Essentielle Techniken für köstliche Speisen
Das Passieren ist eine wichtige Technik in der Küche, die dazu dient, Lebensmittel zu pürieren oder zu filtern, um glatte und feine Texturen zu erzielen. Ein hochwertiges Passiergerät ist dabei unerlässlich, um Saucen, Suppen oder Pürees einfach und schnell zu verarbeiten. Mit einem Passiersieb können Sie Frucht- und Gemüsebestandteile von Flüssigkeiten trennen, während ein Passiertuch ideal ist, um die Konsistenz von Brühen oder Joghurts zu verfeinern. Diese Utensilien sind besonders hilfreich, um unerwünschte Stücke zu entfernen und eine feine, gleichmäßige Basis für viele Gerichte zu schaffen. Durch die Verwendung von Passiergeräten und Sieben wird nicht nur der Geschmack intensiviert, sondern auch das Aussehen Ihrer Speisen aufgewertet. Investieren Sie in diese praktischen Küchenhelfer, um Ihre kulinarischen Fähigkeiten zu verbessern und kreative Rezepte erfolgreich umzusetzen!
Küchensieb / Passiersieb, Ø 100 mm
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Material: EdelstahlØ: 100 mmHöhe: 35 mm
Küchensieb / Passiersieb, Ø 80 mm
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Material: EdelstahlØ: 80 mmHöhe: 30 mm
Küchensieb / Passiersieb, Ø 120 mm
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Material: EdelstahlØ: 120 mmHöhe: 50 mm
Passiertuch 90 x 85 cm
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WAS GERMANY Passiertuch Set wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt. Material & Verarbeitung Passiertuch Set, 90 x 85 cm, Set á 2 Stück, Baumwolle Die hochwertige Ausführung gewährleistet Zuverlässigkeit und eine lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung. Einsatzbereich Geeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Serienvorteil Als Teil der Serie lässt sich dieses Produkt ideal in bestehende Ausstattungskonzepte integrieren und ermöglicht eine einheitliche, professionelle Präsentation.
Passiersieb, Ø 160 mm
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Material: Edelstahl, mit Griff und AuflagehakenØ: 160 mm
Passiersieb, Ø 180 mm
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Material: Edelstahl, mit Griff und AuflagehakenØ: 180 mm
Passiersieb Ø 10 cm
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ESSENTIALS Küchensieb Set wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt. Material & Verarbeitung Küchensieb Set, Ø 10 cm, Maschenweite 1,5 mm, Set á 4 Stück, Chromnickelstahl Die hochwertige Ausführung gewährleistet Zuverlässigkeit und eine lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung. Einsatzbereich Geeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Serienvorteil Als Teil der Serie lässt sich dieses Produkt ideal in bestehende Ausstattungskonzepte integrieren und ermöglicht eine einheitliche, professionelle Präsentation.
Küchensieb / Passiersieb Ø 150 mm
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Material: EdelstahlØ: 150 mmHöhe: 50 mm
Gourmet-Passiersieb, Ø 200 mm
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Material: feinmaschiges Nylonnetz, zum Abseihen feiner Saucen, Dämpfen,Einmachen, spülmaschinengeeignet, hitzebeständig bis +150 °CØ: 200 mm
Küchensieb / Passiersieb, Ø 180 mm
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Material: EdelstahlØ: 180 mmHöhe: 65 mm
Gourmet-Passiersieb, Ø 240 mm
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Material: feinmaschiges Nylonnetz, zum Abseihen feiner Saucen, Dämpfen,Einmachen, spülmaschinengeeignet, hitzebeständig bis +150 °CØ: 240 mm
Passiersieb, Ø 200 mm
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Material: Edelstahl, mit Griff und AuflagehakenØ: 200 mm
Gourmet-Passiersieb, Ø 280 mm
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Material: feinmaschiges Nylonnetz, zum Abseihen feiner Saucen, Dämpfen,Einmachen, spülmaschinengeeignet, hitzebeständig bis +150 °CØ: 280 mm
Passiersieb Ø 15 cm
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ESSENTIALS Küchensieb Set wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt. Material & Verarbeitung Küchensieb Set, Ø 15 cm, Maschenweite 1,5 mm, Set á 4 Stück, Chromnickelstahl Die hochwertige Ausführung gewährleistet Zuverlässigkeit und eine lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung. Einsatzbereich Geeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Serienvorteil Als Teil der Serie lässt sich dieses Produkt ideal in bestehende Ausstattungskonzepte integrieren und ermöglicht eine einheitliche, professionelle Präsentation.
