Sous Vide Geräte für professionelle Gastronomie bei Gastro Bulls
Sous Vide ist eine moderne Garmethode, die in der professionellen Gastronomie immer beliebter wird. Im Webshop von Gastro Bulls finden Sie eine große Auswahl an hochwertigen Sous Vide Geräten renommierter Hersteller, die speziell für den gewerblichen Einsatz konzipiert sind. Mit diesen Geräten gelingen Ihnen präzise gegarte Speisen mit optimalem Geschmack und perfekter Konsistenz.
Sous-Vide Kochkugeln – 500 Stück, Weiß, ⌀20mm
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Sous-Vide Kochkugeln – 500 Stück ist die passende Lösung für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküche und Foodservice. Die HENDI Sous-vide Kochkugeln reduzieren die Verdunstung und helfen, die Temperatur während des Sous-vide-Garens aufrechtzuerhalten. Die Verwendung von Polypropylen macht sie hitzebeständig und langlebig. Die 500 Bälle sind für einen einfachen Transport in einer praktischen Tasche verpackt. Professioneller Einsatz Im Alltag punktet das Produkt mit stabiler Konstruktion, einfacher Handhabung und langlebiger Qualität. HENDI 20.0 Vorteile auf einen Blick Sie verhindern Wärme- und Wasserverlust, indem sie Verdunstung und Verspritzen von Wasser reduzieren Hilfreich, um Sous-Vide-Beutel während des Kochens unter Wasser zu halten 500 Stück verpackt in einer praktischen Tasche für den einfachen Transport Typische Einsatzorte Sous-Vide Kochkugeln – 500 Stück passt besonders gut für Großküche, Foodtruck, Bäckerei, Metzgerei und Gemeinschaftsverpflegung. Durch die praxistaugliche Auslegung lässt sich das Produkt zuverlässig in bestehende Abläufe integrieren – für saubere Prozesse und konstante Ergebnisse. Für professionelle Anwender bedeutet das: weniger Aufwand, mehr Sicherheit und konstante Ergebnisse.
DeckelfürSous-VideKesselModellSVD
Derzeit nicht verfügbar
- Material: Edelstahl- Deckel verhindert Wasserverdunstung während, des Garvorganges- Gewicht: 0,5 kgArtikel-Gewicht Netto0,5Artikel-Gewicht Brutto0,5Made in EuropeJa
Anti-Dampfkugeln
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- aus Polypropylen, können als Alternative zum, Deckel verwendet werden. Sie verhindern ebenfalls die Wasserverdunstung, während des Garprozesses und sorgen zudem dafür, dass, die Vakuumbeutel unter Wasser bleiben.- Gewicht: 2 kg-VPE: 1000 Stk.Artikel-Gewicht Netto2Artikel-Gewicht Brutto2Made in EuropeJa
Sous-Vide-Stick SV ST15L
