Kombidämpfer – Vielseitige Profi-Dämpf- und Backtechnik für Ihre Gastronomie

Beschwadung 0%-100%Umkehrgebläsemin./max. Temperatur 50°C – 250°C0-120 Minuten Timer/DauerbetriebGebläse-StoppAbzug manuell regulierbarTropfschalefür die Aufnahme von 11 Blechen GN1/1QuereinschubBlechabstand ca. 67 mmLED-InnenbeleuchtungAkustisches Ende-SignalKontrollleuchtenisolierter GarraumGarraumtür mit doppeltem SicherheitsglasEinschubleisten und Garraumtür besonders einfach zu reinigen¾“ Wasseranschlussgasbetriebenhohe Funktionalität auf kleinem Raumperfekte Zubereitungzahlreiches Zubehör5 verschiedene GeräteausführungenInstallation von einem Fachmann erforderlichMarkeStalgastSerieClassicCookBreite790 mmTiefe960 mmHöhe1120 mmLeistungsartGas/ElektroElektrische Leistung [kW]0.65Gasleistung [kW]20Einheit Gasleistung [kW]kWFrequenz [Hz]50/60Spannung [V]230InnenbeleuchtungJaFarbeSchwarz;SilberDurchmesser [mm]10156,00Verpackungseinheit1Besondere MerkmaleBeschwadung 0%-100%Umkehrgebläsemin./max. Temperatur 50°C – 250°C0-120 Minuten Timer/DauerbetriebGebläse-StoppAbzug manuell regulierbarTropfschalefür die Aufnahme von 11 Blechen GN1/1QuereinschubBlechabstand ca. 67 mmLED-InnenbeleuchtungAkustisches Ende-SignalKontrollleuchtenisolierter GarraumGarraumtür mit doppeltem SicherheitsglasEinschubleisten und Garraumtür besonders einfach zu reinigen¾“ Wasseranschlussgasbetriebenhohe Funktionalität auf kleinem Raumperfekte Zubereitungzahlreiches Zubehör5 verschiedene GeräteausführungenInstallation von einem Fachmann erforderlich

Beschwadung 0%-100%Umkehrgebläsemin./max. Temperatur 50°C – 250°C0-120 Minuten Timer/DauerbetriebGebläse-StoppAbzug manuell regulierbarTropfschaleKammergröße 620x405x810 mmfür die Aufnahme von elf Blechen GN1/1QuereinschubBlechabstand ca. 67 mmLED-InnenbeleuchtungAkustisches Ende-SignalKontrollleuchtenisolierter GarraumGarraumtür mit doppeltem SicherheitsglasEinschubleisten und Garraumtür besonders einfach zu reinigen¾“ WasseranschlussElektrobetriebhohe Funktionalität auf kleinem Raumperfekte Zubereitung5 verschiedene Ausführungenzahlreiches ZubehörInstallation von einem Fachmann erforderlichMarkeStalgastSerieClassicCookBreite790 mmTiefe860 mmHöhe1100 mmGN-GrößeGN 1/1LeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]18.5Frequenz [Hz]50/60max. Temperatur [°C]250max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]50min Temperatur Wert [°C]°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungJaBlechgrößeGN 1/1FarbeSchwarz;SilberDurchmesser [mm]6379,00Verpackungseinheit1Besondere MerkmaleBeschwadung 0%-100%Umkehrgebläsemin./max. Temperatur 50°C – 250°C0-120 Minuten Timer/DauerbetriebGebläse-StoppAbzug manuell regulierbarTropfschaleKammergröße 620x405x810 mmfür die Aufnahme von elf Blechen GN1/1QuereinschubBlechabstand ca. 67 mmLED-InnenbeleuchtungAkustisches Ende-SignalKontrollleuchtenisolierter GarraumGarraumtür mit doppeltem SicherheitsglasEinschubleisten und Garraumtür besonders einfach zu reinigen¾“ WasseranschlussElektrobetriebhohe Funktionalität auf kleinem Raumperfekte Zubereitung5 verschiedene Ausführungenzahlreiches ZubehörInstallation von einem Fachmann erforderlich

Beschwadung 0%-100%Umkehrgebläsemin./max. Temperatur 50°C – 250°C0-120 Minuten Timer/DauerbetriebGebläse-StoppAbzug manuell regulierbarTropfschaleKammergröße 620x405x410 mmfür die Aufnahme von fünf Blechen GN1/1QuereinschubBlechabstand ca. 67 mmLED-InnenbeleuchtungAkustisches Ende-SignalKontrollleuchtenisolierter GarraumGarraumtür mit doppeltem SicherheitsglasEinschubleisten und Garraumtür besonders einfach zu reinigen¾“ WasseranschlussElektrobetriebhohe Funktionalität auf kleinem Raumperfekte Zubereitungzahlreiches Zubehör5 verschiedene GeräteausführungenInstallation von einem Fachmann erforderlichMarkeStalgastSerieClassicCookBreite790 mmTiefe860 mmHöhe690 mmGN-GrößeGN 1/1LeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]7.75Frequenz [Hz]50/60max. Temperatur [°C]250max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]50min Temperatur Wert [°C]°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungJaFarbeSchwarz;SilberDurchmesser [mm]3742,00Verpackungseinheit1Besondere MerkmaleBeschwadung 0%-100%Umkehrgebläsemin./max. Temperatur 50°C – 250°C0-120 Minuten Timer/DauerbetriebGebläse-StoppAbzug manuell regulierbarTropfschaleKammergröße 620x405x410 mmfür die Aufnahme von fünf Blechen GN1/1QuereinschubBlechabstand ca. 67 mmLED-InnenbeleuchtungAkustisches Ende-SignalKontrollleuchtenisolierter GarraumGarraumtür mit doppeltem SicherheitsglasEinschubleisten und Garraumtür besonders einfach zu reinigen¾“ WasseranschlussElektrobetriebhohe Funktionalität auf kleinem Raumperfekte Zubereitungzahlreiches Zubehör5 verschiedene GeräteausführungenInstallation von einem Fachmann erforderlich

Beschwadung 0%-100%Umkehrgebläsemin./max. Temperatur 50°C – 250°C0-120 Minuten Timer/DauerbetriebGebläse-StoppAbzug manuell regulierbarTropfschalefür die Aufnahme von sieben Blechen GN1/1QuereinschubBlechabstand ca. 67 mmLED-InnenbeleuchtungAkustisches Ende-SignalKontrollleuchtenisolierter GarraumGarraumtür mit doppeltem SicherheitsglasEinschubleisten und Garraumtür besonders einfach zu reinigen¾“ WasseranschlussElektrobetriebhohe Funktionalität auf kleinem Raumperfekte Zubereitungzahlreiches Zubehör5 verschiedene GeräteausführungenInstallation von einem Fachmann erforderlichMarkeStalgastSerieClassicCookBreite790 mmTiefe860 mmHöhe830 mmGN-GrößeGN 1/1LeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]10.2Frequenz [Hz]50/60max. Temperatur [°C]250max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]50min Temperatur Wert [°C]°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungJaBlechgrößeGN 1/1FarbeSchwarz;SilberDurchmesser [mm]4959,00Verpackungseinheit1Besondere MerkmaleBeschwadung 0%-100%Umkehrgebläsemin./max. Temperatur 50°C – 250°C0-120 Minuten Timer/DauerbetriebGebläse-StoppAbzug manuell regulierbarTropfschalefür die Aufnahme von sieben Blechen GN1/1QuereinschubBlechabstand ca. 67 mmLED-InnenbeleuchtungAkustisches Ende-SignalKontrollleuchtenisolierter GarraumGarraumtür mit doppeltem SicherheitsglasEinschubleisten und Garraumtür besonders einfach zu reinigen¾“ WasseranschlussElektrobetriebhohe Funktionalität auf kleinem Raumperfekte Zubereitungzahlreiches Zubehör5 verschiedene GeräteausführungenInstallation von einem Fachmann erforderlich

