Messer / Beil – unverzichtbare Werkzeuge für die Gastronomie

Ausbeinmesser Serie Zippy, rot, L. 150 mm

HRC Serie Zippy Ausbeinmesser Serie Zippy, rot, L. 150 mm wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt.Material & VerarbeitungAusbeinmesser Serie Zippy, rot, L. 150 mm in professioneller Ausführung. Material: Polypropylen. Die robuste Verarbeitung ist auf den täglichen Dauereinsatz ausgelegt und unterstützt zuverlässige Ergebnisse auch bei intensiver Nutzung.EinsatzbereichGeeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung.SerienvorteilAls Teil der Serie Zippy lässt sich der Artikel ideal in bestehende Ausstattungskonzepte integrieren und unterstützt eine einheitliche, professionelle Präsentation.

Anrichteset, 6 Stück, schwarz, 255x25x(H)100mm

Anrichteset, 6 Stück, schwarz wurde für den täglichen Profi-Einsatz in Restaurant, Hotel, Kantine und Catering entwickelt. Das HENDI Anrichteset wurde für den Chefkoch entwickelt, der beim Anrichten maximale Kontrolle benötigt. Alle Werkzeuge wurden gründlich getestet und angepasst, um eine ergonomische und mühelose Verwendung zu gewährleisten. Das Set wird in einer praktischen Tragetasche geliefert. Professioneller Einsatz Durch durchdachte Details, hochwertige Materialien und klare Bedienbarkeit ist es für den Dauereinsatz gemacht. 26.0 Vorteile auf einen Blick Maximale Kontrolle während des Anrichtens. Etui mit 6 Werkzeugen: 3 Pinzetten, 2 Löffel, 1 Spatel. Entwickelt für ergonomische und mühelose Anwendung. Stilvolles schwarzes Finish. Geeignet für Anrichteset, 6 Stück, schwarz passt besonders gut für Großküche, Foodtruck, Bäckerei, Metzgerei und Gemeinschaftsverpflegung. Durch die praxistaugliche Auslegung lässt sich das Produkt zuverlässig in bestehende Abläufe integrieren – für saubere Prozesse und konstante Ergebnisse. Für professionelle Anwender bedeutet das: weniger Aufwand, mehr Sicherheit und konstante Ergebnisse.

Messertransporttasche, Schwarz, 510x50x(H)170mm

Messertransporttasche unterstützt effiziente Arbeitsprozesse in der professionellen Gastronomie. Einsatz & Nutzen Durch durchdachte Details, hochwertige Materialien und klare Bedienbarkeit ist es für den Dauereinsatz gemacht. HENDI Ausstattung & Highlights Die wichtigsten Eigenschaften sind auf professionelle Anforderungen ausgelegt – robust, hygienisch und zuverlässig im täglichen Einsatz. Geeignet für Messertransporttasche passt besonders gut für Gastronomie, Systemküche, Eventcatering und Produktionsküche. Durch die praxistaugliche Auslegung lässt sich das Produkt zuverlässig in bestehende Abläufe integrieren – für saubere Prozesse und konstante Ergebnisse. Für professionelle Anwender bedeutet das: weniger Aufwand, mehr Sicherheit und konstante Ergebnisse.

Abziehstahl / Wetzstahl, oval, 250 mm

oval, Griff schwarzAbmessungen: 250 mm

Steakmesser 23,6 cm

WAS GERMANY Steakmesser Set wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt. Material & Verarbeitung Steakmesser Set, mit ABS Kunststoffgriff, 23,5 cm, Set á 6 Stück, ABS Kunststoff, Chromstahl 13/0 Die hochwertige Ausführung gewährleistet Zuverlässigkeit und eine lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung. Einsatzbereich Konzipiert für den täglichen Einsatz im Restaurant- und Servicebereich. Serienvorteil Als Teil der Serie lässt sich dieses Produkt ideal in bestehende Ausstattungskonzepte integrieren und ermöglicht eine einheitliche, professionelle Präsentation.

Kochmesser Serie Zippy, grün, L. 250 mm

HRC Serie Zippy Kochmesser Serie Zippy, grün, L. 250 mm wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt.Material & VerarbeitungKochmesser Serie Zippy, grün, L. 250 mm in professioneller Ausführung. Material: Polypropylen. Die robuste Verarbeitung ist auf den täglichen Dauereinsatz ausgelegt und unterstützt zuverlässige Ergebnisse auch bei intensiver Nutzung.EinsatzbereichGeeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung.SerienvorteilAls Teil der Serie Zippy lässt sich der Artikel ideal in bestehende Ausstattungskonzepte integrieren und unterstützt eine einheitliche, professionelle Präsentation.