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Die kompakte Alternative zum herkömmlichen Sous-Vide-Garer – Mit den passenden Töpfen ist der handliche Sous-Vide-Stick flexibel an vielen Orten einsetzbar und somit ideal für den mobilen Einsatz. Memory-Funktion ,Signalton nach Ablauf der ZeitnetWeight (kg)1,1grossWeight (kg)1,3netWidth (mm)68netDepth (mm)135netHeight (mm)375EigenschaftenMemory-Funktion ,Signalton nach Ablauf der ZeitSpannung230.0SteuerungElektronischAnschlusswert (kW)1.3Digital-AnzeigeJaFrequenz50.0Material Edelstahl ,KunststoffAusgelegt fürTöpfe, Tiefe: min. 190 mm ,Wassermenge max.: 15 LiterTemperaturbereich von (°C)20Temperaturbereich bis (°C)95TemperaturregelungElektronisch, in 0,5 °C-StufenTimer (Zeiten speicherbar ,30 Sekunden - 100 Minuten)JaEinheit(en) Temperaturmessung°C ,°FIntervalle Zeiteinstellung1Zeiteinstellung1TrockenlaufschutzJa
Sous-VideGarerModellRIVOLI
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- Material: Edelstahl- Inkl. Umwälzpumpe- Mit Ablasshahn- Digitales Display- Einstellbare Zeit- / Temperaturstufen- Inkl. Trenngitter- Mit universell steckbarem Gestell- Für 2/3 GN, Wasserbefüllung: min. 7 bis max. 14 Ltr.- Gewicht: 7 kg- Maße: B 360 x T 402 x H 300 mm- Temperaturbereich: +45/+95 °C- Anschluss: 230 V - 50 Hz - 0,5 kWArtikel-Gewicht Netto5Artikel-Gewicht Brutto7Artikel-Breite360 mmArtikel-Tiefe402 mmArtikel-Höhe300 mmTemperaturbereich+45/+95Anschlusswert230 V - 50 Hz - 0,5 kW
Sous-Vide-Gerät GN 2/3, 13L, 230V/400W, 343x395x(H)255mm
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Sous-Vide-Gerät GN 2/3 ist die passende Lösung für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküche und Foodservice. Einsatz & Nutzen Überzeugend sind die robuste Verarbeitung, die praxisnahe Auslegung und die zuverlässige Performance. Vorteile auf einen Blick Die wichtigsten Eigenschaften sind auf professionelle Anforderungen ausgelegt – robust, hygienisch und zuverlässig im täglichen Einsatz. Geeignet für Sous-Vide-Gerät GN 2/3 passt besonders gut für Gastronomie, Systemküche, Eventcatering und Produktionsküche. Durch die praxistaugliche Auslegung lässt sich das Produkt zuverlässig in bestehende Abläufe integrieren – für saubere Prozesse und konstante Ergebnisse. Für professionelle Anwender bedeutet das: weniger Aufwand, mehr Sicherheit und konstante Ergebnisse.
Sous-VideGarerModellSALERNO
Derzeit nicht verfügbar
- Material: Edelstahl- Inkl. Umwälzpumpe- Mit Ablasshahn- Digitales Display- Einstellbare Zeit- / Temperaturstufen- Inkl. Trenngitter- Mit universell steckbarem Gestell- Für 1/1 GN, Wasserbefüllung: min. 11 bis max. 22 Ltr.- Gewicht: 12 kg- Maße: B 360 x T 578 x H 300 mm- Temperaturbereich: +45/+95 °C- Anschluss: 230 V - 50 Hz - 0,7 kWArtikel-Gewicht Netto5Artikel-Gewicht Brutto12Artikel-Breite360 mmArtikel-Tiefe578 mmArtikel-Höhe300 mmTemperaturbereich+45/+95Anschlusswert230 V - 50 Hz - 0,7 kW
Sous-Vide-Garer SV G16L