Beschwadung 0%-100%Umkehrgebläsemin./max. Temperatur 50°C – 250°C0-120 Minuten Timer/DauerbetriebGebläse-StoppAbzug manuell regulierbarTropfschalefür die Aufnahme von sieben Blechen GN1/1QuereinschubBlechabstand ca. 67 mmLED-InnenbeleuchtungAkustisches Ende-SignalKontrollleuchtenisolierter GarraumGarraumtür mit doppeltem SicherheitsglasEinschubleisten und Garraumtür besonders einfach zu reinigen¾“ WasseranschlussElektrobetriebhohe Funktionalität auf kleinem Raumperfekte Zubereitung5 verschiedene Ausführungenzahlreiches ZubehörInstallation von einem Fachmann erforderlichBeschwadung 0%-100%Umkehrgebläsemin./max. Temperatur 50°C – 250°C0-120 Minuten Timer/DauerbetriebGebläse-StoppAbzug manuell regulierbarTropfschalefür die Aufnahme von fünf Blechen GN1/1QuereinschubBlechabstand ca. 67 mmLED-InnenbeleuchtungAkustisches Ende-SignalKontrollleuchtenisolierter GarraumGarraumtür mit doppeltem SicherheitsglasEinschubleisten und Garraumtür besonders einfach zu reinigen¾“ WasseranschlussElektrobetriebhohe Funktionalität auf kleinem Raumperfekte Zubereitung5 verschiedene Ausführungenzahlreiches ZubehörInstallation von einem Fachmann erforderlichMarkeStalgastSerieClassicCookBreite790 mmTiefe960 mmHöhe850 mmLeistungsartGas/ElektroElektrische Leistung [kW]0.65Gasleistung [kW]14Einheit Gasleistung [kW]kWFrequenz [Hz]50/60Spannung [V]230InnenbeleuchtungJaFarbeSchwarz;SilberDurchmesser [mm]9320,00Verpackungseinheit1Besondere MerkmaleBeschwadung 0%-100%Umkehrgebläsemin./max. Temperatur 50°C – 250°C0-120 Minuten Timer/DauerbetriebGebläse-StoppAbzug manuell regulierbarTropfschalefür die Aufnahme von sieben Blechen GN1/1QuereinschubBlechabstand ca. 67 mmLED-InnenbeleuchtungAkustisches Ende-SignalKontrollleuchtenisolierter GarraumGarraumtür mit doppeltem SicherheitsglasEinschubleisten und Garraumtür besonders einfach zu reinigen¾“ WasseranschlussElektrobetriebhohe Funktionalität auf kleinem Raumperfekte Zubereitung5 verschiedene Ausführungenzahlreiches ZubehörInstallation von einem Fachmann erforderlichBeschwadung 0%-100%Umkehrgebläsemin./max. Temperatur 50°C – 250°C0-120 Minuten Timer/DauerbetriebGebläse-StoppAbzug manuell regulierbarTropfschalefür die Aufnahme von fünf Blechen GN1/1QuereinschubBlechabstand ca. 67 mmLED-InnenbeleuchtungAkustisches Ende-SignalKontrollleuchtenisolierter GarraumGarraumtür mit doppeltem SicherheitsglasEinschubleisten und Garraumtür besonders einfach zu reinigen¾“ WasseranschlussElektrobetriebhohe Funktionalität auf kleinem Raumperfekte Zubereitung5 verschiedene Ausführungenzahlreiches ZubehörInstallation von einem Fachmann erforderlich

Dank des Längseinschubs ist der Silversteam-K 10110D besonders kompakt und findet so in der kleinsten Küche seinen Platz. Bei intuitiver, digitaler Bedienung mit Rack-Control-Funktion und guter Luftzirkulation lassen sich Speisen auf GN-Behälter im 1/1 GN-Format dämpfen, garen oder backen. Abgerundeter Garraum ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der TürnetWeight (kg)90,2grossWeight (kg)104netWidth (mm)552netDepth (mm)880netHeight (mm)1000BetriebsartElektroEigenschaftenAbgerundeter Garraum ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der TürSpannung400.0SteuerungTouchAnschlusswert (kW)13,8Frequenz50.0Material CNS 18/10Geräteanschluss3.0Wichtiger HinweisAb einer Wasserhärte von 5° dH empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 barFunktionen (Auftaufunktionen ,Erhitzen)Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Delta-T-Garen ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung ,Cooldown in GarphaseInklusive1.0Temperaturbereich von (°C)50Temperaturbereich bis (°C)300TemperaturregelungStufenlosSerieSilversteam-KInnenbeleuchtungJaAuf Anfrage lieferbarKombidämpfer mit Türanschlag linksFormat Einschübe1.0Abstand zwischen den Einschüben60Art der EinschübeLängsAnzahl Einschübe10Lüftergeschwindigkeit3Anzahl Garprogramme300LED-AnzeigeBeschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,ZeitWasseranschluss3.0Anzahl Lüfter2Anzahl Garphasen9Zeiteinstellung bis599Material GarraumCNS 18/10Zeiteinstellung von0WrasenabzugJaUSB-AnschlussFrontal

Dank des Längseinschubs ist der Silversteam-K 10110DRS besonders kompakt und findet so in der kleinsten Küche seinen Platz. Bei intuitiver, digitaler Bedienung mit Rack-Control-Funktion und guter Luftzirkulation lassen sich Speisen auf GN-Behälter im 1/1 GN-Format dämpfen, garen oder backen. Für einen blitzblanken Garraum sorgt das integrierte Reinigungssystem. Abgerundeter Garraum ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der TürnetWeight (kg)92,1grossWeight (kg)107netWidth (mm)520netDepth (mm)880netHeight (mm)1012BetriebsartElektroEigenschaftenAbgerundeter Garraum ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der TürSpannung400.0SteuerungTouchAnschlusswert (kW)13,8Frequenz50.0Material CNS 18/10Geräteanschluss3.0Wichtiger HinweisAb einer Wasserhärte von 5° dH empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 barFunktionen (Auftaufunktionen ,Erhitzen)Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Delta-T-Garen ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung ,Cooldown in GarphaseInklusive1.0Temperaturbereich von (°C)50Temperaturbereich bis (°C)300TemperaturregelungStufenlosSerieSilversteam-KInnenbeleuchtungJaAuf Anfrage lieferbarKombidämpfer mit Türanschlag linksFormat Einschübe1.0Abstand zwischen den Einschüben60Art der EinschübeLängsAnzahl Einschübe10Lüftergeschwindigkeit3Anzahl Garprogramme300LED-AnzeigeBeschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,ZeitWasseranschluss3.0Anzahl Lüfter2Anzahl Garphasen9Zeiteinstellung bis599Material GarraumCNS 18/10Zeiteinstellung von0WrasenabzugJaUSB-AnschlussFrontal

