Käsemesser für Hartkäse eignet sich ideal für anspruchsvolle Küchenabläufe im gewerblichen Umfeld.
Optimal für die Gastronomie
Im Alltag punktet das Produkt mit stabiler Konstruktion, einfacher Handhabung und langlebiger Qualität. 0,043
Wichtige Merkmale
Die wichtigsten Eigenschaften sind auf professionelle Anforderungen ausgelegt – robust, hygienisch und zuverlässig im täglichen Einsatz.
Typische Einsatzorte
Käsemesser für Hartkäse passt besonders gut für Kantinenbetrieb, À-la-carte, Buffet- und Ausgabebereich. Durch die praxistaugliche Auslegung lässt sich das Produkt zuverlässig in bestehende Abläufe integrieren – für saubere Prozesse und konstante Ergebnisse.
Für professionelle Anwender bedeutet das: weniger Aufwand, mehr Sicherheit und konstante Ergebnisse.
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Schnelle Zubereitung zwischendurch ohne frische Zutaten. Nach der Zugabe von Wasser und Öl kann fast nahtlos mit dem Backen begonnen werden. Einfacher geht es nicht! • ohne die Zugabe von Frischzutaten • es wird lediglich Wasser und Öl benötigt, dadurch kann der Teig auch ohne großen Umstand zwischendurch zubereitet werden • Zubereitung: 1 kg Mix + 1,66 Liter Wasser + 170 ml Öl • 10 kg Mix ergeben ca. 400 Crêpes • Karton à 10 kg (10x 1 kg)Made inMade in EuropeNetto-Gewicht (kg)10,35 kgInhalt / Kapazität10 kg
Perfekt für den Verkauf auf Märkten und Festen. Die Fertigteigmischung wird lediglich mit Wasser angerührt! Dadurch kann der Teig schnell und einfach zwischendurch zubereitet werden. • Fertigteigmischung für die Zubereitung von Bubble Waffeln • ohne die Zugabe von Frischzutaten • es wird lediglich Wasser benötigt • Zubereitung: 1 kg Mix + 625 ml Wasser • 10 kg Mix ergeben ca. 80 Bubble WaffelnMade inMade in EuropeNetto-Gewicht (kg)10,35 kgInhalt / Kapazität10 kg
Karton mit 40 Riegel à 250 gNetto-Gewicht (kg)10,5 kgInhalt / Kapazität40x 250 g
Hochwertige Soße in der praktischen Portionierflasche • Perfekt für Waffeln, Crêpes, Churros oder Eiscreme • Benutzerfreundliche Konsistenz, kein Erwärmen notwendig • Vielseitige Verwendbarkeit • Sofort gebrauchsfertig • Lange haltbarNetto-Gewicht (kg)1 kgInhalt / Kapazität1 Liter
Kartoffel-Waffeln, außen knusprig und innen zart, schmecken herzhaft kartoffelig mit einem leichten Hefearoma. Garniert mit Schinken, Käse, Quark oder Apfelkompott sind Kartoffel-Waffeln der neue Snack für Märkte und Cafés. DIE Alternative zu Reibekuchen - und das bei weniger als 200 kcal bei 100 g. Einfach mit Öl und Wasser verrührt: So kann der Teig auch problemlos zwischendurch nachproduziert werden. Am besten gelingen die Kartoffel-Waffeln im speziellen Kartoffel-Waffel-Eisen • Zubereitung: 1 kg Mix + 1,7 l Wasser + 170 ml Olivenöl • 10 kg Mix ergeben ca. 250 Kartoffel-Waffeln • Sack à 10 kgMade inMade in EuropeNetto-Gewicht (kg)10,35 kgInhalt / Kapazität10 kg
