Arbeitstisch ohne Grundboden, 1000x600x850 mm, mit Flügeltürschrank rechts, mit Aufkantung, verschweißt

Beim Vakuumgaren (franz. Sous-Vide ‚unter Vakuum‘) werden Speisen in luftleeren Kunststoffbeuteln verschweißt und bei niedrigen Temperaturen schonend im Wasserbad gegart. Da weder Flüssigkeiten noch Aroma aus dem Beuteln austreten können, bleiben die Speisen bei dieser Zubereitungsmethode besonders saftig und geschmacksintensiv. Die Speisen garen sozusagen ‚im eigenen Saft‘. Unter Sterneköchen ist das Sous-Vide Garen schon lange die optimale Lösung für hochwertiges Fleisch, da dieses durch die schonende Zubereitung besonders zart wird. • Niedertemperaturgaren mit statischer Hitze • Konstante Wasserzirkulation (Die statische Wassererwärmung von unten führt zu einer Zirkulation des Wassers: das erwärmte Wasser steigt nach oben, während das kalte Wasser absinkt und dann am Boden auf ein Neues erwärmt wird) • präzise Temperatursteuerung mit Display in °C und °F • Temperaturkontrollsystem mit einer Genauigkeit von 0,2°C • Gehäuse Edelstahl • Ablasshahn • stoßgeschützte Heizelemente am Behälterboden • 5 speicherbare Programme • Transportgriffe • Kapazität 17 Liter • Temperaturbereich 24-99°CMade inMade in EuropeElektr. Leistung1,15 kWNetzfrequenz50HzNetzspannung230VMaße400 x 360 x 300 mmNetto-Gewicht (kg)5,5 kgInhalt / Kapazität17 Liter

zum einfachen Drehen von Hörnchen für Eis • antihaftbeschichteter Aluminiumguss • Edelstahlplatte • die warme Waffel kann geformt werden und erhärtet beim AuskühlenMade inMade in GermanyMaße200 x 253 x 155 mmNetto-Gewicht (kg)2 kg

Bis zu 500 Portionen à 200 ml pro Stunde • Tropfschale • Regler 35°-85°C • 100 Liter/Std. Zapfleistung • Zapfbereit in 5 Min. • Mit integrierter Förderpumpe • Inkl. Getränkeschläuche und Steigrohre • Mit 2 Zapfhähnen • Kunststoffgehäuse • Mit elektrischer Pumpe • Wir empfehlen den Einsatz von Siebhülsen auf den Ansaugrohren, die das Eindringen von festen Partikeln in die Pumpe verhindern. Die Pumpen werden vor Beschädigung geschützt und die Lebensdauer des Gerätes verlängert.Made inMade in GermanyElektr. Leistung9 kWNetzfrequenz50HzNetzspannung400VMaße308 x 580 x 445 mmNetto-Gewicht (kg)30 kg

feiner Pinsel • NeusilberborstenNetto-Gewicht (kg)0,1 kg

4 Liter Kunststoffaufsatz • stufenloser Geschwindigkeitsregler von 500 bis 18.000 U/Min. • prozessorgesteuerte Geschwindigkeit • Überhitzungs- und Blockierschutz • zur Reinigung leicht demontierbar • Hochleistungsmotor • auch für Eiswürfel geeignet • spezielle Gleitlager • patentiertes VerschlusssystemMade inMade in EuropeElektr. Leistung1,55 kWNetzfrequenz50Hz / 60HzNetzspannung230VMaße240 x 303 x 590 mmNetto-Gewicht (kg)11 kgInhalt / Kapazität4 Liter

Ideal für das Frühstücksbuffet: Am großzügigen Brötchenspender können sich Ihre Kunden selbst bedienen • Konstruktion aus Edelstahl und Acrylglas • Einfach zu reinigen • Hygienische Entnahme eines einzelnen Brötchens durch die Aussparung in der Frontscheibe • Saubere Präsentation: Krümel fallen durch das gelochte Bodenblech in die Krümelschublade • Für ca. 45-50 BrötchenMade inMade in EuropeMaße325 x 275 x 420 mmNetto-Gewicht (kg)5 kg