Dank des Längseinschubs ist der Silversteam-K 6110D besonders kompakt und findet so in der kleinsten Küche seinen Platz. Bei intuitiver, digitaler Bedienung mit Rack-Control-Funktion und guter Luftzirkulation lassen sich Speisen auf GN-Behälter im 1/1 GN-Format dämpfen, garen oder backen. Abgerundeter Garraum ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der TürnetWeight (kg)73,6grossWeight (kg)83,6netWidth (mm)525netDepth (mm)880netHeight (mm)800BetriebsartElektroEigenschaftenAbgerundeter Garraum ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der TürSpannung400.0SteuerungTouchAnschlusswert (kW)6,9Frequenz50.0Material CNS 18/10Geräteanschluss3.0Wichtiger HinweisAb einer Wasserhärte von 5° dH empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 barFunktionen (Auftaufunktionen ,Erhitzen)Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Delta-T-Garen ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung ,Cooldown in GarphaseInklusive1.0Temperaturbereich von (°C)50Temperaturbereich bis (°C)300TemperaturregelungStufenlosSerieSilversteam-KInnenbeleuchtungJaAuf Anfrage lieferbarKombidämpfer mit Türanschlag linksFormat Einschübe1.0Abstand zwischen den Einschüben60Art der EinschübeLängsAnzahl Einschübe6Lüftergeschwindigkeit3Anzahl Garprogramme300LED-AnzeigeBeschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,ZeitWasseranschluss3.0Anzahl Lüfter1Anzahl Garphasen9Zeiteinstellung bis599Material GarraumCNS 18/10Zeiteinstellung von0WrasenabzugJaUSB-AnschlussFrontal

Dank des Längseinschubs ist der Silversteam-K 6110DRS besonders kompakt und findet so in der kleinsten Küche seinen Platz. Bei intuitiver, digitaler Bedienung mit Rack-Control-Funktion und guter Luftzirkulation lassen sich Speisen auf GN-Behälter im 1/1 GN-Format dämpfen, garen oder backen. Für einen blitzblanken Garraum sorgt das integrierte Reinigungssystem. Abgerundeter Garraum ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der TürnetWeight (kg)73,2grossWeight (kg)80netWidth (mm)520netDepth (mm)880netHeight (mm)875BetriebsartElektroEigenschaftenAbgerundeter Garraum ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der TürSpannung400.0SteuerungTouchAnschlusswert (kW)6,9Frequenz50.0Material CNS 18/10Geräteanschluss3.0Wichtiger HinweisAb einer Wasserhärte von 5° dH empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 barFunktionen (Auftaufunktionen ,Erhitzen)Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Delta-T-Garen ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung ,Cooldown in GarphaseInklusive1.0Temperaturbereich von (°C)50Temperaturbereich bis (°C)300TemperaturregelungStufenlosSerieSilversteam-KInnenbeleuchtungJaAuf Anfrage lieferbarKombidämpfer mit Türanschlag linksFormat Einschübe1.0Abstand zwischen den Einschüben60Art der EinschübeLängsAnzahl Einschübe6Lüftergeschwindigkeit3Anzahl Garprogramme300LED-AnzeigeBeschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,ZeitWasseranschluss3.0Anzahl Lüfter1Anzahl Garphasen9Zeiteinstellung bis599Material GarraumCNS 18/10Zeiteinstellung von0WrasenabzugJaUSB-AnschlussFrontal

Flexibel dank zahlreicher, individuell programmierbarer FunktionenMultiPreHeat – mit drei VorwärmstufenBeschwadung 0%-100%10-stufiges UmkehrgebläseKlimaControl zur FeuchtigkeitsregulierungHACCP-Datenregister, extern speicherbarGärfunktion mit konstanter, niedriger TemperaturFastCooling- die Temperatur im Ofenraum lässt sich schnell senkenAllOnTime – ermöglicht die zeitgleiche Beendigung des Garvorganges für mehrere GerichteSousVide-GarenDELTA T- zur Aufrechterhaltung eines konstanten Temperaturunterschieds zwischen Ofeninnenraum und ProduktinneremMehrpunkt-Kerntemperaturfühler mit 3 MesspunktenMultiCook- ermöglicht die kontinuierliche Be- und EntladungRegeneration Ihrer Gerichte unter Beibehaltung von Geschmack und Aussehenzeitgesteuerte Zubereitung für vorausschauendes ArbeitenMulti-Wash – 3 Reinigungsprogramme für einfache, hygienische Reinheit120 Rezepte speicherbarmin./max. Temperatur 50°C – 270°C7 Zoll LED-TouchscreenIntuitive BedienungLED-InnenbeleuchtungKammergröße 620x405x410 mmEinschubleisten und Garraumtür besonders einfach zu reinigenhohe Funktionalität auf kleinem Raumperfekte Zubereitung9 verschiedene Ausführungenzahlreiches ZubehörInstallation von einem Fachmann erforderlichMarkeStalgastSerieSmartCookBreite790 mmTiefe860 mmHöhe690 mmGN-GrößeGN 1/1LeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]7.75Frequenz [Hz]50/60max. Temperatur [°C]270max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]50min Temperatur Wert [°C]°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungJaBlechgrößeGN 1/1FarbeSchwarz;SilberDurchmesser [mm]6785,00Verpackungseinheit1Besondere MerkmaleFlexibel dank zahlreicher, individuell programmierbarer FunktionenMultiPreHeat – mit drei VorwärmstufenBeschwadung 0%-100%10-stufiges UmkehrgebläseKlimaControl zur FeuchtigkeitsregulierungHACCP-Datenregister, extern speicherbarGärfunktion mit konstanter, niedriger TemperaturFastCooling- die Temperatur im Ofenraum lässt sich schnell senkenAllOnTime – ermöglicht die zeitgleiche Beendigung des Garvorganges für mehrere GerichteSousVide-GarenDELTA T- zur Aufrechterhaltung eines konstanten Temperaturunterschieds zwischen Ofeninnenraum und ProduktinneremMehrpunkt-Kerntemperaturfühler mit 3 MesspunktenMultiCook- ermöglicht die kontinuierliche Be- und EntladungRegeneration Ihrer Gerichte unter Beibehaltung von Geschmack und Aussehenzeitgesteuerte Zubereitung für vorausschauendes ArbeitenMulti-Wash – 3 Reinigungsprogramme für einfache, hygienische Reinheit120 Rezepte speicherbarmin./max. Temperatur 50°C – 270°C7 Zoll LED-TouchscreenIntuitive BedienungLED-InnenbeleuchtungKammergröße 620x405x410 mmEinschubleisten und Garraumtür besonders einfach zu reinigenhohe Funktionalität auf kleinem Raumperfekte Zubereitung9 verschiedene Ausführungenzahlreiches ZubehörInstallation von einem Fachmann erforderlich