Eine historische Brüsseler Rezeptur, von einem belgischen Bäckermeister für uns entwickelt. Nicht zu süß, außen schön knusprig, innen weich und luftig. Keine Zugabe von Frischzutaten. Es wird lediglich Wasser benötigt, so dass Sie den Teig ohne großen Aufwand zwischendurch nachproduzieren können. • ohne die Zugabe von Frischzutaten • es wird lediglich Wasser benötigt • Zubereitung: 1 kg Mix + 1,5 l Wasser • für optimale Ergebnisse empfehlen wir dreh- oder schwenkbare Waffeleisen • 10 kg Mix ergeben ca. 225 Brüsseler Waffeln • Sack à 10 kgMade inMade in EuropeNetto-Gewicht (kg)10,35 kgInhalt / Kapazität10 kg
Für delikate Waffeln! Unter Zugabe frischer Eier und Margarine ist dieser Mix die Basis für den anspruchsvollen Waffelbäcker. • Zubereitung: 1 kg Mix + 8 Eier + 500 g Margarine • 10 kg Mix ergeben z.B. ca. 80 Brüsseler Waffeln / ca. 180 Lollywaffeln / ca. 100 große Herzwaffeln • Karton à 10 kg (10x 1 kg)Made inMade in EuropeNetto-Gewicht (kg)10,35 kgInhalt / Kapazität10 kg
Jetzt mit verbesserter Rezeptur für extra-köstliche Poffertjes! Der schnelle und einfache Weg zu perfekten Poffertjes. Der Mix muss nur mit Wasser angerührt werden und kann so ideal zwischendurch nachproduziert werden. Durch die fehlende Notwendigkeit von frischen Zutaten gerade im mobilen Einsatz besonders praktisch. • Karton à 10 kg • Zubereitung: 1 kg Mix + 1 Liter Wasser • Halal • VegetarischMade inMade in EuropeNetto-Gewicht (kg)10,35 kgInhalt / Kapazität10 kg
Ohne die Zugabe von Frischzutaten. Es wird lediglich Wasser benötigt! Dadurch kann der Teig auch ohne großen Aufwand zwischendurch zubereitet werden. Anschließend kann direkt losgebacken werden. Einfacher geht es nicht! • ohne die Zugabe von Frischzutaten • es wird lediglich Wasser benötigt • es kann direkt losgebacken werden • Zubereitung: 1 kg Mix + 500 ml Wasser • 10 kg Mix ergeben z.B. ca. 80 Brüsseler Waffeln / ca. 180 Lollywaffel / ca. 100 große Herzwaffeln • Karton à 10 kg (10x 1 kg)Made inMade in EuropeNetto-Gewicht (kg)10,35 kgInhalt / Kapazität10 kg
Hochwertige Soße in der praktischen Portionierflasche • Perfekt für Waffeln, Crêpes, Churros oder Eiscreme • Benutzerfreundliche Konsistenz, kein Erwärmen notwendig • Vielseitige Verwendbarkeit • Sofort gebrauchsfertig • Lange haltbarNetto-Gewicht (kg)1 kgInhalt / Kapazität1 Liter
Edelstahl • für alle Dosen (auch ovale Dosen) von 50-270 mm Höhe • saubere Abschnittkante • höhenverstellbar • stabiler Standfuß • 2 MotorgeschwindigkeitenMade inMade in EuropeElektr. Leistung150 WNetzfrequenz50Hz / 60HzNetzspannung230VMaße320 x 450 x 600 mmNetto-Gewicht (kg)12,6 kg
Lampenschirm aus verchromtem NE-Metall • Mit separaten Ein-/Ausschaltern • Ausziehbar von 900 auf 1700 mm • Inkl. Infrarot-Leuchtmittel (weißes Licht) • Leiste titanfarben pulverbeschichtet • Leiste 940x85x20 mm • Schwarze KabelMade inMade in GermanyElektr. Leistung750 WNetzfrequenz50HzNetzspannung230VMaße940 x 225 x 900 mmNetto-Gewicht (kg)8 kg
Edelstahl • Inhalt 9,5 LiterMaße265 x 325 x 150 mmNetto-Gewicht (kg)0,7 kgInhalt / Kapazität9,5 Liter