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Punktgenau, schonend und geschmacksecht – Mit der individuellen Zeit- und Temperatureinstellung lässt sich der Garpunkt exakt bestimmen. Memory-Funktion mit 5 Speicherplätzen ,Programmierbare Zeiteinstellung in 1-Minuten-Schritten ,Akustischer TimernetWeight (kg)7,5grossWeight (kg)8,9netWidth (mm)345netDepth (mm)400netHeight (mm)317EigenschaftenMemory-Funktion mit 5 Speicherplätzen ,Programmierbare Zeiteinstellung in 1-Minuten-Schritten ,Akustischer TimerSpannung230.0SteuerungElektronischAnschlusswert (kW)2.0Digital-AnzeigeJaFrequenz50.0Material EdelstahlAnzahl Becken1Beckeninhalt (Liter)16Breite Becken (mm)300Höhe Becken (mm)200Tiefe Becken (mm)330InklusiveHalterung / Gestell für VakuumierbeutelTemperaturbereich von (°C)25Temperaturbereich bis (°C)90TemperaturregelungIn 0,1 °C-StufenTimer (Zeiten speicherbar ,30 Sekunden - 100 Minuten)JaIntervalle Zeiteinstellung1Zeiteinstellung0TrockenlaufschutzJa
Sous-Vide-Gerät GN 1/1, 20L, 230V/600W, 350x680x(H)275mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Sous-Vide-Gerät GN 1/1 ist die passende Lösung für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküche und Foodservice. Bereiten Sie Fleisch, Obst, Gemüse und alles andere, was Sie sich vorstellen können, mit Leichtigkeit perfekt zu. Optimal für die Gastronomie Überzeugend sind die robuste Verarbeitung, die praxisnahe Auslegung und die zuverlässige Performance. Vorteile auf einen Blick Hochpräziser Thermostat (0,1˚C). Temperatur einstellbar von 35 bis 90˚C. Einfaches Aufstellen. Mit Ablasshahn. Wird mit Deckel und Einsatz geliefert. Geeignet für Sous-Vide-Gerät GN 1/1 passt besonders gut für Restaurantküche, Hotel, Imbiss, Kantine und Catering. Durch die praxistaugliche Auslegung lässt sich das Produkt zuverlässig in bestehende Abläufe integrieren – für saubere Prozesse und konstante Ergebnisse. Gerade in Stoßzeiten zahlt sich die sichere, planbare Nutzung im Küchenalltag aus.
IsolierterSous-VideKesselModellSVK28
Derzeit nicht verfügbar
- Material: Edelstahl- Entspricht 1/1 GN- Deckel seperat erhältlich- Kein Sous-Vide-Gerät, passendes Sous-Vide-Gerät separat erhältlich- Gewicht: 5 kg- Maße: B 335 x T 600 x H 288 mm- Inhalt: 28 LiterArtikel-Gewicht Netto3Artikel-Gewicht Brutto5Artikel-Breite335 mmArtikel-Tiefe600 mmArtikel-Höhe288 mmArtikel-Inhalt28 LiterMade in EuropeJa
Sous-Vide-Gerät zum Einhängen in ein Wasserbad, 145 x 115 x 325 mm (BxTxH)
LED Sous-Vide-Gerät zum Einhängen in ein Wasserbad, 145 x 115 x 325 mm (BxTxH) wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt.Material & VerarbeitungSous-Vide-Gerät zum Einhängen in ein Wasserbad, 145 x 115 x 325 mm (BxTxH), 99 °c. Die robuste Verarbeitung ist auf den täglichen Dauereinsatz ausgelegt und unterstützt zuverlässige Ergebnisse auch bei intensiver Nutzung.EinsatzbereichIdeal für Vorbereitung, Lagerung und Ausgabe in der Profiküche – unterstützt saubere Mise-en-Place und effiziente Abläufe.SerienvorteilAls Teil einer abgestimmten Produktlinie lässt sich der Artikel gut kombinieren und unterstützt ein einheitliches Auftreten im Betrieb.