Flexibel dank zahlreicher, individuell programmierbarer FunktionenMultiPreHeat – mit drei VorwärmstufenBeschwadung 0%-100%10-stufiges UmkehrgebläseKlimaControl zur FeuchtigkeitsregulierungHACCP-Datenregister, extern speicherbarGärfunktion mit konstanter, niedriger TemperaturFastCooling- die Temperatur im Ofenraum lässt sich schnell senkenAllOnTime – ermöglicht die zeitgleiche Beendigung des Garvorganges für mehrere GerichteSousVide-GarenDELTA T- zur Aufrechterhaltung eines konstanten Temperaturunterschieds zwischen Ofeninnenraum und ProduktinneremMehrpunkt-Kerntemperaturfühler mit 3 MesspunktenMultiCook- ermöglicht die kontinuierliche Be- und EntladungRegeneration Ihrer Gerichte unter Beibehaltung von Geschmack und Aussehenzeitgesteuerte Zubereitung für vorausschauendes ArbeitenMulti-Wash – 3 Reinigungsprogramme für einfache, hygienische Reinheit120 Rezepte speicherbarmin./max. Temperatur 50°C – 270°C7 Zoll LED-TouchscreenIntuitive BedienungLED-InnenbeleuchtungKammergröße 620x405x810 mmEinschubleisten und Garraumtür besonders einfach zu reinigenhohe Funktionalität auf kleinem Raumperfekte Zubereitung9 verschiedene Ausführungenzahlreiches ZubehörInstallation von einem Fachmann erforderlichMarkeStalgastSerieSmartCookBreite790 mmTiefe860 mmHöhe1100 mmLeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]18.5Frequenz [Hz]50/60max. Temperatur [°C]270max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]50min Temperatur Wert [°C]°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungJaBlechgrößeGN 1/1FarbeSchwarz;SilberDurchmesser [mm]10414,00Verpackungseinheit1Besondere MerkmaleFlexibel dank zahlreicher, individuell programmierbarer FunktionenMultiPreHeat – mit drei VorwärmstufenBeschwadung 0%-100%10-stufiges UmkehrgebläseKlimaControl zur FeuchtigkeitsregulierungHACCP-Datenregister, extern speicherbarGärfunktion mit konstanter, niedriger TemperaturFastCooling- die Temperatur im Ofenraum lässt sich schnell senkenAllOnTime – ermöglicht die zeitgleiche Beendigung des Garvorganges für mehrere GerichteSousVide-GarenDELTA T- zur Aufrechterhaltung eines konstanten Temperaturunterschieds zwischen Ofeninnenraum und ProduktinneremMehrpunkt-Kerntemperaturfühler mit 3 MesspunktenMultiCook- ermöglicht die kontinuierliche Be- und EntladungRegeneration Ihrer Gerichte unter Beibehaltung von Geschmack und Aussehenzeitgesteuerte Zubereitung für vorausschauendes ArbeitenMulti-Wash – 3 Reinigungsprogramme für einfache, hygienische Reinheit120 Rezepte speicherbarmin./max. Temperatur 50°C – 270°C7 Zoll LED-TouchscreenIntuitive BedienungLED-InnenbeleuchtungKammergröße 620x405x810 mmEinschubleisten und Garraumtür besonders einfach zu reinigenhohe Funktionalität auf kleinem Raumperfekte Zubereitung9 verschiedene Ausführungenzahlreiches ZubehörInstallation von einem Fachmann erforderlich

Flexibel dank zahlreicher, individuell programmierbarer FunktionenMultiPreHeat – mit drei VorwärmstufenBeschwadung 0%-100%10-stufiges UmkehrgebläseKlimaControl zur FeuchtigkeitsregulierungHACCP-Datenregister, extern speicherbarGärfunktion mit konstanter, niedriger TemperaturFastCooling- die Temperatur im Ofenraum lässt sich schnell senkenAllOnTime – ermöglicht die zeitgleiche Beendigung des Garvorganges für mehrere GerichteSousVide-GarenDELTA T- zur Aufrechterhaltung eines konstanten Temperaturunterschieds zwischen Ofeninnenraum und ProduktinneremMehrpunkt-Kerntemperaturfühler mit 3 MesspunktenMultiCook- ermöglicht die kontinuierliche Be- und EntladungRegeneration Ihrer Gerichte unter Beibehaltung von Geschmack und Aussehenzeitgesteuerte Zubereitung für vorausschauendes ArbeitenMulti-Wash – 3 Reinigungsprogramme für einfache, hygienische Reinheit120 Rezepte speicherbarmin./max. Temperatur 50°C – 270°C7 Zoll LED-TouchscreenIntuitive BedienungLED-InnenbeleuchtungEinschubleisten und Garraumtür besonders einfach zu reinigenhohe Funktionalität auf kleinem Raumperfekte Zubereitung9 verschiedene Ausführungenzahlreiches ZubehörInstallation von einem Fachmann erforderlichMarkeStalgastSerieSmartCookBreite790 mmTiefe960 mmHöhe1120 mmLeistungsartGas/ElektroElektrische Leistung [kW]0.65Gasleistung [kW]20Einheit Gasleistung [kW]kWFrequenz [Hz]50/60Spannung [V]230InnenbeleuchtungJaFarbeSchwarz;SilberDurchmesser [mm]14768,00Verpackungseinheit1Besondere MerkmaleFlexibel dank zahlreicher, individuell programmierbarer FunktionenMultiPreHeat – mit drei VorwärmstufenBeschwadung 0%-100%10-stufiges UmkehrgebläseKlimaControl zur FeuchtigkeitsregulierungHACCP-Datenregister, extern speicherbarGärfunktion mit konstanter, niedriger TemperaturFastCooling- die Temperatur im Ofenraum lässt sich schnell senkenAllOnTime – ermöglicht die zeitgleiche Beendigung des Garvorganges für mehrere GerichteSousVide-GarenDELTA T- zur Aufrechterhaltung eines konstanten Temperaturunterschieds zwischen Ofeninnenraum und ProduktinneremMehrpunkt-Kerntemperaturfühler mit 3 MesspunktenMultiCook- ermöglicht die kontinuierliche Be- und EntladungRegeneration Ihrer Gerichte unter Beibehaltung von Geschmack und Aussehenzeitgesteuerte Zubereitung für vorausschauendes ArbeitenMulti-Wash – 3 Reinigungsprogramme für einfache, hygienische Reinheit120 Rezepte speicherbarmin./max. Temperatur 50°C – 270°C7 Zoll LED-TouchscreenIntuitive BedienungLED-InnenbeleuchtungEinschubleisten und Garraumtür besonders einfach zu reinigenhohe Funktionalität auf kleinem Raumperfekte Zubereitung9 verschiedene Ausführungenzahlreiches ZubehörInstallation von einem Fachmann erforderlich

Flexibel dank zahlreicher, individuell programmierbarer FunktionenMultiPreHeat – mit drei VorwärmstufenBeschwadung 0%-100%10-stufiges UmkehrgebläseKlimaControl zur FeuchtigkeitsregulierungHACCP-Datenregister, extern speicherbarGärfunktion mit konstanter, niedriger TemperaturFastCooling- die Temperatur im Ofenraum lässt sich schnell senkenAllOnTime – ermöglicht die zeitgleiche Beendigung des Garvorganges für mehrere GerichteSousVide-GarenDELTA T- zur Aufrechterhaltung eines konstanten Temperaturunterschieds zwischen Ofeninnenraum und ProduktinneremMehrpunkt-Kerntemperaturfühler mit 3 MesspunktenMultiCook- ermöglicht die kontinuierliche Be- und EntladungRegeneration Ihrer Gerichte unter Beibehaltung von Geschmack und Aussehenzeitgesteuerte Zubereitung für vorausschauendes ArbeitenMulti-Wash – 3 Reinigungsprogramme für einfache, hygienische Reinheit120 Rezepte speicherbarmin./max. Temperatur 50°C – 270°C7 Zoll LED-TouchscreenIntuitive BedienungLED-InnenbeleuchtungEinschubleisten und Garraumtür besonders einfach zu reinigenhohe Funktionalität auf kleinem Raumperfekte Zubereitung9 verschiedene Ausführungenzahlreiches ZubehörInstallation von einem Fachmann erforderlichMarkeStalgastSerieSmartCookBreite790 mmTiefe1280 mmHöhe1110 mmLeistungsartGas/ElektroElektrische Leistung [kW]0.65Gasleistung [kW]28Einheit Gasleistung [kW]kWFrequenz [Hz]50/60Spannung [V]230InnenbeleuchtungJaFarbeSchwarz;SilberDurchmesser [mm]16141,00Verpackungseinheit1Besondere MerkmaleFlexibel dank zahlreicher, individuell programmierbarer FunktionenMultiPreHeat – mit drei VorwärmstufenBeschwadung 0%-100%10-stufiges UmkehrgebläseKlimaControl zur FeuchtigkeitsregulierungHACCP-Datenregister, extern speicherbarGärfunktion mit konstanter, niedriger TemperaturFastCooling- die Temperatur im Ofenraum lässt sich schnell senkenAllOnTime – ermöglicht die zeitgleiche Beendigung des Garvorganges für mehrere GerichteSousVide-GarenDELTA T- zur Aufrechterhaltung eines konstanten Temperaturunterschieds zwischen Ofeninnenraum und ProduktinneremMehrpunkt-Kerntemperaturfühler mit 3 MesspunktenMultiCook- ermöglicht die kontinuierliche Be- und EntladungRegeneration Ihrer Gerichte unter Beibehaltung von Geschmack und Aussehenzeitgesteuerte Zubereitung für vorausschauendes ArbeitenMulti-Wash – 3 Reinigungsprogramme für einfache, hygienische Reinheit120 Rezepte speicherbarmin./max. Temperatur 50°C – 270°C7 Zoll LED-TouchscreenIntuitive BedienungLED-InnenbeleuchtungEinschubleisten und Garraumtür besonders einfach zu reinigenhohe Funktionalität auf kleinem Raumperfekte Zubereitung9 verschiedene Ausführungenzahlreiches ZubehörInstallation von einem Fachmann erforderlich