Duplex-Verbundgrillplatten aus Aluminium mit Edelstahloberfläche • Oben geriffelt, unten glatt • Fettschutzrand abnehmbar • Fettablauf mit herausnehmbarer Sammelwanne • Gehäuse Edelstahl • Thermostatische Regelung 0-250°C • Kurze Aufheizzeit: 250°C in weniger als 5 Minuten • Parallele Grillplatten bei Grillgut bis 50 mm • Der Grill kann bis ca. 45° geöffnet werdenMade inMade in EuropeElektr. Leistung3 kWNetzfrequenz50Hz / 60HzNetzspannung230VMaße470 x 445 x 245/830 mmNetto-Gewicht (kg)16,5 kgArbeitsfläche370 x 250 mm
Massives Gusseisen für gleichbleibende Hitze, auch bei kalten Außentemperaturen • Flächenheizkörper: Gleichmäßige Hitzeverteilung über die gesamte Backplatte • Effiziente Energienutzung durch optimalen Kontakt zwischen Heizkörper und Gussteil • Langlebig und belastbar: Der Abstand zwischen heißer Backplatte und Gehäuse verhindert einen Wärmestau und dadurch verursachte Elektronikschäden • Gehäuse Edelstahl • Gusseisenplatte Ø 400 mm • Thermostat mit Ein-/Aus-Funktion • Kontrollleuchte • Höhenverstellbare FüßeMade inMade in GermanyElektr. Leistung3,2 kWNetzfrequenz50Hz / 60HzNetzspannung230VMaße400 x 400 x 165 mmNetto-Gewicht (kg)15 kgArbeitsfläche (Ø)400 mm
11 Liter Inhalt • Wasserbad oder trockenbeheizt • herausnehmbarer Edelstahleinsatz • klappbarer Edelstahldeckel mit Löffelaussparung • außen Aluminiumguss • innen Edelstahl • SimmerstatMade inMade in UKElektr. Leistung850 WNetzfrequenz50Hz / 60HzNetzspannung230VMaße340 x 340 x 380 mmNetto-Gewicht (kg)8 kgInhalt / Kapazität11 Liter
Barbecue Grill mit Holzfeuerung • Stahlblechverarbeitung aus 6,35 mm starkem Stahlrohr • nur Obsthölzer oder Buchenholz verwenden • mit Edelstahlrosten und Thermometern • durch den an die Feuerbox angereihten Aufbau und die Regulierung des Luftzugs (und der Temperatur) für verschiedene Garmethoden geeignet • Räuchern: 60°-90°C, Barbecuen: 90°-160°C, Grillen: 160°-300°C • Garkammer-Grillfläche 1300x500 mm • Feuerbox-Grillfläche 600x500 mmMade inMade in EuropeMaße2150 x 850 x 1900 mmNetto-Gewicht (kg)265 kg
mittelharte Bürste • oberflächenschonende NaturborstenMaße30 x 290 x 40 mmNetto-Gewicht (kg)0,1 kg
Gehäuse Edelstahl • 20 Liter Frischwasserbehälter mit Wärmeisolierung • Handberührungsfreie Kniebedienung • Integrierter Abwasserauffangbehälter • Waschschüssel mit Ablass und Gummistopfen • Lenkrollen aus Metall, 2 Feststellbremsen • 9 Volt / 120 Ah Einwegbatterieblock • Tauchpumpe • Seifenspender • Papierhandtuchspender/-halter • Desinfektionsmittelspender • Mit 3-seitigem SpritzschutzMade inMade in GermanyMaße530 x 470 x 1395 mmNetto-Gewicht (kg)30 kgInhalt / Kapazität20 Liter
Gehäuse Kuststoff grün • inkl. Mixstab 400 mm und Schneebesen aus Edelstahl • Mischgeschwindigkeit bis 11.000 U/Min.Made inMade in EuropeElektr. Leistung400 WNetzfrequenz50HzNetzspannung230VMaße155 x 120 x 710/790 mmNetto-Gewicht (kg)4,5 kg
3x 1/6 GN 65 mm tief • 1 Stück (ersetzt eine Glasablage)Netto-Gewicht (kg)1 kg
Gehäuse Edelstahl • Innenbeleuchtung • Spieße separat schaltbar • Fettauffangschale • 2 Spieße à 3 Stk. = 6 Hähnchen • für Wandmontage geeignetMade inMade in EuropeElektr. Leistung2,8 kWNetzfrequenz50HzNetzspannung230VMaße700 x 360 x 530 mmNetto-Gewicht (kg)31 kg
