Japanisches Messer Deba ist die passende Lösung für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküche und Foodservice. Das HENDI Japanese Deba Messer ist ein traditionelles Messer, das von einem Koch verwendet wird, um einen ganzen Fisch von der Reinigung bis zur Portionierung zubereitet. Seine Dicke macht ihn ideal zum Filetieren von Fisch, zum Durchschneiden von Fischrücken, Entfernen von Rippenknorpel oder Schneiden von empfindlichen Meeresfrüchten. Das Deba Messer kann auch zur Zubereitung von Geflügel oder anderem Fleisch mit kleinen Knochen oder Sehnen verwendet werden.
Einsatz & Nutzen
Die Kombination aus Funktionalität, Hygiene-Orientierung und Belastbarkeit macht es besonders praxisgerecht. 288.0
Vorteile auf einen Blick
- Traditionelles japanisches Design – in Japan hergestelltes Produkt
- Robust, aber präzise
- Besonders gut für Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel
- Kann zur Entbeinen von empfindlichem Fleisch verwendet werden
- Die Kante ist einseitig geschärft
Anwendungsbereiche
Japanisches Messer Deba passt besonders gut für Restaurantküche, Hotel, Imbiss, Kantine und Catering. Durch die praxistaugliche Auslegung lässt sich das Produkt zuverlässig in bestehende Abläufe integrieren – für saubere Prozesse und konstante Ergebnisse.
Gerade in Stoßzeiten zahlt sich die sichere, planbare Nutzung im Küchenalltag aus.
| Brand: | HENDI |
|---|---|
| Herkunft: | CN |
| Höhe (mm): | 54.0 |
| Material: | Edelstahl |
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weiß, rund Ø: 100 mmVE: 250 Stück Menge pro Paket: 5000 Stück
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Material: PE, dreifach extrudiert, grün-transparent, hygienisch, glatte Innenseite, mit Abreißperforation, hohe Reißfestigkeit der Schweißnaht, Spitze geschlossen mit / ohne TülleverwendbarLänge: 530 mmBreite: 275 mmMaterialstärke: 70 µKarton mit EntnahmeöffnungVE: 100 Stück
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Muffin Form TULPE Farbe: braunMaterial: fettabweisendes Spezial-Papier Flächengewicht: ca. 50 g/m² Boden-Ø: 50 mm Höhe: 55 mm Temperatur: bis max. 60 min / 180-200°CEinheit: 1000 Stück
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EchtpergamentGebleichtBeidseitig silikonisiertMehrmals verwendbarHitzebeständig bis zu 290 °CHohe FettdichteGeeignet für alle GebäckartenSpeziell für LaugenprodukteInhalt: 500 Blatt
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Material: PE, dreifach extrudiert, orange, hygienisch, extrem griffig, glatte Innenseite, mit Abreißperforation, auch mit nassen / fettigen Händeneinsetzbar, für alle Massen (warm, kalt, fest) geeignet, mikrowellentauglich, hohe Reißfestigkeit der Schweißnaht, Spitze geschlossen mit / ohne TülleverwendbarLänge: 530 mmBreite: 280 mmMaterialstärke: 80 µKarton mit EntnahmeöffnungVE: 100 Stück
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Material: PE, mehrfach extrudiert, blau-transparent, hygienisch, glatte Innenseite, mit Abreißperforation, hohe Reißfestigkeit der Schweißnaht, Spitze geschlossen mit / ohne TülleverwendbarLänge: 530 mmBreite: 275 mmMaterialstärke: 75 µKarton mit EntnahmeöffnungVE: 100 Stück
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Gebäckkapseln aus Pergamentersatz backfest Farbe: weiss Ø: 40 mm, Höhe: 21 mmEinheit: 1000 Stück
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Gebäckkapseln aus Pergamentersatz backfest Farbe: weiss Ø: 60 mm, Höhe: 25 mmEinheit: 1000 Stück
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Backtrennpapier SUPER EXTRA Flächengewicht: 41 g/m² Pergamentersatz gebleicht beidseitig silikonisiert mehrmals verwendbar VE: 500 Blatt
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Material: PE, mehrfach extrudiert, blau-transparent, hygienisch, glatte Innenseite, mit Abreißperforation, hohe Reißfestigkeit der Schweißnaht, Spitze geschlossen mit / ohne TülleverwendbarLänge: 470 mmBreite: 230 mmMaterialstärke: 75 µKarton mit EntnahmeöffnungVE: 100 Stück