Flexibel dank zahlreicher, individuell programmierbarer FunktionenMultiPreHeat – mit drei VorwärmstufenBeschwadung 0%-100%10-stufiges UmkehrgebläseKlimaControl zur FeuchtigkeitsregulierungHACCP-Datenregister, extern speicherbarGärfunktion mit konstanter, niedriger TemperaturFastCooling- die Temperatur im Ofenraum lässt sich schnell senkenAllOnTime – ermöglicht die zeitgleiche Beendigung des Garvorganges für mehrere GerichteSousVide-GarenDELTA T- zur Aufrechterhaltung eines konstanten Temperaturunterschieds zwischen Ofeninnenraum und ProduktinneremMehrpunkt-Kerntemperaturfühler mit 3 MesspunktenMultiCook- ermöglicht die kontinuierliche Be- und EntladungRegeneration Ihrer Gerichte unter Beibehaltung von Geschmack und Aussehenzeitgesteuerte Zubereitung für vorausschauendes ArbeitenMulti-Wash – 3 Reinigungsprogramme für einfache, hygienische Reinheit120 Rezepte speicherbarmin./max. Temperatur 50°C – 270°C7 Zoll LED-TouchscreenIntuitive BedienungLED-InnenbeleuchtungKammergröße 620x730x810 mmEinschubleisten und Garraumtür besonders einfach zu reinigenhohe Funktionalität auf kleinem Raumperfekte Zubereitung9 verschiedene Ausführungenzahlreiches ZubehörInstallation von einem Fachmann erforderlichMarkeStalgastSerieSmartCookBreite790 mmTiefe1280 mmHöhe1100 mmGN-GrößeGN 2/1LeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]28.5Frequenz [Hz]50/60max. Temperatur [°C]270max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]50min Temperatur Wert [°C]°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungJaFarbeSchwarz;SilberDurchmesser [mm]13607,00Verpackungseinheit1Besondere MerkmaleFlexibel dank zahlreicher, individuell programmierbarer FunktionenMultiPreHeat – mit drei VorwärmstufenBeschwadung 0%-100%10-stufiges UmkehrgebläseKlimaControl zur FeuchtigkeitsregulierungHACCP-Datenregister, extern speicherbarGärfunktion mit konstanter, niedriger TemperaturFastCooling- die Temperatur im Ofenraum lässt sich schnell senkenAllOnTime – ermöglicht die zeitgleiche Beendigung des Garvorganges für mehrere GerichteSousVide-GarenDELTA T- zur Aufrechterhaltung eines konstanten Temperaturunterschieds zwischen Ofeninnenraum und ProduktinneremMehrpunkt-Kerntemperaturfühler mit 3 MesspunktenMultiCook- ermöglicht die kontinuierliche Be- und EntladungRegeneration Ihrer Gerichte unter Beibehaltung von Geschmack und Aussehenzeitgesteuerte Zubereitung für vorausschauendes ArbeitenMulti-Wash – 3 Reinigungsprogramme für einfache, hygienische Reinheit120 Rezepte speicherbarmin./max. Temperatur 50°C – 270°C7 Zoll LED-TouchscreenIntuitive BedienungLED-InnenbeleuchtungKammergröße 620x730x810 mmEinschubleisten und Garraumtür besonders einfach zu reinigenhohe Funktionalität auf kleinem Raumperfekte Zubereitung9 verschiedene Ausführungenzahlreiches ZubehörInstallation von einem Fachmann erforderlich

Flexibel dank zahlreicher, individuell programmierbarer FunktionenMultiPreHeat – mit drei VorwärmstufenBeschwadung 0%-100%10-stufiges UmkehrgebläseKlimaControl zur FeuchtigkeitsregulierungHACCP-Datenregister, extern speicherbarGärfunktion mit konstanter, niedriger TemperaturFastCooling- die Temperatur im Ofenraum lässt sich schnell senkenAllOnTime – ermöglicht die zeitgleiche Beendigung des Garvorganges für mehrere GerichteSousVide-GarenDELTA T- zur Aufrechterhaltung eines konstanten Temperaturunterschieds zwischen Ofeninnenraum und ProduktinneremMehrpunkt-Kerntemperaturfühler mit 3 MesspunktenMultiCook- ermöglicht die kontinuierliche Be- und EntladungRegeneration Ihrer Gerichte unter Beibehaltung von Geschmack und Aussehenzeitgesteuerte Zubereitung für vorausschauendes ArbeitenMulti-Wash – 3 Reinigungsprogramme für einfache, hygienische ReinheitKammergröße: 620x405x545 mm120 Rezepte speicherbarmin./max. Temperatur 50°C – 270°C7 Zoll LED-TouchscreenIntuitive BedienungLED-InnenbeleuchtungEinschubleisten und Garraumtür besonders einfach zu reinigenhohe Funktionalität auf kleinem Raumperfekte Zubereitung9 verschiedene Ausführungenzahlreiches ZubehörInstallation von einem Fachmann erforderlichMarkeStalgastSerieSmartCookBreite790 mmTiefe860 mmHöhe830 mmGN-GrößeGN 1/1LeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]10.2Frequenz [Hz]50/60max. Temperatur [°C]270max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]50min Temperatur Wert [°C]°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungJaBlechgrößeGN 1/1FarbeSchwarz;SilberDurchmesser [mm]8894,00Verpackungseinheit1Besondere MerkmaleFlexibel dank zahlreicher, individuell programmierbarer FunktionenMultiPreHeat – mit drei VorwärmstufenBeschwadung 0%-100%10-stufiges UmkehrgebläseKlimaControl zur FeuchtigkeitsregulierungHACCP-Datenregister, extern speicherbarGärfunktion mit konstanter, niedriger TemperaturFastCooling- die Temperatur im Ofenraum lässt sich schnell senkenAllOnTime – ermöglicht die zeitgleiche Beendigung des Garvorganges für mehrere GerichteSousVide-GarenDELTA T- zur Aufrechterhaltung eines konstanten Temperaturunterschieds zwischen Ofeninnenraum und ProduktinneremMehrpunkt-Kerntemperaturfühler mit 3 MesspunktenMultiCook- ermöglicht die kontinuierliche Be- und EntladungRegeneration Ihrer Gerichte unter Beibehaltung von Geschmack und Aussehenzeitgesteuerte Zubereitung für vorausschauendes ArbeitenMulti-Wash – 3 Reinigungsprogramme für einfache, hygienische ReinheitKammergröße: 620x405x545 mm120 Rezepte speicherbarmin./max. Temperatur 50°C – 270°C7 Zoll LED-TouchscreenIntuitive BedienungLED-InnenbeleuchtungEinschubleisten und Garraumtür besonders einfach zu reinigenhohe Funktionalität auf kleinem Raumperfekte Zubereitung9 verschiedene Ausführungenzahlreiches ZubehörInstallation von einem Fachmann erforderlich