iVide Plus Sous-Vide-Stick, SousVideTools, 230V/2200W, 140x190x(H)276mm
Derzeit nicht verfügbar
Hauptmaterial des ArtikelsMetallAndere Materialien des ArtikelsEdelstahl
Sous-Vide Softcooker 2/3 GN
Beim Vakuumgaren (franz. Sous-Vide ‚unter Vakuum‘) werden Speisen in luftleeren Kunststoffbeuteln verschweißt und bei niedrigen Temperaturen schonend im Wasserbad gegart. Da weder Flüssigkeiten noch Aroma aus dem Beuteln austreten können, bleiben die Speisen bei dieser Zubereitungsmethode besonders saftig und geschmacksintensiv. Die Speisen garen sozusagen ‚im eigenen Saft‘. Unter Sterneköchen ist das Sous-Vide Garen schon lange die optimale Lösung für hochwertiges Fleisch, da dieses durch die schonende Zubereitung besonders zart wird. • Niedertemperaturgaren mit statischer Hitze • Konstante Wasserzirkulation (Die statische Wassererwärmung von unten führt zu einer Zirkulation des Wassers: das erwärmte Wasser steigt nach oben, während das kalte Wasser absinkt und dann am Boden auf ein Neues erwärmt wird) • präzise Temperatursteuerung mit Display in °C und °F • Temperaturkontrollsystem mit einer Genauigkeit von 0,2°C • Gehäuse Edelstahl • Ablasshahn • stoßgeschützte Heizelemente am Behälterboden • 5 speicherbare Programme • Transportgriffe • Kapazität 17 Liter • Temperaturbereich 24-99°CMade inMade in EuropeElektr. Leistung1,15 kWNetzfrequenz50HzNetzspannung230VMaße400 x 360 x 300 mmNetto-Gewicht (kg)5,5 kgInhalt / Kapazität17 Liter
Sous-Vide Softcooker 1/1 GN
Beim Vakuumgaren (franz. Sous-Vide ‚unter Vakuum‘) werden Speisen in luftleeren Kunststoffbeuteln verschweißt und bei niedrigen Temperaturen schonend im Wasserbad gegart. Da weder Flüssigkeiten noch Aroma aus dem Beuteln austreten können, bleiben die Speisen bei dieser Zubereitungsmethode besonders saftig und geschmacksintensiv. Die Speisen garen sozusagen ‚im eigenen Saft‘. Unter Sterneköchen ist das Sous-Vide Garen schon lange die optimale Lösung für hochwertiges Fleisch, da dieses durch die schonende Zubereitung besonders zart wird. • Niedertemperaturgaren mit statischer Hitze • Konstante Wasserzirkulation (Die statische Wassererwärmung von unten führt zu einer Zirkulation des Wassers: das erwärmte Wasser steigt nach oben, während das kalte Wasser absinkt und dann am Boden auf ein Neues erwärmt wird) • präzise Temperatursteuerung mit Display in °C und °F • Temperaturkontrollsystem mit einer Genauigkeit von 0,2°C • Gehäuse Edelstahl • Ablasshahn • stoßgeschützte Heizelemente am Behälterboden • 5 speicherbare Programme • Transportgriffe • Kapazität 25 Liter • Temperaturbereich 24-99°CMade inMade in EuropeElektr. Leistung1,7 kWNetzfrequenz50HzNetzspannung230VMaße575 x 370 x 300 mmNetto-Gewicht (kg)16,5 kgInhalt / Kapazität25 Liter
Sous-Vide System
Zum Niedertemperaturgaren vakuumierter Speisen • Die Speisen werden besonders geschmackintensiv und zart durch die schonende Zubereitung im eigenen Saft • Organoleptische Eigenschaften der Speisen bleiben erhalten • Präzise Temperatursteuerung • Konstante Wasserzirkulation (Die statische Wassererwärmung von unten führt zu einer Zirkulation des Wassers: das erwärmte Wasser steigt nach oben, während das kalte Wasser absinkt und dann am Boden auf ein Neues erwärmt wird) • Gehäuse Edelstahl • Ablasshahn • Deckel mit Dichtung für einen energieeffizienten Einsatz • Temperaturbereich 45-100°C • Inhalt 25 LiterMade inMade in EuropeElektr. Leistung1 kWNetzfrequenz50HzNetzspannung230VMaße350 x 550 x 320 mmNetto-Gewicht (kg)12 kg
TragbarerSous-VideGarerModellSmartVide7
Derzeit nicht verfügbar
- Material: Edelstahl- Zulässige Umgebungstemperatur: 5 °C - 40 °C- Zyklusdauer: 1 - 99 Stunden- Genauigkeit Display: 0,01 °C- Einfache Steuerung über 4 Tasten- Farb-TFT Display, alle wichtigen Informationen auf einen Blick- Für Behälter mit maximalem Fassungsvermögen von 56 Liter- Inkl. Transporttasche- Gewicht: 3,6 kg- Maße: B 124 x T 140 x H 360 mm-Tauchbares Teil: B 117 x T 110 x H 147 mm- Temperaturbereich: +45/+95 °C- Anschluss: 230 V - 50 Hz - 2 kWArtikel-Gewicht Netto3,2Artikel-Gewicht Brutto3,6Artikel-Breite124 mmArtikel-Tiefe140 mmArtikel-Höhe360 mmTemperaturbereich+45/+95Made in EuropeJaAnschlusswert230 V - 50 Hz - 2 kW
Sous-Vide-Komplettgerät GN1/1
Sous-Vide-Komplettgerät GN1/1 wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt.Material & VerarbeitungSous-Vide-Komplettgerät GN1/1, 95 °c. Material: Edelstahl. Die robuste Verarbeitung ist auf den täglichen Dauereinsatz ausgelegt und unterstützt zuverlässige Ergebnisse auch bei intensiver Nutzung.EinsatzbereichIdeal für Vorbereitung, Lagerung und Ausgabe in der Profiküche – unterstützt saubere Mise-en-Place und effiziente Abläufe.SerienvorteilPerfekt zum Ergänzen vorhandener Ausstattung – für ein durchgängiges, professionelles Erscheinungsbild.