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Gebäckkapseln aus Pergamentersatz backfest Farbe: weiss Ø: 35 mm, Höhe: 20 mmEinheit: 1000 Stück
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Material: PE, dreifach extrudiert, grün-transparent, hygienisch, glatte Innenseite, mit Abreißperforation, hohe Reißfestigkeit der Schweißnaht, Spitze geschlossen mit / ohne TülleverwendbarLänge: 350 mmBreite: 195 mmMaterialstärke: 70 µKarton mit EntnahmeöffnungVE: 100 Stück
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Gebäckkapseln aus Pergamentersatz backfest Farbe: weiss Ø: 25 mm, Höhe: 18 mmEinheit: 1000 Stück
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Material: PE, dreifach extrudiert, transparent, hygienisch, glatte Innenseite, mit Abreißperforation, hohe Reißfestigkeit der Schweißnaht, Spitze geschlossen mit / ohne TülleverwendbarLänge: 545 mmBreite: 300 mmMaterialstärke: 75 µKarton mit DispenseröffnungVE: 100 Stück
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Gebäckkapseln aus Pergamentersatz backfest Farbe: weiss Ø: 80 mm, Höhe: 25 mmEinheit: 1000 Stück
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EchtpergamentGebleichtBeidseitig silikonisiertMehrmals verwendbarHitzebeständig bis zu 290 °CHohe FettdichteGeeignet für alle GebäckartenInhalt: 500 Blatt
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Gebäckkapseln aus Pergamentersatz backfest Farbe: weiss Ø: 50 mm, Höhe: 25 mmEinheit: 1000 Stück
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GebleichtBeidseitig silikonisiertMehrmals verwendbarInhalt: 500 Blatt
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Gebäckkapseln aus Pergamentersatz backfest Farbe: weiss Ø: 65 mm, Höhe: 22 mmEinheit: 1000 Stück
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weiß, rechteckigAbmessungen: 200 x 400 mmVE: 100 StückMenge pro Paket: 1000 Stück
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Muffin Form TULPE Farbe: violettMaterial: fettabweisendes Spezial-Papier Flächengewicht: ca. 50 g/m² Boden-Ø: 50 mm Höhe: 55 mm Temperatur: bis max. 60 min / 180-200°C Einheit: 1000 Stück
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weiß, rund Ø: 120 mmVE: 250 Stück Menge pro Paket: 2000 Stück
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EchtpergamentGebleichtBeidseitig silikonisiertMehrmals verwendbarHitzebeständig bis zu 290 °CHohe FettdichteGeeignet für alle GebäckartenInhalt: 500 Blatt
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Muffin Form TULPE Farbe: gelbMaterial: fettabweisendes Spezial-Papier Flächengewicht: ca. 50 g/m² Boden-Ø: 50 mm Höhe: 55 mm Temperatur: bis max. 60 min / 180-200°C Einheit: 1000 Stück
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Material: PE, mehrfach extrudiert, blau-transparent, hygienisch, glatte Innenseite, mit Abreißperforation, hohe Reißfestigkeit der Schweißnaht, Spitze geschlossen mit / ohne TülleverwendbarLänge: 350 mmBreite: 195 mmMaterialstärke: 75 µKarton mit EntnahmeöffnungVE: 100 Stück
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weiß, rund Ø: 270 mmVE: 100 Stück Menge pro Paket: 2000 Stück
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GebleichtBeidseitig silikonisiertMehrmals verwendbarInhalt: 500 Blatt
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weiß, rund Ø: 165 mmVE: 250 Stück Menge pro Paket: 2000 Stück
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Material: PE, mehrfach extrudiert, blau-transparent, hygienisch, glatte Innenseite, mit Abreißperforation, hohe Reißfestigkeit der Schweißnaht, Spitze geschlossen mit / ohne TülleverwendbarLänge: 600 mmBreite: 300 mmMaterialstärke: 75 µKarton mit EntnahmeöffnungVE: 100 Stück