Flexibel dank zahlreicher, individuell programmierbarer FunktionenMultiPreHeat – mit drei VorwärmstufenBeschwadung 0%-100%10-stufiges UmkehrgebläseKlimaControl zur FeuchtigkeitsregulierungHACCP-Datenregister, extern speicherbarGärfunktion mit konstanter, niedriger TemperaturFastCooling- die Temperatur im Ofenraum lässt sich schnell senkenAllOnTime – ermöglicht die zeitgleiche Beendigung des Garvorganges für mehrere GerichteSousVide-GarenDELTA T- zur Aufrechterhaltung eines konstanten Temperaturunterschieds zwischen Ofeninnenraum und ProduktinneremMehrpunkt-Kerntemperaturfühler mit 3 MesspunktenMultiCook- ermöglicht die kontinuierliche Be- und EntladungRegeneration Ihrer Gerichte unter Beibehaltung von Geschmack und Aussehenzeitgesteuerte Zubereitung für vorausschauendes ArbeitenMulti-Wash – 3 Reinigungsprogramme für einfache, hygienische Reinheit120 Rezepte speicherbarmin./max. Temperatur 50°C – 270°C7 Zoll LED-TouchscreenIntuitive BedienungLED-InnenbeleuchtungEinschubleisten und Garraumtür besonders einfach zu reinigenhohe Funktionalität auf kleinem Raumperfekte Zubereitung9 verschiedene Ausführungenzahlreiches ZubehörInstallation von einem Fachmann erforderlichMarkeStalgastSerieSmartCookBreite790 mmTiefe960 mmHöhe850 mmLeistungsartGas/ElektroElektrische Leistung [kW]0.65Gasleistung [kW]14Einheit Gasleistung [kW]kWFrequenz [Hz]50/60Spannung [V]230InnenbeleuchtungJaFarbeSchwarz;SilberDurchmesser [mm]13353,00Verpackungseinheit1Besondere MerkmaleFlexibel dank zahlreicher, individuell programmierbarer FunktionenMultiPreHeat – mit drei VorwärmstufenBeschwadung 0%-100%10-stufiges UmkehrgebläseKlimaControl zur FeuchtigkeitsregulierungHACCP-Datenregister, extern speicherbarGärfunktion mit konstanter, niedriger TemperaturFastCooling- die Temperatur im Ofenraum lässt sich schnell senkenAllOnTime – ermöglicht die zeitgleiche Beendigung des Garvorganges für mehrere GerichteSousVide-GarenDELTA T- zur Aufrechterhaltung eines konstanten Temperaturunterschieds zwischen Ofeninnenraum und ProduktinneremMehrpunkt-Kerntemperaturfühler mit 3 MesspunktenMultiCook- ermöglicht die kontinuierliche Be- und EntladungRegeneration Ihrer Gerichte unter Beibehaltung von Geschmack und Aussehenzeitgesteuerte Zubereitung für vorausschauendes ArbeitenMulti-Wash – 3 Reinigungsprogramme für einfache, hygienische Reinheit120 Rezepte speicherbarmin./max. Temperatur 50°C – 270°C7 Zoll LED-TouchscreenIntuitive BedienungLED-InnenbeleuchtungEinschubleisten und Garraumtür besonders einfach zu reinigenhohe Funktionalität auf kleinem Raumperfekte Zubereitung9 verschiedene Ausführungenzahlreiches ZubehörInstallation von einem Fachmann erforderlich

Flexibel dank zahlreicher, individuell programmierbarer FunktionenMultiPreHeat – mit drei VorwärmstufenBeschwadung 0%-100%10-stufiges UmkehrgebläseKlimaControl zur FeuchtigkeitsregulierungHACCP-Datenregister, extern speicherbarGärfunktion mit konstanter, niedriger TemperaturFastCooling- die Temperatur im Ofenraum lässt sich schnell senkenAllOnTime – ermöglicht die zeitgleiche Beendigung des Garvorganges für mehrere GerichteSousVide-GarenDELTA T- zur Aufrechterhaltung eines konstanten Temperaturunterschieds zwischen Ofeninnenraum und ProduktinneremMehrpunkt-Kerntemperaturfühler mit 3 MesspunktenMultiCook- ermöglicht die kontinuierliche Be- und EntladungRegeneration Ihrer Gerichte unter Beibehaltung von Geschmack und Aussehenzeitgesteuerte Zubereitung für vorausschauendes ArbeitenMulti-Wash – 3 Reinigungsprogramme für einfache, hygienische Reinheit120 Rezepte speicherbarmin./max. Temperatur 50°C – 270°C7 Zoll LED-TouchscreenIntuitive BedienungLED-InnenbeleuchtungEinschubleisten und Garraumtür besonders einfach zu reinigenhohe Funktionalität auf kleinem Raumperfekte Zubereitung9 verschiedene Ausführungenzahlreiches ZubehörInstallation von einem Fachmann erforderlicheuropäisches QualitätsproduktMarkeStalgastSerieSmartCookBreite790 mmTiefe1280 mmHöhe850 mmLeistungsartGas/ElektroElektrische Leistung [kW]0.65Gasleistung [kW]20Einheit Gasleistung [kW]kWFrequenz [Hz]50/60Spannung [V]230InnenbeleuchtungJaFarbeSchwarz;SilberDurchmesser [mm]15001,00Verpackungseinheit1Besondere MerkmaleFlexibel dank zahlreicher, individuell programmierbarer FunktionenMultiPreHeat – mit drei VorwärmstufenBeschwadung 0%-100%10-stufiges UmkehrgebläseKlimaControl zur FeuchtigkeitsregulierungHACCP-Datenregister, extern speicherbarGärfunktion mit konstanter, niedriger TemperaturFastCooling- die Temperatur im Ofenraum lässt sich schnell senkenAllOnTime – ermöglicht die zeitgleiche Beendigung des Garvorganges für mehrere GerichteSousVide-GarenDELTA T- zur Aufrechterhaltung eines konstanten Temperaturunterschieds zwischen Ofeninnenraum und ProduktinneremMehrpunkt-Kerntemperaturfühler mit 3 MesspunktenMultiCook- ermöglicht die kontinuierliche Be- und EntladungRegeneration Ihrer Gerichte unter Beibehaltung von Geschmack und Aussehenzeitgesteuerte Zubereitung für vorausschauendes ArbeitenMulti-Wash – 3 Reinigungsprogramme für einfache, hygienische Reinheit120 Rezepte speicherbarmin./max. Temperatur 50°C – 270°C7 Zoll LED-TouchscreenIntuitive BedienungLED-InnenbeleuchtungEinschubleisten und Garraumtür besonders einfach zu reinigenhohe Funktionalität auf kleinem Raumperfekte Zubereitung9 verschiedene Ausführungenzahlreiches ZubehörInstallation von einem Fachmann erforderlicheuropäisches Qualitätsprodukt