verchromtes Vollmetall-Gehäuse • servicefreundliche, patentierte ProHeat Heizelemente • 28 mm extra-breite schlitze • Bröselschublade • Timer • energieeffizienter Wählschalter für Anzahl der zu heizenden Schlitze • manueller Auswurfhebel • nach dem Toasten wird das Brot bis zur Entnahme warm gehalten • Auftauoption für schonendes Toasten von gefrorenem Brot • ca. 80 Toasts/Std.Made inMade in UKElektr. Leistung1,5 kWNetzfrequenz50HzNetzspannung230VMaße260 x 210 x 220 mmNetto-Gewicht (kg)3,5 kg
EdelstahlMaße265 x 325 mmNetto-Gewicht (kg)0,45 kg
Gehäuse, Schneidbügel und Messer aus Edelstahl • mit auswechselbaren Klingen • Schnittbreite 17,5 mm • maximale Wurstlänge 21 cmMaße300 x 155 x 210 mmNetto-Gewicht (kg)2,3 kg
Edelstahl- und Kunststoffteile • teilt in Achtelstücke • GN-Schale nicht im Lieferumfang enthaltenMade inMade in EuropeMaße380 x 350 x 580 mmNetto-Gewicht (kg)3 kg
Kunststoff • 1 Stück • Snackwelle nicht im Lieferumfang enthaltenMaße600 x 200 mmNetto-Gewicht (kg)0,5 kg
Eingebauter Edelstahlbehälter für besten Kühlkontakt • Entleerungssystem mit Ablasshahn für die einfache Reinigung • Elektronische Programmwahl für Produktion und Konservierung • Elektronische Konsistenzkontrolle • Rührwerk mit Induktionsmotor • Thermoschutzvorrichtung • Rührgeschwindigkeit 65 U/Min. • Umweltfreundliches Kühlmittel R290 • Luftkühlung • Gehäuse Edelstahl • Inkl. Eisspachtel, Abstreifer und Reinigungsbürste • Max. Zutatenmenge 1,25 kg • Fertiges Eis-Volumen pro Fertigungszyklus Ø 1,75 Liter • Max. Produktion / Stunde 5 kg / 7 Liter • Zubereitungszeit Ø 12-15 Minuten • Eingebauter Behälter 3,2 LiterMade inMade in EuropeElektr. Leistung500 WNetzfrequenz50HzNetzspannung230VMaße465 x 480 x 395 mmNetto-Gewicht (kg)35,3 kgInhalt / Kapazität3,2 Liter
Warmhaltegerät für Nachos und Käsesoße • Fasst bis zu 16 Becher Käsesoße pro Ablage (je nach Größe) • Beleuchtetes Schild mit der Aufschrift „Nachos“ • Umluftwärme für eine gleichmäßige Wärmeverteilung im Innenraum • 3 Ablagen aus Drahtgeflecht 285 x 360 mm • 4 Einschübe für die Böden mit 98 mm Abstand zueinander • Edelstahl • Scheiben aus gehärtetem GlasMade inMade in USAElektr. Leistung520 WNetzfrequenz50HzNetzspannung230VMaße330 x 415 x 595 mmNetto-Gewicht (kg)20 kg
Edelstahlbehälter herausnehmbar • mit Deckel • der Boden und die Seiten werden beheizt • Kunststoffgehäuse • trockenbeheizt • 0° bis 46°C regelbar • 3,5 Liter • inkl. 1/3 GN SchaleMade inMade in EuropeElektr. Leistung80 WNetzfrequenz50HzNetzspannung230VMaße410 x 235 x 140 mmNetto-Gewicht (kg)3 kgInhalt / Kapazität3,5 Liter
Es wird immer ein Messer mit passendem Gegendrücker benötigt • Durchmesser des ausgestochenen Innenkerns Ø 25 mm • Ausstechdurchmesser Ø 102 mm • Max. Außendurchmesser der Frucht Ø 150 mmNetto-Gewicht (kg)0,2 kg
EdelstahlMade inMade in EuropeNetzfrequenz50HzMaßel 500 mmNetto-Gewicht (kg)2 kg