Kochmesser Serie Zippy, rot, L. 250 mm

HRC Serie Zippy Kochmesser Serie Zippy, rot, L. 250 mm wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt.Material & VerarbeitungKochmesser Serie Zippy, rot, L. 250 mm in professioneller Ausführung. Material: Polypropylen. Die robuste Verarbeitung ist auf den täglichen Dauereinsatz ausgelegt und unterstützt zuverlässige Ergebnisse auch bei intensiver Nutzung.EinsatzbereichGeeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung.SerienvorteilAls Teil der Serie Zippy lässt sich der Artikel ideal in bestehende Ausstattungskonzepte integrieren und unterstützt eine einheitliche, professionelle Präsentation.

Japanisches Messer Sashimi, Holz hell, (L)375mm

Japanisches Messer Sashimi unterstützt effiziente Arbeitsprozesse in der professionellen Gastronomie. Das japanische HENDI Messer Sashimi ist die ideale Wahl zum Schneiden von Fischfilets für Sashimi und Sushi. Die schmale Klinge eignet sich auch hervorragend zum Enthäuten und Filetieren von kleinen bis mittelgroßen Fischen. Mit diesem Messer lassen sich sehr dünne, fast transparente Scheiben mit sehr geringer Zellschädigung des Schneidproduktes erzielen. Einsatz & Nutzen Die Kombination aus Funktionalität, Hygiene-Orientierung und Belastbarkeit macht es besonders praxisgerecht. Produktvorteile Traditionelles japanisches Design – in Japan hergestelltes Produkt Perfekt zum Schneiden von Filets für Sashimi und Sushi Kann empfindliche Produkte in einer einzigen Bewegung glatt und ohne Beschädigung schneiden Kante einseitig geschärft Hochwertiger Griff aus Pappelholz Wo es besonders überzeugt Japanisches Messer Sashimi passt besonders gut für Gastronomie, Systemküche, Eventcatering und Produktionsküche. Durch die praxistaugliche Auslegung lässt sich das Produkt zuverlässig in bestehende Abläufe integrieren – für saubere Prozesse und konstante Ergebnisse. Gerade in Stoßzeiten zahlt sich die sichere, planbare Nutzung im Küchenalltag aus.

Skin Fleischmesser Klingenlänge 230 mm

HRC Skin Fleischmesser Klingenlänge 230 mm wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt.Material & VerarbeitungSkin Fleischmesser Klingenlänge 230 mm in professioneller Ausführung. Material: Polypropylen. Die robuste Verarbeitung ist auf den täglichen Dauereinsatz ausgelegt und unterstützt zuverlässige Ergebnisse auch bei intensiver Nutzung.EinsatzbereichGeeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung.SerienvorteilPerfekt zum Ergänzen vorhandener Ausstattung – für ein durchgängiges, professionelles Erscheinungsbild.

Hackmesser, Profi Line, Grantonschliff, Schwarz, (L)300mm

Hackmesser wurde für den täglichen Profi-Einsatz in Restaurant, Hotel, Kantine und Catering entwickelt. Rasiermesserscharf und langlebig. Hergestellt aus besonders hochwertigem Chirurgenstahl. Angenehmes Gewicht mit komfortablem und sicherem Griff. Einsatz & Nutzen Überzeugend sind die robuste Verarbeitung, die praxisnahe Auslegung und die zuverlässige Performance. Vorteile auf einen Blick Lange Schnittkante. Rasiermesserscharf und langlebig. Angenehme Gewichtsverteilung. Höchste erhältliche Messer-Qualität. Die erste Wahl von Profis weltweit. Typische Einsatzorte Hackmesser passt besonders gut für Kantinenbetrieb, À-la-carte, Buffet- und Ausgabebereich. Durch die praxistaugliche Auslegung lässt sich das Produkt zuverlässig in bestehende Abläufe integrieren – für saubere Prozesse und konstante Ergebnisse. Gerade in Stoßzeiten zahlt sich die sichere, planbare Nutzung im Küchenalltag aus.

Skin Brotmesser Klingenlänge 235 mm

HRC Skin Brotmesser Klingenlänge 235 mm wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt.Material & VerarbeitungSkin Brotmesser Klingenlänge 235 mm in professioneller Ausführung. Material: Polypropylen. Die robuste Verarbeitung ist auf den täglichen Dauereinsatz ausgelegt und unterstützt zuverlässige Ergebnisse auch bei intensiver Nutzung.EinsatzbereichGeeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung.SerienvorteilAls Teil einer abgestimmten Produktlinie lässt sich der Artikel gut kombinieren und unterstützt ein einheitliches Auftreten im Betrieb.