Sous-Vide Stick Aqua-Pro
einsetzbar für alle gängigen Behälter: Die Schraubzwinge an der Rückseite ermöglicht das Befestigen an der Behälterwand (0-44 mm) • geeignet für bis zu 50 Liter • Mindesthöhe des Behälters 200 mm • 20 individuell einstellbare Programme mit Timer • Touch-Panel Bedienung • Temperaturbereich 0-95°C • Temperaturgenauigkeit 0,1°C • vertikale Wasserzirkulation • Gehäuse EdelstahlMade inMade in EuropeElektr. Leistung2 kWNetzfrequenz50HzNetzspannung230VMaße164 x 200 x 405 mmNetto-Gewicht (kg)6 kg
TragbarerSous-VideGarerModellSmartVide9
Derzeit nicht verfügbar
- Material: Edelstahl- Bluetooth Schnittstelle- Zulässige Umgebungstemperatur: 5 °C - 40 °C- Zyklusdauer: 1 - 99 Stunden- Genauigkeit Display: 0,01 °C- Einfache Steuerung über 4 Tasten- Farb-TFT Display, alle wichtigen Informationen auf einen Blick- Für Behälter mit maximalem Fassungsvermögen von 56 Liter- Inkl. Transporttasche- Gewicht: 4,1 kg- Maße: B 124 x T 140 x H 360 mm- Tauchbares Teil: B 117 x T 110 x H 147 mm- Temperaturbereich: +45/+95 °C- Anschluss: 230 V - 50 Hz - 2 kWArtikel-Gewicht Netto3,8Artikel-Gewicht Brutto4,1Artikel-Breite124 mmArtikel-Tiefe140 mmArtikel-Höhe360 mmTemperaturbereich+45/+95Made in EuropeJaAnschlusswert230 V - 50 Hz - 2 kW
IsolierterSous-VideKesselSVK56
- Material: Edelstahl- Isolierter Behälter 2/1 GN mit Ablasshahn- Bewahrt die Produktqualität und verbessert Geschmack und Textur- Inhalt: 56 Liter- Für den tragbaren Sous-Vide Garer SmartVide 7 (27-2002) und SmartVide 9 (27-2000)- Außenmaße: B 660 x T 540 x H 288 mm- Gewicht (netto/brutto): 16,7 / 19 kgArtikel-Gewicht Netto16,7Artikel-Gewicht Brutto19
TragbarerSous-VideGarerModellSmartVideXL
- Material: Edelstahl- Zulässige Umgebungstemperatur: +5 °C - +40 °C- Zyklusdauer: 1 - 99 Stunden- Maximales Fassungsvermögen des Behälters: 120 Liter- Digitales Touchscreen Display- Einstellbare Zeit- / Temperaturstufen- Anschluss: 230 V - 50 - 60 Hz - 1 Ph - 2,6 kW- Maße: B 125 x T 148 x H 435 mm- Tauchbares Teil - Maße: B 117 x T 110 x H 197 mm- Gewicht (netto/brutto): 4,65 / 6,65 kgArtikel-Gewicht Netto4,7Artikel-Gewicht Brutto6,7Artikel-Breite125 mmArtikel-Tiefe148 mmArtikel-Höhe435 mmTemperaturbereich+5 / +95Made in EuropeJaAnschlusswert230 V - 50-60 Hz - 1~ - 2,6 kW
IsolierterSous-VideKesselSVK120
Derzeit nicht verfügbar
- Material: Edelstahl- Bewahrt die Produktqualität und verbessert Geschmack und Textur- Inhalt: 120 Liter- Für den Tragbaren Sous-Vide Garer SmartVide XL (27-2001)- Produktion: Bis zu 200 Portionen von 200 g pro Stunde- SmartVide Tauchzirkulator muss separat bestellt werden- Innenmaße: B 630 x T 380 x H 380 mm- Außenmaße: B 738 x T 629 x H 850/900 mm- Gewicht (netto/brutto): 39,3 / 45 kgArtikel-Gewicht Netto39,3Artikel-Gewicht Brutto45