Lampenschirm aus Aluminium • Widerstandsfähige, silberfarbene Beschichtung • Ein-/Ausschalter • Ausziehbar von 900 auf 1700 mm • Inkl. Infrarot-Leuchtmittel (weißes Licht) • Schwarzes KabelMade inMade in GermanyElektr. Leistung250 WNetzfrequenz50Hz / 60HzNetzspannung230VMaße900/1700 mmNetto-Gewicht (kg)0,9 kg
mit 3 Ausgiessern • aus PolyethylenNetto-Gewicht (kg)0,3 kgInhalt / Kapazität1 Liter
mobile Ausführung: einmalige Problemlösung für vielseitige Anwendungsbereiche in Catering, Gastronomie und Haushalt • absorbiert umweltfreundlich Gerüche und fetthaltige Dämpfe • hochqualitative Komponenten für eine lange Lebensdauer • Gehäuse Edelstahl • zeitloses, geradliniges und professionelles Design • einfache Bedienung • leichter Wechsel des Aktiv-Kohlefilters • leistungsstarker Querstromventilator • 2 Stufen: 200 m³/h, 300 m³/h • Geräuschpegel 40 db(A) • Catering & Partyservice: Mobiler Einsatz für Buffets zur Beseitigung von Gerüchen und Dämpfen • für saubere Luft und eine angenehme Atmosphäre bei Parties und Events • Gastronomie: Für Show-Cooking, bei Zubereitung der Speisen im Gästebereich oder direkt am Tisch, aber auch bei Selbstbedienung an Buffets • Wohnbereich: Effektiver Einsatz im Partykeller oder Wintergarten, um auch in der kalten Jahreszeit entspannt grillen zu können. Besonders in Wohnküchen zu empfehlen • Mobile Kleinküche: Für die Anwendung in Kleinküchen von Büros, Aufenthaltsräumen, Wohncontainern und StudentenwohnungenMade inMade in GermanyElektr. Leistung51 WNetzfrequenz50HzNetzspannung230VMaße600 x 130/215 x 530 mmNetto-Gewicht (kg)14 kg
geeignet, um Reis zu kochen, um Gemüse, Fisch und Fleisch schonend zu dämpfen oder um Speisen warmzuhalten • Gehäuse Edelstahl und Kunststoff • antihaftbeschichteter Innentopf • Inhalt 1,8 Liter • für ca. 2-10 Personen • inkl. 1 Messbecher, 1 Reislöffel und 1 Dämpfeinsatz • nicht für den dauerhaften gewerblichen Einsatz geeignetElektr. Leistung700 WNetzfrequenz50HzNetzspannung230VMaße285 x 285 x 280 mmNetto-Gewicht (kg)2,6 kgInhalt / Kapazität1,8 Liter
verchromt • 4 Gitterfachböden • 4 Eckpfosten • Tragkraft 200 kg gleichmäßig verteilt • Abstand der Fachböden veränderbar • einfache MontageMaße910 x 460 x 1845 mmNetto-Gewicht (kg)14 kg
Massiver gusseiserner Rost für ein perfektes Branding. Durch die Stärke von 15 mm speichert dieser schwere Rost die Hitze ideal und kühlt auch beim Auflegen von rohem Fleisch nicht aus. Der wendbare Rost besitzt eine Seite für ein rautenförmiges Branding und eine Seite für ein Streifenbranding.Made inMade in GermanyMaße600 x 300 x 15 mmNetto-Gewicht (kg)7,4 kg
Edelstahl • Inhalt 2,8 LiterMaße265 x 162 x 100 mmNetto-Gewicht (kg)0,45 kgInhalt / Kapazität2,8 Liter
Inhalt 5 Liter • herausnehmbarer Edelstahleinsatz • Simmerstat • mit aufklappbarem Edelstahldeckel • Löffelaussparung • inkl. Kelle • hitzeisolierter Griff • trockenbeheizt • Außentopf einbrennlackiert • nostalgischer Aufkleber grün/gelbMade inMade in UKElektr. Leistung300 WNetzfrequenz50HzNetzspannung230VMaße250 x 250 x 350 mmNetto-Gewicht (kg)7 kgInhalt / Kapazität5 Liter