Entspricht DGUV Vorschrift 79 für den gewerblichen Einsatz • Mit Schlauchbruchsicherung • 50 mbarNetto-Gewicht (kg)0,35 kg

Eine kleinere Version der beliebten Herzwaffel. Die kompakte Form eignet sich ideal als leichte Waffel für Zwischendurch oder als Begleitung zum nachmittaglichen Kaffee. • Für 1 Waffel à 155 x 155 x 13 mm • Massives GusseisenMade inMade in GermanyNetto-Gewicht (kg)8 kgGröße der Waffel155 x 155 x 13 mmAnzahl der Waffeln1

EdelstahlMaße265 x 162 mmNetto-Gewicht (kg)0,2 kg

Entwickelt für die Präsentation von Backwaren wie Croissants, Muffins oder Brioche • Türen auf Vorder- und Rückseite zur Selbstbedienung 170° aufklappbar • Einlegeböden 300 x 310 mm aus Edelstahl • Nutzhöhe der einzelnen Fächer 150 mm • Seitenteile aus gehärtetem Glas 4 mm stark • Türen aus 4 mm starkem Polycarbonat • Oberseite aus 5 mm starkem gehärteten Glas mit abgerundeten Ecken • Struktur aus poliertem Edelstahl • Stärke der vertikalen Säulen 35x35 mmMade inMade in EuropeMaße370 x 370 x 540 mmNetto-Gewicht (kg)11 kg

Braten. Warmhalten. Präsentieren. Verkaufsförderung mit Charme. Perfekt für Märkte und Events. Die nostalgische Riesenpfanne ist die beste Werbung für den Aktionsverkauf von Pilzen, Paella, Currywurst, Muscheln, Gambas, Fleisch, Bratkartoffeln… • Bodenstärke 10 mm • Antihaftbeschichtung auf Keramikbasis • Aluminium Handguss • Innendurchmesser Ø 800 mm • Innenhöhe 80 mmMade inMade in EuropeMaße930 x 810 x 90 mmNetto-Gewicht (kg)19 kg

Die Sunny Waffel ist eine Neuerfindung der traditionellen Bergischen Waffel, auch als Herzwaffel bekannt. Die moderne Form mit 4 Teilstücken hat besonders formschöne Herzen und durch das feine quadratische Muster gelingt sie knuspriger, als das klassische Vorbild. Die Sunny Waffel hat eine einzigartige Form, bewahrt dabei aber die Ästhetik der traditionellen, deutschen Herzwaffeln. • Für 1 Waffel à 195 x 195 x 20 mm • Massiver Aluminiumguss mit AntihaftbeschichtungMade inMade in GermanyNetto-Gewicht (kg)5 kgGröße der Waffel195 x 195 x 20 mmAnzahl der Waffeln1

Kartoffel-Waffeln, außen knusprig und innen zart, schmecken herzhaft kartoffelig mit einem leichten Hefearoma. Garniert mit Schinken, Käse, Quark oder Apfelkompott sind Kartoffel-Waffeln der neue Snack für Märkte und Cafés. DIE Alternative zu Reibekuchen - und das bei weniger als 200 kcal bei 100 g. Einfach mit Öl und Wasser verrührt: So kann der Teig auch problemlos zwischendurch nachproduziert werden. Am besten gelingen die Kartoffel-Waffeln im speziellen Kartoffel-Waffel-Eisen • Zubereitung: 1 kg Mix + 1,7 l Wasser + 170 ml Olivenöl • 10 kg Mix ergeben ca. 250 Kartoffel-Waffeln • Sack à 10 kgMade inMade in EuropeNetto-Gewicht (kg)10,35 kgInhalt / Kapazität10 kg