Messerblock 25 x 25 x 12,2 cm

WAS GERMANY Messerblock wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt. Material & Verarbeitung Messerblock, 25 x 25 x 12,2 cm, Holz Die hochwertige Ausführung gewährleistet Zuverlässigkeit und eine lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung. Einsatzbereich Konzipiert für den täglichen Einsatz im Restaurant- und Servicebereich. Serienvorteil Als Teil der Serie lässt sich dieses Produkt ideal in bestehende Ausstattungskonzepte integrieren und ermöglicht eine einheitliche, professionelle Präsentation.

Brot- und Aufschnittmesser mit Abstandshalter, 210 mm

Klingen aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl, Vakuum-gehärtet, lange Schnitthaltigkeit, Ergonomischer und rutschsicherer Griff aus KunststoffKlingenlänge: 210 mmWELLENSCHLIFFDurch regelmäßige Wellen entlang der Klinge gleitet das Messer sicherund ohne abzurutschen durch Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten.

Messertransporttasche, HENDI, 500x120x(H)225mm

Design Magnet-Messerhalter, L. 406 mm

Design Magnet-Messerhalter, L. 406 mm wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt.Material & VerarbeitungDesign Magnet-Messerhalter, L. 406 mm in professioneller Ausführung. Die robuste Verarbeitung ist auf den täglichen Dauereinsatz ausgelegt und unterstützt zuverlässige Ergebnisse auch bei intensiver Nutzung.EinsatzbereichIdeal für Vorbereitung, Lagerung und Ausgabe in der Profiküche – unterstützt saubere Mise-en-Place und effiziente Abläufe.SerienvorteilDas Produkt fügt sich ideal in bestehende Ausstattungskonzepte ein und sorgt für konsistente Abläufe sowie ein stimmiges Gesamtbild.

Skin Küchenmesser Klingenlänge 180 mm

HRC Skin Küchenmesser Klingenlänge 180 mm wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt.Material & VerarbeitungSkin Küchenmesser Klingenlänge 180 mm in professioneller Ausführung. Material: Polypropylen. Die robuste Verarbeitung ist auf den täglichen Dauereinsatz ausgelegt und unterstützt zuverlässige Ergebnisse auch bei intensiver Nutzung.EinsatzbereichGeeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung.SerienvorteilPerfekt zum Ergänzen vorhandener Ausstattung – für ein durchgängiges, professionelles Erscheinungsbild.

Dekoriermesserset - 6-teilig, Schwarz, 280x100x(H)50mm

Dekoriermesserset - 6-teilig ist die passende Lösung für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküche und Foodservice. Set aus 6 hochwertigen Hendi Dekorier-Tools in einer praktischen Transporttasche. So haben sie die wichtigsten Werkzeuge jederzeit griffbereit: Kugelausstecher ein- und zweiseitig, Wellenschliff-Messer, Zestenreißer, Ziseliermesser, Apfelentkerner 20mm, Standard-Dekoriermesser. Einsatz & Nutzen Die Kombination aus Funktionalität, Hygiene-Orientierung und Belastbarkeit macht es besonders praxisgerecht. 77.0 Wichtige Merkmale Profi-Set bestehend aus 6 Hendi Deko-Tools in einer praktischen Transporttasche. So haben sie die wichtigsten Deko-Tools jederzeit griffbereit: Kugelausstecher ein- und zweiseitig, Wellenschliff-Messer, Zestenreißer, Ziseliermesser, Apfelentkerner 20mm, Standard-Dekoriermesser. Geeignet für Dekoriermesserset - 6-teilig passt besonders gut für Restaurantküche, Hotel, Imbiss, Kantine und Catering. Durch die praxistaugliche Auslegung lässt sich das Produkt zuverlässig in bestehende Abläufe integrieren – für saubere Prozesse und konstante Ergebnisse. Für professionelle Anwender bedeutet das: weniger Aufwand, mehr Sicherheit und konstante Ergebnisse.