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Backtrennpapier SUPER EXTRA Flächengewicht: 41 g/m² Pergamentersatzgebleicht beidseitig silikonisiert mehrmals verwendbar Inhalt: 500 Blatt
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GebleichtBeidseitig silikonisiertMehrmals verwendbarInhalt: 500 Blatt
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Gebäckkapseln aus Pergamentersatz backfest Farbe: weiss Ø: 75 mm, Höhe: 21 mmEinheit: 1000 Stück
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Material: PE, dreifach extrudiert, transparent, hygienisch, glatte Innenseite, mit Abreißperforation, hohe Reißfestigkeit der Schweißnaht, Spitze geschlossen mit / ohne TülleverwendbarLänge: 350 mmBreite: 240 mmMaterialstärke: 75 µKarton mit DispenseröffnungVE: 100 Stück
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Muffin Form TULPE Farbe: rotMaterial: fettabweisendes Spezial-Papier Flächengewicht: ca. 50 g/m² Boden-Ø: 50 mm Höhe: 55 mm Temperatur: bis max. 60 min / 180-200°C Einheit: 1000 Stück
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Muffin Form TULPE Material: fettabweisendes Spezial-Papier Flächengewicht: ca. 50 g/m² Boden-Ø: 50 mm Höhe: 95 mm Temperatur: bis max. 60 min / 180-200°CEinheit: 1000 Stück
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Material: PE, dreifach extrudiert, grün-transparent, hygienisch, glatte Innenseite, mit Abreißperforation, hohe Reißfestigkeit der Schweißnaht, Spitze geschlossen mit / ohne TülleverwendbarLänge: 470 mmBreite: 230 mmMaterialstärke: 70 µKarton mit EntnahmeöffnungVE: 100 Stück
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Muffin Form TULPE Farbe: grünMaterial: fettabweisendes Spezial-Papier Flächengewicht: ca. 50 g/m² Boden-Ø: 50 mm Höhe: 55 mm Temperatur: bis max. 60 min / 180-200°C Einheit: 1000 Stück
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Material: PP, weiß, 6-teilig, Schraubverschluss3 Sterntüllen, 1 Lochtülle, 1 Dekortülle, 1 Berliner Tülle
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Gebäckkapseln aus Pergamentersatz backfest Farbe: weiss Ø: 45 mm, Höhe: 25 mmEinheit: 1000 Stück
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Muffin Form TULPE Farbe: orangeMaterial: fettabweisendes Spezial-Papier Flächengewicht: ca. 50 g/m² Boden-Ø: 50 mm Höhe: 55 mm Temperatur: bis max. 60 min / 180-200°CEinheit: 1000 Stück
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Material: PE, mehrfach extrudiert, blau-transparent, hygienisch, glatte Innenseite, mit Abreißperforation, hohe Reißfestigkeit der Schweißnaht, Spitze geschlossen mit / ohne TülleverwendbarLänge: 300 mmBreite: 160 mmMaterialstärke: 75 µKarton mit EntnahmeöffnungVE: 100 Stück
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weiß, rechteckigAbmessungen: 170 x 300 mmVE: 100 StückMenge pro Paket: 1000 Stück
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weiß, rund Ø: 240 mmVE: 100 Stück Menge pro Paket: 2000 Stück
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weiß, rund Ø: 340 mmVE: 100 Stück Menge pro Paket: 1000 Stück
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Muffin Form TULPE Farbe: blauMaterial: fettabweisendes Spezial-Papier Flächengewicht: ca. 50 g/m² Boden-Ø: 50 mm Höhe: 55 mm Temperatur: bis max. 60 min / 180-200°C Einheit: 1000 Stück
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Gebäckkapseln aus Pergamentersatz backfest Farbe: weiss Ø: 70 mm, Höhe: 20 mmEinheit: 1000 Stück
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Gebäckkapseln aus Pergamentersatz backfest Farbe: weiss Ø: 55 mm, Höhe: 25 mmEinheit: 1000 Stück
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weiß, rechteckigAbmessungen: 300 x 400 mmVE: 100 StückMenge pro Paket: 1000 Stück
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Gebäckkapseln Material: Pergamyn Farbe: braun Einheit: 1000 Stück
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weiß, rund Ø: 190 mmVE: 250 Stück Menge pro Paket: 2000 Stück