Infrarot-Leuchtmittel: Optimale Wärmeübertragung für das Warmhalten von Speisen • E27 Gewinde • Einsetzbar für alle Neumärker 250 W Wärmeleuchten • weißes Licht (auf Anfrage auch mit rotem Licht erhältlich)Elektr. Leistung250 WNetzfrequenz50HzNetzspannung230VMaße125 x 125 x 173 mmNetto-Gewicht (kg)0,1 kg

Ist Ihre Eiscreme bereits hausgemacht? Dann backen Sie doch Ihre Hörnchen und Schälchen auch selbst. Ihre Kunden werden es schätzen! Durch das neue, optimierte Gussverfahren der Backplatten werden die Eiswaffeln gleichmäßig dünn und knusprig. • Backfläche 260 x 260 mm • Massives GusseisenMade inMade in GermanyNetto-Gewicht (kg)11 kgArbeitsfläche260 x 260 mm

Kapazität 1300 ml • Bechergröße oberer Durchmesser Ø 118 mm x Höhe 176 mm • Karton à 570 Stk.Maße600 x 390 x 590 mmNetto-Gewicht (kg)13 kg

Verzaubern Sie Ihre Gäste mit dieser wunderschönen Popcornmaschine im Vintage-Design • Aufwendig geätzte Glasdekorationen • Goldene Dekoelemente für den perfekten Nostalgie-Look • Rahmen aus lackiertem Aluminium • Edelstahlkessel, nicht beschichtet, kann zur Reinigung entnommen werden • Produziert in ca. 3 Minuten 12-14 Standardportionen (1 Standardportion = 1 Oz / 28,35 g / ca. 1 Liter) fertiges Popcorn • Bodenheizung • Wärmelampe • Optionaler Unterwagen nicht im Lieferumfang enthaltenMade inMade in USAElektr. Leistung1,43 kWNetzfrequenz50HzNetzspannung230VMaße765 x 575 x 1145 mmNetto-Gewicht (kg)51,71 kgInhalt / Kapazität12-14 Oz / 340-400 g

Edelstahl • Inhalt 14 LiterMaße530 x 325 x 100 mmNetto-Gewicht (kg)1,4 kgInhalt / Kapazität14 Liter

Volumen ca. 3 Liter • Karton à 500 Stk.Netto-Gewicht (kg)5 kg

Komplett inkl. Rost und Schwarzblechpfanne mit Fixierung • Gehäuse doppelwandiger Edelstahl • Mit Flammabdeckung und Fettwanne • Piezo-Zündsystem • Inkl. Schlauch und Standard-Druckminderer (nicht für den gewerblichen Einsatz zugelassen) • Für Propan-/Butangas • Einzeln regulierbare 3-Wege-Rohrbrennersysteme verteilen die Hitze gleichmäßig • Rost 600x485 mm • Pfanne 610x490x57 mm • Verbrauch 0,95 kg/hMade inMade in GermanyGasleistung12 kWGasPropangasMaße650 x 530 x 830 mmNetto-Gewicht (kg)37 kgArbeitsfläche600 x 485 mm

Lampenschirm aus NE-Metall • Außen widerstandsfähige, matt-schwarze Pulverbeschichtung • Innen goldfarbig beschichtet • Flexibler Arm mit Hygieneschutzschlauch • 1 Strahler • Inkl. Infrarot-Leuchtmittel (weißes Licht)Made inMade in GermanyElektr. Leistung250 WNetzfrequenz50HzNetzspannung230VMaße220 x 220 x 400/850 mmNetto-Gewicht (kg)8 kg

Massives Gusseisen für gleichbleibende Hitze, auch bei kalten Außentemperaturen • Flächenheizkörper: Gleichmäßige Hitzeverteilung über die gesamte Backplatte • Effiziente Energienutzung durch optimalen Kontakt zwischen Heizkörper und Gussteil • Langlebig und belastbar: Der Abstand zwischen heißer Backplatte und Gehäuse verhindert einen Wärmestau und dadurch verursachte Elektronikschäden • Gehäuse Edelstahl • Gusseisenplatten Ø 400 mm • Thermostat mit Ein-/Aus-Funktion • Kontrollleuchte • Höhenverstellbare FüßeMade inMade in GermanyElektr. Leistung2x 3,2 kWNetzfrequenz50Hz / 60HzNetzspannung230VMaße845 x 400 x 165 mmNetto-Gewicht (kg)40 kgArbeitsfläche (Ø)2x 400 mm