6 kg/Min. (360 kg/Std.) • Edelstahlwanne GN 1/3 - 150 mm tief • Vorrat ca. 3,5 kg • Deckel und Tür mit MikroschalternMade inMade in EuropeElektr. Leistung200 WNetzfrequenz50HzNetzspannung230VMaße245 x 430 x 490 mmNetto-Gewicht (kg)20 kg
es wird immer Messer und Stempel benötigtNetto-Gewicht (kg)0,1 kg
Für Selbstbedienung geeignet • Für Currysoße oder andere passierte Soßen • Edelstahl • 2 Pumpen • 2 herausnehmbare Kunststoffbehälter à 3 Liter Inhalt • Mit Wasserbad • Elektronische Temperatursteuerung 30° bis 90°C • ÜberhitzungsschutzMade inMade in EuropeElektr. Leistung1,2 kWNetzfrequenz50HzNetzspannung230VMaße245 x 200 x 330 mmNetto-Gewicht (kg)8 kgInhalt / Kapazität2x 3 Liter
statische Kühlung +2° bis +6°C im Schalenbereich (bei 21°C Raumtemperatur) • digitale Temperaturanzeige • Schiebetüren auf der Rückseite • langlebige LED-Beleuchtung für maximale Aufmerksamkeit • Absatzsteigerung durch maximale Sichtbarkeit der Produkte • Scheiben aus gehärtetem Glas • aufklappbare Frontscheibe • inkl. GN-BehälterMade inMade in EuropeElektr. Leistung161 WNetzfrequenz50HzNetzspannung230VMaße1085 x 395 x 245 mmNetto-Gewicht (kg)30 kg
Manueller Churros-Dispenser • für Churros à Ø 25 mm / 1 Inch • Zum Herstellen von Churros mit oder ohne Loch in der Mitte • Die Churros mit Loch können mit Karamell, Konfitüre oder Schokolade gefüllt werden • Inkl. 2 Behälter und 4 EndkappenMade inMade in USAMaße648 x 407 x 880 mmNetto-Gewicht (kg)16,78 kg
Gehäuse Edelstahl • 2 Edelstahlroste abnehmbar • Wasser-/Fettwanne: für eine einfache Reinigung und saftigere Grillergebnisse • 3 Temperaturregler • 3 Kontrollleuchten • 2 Grillflächen à 430x540 mm • 3 getrennt regelbare HeizzonenMade inMade in EuropeElektr. Leistung16,2 kWNetzfrequenz50HzNetzspannung400VMaße1035 x 700 x 210 mmNetto-Gewicht (kg)38 kgArbeitsfläche2x 430 x 540 mm
Die kompakte Variante der klassischen eckigen Waffel. • Für 2 Waffeln je 150 x 105 x 32 mm • Massives GusseisenMade inMade in GermanyNetto-Gewicht (kg)15 kgGröße der Waffel150 x 105 x 32 mmAnzahl der Waffeln2
Lampenschirm aus Aluminium • Widerstandsfähige, weiße Beschichtung • Ein-/Ausschalter • Ausziehbar von 900 auf 1700 mm • Inkl. Infrarot-Leuchtmittel (weißes Licht) • Schwarzes KabelMade inMade in GermanyElektr. Leistung250 WNetzfrequenz50Hz / 60HzNetzspannung230VMaße900/1700 mmNetto-Gewicht (kg)0,9 kg
Französische Crêpes ganz einfach und dabei gleichmäßig in Größe und Stärke backen. Besonders bei wechselndem Personal eine sichere Lösung für beständige Produktqualität. Mit der Wechselplatte für den Thermocook gelingen ihre Crêpes genauso wie in Frankreich. Oh, là, là! • Größe der Crêpes Ø 300 mm • Massiver Aluminiumguss mit Antihaftbeschichtung • Nicht geeignet für Thermocook TwinMade inMade in GermanyNetto-Gewicht (kg)5,5 kgArbeitsfläche (Ø)Ø 300 mm
Gehäuse Edelstahl • beheizte Bodenplatte • Kunststoffscheiben • für ca. 4-5 kg NachosMade inMade in USAElektr. Leistung90 WNetzfrequenz50Hz / 60HzNetzspannung230VMaße390 x 320 x 600 mmNetto-Gewicht (kg)11 kgInhalt / Kapazität4-5 kg