Passiersieb, Ø 220 mm
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Material: Edelstahl, mit Griff und AuflagehakenØ: 220 mm
Küchensieb / Passiersieb Ø 200 mm
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Material: EdelstahlØ: 200 mmHöhe: 70 mm
Passiersieb, Ø 240 mm
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Material: Edelstahl, mit Griff und AuflagehakenØ: 240 mm
Passiertuch, 1 auf Skinkarte, 700x700mm
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Passiertuch wurde für den täglichen Profi-Einsatz in Restaurant, Hotel, Kantine und Catering entwickelt. Professioneller Einsatz Überzeugend sind die robuste Verarbeitung, die praxisnahe Auslegung und die zuverlässige Performance. 2.0 0,1 Ausstattung & Highlights Die wichtigsten Eigenschaften sind auf professionelle Anforderungen ausgelegt – robust, hygienisch und zuverlässig im täglichen Einsatz. Typische Einsatzorte Passiertuch passt besonders gut für Restaurantküche, Hotel, Imbiss, Kantine und Catering. Durch die praxistaugliche Auslegung lässt sich das Produkt zuverlässig in bestehende Abläufe integrieren – für saubere Prozesse und konstante Ergebnisse. Für professionelle Anwender bedeutet das: weniger Aufwand, mehr Sicherheit und konstante Ergebnisse.
Passiersieb Ø 18 cm
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ESSENTIALS Küchensieb Set wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt. Material & Verarbeitung Küchensieb Set, Ø 18 cm, Maschenweite 1,5 mm, Set á 4 Stück, Chromnickelstahl Die hochwertige Ausführung gewährleistet Zuverlässigkeit und eine lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung. Einsatzbereich Geeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Serienvorteil Als Teil der Serie lässt sich dieses Produkt ideal in bestehende Ausstattungskonzepte integrieren und ermöglicht eine einheitliche, professionelle Präsentation.
Passiersieb, Ø 260 mm
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Material: Edelstahl, mit Griff und AuflagehakenØ: 260 mm
Passiersieb Ø 22 cm
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ESSENTIALS Küchensieb Set wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt. Material & Verarbeitung Küchensieb Set, Ø 22 cm, Maschenweite 1,5 mm, Set á 4 Stück, Chromnickelstahl Die hochwertige Ausführung gewährleistet Zuverlässigkeit und eine lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung. Einsatzbereich Geeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Serienvorteil Als Teil der Serie lässt sich dieses Produkt ideal in bestehende Ausstattungskonzepte integrieren und ermöglicht eine einheitliche, professionelle Präsentation.
Passiersieb Ø 20 cm
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ESSENTIALS Küchensieb Set wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt. Material & Verarbeitung Küchensieb Set, Ø 20 cm, Maschenweite 1,5 mm, Set á 4 Stück, Chromnickelstahl Die hochwertige Ausführung gewährleistet Zuverlässigkeit und eine lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung. Einsatzbereich Geeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Serienvorteil Als Teil der Serie lässt sich dieses Produkt ideal in bestehende Ausstattungskonzepte integrieren und ermöglicht eine einheitliche, professionelle Präsentation.
Passiersieb Ø 25 cm
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ESSENTIALS Küchensieb Set wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt. Material & Verarbeitung Küchensieb Set, Ø 25 cm, Maschenweite 1,5 mm, Set á 4 Stück, Chromnickelstahl Die hochwertige Ausführung gewährleistet Zuverlässigkeit und eine lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung. Einsatzbereich Geeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Serienvorteil Als Teil der Serie lässt sich dieses Produkt ideal in bestehende Ausstattungskonzepte integrieren und ermöglicht eine einheitliche, professionelle Präsentation.
Passiersieb extra breiter Rand, Ø 180 mm
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Material: Edelstahl, mit Griff und Auflagehaken, extra breiter RandØ: 180 mmMaschenweite: 0,84 mmn
Vorteile und Einsatzbereiche des Passierens
Das Passieren entfernt unerwünschte Stücke und Fasern aus Lebensmitteln und sorgt für eine gleichmäßige Textur. Unsere Passiergeräte sind ideal für den Einsatz in Restaurants, Großküchen und Catering-Betrieben, die Wert auf höchste Qualität und feine Zubereitungen legen. Ob für Tomatensauce, Kartoffelpüree oder feine Suppen – mit dem richtigen Passierwerkzeug erzielen Sie beste Ergebnisse.
Qualität und Langlebigkeit für den Profi-Alltag
Unsere Passiergeräte stammen von renommierten Herstellern und sind speziell für den intensiven Gebrauch in der Gastronomie konzipiert. Die robuste Verarbeitung und das widerstandsfähige Material sorgen dafür, dass die Geräte auch bei häufigem Einsatz lange einsatzbereit bleiben und zuverlässig funktionieren.
Einfache Handhabung und Reinigung
Die meisten unserer Passiergeräte sind ergonomisch gestaltet und leicht zu bedienen. Sie lassen sich schnell zerlegen und sind spülmaschinengeeignet, was in der hektischen Profi-Küche ein großer Vorteil ist. So gewährleisten sie eine hygienische und unkomplizierte Nutzung.
Fazit: Passieren für feine und gleichmäßige Zubereitungen
Mit Passiergeräten aus dem Sortiment von Gastro Bulls setzen Sie auf Qualität, Effizienz und beste Ergebnisse. Entdecken Sie jetzt unsere vielseitigen Passierlösungen und finden Sie das passende Werkzeug für Ihre professionelle Gastronomieküche.