Öffnung Ø 62 mm • Ständer grau lackiert • 480 mm hochMade inMade in EuropeMaßeh 480 mmNetto-Gewicht (kg)2 kg

Äußerst platzsparend: Perfekt für Bars, Cafés, Buffets und kleine Gastronomien mit wenig Platz • für SB-Betrieb geeignet • platzsparend: mit einer Grundfläche von nur 29 x 36 cm auch für kleine Räume geeignet • Gehäuse Edelstahl • Abfallbehälter 7 Liter • Zufuhrschacht fasst 3 Orangen • Zählwerk • Ein-/Ausschalter • automatische Abschaltsensoren • Leistung: 10-12 Orangen / Minute • Orangen-Ø bis 70 mmMade inMade in EuropeElektr. Leistung125 WNetzfrequenz50HzNetzspannung230VMaße290 x 360 x 725 mmNetto-Gewicht (kg)27 kg

Braten. Warmhalten. Präsentieren. Verkaufsförderung mit Charme. Perfekt für Märkte und Events. Die nostalgische Riesenpfanne ist die beste Werbung für den Aktionsverkauf von Pilzen, Paella, Currywurst, Muscheln, Gambas, Fleisch, Bratkartoffeln… • Bodenstärke 10 mm • Antihaftbeschichtung auf Keramikbasis • Aluminium Handguss • Innendurchmesser Ø 800 mm • Innenhöhe 80 mmMade inMade in EuropeMaße930 x 810 x 90 mmNetto-Gewicht (kg)18 kg

Gehäuse Edelstahl • mit auswechselbaren Klingen • inkl. Auffangschale für geschnittene Wurst • Schnittbreite 6 mm • maximale Wurstlänge 22 cmMade inMade in EuropeMaße270 x 180 x 180 mmNetto-Gewicht (kg)2 kg

EdelstahlMaße176 x 162 mmNetto-Gewicht (kg)0,2 kg

11 Liter Inhalt • Wasserbad oder trockenbeheizt • herausnehmbarer Edelstahleinsatz • klappbarer Edelstahldeckel mit Löffelaussparung • außen Aluminiumguss • innen Edelstahl • SimmerstatMade inMade in UKElektr. Leistung850 WNetzfrequenz50Hz / 60HzNetzspannung230VMaße340 x 340 x 380 mmNetto-Gewicht (kg)8 kgInhalt / Kapazität11 Liter

Lampenschirm aus verchromtem NE-Metall • Flexible Arme mit Hygieneschutzschlauch • 2 Strahler • Inkl. Infrarot-Leuchtmitteln (weißes Licht)Made inMade in GermanyElektr. Leistung500 WNetzfrequenz50Hz / 60HzNetzspannung230VMaße220 x 220 x 400/850 mmNetto-Gewicht (kg)9 kg

für 8 Pizzen à Ø 32 cm • Backkammer 660x660x150 mm • Innenkammer Aluminium • Front Edelstahl • Tür mit Sichtfenster • Innenbeleuchtung • Schamottsteinboden • Ober- und Unterhitze getrennt regelbar bis 450°C • großes Themometer an GerätefrontMade inMade in EuropeElektr. Leistung11,2 kWNetzfrequenz50HzNetzspannung400VMaße917 x 850 x 650 mmNetto-Gewicht (kg)125 kg