Flexibel dank zahlreicher, individuell programmierbarer FunktionenMultiPreHeat – mit drei VorwärmstufenBeschwadung 0%-100%10-stufiges UmkehrgebläseKlimaControl zur FeuchtigkeitsregulierungHACCP-Datenregister, extern speicherbarGärfunktion mit konstanter, niedriger TemperaturFastCooling- die Temperatur im Ofenraum lässt sich schnell senkenAllOnTime – ermöglicht die zeitgleiche Beendigung des Garvorganges für mehrere GerichteSousVide-GarenDELTA T- zur Aufrechterhaltung eines konstanten Temperaturunterschieds zwischen Ofeninnenraum und ProduktinneremMehrpunkt-Kerntemperaturfühler mit 3 MesspunktenMultiCook- ermöglicht die kontinuierliche Be- und EntladungRegeneration Ihrer Gerichte unter Beibehaltung von Geschmack und Aussehenzeitgesteuerte Zubereitung für vorausschauendes ArbeitenMulti-Wash – 3 Reinigungsprogramme für einfache, hygienische Reinheit120 Rezepte speicherbarmin./max. Temperatur 50°C – 270°C7 Zoll LED-TouchscreenIntuitive BedienungLED-InnenbeleuchtungKammergröße 620x730x545 mmEinschubleisten und Garraumtür besonders einfach zu reinigenhohe Funktionalität auf kleinem Raumperfekte Zubereitung9 verschiedene Ausführungenzahlreiches ZubehörInstallation von einem Fachmann erforderlichMarkeStalgastSerieSmartCookBreite790 mmTiefe1280 mmHöhe830 mmGN-GrößeGN 2/1LeistungsartElektroElektrische Leistung [kW]14.2Frequenz [Hz]50/60max. Temperatur [°C]270max. Temperatur Wert°Cmin. Temperatur [°C]50min Temperatur Wert [°C]°CTüranschlag wechselbarNeinSpannung [V]400InnenbeleuchtungJaFarbeSchwarz;SilberDurchmesser [mm]11570,00Verpackungseinheit1Besondere MerkmaleFlexibel dank zahlreicher, individuell programmierbarer FunktionenMultiPreHeat – mit drei VorwärmstufenBeschwadung 0%-100%10-stufiges UmkehrgebläseKlimaControl zur FeuchtigkeitsregulierungHACCP-Datenregister, extern speicherbarGärfunktion mit konstanter, niedriger TemperaturFastCooling- die Temperatur im Ofenraum lässt sich schnell senkenAllOnTime – ermöglicht die zeitgleiche Beendigung des Garvorganges für mehrere GerichteSousVide-GarenDELTA T- zur Aufrechterhaltung eines konstanten Temperaturunterschieds zwischen Ofeninnenraum und ProduktinneremMehrpunkt-Kerntemperaturfühler mit 3 MesspunktenMultiCook- ermöglicht die kontinuierliche Be- und EntladungRegeneration Ihrer Gerichte unter Beibehaltung von Geschmack und Aussehenzeitgesteuerte Zubereitung für vorausschauendes ArbeitenMulti-Wash – 3 Reinigungsprogramme für einfache, hygienische Reinheit120 Rezepte speicherbarmin./max. Temperatur 50°C – 270°C7 Zoll LED-TouchscreenIntuitive BedienungLED-InnenbeleuchtungKammergröße 620x730x545 mmEinschubleisten und Garraumtür besonders einfach zu reinigenhohe Funktionalität auf kleinem Raumperfekte Zubereitung9 verschiedene Ausführungenzahlreiches ZubehörInstallation von einem Fachmann erforderlich

- Material: Edelstahl- Einfache Bedienung- Magnetische Türöffnung- Dampfgaren bei 100° und 100% Feuchtigkeit- max Temperatur: 280°- 10 vorinstallierte Programme- Kerntemperaturfühler- Festwasseranschluss- Leicht entnehmbare Türdichtung zum einfachen Reinigen- Optional gibt es eine Kondensationshaube die einfach auf dem Ofen anzuschliessen ist (nicht enthalten)- Die Öfen sind auch in Kombination stapelbar- Abm.: B 840 x T 920 x H 770 mm- 5 EinschübeArtikel-Gewicht Netto89Artikel-Gewicht Brutto112Artikel-Breite920 mmArtikel-Tiefe840 mmArtikel-Höhe770 mmInnenmaß Breite750Innenmaß Tiefe780Innenmaß Höhe695Temperaturbereichmax 280° CVor Ort ServiceXMade in EuropeJaAnschlusswert400V / 3PH / 6,45 kw

- Material: Edelstahl- Einfache Bedienung- Magnetische Türöffnung- Dampfgaren bei 100° und 100% Feuchtigkeit- max Temperatur: 280°- 10 vorinstallierte Programme- Kerntemperaturfühler- Festwasseranschluss- Leicht entnehmbare Türdichtung zum einfachen Reinigen- Optional gibt es eine Kondensationshaube die einfach auf dem Ofen anzuschliessen ist (nicht enthalten)- Die Öfen sind auch in Kombination stapelbar- Abm.: B 840 x T 920 x H 1170 mm- 10 EinschübeArtikel-Gewicht Netto89Artikel-Gewicht Brutto112Artikel-Breite840 mmArtikel-Tiefe920 mmArtikel-Höhe1145 mmInnenmaß Breite750Innenmaß Tiefe780Innenmaß Höhe1110Temperaturbereichmax 280° CVor Ort ServiceXMade in EuropeJaAnschlusswert400V / 3PH / 12,7 kw

Kammer aus Edelstahl AISI 304. Ofenkammer wird gedrückt, abgerundete Ecken erleichtern die Reinigung.Glastür mit 2 Lagen Glas mit Schwerkraftbelüftung dazwischen kühl.Die Tür verfügt über eine Positionsverriegelung, die sie im 60°-, 90°-, 120°- oder 180°-Winkel offen hält. Tür mit Scharnier auf der rechten Seite (es ist möglich, eine Version auf der linken Seite zu bestellen, dies kann nach dem Kauf nicht mehr geändert werden).Die Innenglasscheibe kann zur einfachen Reinigung entfernt werden. Türdichtung aus dickem Silikon, wartungsfreundlich im Gehäuse montiert. Kammer mit LED-Licht ausgestattet.Ofenkammer isoliert, um die Wärme im Inneren zu halten, sicher und energieeffizient.Tropfschale für Kondensation mit Ablauf in der Tür.Die Füße sind verstellbar, um eine ebene Aufstellung des Ofens zu gewährleisten.Merkmale 2 Systeme:– AirFlow+, der neu gestaltete Abweiser (Lüfterhaube), verbessert die Luftzirkulation und sorgt für beste Ergebnisse, unabhängig davon, wo die Lebensmittel im Ofen platziert werden.– Humid+, das Wassersystem speist Wasser direkt hinter dem Lüfter und sorgt für hohe Luftfeuchtigkeit bei gleichzeitiger Reduzierung des Wasserverbrauchs. Wasserschutzklasse: IPX4.Anschluss an das Strom-, Wasser- und Abwassernetz erforderlich.Wasseranschluss 3/4", Ablaufauslass ø30 mm, mit Ablauf in der Kammer.Betrieb und ProgrammeGroßes Bedienfeld mit 7-Zoll-Bildschirm.Die Temperatur kann zwischen 30 °C und 270 °C eingestellt werden.Timer kann auf 11 h, 59 min eingestellt werden, Dauerbetrieb möglich.Kochen/Backen in 3 Modi: Konvektion, Dampf, Konvektions-Dampf (Kombination).Lüfterleistung: normale, halbstatische, ½ Leistung.Dampf wird durch direktes Spritzen auf das Gebläse erzeugt, das in 10 Schritten (0-100 %) elektronisch gesteuert wird.Sparen Sie bis zu 100 Rezepte mit jeweils bis zu 10 Schritten.Bietet mehrstufiges Garen, die Möglichkeit der Zubereitung verschiedener Gerichte unter gleichen Bedingungen mit unterschiedlichen Programmzeiten.Vorheizfunktion - heizt auf 30°C höher als die eingestellte Temperatur vor.Warmhaltefunktion - hält die Speisen nach Beendigung des Garprogramms automatisch auf Servierniveau.Warmhaltefunktion - Aufrechterhaltung der richtigen Temperatur und des richtigen Feuchtigkeitsgrads der Speisen bis zum Servieren.Cooldown-Funktion – schnelle Kühlung der Kammer, um einen neuen Prozess starten zu können, bei dem eine niedrigere Temperatur erforderlich ist.Reifefunktion - Verwenden Sie den Ofen zum Reifen/Ziehen von Teig bei perfekter Temperatur und Feuchtigkeit.USB-Anschluss - einfaches Laden von Rezepten und HACCP-Daten.Verzögerter Start - programmieren Sie einen verzögerten Start von bis zu 24 Stunden.Mit der Sonde für das Delta-T-Garen können Sie jedes Gericht perfekt zubereiten, indem Sie die Temperatur im Inneren des Gerichts überwachen.Hauptmaterial des ArtikelsMetall,GlasAndere Materialien des ArtikelsDoppelt verglast,18/0 Edelstahl

