, eine Pizzeria oder einen Catering-Service betreiben, die Investition in qualitativ hochwertige Pizza-Werkzeuge und -Zubehör wird Ihnen helfen, die besten Ergebnisse zu erzielen. Ein gut strukturierter Arbeitsablauf und die richtige Ausstattung sind der Schlüssel zu köstlichen Pizzen, die Ihre Gäste immer wieder zurückkommen lassen!