Perfekt für Selbstbedienung an Imbissständen auf Märkten und Festen • Ganz einfach am Vordach aufhängen oder mit dem praktischen Ständer auf der Theke platzieren • Tropffrei • Perfekte Kontrolle beim Dosieren • Zur einfachen und hygienischen Reinigung schnell in die Einzelteile zerlegbar • Für dickflüssigen Senf oder besonders fetthaltige Soßen, je nach Viskosität • Adapter Polypropylen • Ventil Polypropylen-Compound • Euter Elastosil®Maße60 x 60 x 185 mmNetto-Gewicht (kg)0,2 kg

Lampenschirm aus poliertem Kupfer • Ein-/Ausschalter • Ausziehbar von 900 auf 1700 mm • Inkl. Infrarot-Leuchtmittel (weißes Licht) • Schwarzes KabelMade inMade in GermanyElektr. Leistung250 WNetzfrequenz50Hz / 60HzNetzspannung230VMaße255 x 255 x 900/1700 mmNetto-Gewicht (kg)2 kg

Barbecue Grill mit Holzfeuerung • Stahlblechverarbeitung aus 6,35 mm starkem Stahlrohr • nur Obsthölzer oder Buchenholz verwenden • mit Edelstahlrosten und Thermometern • durch den an die Feuerbox angereihten Aufbau und die Regulierung des Luftzugs (und der Temperatur) für verschiedene Garmethoden geeignet • Räuchern: 60°-90°C, Barbecuen: 90°-160°C, Grillen: 160°-300°C • Garkammer-Grillfläche 1300x500 mm • Feuerbox-Grillfläche 600x500 mmMade inMade in EuropeMaße2150 x 850 x 1900 mmNetto-Gewicht (kg)265 kg

Gehäuse, Deckel und Schaltkastenblende aus Edelstahl • 2-Level-Heizkörper: Schnelles Frittieren, Energieersparnisse, knusprigere Ergebnisse • Ölbehälter mit wichtigem Kaltzonenbereich: herunterfallende Krümel verbrennen nicht am Boden und setzen so keine gesundheitlich bedenklichen oder geschmacksverändernden Stoffe frei. So kann das Öl auch länger benutzt werden • Schaltkasten und Griffe aus Kunststoff • 2 Sicherheitsthermostate • Überhitzungsschutz • ohne Fettablauf • Korbgröße 2x 180x255x105 mm • 2 getrennte Steckdosen erforderlichMade inMade in EuropeElektr. Leistung2x 3,2 kWNetzfrequenz50HzNetzspannung230VMaße496 x 393 x 280 mmNetto-Gewicht (kg)10 kgInhalt / Kapazität2x 5 Liter

Gehäuse Edelstahl • beheizte Bodenplatte • Kunststoffscheiben • für ca. 4-5 kg NachosMade inMade in USAElektr. Leistung90 WNetzfrequenz50Hz / 60HzNetzspannung230VMaße390 x 320 x 600 mmNetto-Gewicht (kg)11 kgInhalt / Kapazität4-5 kg

Edelstahl • Inhalt 5 LiterMaße530 x 325 x 40 mmNetto-Gewicht (kg)1,1 kgInhalt / Kapazität5 Liter

Zum Drehen von Hörnchen für Eis • Extra-großer Durchmesser für Mega-Eishörnchen • Aus massivem KuststoffNetto-Gewicht (kg)0,5 kg

Gehäuse, Deckel und Schaltkastenblende aus Edelstahl • 2-Level-Heizkörper: Schnelles Frittieren, Energieersparnisse, knusprigere Ergebnisse • Ölbehälter mit wichtigem Kaltzonenbereich: herunterfallende Krümel verbrennen nicht am Boden und setzen so keine gesundheitlich bedenklichen oder geschmacksverändernden Stoffe frei. So kann das Öl auch länger benutzt werden • Schaltkasten und Griffe aus Kunststoff • 2 Sicherheitsthermostate • Überhitzungsschutz • mit Fettablauf • Korbgröße 2x 215x245x115 mm • 2 getrennte Steckdosen erforderlichMade inMade in EuropeElektr. Leistung2x 3,3 kWNetzfrequenz50Hz / 60HzNetzspannung230VMaße539 x 483 x 363 mmNetto-Gewicht (kg)13 kgInhalt / Kapazität2x 8 Liter