Kammer aus Edelstahl AISI 304. Ofenkammer wird gedrückt, abgerundete Ecken erleichtern die Reinigung.Glastür mit 2 Lagen Glas mit Schwerkraftbelüftung dazwischen kühl.Die Tür verfügt über eine Positionsverriegelung, die sie im 60°-, 90°-, 120°- oder 180°-Winkel offen hält. Tür mit Scharnier auf der rechten Seite (es ist möglich, eine Version auf der linken Seite zu bestellen, dies kann nach dem Kauf nicht mehr geändert werden).Die Innenglasscheibe kann zur einfachen Reinigung entfernt werden. Türdichtung aus dickem Silikon, wartungsfreundlich im Gehäuse montiert. Kammer mit LED-Licht ausgestattet.Ofenkammer isoliert, um die Wärme im Inneren zu halten, sicher und energieeffizient.Tropfschale für Kondensation mit Ablauf in der Tür.Die Füße sind verstellbar, um eine ebene Aufstellung des Ofens zu gewährleisten.Merkmale 2 Systeme:– AirFlow+, der neu gestaltete Abweiser (Lüfterhaube), verbessert die Luftzirkulation und sorgt für beste Ergebnisse, unabhängig davon, wo die Lebensmittel im Ofen platziert werden.– Humid+, das Wassersystem speist Wasser direkt hinter dem Lüfter und sorgt für hohe Luftfeuchtigkeit bei gleichzeitiger Reduzierung des Wasserverbrauchs. Wasserschutzklasse: IPX4.Anschluss an das Strom-, Wasser- und Abwassernetz erforderlich.Wasseranschluss 3/4", Ablaufauslass ø30 mm, mit Ablauf in der Kammer.Betrieb und ProgrammeGroßes Bedienfeld mit 7-Zoll-Bildschirm.Die Temperatur kann zwischen 30 °C und 270 °C eingestellt werden.Timer kann auf 11 h, 59 min eingestellt werden, Dauerbetrieb möglich.Kochen/Backen in 3 Modi: Konvektion, Dampf, Konvektions-Dampf (Kombination).Lüfterleistung: normale, halbstatische, ½ Leistung.Dampf wird durch direktes Spritzen auf das Gebläse erzeugt, das in 10 Schritten (0-100 %) elektronisch gesteuert wird.Sparen Sie bis zu 100 Rezepte mit jeweils bis zu 10 Schritten.Bietet mehrstufiges Garen, die Möglichkeit der Zubereitung verschiedener Gerichte unter gleichen Bedingungen mit unterschiedlichen Programmzeiten.Vorheizfunktion - heizt auf 30°C höher als die eingestellte Temperatur vor.Warmhaltefunktion - hält die Speisen nach Beendigung des Garprogramms automatisch auf Servierniveau.Warmhaltefunktion - Aufrechterhaltung der richtigen Temperatur und des richtigen Feuchtigkeitsgrads der Speisen bis zum Servieren.Cooldown-Funktion – schnelle Kühlung der Kammer, um einen neuen Prozess starten zu können, bei dem eine niedrigere Temperatur erforderlich ist.Reifefunktion - Verwenden Sie den Ofen zum Reifen/Ziehen von Teig bei perfekter Temperatur und Feuchtigkeit.USB-Anschluss - einfaches Laden von Rezepten und HACCP-Daten.Verzögerter Start - programmieren Sie einen verzögerten Start von bis zu 24 Stunden.Mit der Sonde für das Delta-T-Garen können Sie jedes Gericht perfekt zubereiten, indem Sie die Temperatur im Inneren des Gerichts überwachen.Hauptmaterial des ArtikelsMetall,GlasAndere Materialien des ArtikelsDoppelt verglast,18/0 Edelstahl

Kammer aus Edelstahl AISI 304. Ofenkammer wird gedrückt, abgerundete Ecken erleichtern die Reinigung.Glastür bleibt dank doppelschichtigem Glas mit dazwischen liegender Schwerkraftbelüftung stets kühl.Die Tür verfügt über eine Positionsverriegelung, die sie im 60°-, 90°-, 120°- oder 180°-Winkel offen hält. Tür auf der rechten Seite klappbar.Die Innenglasscheibe kann zur einfachen Reinigung entfernt werden. Türdichtung aus dickem Silikon, montiert im Gehäuse zur einfachen Wartung. Kammer mit LED-Licht für eine klare Sicht auf den Prozess.Ofenkammer isoliert, um die Wärme im Inneren zu halten, sicher und energieeffizient.Tropfschale für Kondensation mit Ablauf in der Tür.Die Füße sind verstellbar, um eine ebene Aufstellung des Ofens zu gewährleisten.Wasserschutzklasse: IPX4.Anschluss an das Strom-, Wasser- und Abwassernetz erforderlich.Bedienung - elektromechanisch gesteuert durch 3 Knöpfe.Die Temperatur kann zwischen 100 °C und 270 °C eingestellt werden.Der Timer kann auf bis zu 120 Minuten eingestellt werden, Dauerbetrieb möglich. Kochen/Backen in 2 Modi: Konvektion, Konvektions-Dampf (Kombination).Dampf wird durch direktes Sprühen auf das Gebläse erzeugt, in 5 Schritten eingestellt, elektronisch gesteuert.Aufzählungspunkt 1Komplette Kammer bestegt aus hochwertigem AISI 304 EdelstahlAufzählungspunkt 2Elektromechanische SteuerungAufzählungspunkt 3Dampf, der durch das direkte Sprühen von Wasser auf den Lüfter erzeugt wirdAufzählungspunkt 4Timer-Funktion (0 bis 120 min)Aufzählungspunkt 5Elegantes, italienisches DesignHauptmaterial des ArtikelsMetall,GlasAndere Materialien des Artikels18/0 Edelstahl

Aufzählungspunkt 1Enthält eine Vorheizfunktion und einen automatischen Umkehrlüfter für gleichmäßiges GarenAufzählungspunkt 2Option zur Verzögerung des Starts um bis zu 24 StundenAufzählungspunkt 3Vielseitige Garoptionen mit 99 programmierbaren Einstellungen und einstellbaren DampfstufenAufzählungspunkt 4Hochwertige Edelstahlkammer, einfach zu reinigenAufzählungspunkt 5Kerntemperaturfühler für präzises GarenHauptmaterial des ArtikelsMetall,GlasAndere Materialien des Artikels18/0 Edelstahl