Japanisches Messer Sashimi, (L)405mm

Japanisches Messer Sashimi ist die passende Lösung für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküche und Foodservice. Das japanische HENDI Messer Sashimi ist die ideale Wahl zum Schneiden von Fischfilets für Sashimi und Sushi. Die schmale Klinge eignet sich auch hervorragend zum Enthäuten und Filetieren von kleinen bis mittelgroßen Fischen. Mit diesem Messer lassen sich sehr dünne, fast transparente Scheiben mit sehr geringer Zellschädigung des Schneidproduktes erzielen. Für den Profi-Alltag Durch durchdachte Details, hochwertige Materialien und klare Bedienbarkeit ist es für den Dauereinsatz gemacht. HENDI 22.0 Vorteile auf einen Blick Traditionelles japanisches Design – in Japan hergestelltes Produkt Perfekt zum Schneiden von Filets für Sashimi und Sushi Kann empfindliche Produkte in einer einzigen Bewegung glatt und ohne Beschädigung schneiden Kante einseitig geschärft Hochwertiger Griff aus Pappelholz Anwendungsbereiche Japanisches Messer Sashimi passt besonders gut für Gastronomie, Systemküche, Eventcatering und Produktionsküche. Durch die praxistaugliche Auslegung lässt sich das Produkt zuverlässig in bestehende Abläufe integrieren – für saubere Prozesse und konstante Ergebnisse. Damit eignet es sich besonders für Betriebe mit hohen Anforderungen an Tempo, Hygiene und Zuverlässigkeit.

Brot- und Aufschnittmesser mit Abstandshalter, 250 mm

Klingen aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl, Vakuum-gehärtet, lange Schnitthaltigkeit, Ergonomischer und rutschsicherer Griff aus KunststoffKlingenlänge: 250 mmWELLENSCHLIFFDurch regelmäßige Wellen entlang der Klinge gleitet das Messer sicherund ohne abzurutschen durch Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten.

Steakmesser 23 cm

WAS GERMANY Steakmesser Set wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt. Material & Verarbeitung Steakmesser Set, mit Pakkaholzgriff, 23 cm, Set á 6 Stück, Holz, Chromstahl 13/0 Die hochwertige Ausführung gewährleistet Zuverlässigkeit und eine lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung. Einsatzbereich Konzipiert für den täglichen Einsatz im Restaurant- und Servicebereich. Serienvorteil Als Teil der Serie lässt sich dieses Produkt ideal in bestehende Ausstattungskonzepte integrieren und ermöglicht eine einheitliche, professionelle Präsentation.

Hackbeil Serie Zippy, rot, L. 200 mm

HRC Serie Zippy Hackbeil Serie Zippy, rot, L. 200 mm wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt.Material & VerarbeitungHackbeil Serie Zippy, rot, L. 200 mm in professioneller Ausführung. Material: Polypropylen. Die robuste Verarbeitung ist auf den täglichen Dauereinsatz ausgelegt und unterstützt zuverlässige Ergebnisse auch bei intensiver Nutzung.EinsatzbereichGeeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung.SerienvorteilAls Teil der Serie Zippy lässt sich der Artikel ideal in bestehende Ausstattungskonzepte integrieren und unterstützt eine einheitliche, professionelle Präsentation.

Abziehstahl / Wetzstahl, oval 310 mm

oval, Griff schwarzAbmessungen: 310 mm

Fleischaxt, Weiß, (L)250mm

Fleischaxt unterstützt effiziente Arbeitsprozesse in der professionellen Gastronomie. Die HENDI Fleischaxt ist das ideale Werkzeug für den professionellen Umgang mit Fleisch. Die sehr scharfe und schwere Klinge bekämpft jedes Stück rohes Fleisch. Der elegante Griff aus synthetischem Material statt Holz ermöglicht festen Halt, komfortable Handhabung und hygienischere Fleischhandhabung. Einsatz & Nutzen Durch durchdachte Details, hochwertige Materialien und klare Bedienbarkeit ist es für den Dauereinsatz gemacht. 120.0 Ausstattung & Highlights PE-Griff bricht nicht, zerbröckelt nicht und hinterlässt keine Splitter. Spülmaschinenfest – einfach zu reinigen. Sehr solide. Typische Einsatzorte Fleischaxt passt besonders gut für Restaurantküche, Hotel, Imbiss, Kantine und Catering. Durch die praxistaugliche Auslegung lässt sich das Produkt zuverlässig in bestehende Abläufe integrieren – für saubere Prozesse und konstante Ergebnisse. Gerade in Stoßzeiten zahlt sich die sichere, planbare Nutzung im Küchenalltag aus.

Ananasschneider

schält, entkernt und schneidet eine Spirale in einem Durchgang • Edelstahl • Kunststoffgriff • Schneiddurchmesser 90 mmMade inMade in EuropeMaße90 x 110 x h 240 mmNetto-Gewicht (kg)0,2 kg