EdelstahlMaße265 x 325 x 20 mmNetto-Gewicht (kg)0,45 kg

Edelstahl • Hartkunststoffteile • auch geeignet für Früchte ohne Steine oder Eier • ohne GN-Behälter • teilt in Achtel-StückeMade inMade in EuropeMaße260 x 380 x 580 mmNetto-Gewicht (kg)3 kg

EdelstahlMaße176 x 162 mmNetto-Gewicht (kg)0,2 kg

Lampenschirm aus NE-Metall • Widerstandsfähige, schwarze Pulverbeschichtung • Ein-/Ausschalter • Ausziehbar von 900 auf 1700 mm • Inkl. Infrarot-Leuchtmittel (weißes Licht) • Schwarzes KabelMade inMade in GermanyElektr. Leistung250 WNetzfrequenz50HzNetzspannung230VMaße255 x 255 x 900/1700 mmNetto-Gewicht (kg)2 kg

abnehmbarer Behälter leicht zu reinigen • Gehäuse verchromt • Motor startet mit Herunterdrücken des Hebels • 30 Liter/Std. • 1500 U/Min. bei 50 Hz • 1800 U/Min. bei 60 HzMade inMade in EuropeElektr. Leistung230 WNetzfrequenz50Hz / 60HzNetzspannung230VMaße200 x 300 x 390 mmNetto-Gewicht (kg)9 kg

Edelstahl- und Kunststoffteile • teilt in Sechstelstücke • auch für Kartoffelspalten geeignetMade inMade in EuropeMaße390 x 350 x 400 mmNetto-Gewicht (kg)2 kg

Maccheroni Ø 8,5 mmMade inMade in EuropeNetto-Gewicht (kg)0,5 kg

Automatischer Churros-Dispenser • Produktion von 6 Churros gleichzeitig pro Knopfdruck • Voreinstellung der zu produzierenden Portionen • Einstellung des Pressdrucks und der Länge der Churros (60-220 mm) • Für Churros à Ø 14 mm • Höhenverstellbar (80-160 mm) • 3 Liter Fassungsvermögen • Lieferung inkl. Gelenkarm und Montageplatte für TischplattenMade inMade in EuropeElektr. Leistung300 WNetzfrequenz50HzNetzspannung230VMaße270 x 230 x 810 mmNetto-Gewicht (kg)25,5 kgInhalt / Kapazität3 Liter

die kreative Neuheit für den Take-Away-Verkauf • Kartoffel auf den Holzstab stecken, durch den Potato Lolly Maker kurbeln und frittieren • nachher lässt sich der Lolly noch durch leckere Gewürzvariationen drehen • Edelstahl und Aluminiumguss • Saugfüße für stabilen Halt • Schneidstärke 2,25 mmMade inMade in EuropeMaße340 x 150 x 220 mmNetto-Gewicht (kg)4 kg

Edelstahl • Inhalt 9,5 LiterMaße265 x 325 x 150 mmNetto-Gewicht (kg)0,7 kgInhalt / Kapazität9,5 Liter

EdelstahlMaße176 x 325 mmNetto-Gewicht (kg)0,3 kg

Rahmen Edelstahl • Keramiksteinfliese 500x500 mm silikonverdichtet • Thermostat für Wärmeplatte • Kontrollleuchte • Ein-/Ausschalter für Wärmestrahler 250 W (Die Wärmeleuchten schaffen eine Hitzeglocke von oben) • Hustenschutz Acrylglas für die Anwendung an Buffets • Bausatz: Flat Pack • die edlen Keramiksteinplatten der Tibet-Serie speichern viel Wärme für eine effiziente Hitze- und EnergienutzungMade inMade in GermanyElektr. Leistung1,25 kWNetzfrequenz50Hz / 60HzNetzspannung230VMaße510 x 560 x 750 mmNetto-Gewicht (kg)17 kgArbeitsfläche500 x 500 mm