Vielfältige Modelle und Funktionen
Das Sortiment von Gastro Bulls umfasst verschiedene Arten von Sous Vide Geräten, darunter Wasserbäder, Sticks und Kombigeräte mit zusätzlichen Funktionen wie Vakuumierern. Je nach Bedarf können Sie zwischen unterschiedlichen Größen, Leistungsstufen und Temperatureinstellungen wählen, um Ihre individuellen Anforderungen zu erfüllen.
Hochwertige Materialien und robuste Bauweise
Die angebotenen Sous Vide Geräte bestehen aus langlebigen Materialien wie Edelstahl und hochwertigem Kunststoff, die den Anforderungen im gewerblichen Einsatz standhalten. Die robuste Konstruktion sorgt für Stabilität, einfache Reinigung und lange Lebensdauer.
Präzise Temperaturkontrolle und einfache Bedienung
Die im Webshop von Gastro Bulls erhältlichen Sous Vide Geräte verfügen über präzise Temperaturregler, Timer und benutzerfreundliche Bedienfelder. So ermöglichen sie eine einfache Handhabung und optimale Garergebnisse bei verschiedenen Speisen.
Hygiene und einfache Reinigung
Alle Sous Vide Geräte im Sortiment erfüllen hohe Hygienestandards der Lebensmittelbranche. Die glatten Oberflächen und abnehmbaren Teile erleichtern die Reinigung und sorgen für hygienische Bedingungen in Ihrer Küche.
Schnelle Bestellung und zuverlässiger Service bei Gastro Bulls
Im Webshop von Gastro Bulls profitieren Sie von einer unkomplizierten Bestellung und schnellen Lieferung Ihrer Sous Vide Geräte. Detaillierte Produktbeschreibungen helfen Ihnen, das passende Gerät für Ihre individuellen Anforderungen zu finden. Der Kundenservice von Gastro Bulls steht Ihnen bei Fragen jederzeit beratend zur Seite.
Vorteile der Sous Vide Geräte bei Gastro Bulls im Überblick
- Große Auswahl an professionellen Sous Vide Geräten renommierter Hersteller
- Wasserbäder, Sticks und Kombigeräte mit Vakuumierfunktion
- Robuste Materialien wie Edelstahl und Kunststoff für Langlebigkeit und Hygiene
- Präzise Temperaturregelung und Timer für perfekte Garergebnisse
- Einfache Reinigung und hohe Hygienestandards
- Schnelle und unkomplizierte Bestellung im Webshop
- Kompetenter Kundenservice und schneller Versand
Mit einem Sous Vide Gerät aus dem Sortiment von Gastro Bulls gelingen Ihnen schonend gegarte Speisen mit intensivem Geschmack und perfekter Textur. Profitieren Sie von Qualität, Leistung und Komfort, die Ihre Gastronomie oder Ihr Catering bereichern.